向菱平時(shí)確實(shí)很忙,聽(tīng)徐方如此干脆,對(duì)徐方又多了幾分好感,頷首道:“您說(shuō)。”
“我先介紹下我們養(yǎng)殖場(chǎng),養(yǎng)殖場(chǎng)比較新,才建成沒(méi)幾個(gè)月,但我們養(yǎng)殖場(chǎng)人才都是國(guó)內(nèi)資深牲畜飼養(yǎng)專(zhuān)家。這次來(lái),我主要是想推廣下我們的產(chǎn)品:野豬。”說(shuō)著,徐方把裝有野豬肉的箱子打開(kāi),拿下保鮮用的冰袋,里面豬肉就呈現(xiàn)出來(lái)。
“向經(jīng)理,這豬肉是我們的招牌,喂養(yǎng)方法很科學(xué)。平時(shí)吃的東西,都是綠色天然的優(yōu)質(zhì)蔬菜,每天也會(huì)讓它們有足夠長(zhǎng)的運(yùn)動(dòng)時(shí)間,瘦肉率比普通野豬高,而且更有營(yíng)養(yǎng)。安全方面我們也能給你們個(gè)承諾,保證每只野豬的健康狀況。如果有任何安全問(wèn)題,我們養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)全責(zé)。”徐方保證道。
作為酒店經(jīng)理,向菱對(duì)食材也很了解。雖然沒(méi)用手碰,但看著豬肉的顏色、外觀,似乎很不錯(cuò)。
現(xiàn)在酒店最擔(dān)心的就是食材安全問(wèn)題,徐方剛才說(shuō)如果出問(wèn)題他們負(fù)全責(zé),就憑這態(tài)度,就足以獲得她好感,讓徐方稍等下,她拿出桌上電話(huà),分別給采購(gòu)部和廚房打了個(gè)電話(huà)。
沒(méi)兩分鐘,就有一廚子和一西裝革履的男人進(jìn)了房間。
“劉總廚、馮主管,這位先生帶來(lái)的豬肉樣品,你倆看看質(zhì)量。”向菱溫和笑道。
那劉總廚對(duì)食材最有興趣,看著箱子里的野豬肉,眼里有些驚訝:“這么高的瘦肉率,不是普通豬肉啊?”
“那你感覺(jué)是什么肉?”向菱微笑問(wèn)。
劉尚可是九岳大酒店的廚師招牌,現(xiàn)在九岳大酒店抹黑秀蘭集團(tuán),就是一邊踩呼秀蘭集團(tuán)一邊大肆宣揚(yáng)劉尚。作為國(guó)家一級(jí)大廚,他眼力自然是有的,也不嫌豬肉油,拿起豬肉仔細(xì)打量一下,便道:“特種野豬,也就是人工飼養(yǎng)的野豬。”
“好眼力,劉總廚,您看看這豬肉肉質(zhì)怎樣?”向菱問(wèn)道。
劉尚也不怠慢,拍了拍豬肉,又在肉上仔細(xì)摸索幾下,最后嗅了嗅,才擦擦手道:“瘦肉率很高,并不油膩,也很有韌性,養(yǎng)殖方法很科學(xué)。也沒(méi)其他異味,我個(gè)人很看好。不過(guò)具體怎樣,還得做出來(lái)才知道。”
“馮主管,您也看看。”向菱笑道。
馮主管作為采購(gòu)部主管,對(duì)各類(lèi)食材不陌生,對(duì)野豬肉也有所研究。
拿起野豬肉,和劉尚的做法差不多,仔細(xì)摸索幾下,然后嗅了嗅,半天才點(diǎn)頭道:“很不錯(cuò),瘦肉率很高,肉質(zhì)也勻稱(chēng),色澤看著健康,沒(méi)有異味。確實(shí)是上好的豬肉,先前我去過(guò)浦海市的一家養(yǎng)殖場(chǎng),和這肉質(zhì)比起來(lái)確實(shí)不如。”
“嗯,辛苦你們了,方總您坐會(huì),你們兩個(gè)把豬肉搬下去,做道菜嘗嘗。”向菱招呼一聲,劉總廚也不怠慢,搬著箱子朝外走。
向菱起身相送,徐方知道向菱出去,應(yīng)該要和那兩人談下價(jià)格,也沒(méi)跟出去,自顧自坐在沙發(fā)上喝茶。
果然,剛走到門(mén)口沒(méi)幾步,向菱就耐不住問(wèn)道:“你們兩位感覺(jué)這野豬肉真好??jī)r(jià)格多少合適?”
“今年年初我去浦海市,想采購(gòu)些山豬肉,他們的價(jià)格是每斤三十元,不議價(jià)。這野豬肉的質(zhì)量更好點(diǎn),三十能買(mǎi)到就是賺到。”馮主管對(duì)價(jià)格門(mén)清的很,直接說(shuō)出了大概價(jià)格。
劉大廚也長(zhǎng)期和食材打交道,對(duì)價(jià)格也不陌生,估摸著道:“普通的野豬肉價(jià)格在三十,這種質(zhì)量的,咱們價(jià)格高點(diǎn)也無(wú)妨,四十就是個(gè)坎,超過(guò)這個(gè)就有點(diǎn)貴了。”
“老劉說(shuō)的不錯(cuò),向經(jīng)理你看著談。只要食材好,咱們也不差這點(diǎn)。”馮主管笑道。
“嗯,我先三十到三十五先談試試,不行再慢慢加價(jià),價(jià)格超過(guò)四十就讓他找別家吧,相信別家也不會(huì)開(kāi)太高的價(jià)。”向菱也打定主意,隨后沖著劉總廚道:“劉總廚,辛苦你現(xiàn)在做道菜嘗嘗,然后給我反饋個(gè)意見(jiàn)。”
“好嘞。”劉總廚也有些迫不及待。
向菱也沒(méi)多送,到了電梯口就拐回來(lái)了。她絲毫沒(méi)注意到,之前在老老實(shí)實(shí)坐在沙發(fā)上的徐方,正帖著耳朵在門(mén)縫里,仔細(xì)聽(tīng)著向菱和兩人的對(duì)話(huà)。
當(dāng)然,哪怕她注意到了,也不會(huì)想到這樣的距離下,低聲交談還能被徐方聽(tīng)到。
徐方聽(tīng)到關(guān)鍵點(diǎn),心知洛影給他的價(jià)格確實(shí)是良心價(jià),又悄悄坐到了沙發(fā)上。
向菱在門(mén)口磨蹭了一會(huì)兒,又去了趟洗手間才回到辦公室。
回去后看著徐方還在沙發(fā)上玩手機(jī),向菱歉然道:“不好意思,去了趟洗手間,讓你久等了。”