黃金檔是電視收看人數(shù)最多的一段時間,一般是在19:00至22:00,在電視臺內(nèi)部也被稱為晚間檔,是各大省級衛(wèi)視的必爭之地。
在這個時間段播放的節(jié)目,除了制作精良的電視劇劇場,就是備受矚目的人氣綜藝,或者是一些內(nèi)容精彩的節(jié)目,換句話說,能被安排在這個時間段內(nèi),都是各家電視臺的優(yōu)秀節(jié)目,被寄予厚望。
蘇蕓記的徐杰拍攝《美味的歷史》第一期的時候,不僅是在京城電視臺文藝頻道這樣的地面頻道播放,更被安排到22:30以后這樣的午夜檔,現(xiàn)在怎么就一下子被調(diào)到京城衛(wèi)視的黃金檔了呢?
“你賣身了?”蘇蕓狐疑的問道,一雙眼睛不停的在男人的身上打量。
“差不多。”徐杰用手指了指自己的大腦,“我賣的是這里面的才華。”
蘇蕓聽后感到奇怪,自己還沒開始喝瘦身湯,怎么就想嘔吐呢?
當(dāng)然,她成為對方有才華,但這種話要從別人口中說出來才好聽,從本人口中說出來只能讓人想吐。
“你的節(jié)目真要在京城衛(wèi)視播出?”蘇蕓還是有些不敢相信,今天好像不是愚人節(jié)。
“別廢話,就問這節(jié)目你演不演,這錢你賺不賺?”徐杰不耐煩的說道,他完全是一片好心,這種難得的機(jī)會就連他自己都眼饞,恨不得今晚就出道,自己潛一下自己。
“賺,當(dāng)然賺,誰會嫌錢多呢?”蘇蕓說完看了看徐杰,突然問道:“哎,要不要給你點兒回扣?”
徐杰聽見后立刻皺起眉頭,一臉正氣的說道:“你把我當(dāng)成什么人了?君子愛財取之有道,我差你那150萬?”
“我也沒說給你150萬啊。”蘇蕓說道。
“咳,給我多少我都不要,而且這筆錢可沒有你想象的那么容易賺,這一次我不僅讓你演故事當(dāng)中的一個角色,更需要你親手去制作這道美食。”徐杰認(rèn)真的說道。
本來他是要去教別的女明星,不過既然贊助商給了他這樣一個挑選女明星的機(jī)會,那么這項學(xué)習(xí)任務(wù)自然就落在了蘇蕓的肩上。
“那還叫不容易?”蘇蕓自信的說道:“你又不是不知道我的廚藝,制作美食,我最在行了。”
“……”
徐杰在心里默默想:我就知道你的廚藝,所以說這錢不容易賺。
換個會炒土豆絲的,他都不帶說這句話的。
“別在這里呆坐著了!”蘇蕓這個時候站了起來,態(tài)度積極的說道:“你明天不就要開拍第二期節(jié)目了嗎?咱們現(xiàn)在就趕緊開始吧,對了,我要做什么美食?”
“老京城的宮廷奶酪。”徐杰說道。
這次挑選的5個京城美食,老京城的宮廷奶酪就是其中之一。
“我吃過!”蘇蕓把手舉起來,興奮的說道:“我從小就喜歡吃,我現(xiàn)在就學(xué)。”
說完便拿出手機(jī),開始在網(wǎng)上搜索。
“……”
徐杰無語的看著對方,如果上網(wǎng)就能夠?qū)W會,還要老師干什么?
就算對方想要自己去摸索,但是以這女人在廚藝方面的造詣,再拍幾期她也不一定能夠?qū)W會,學(xué)廢倒是有可能。
蘇蕓一邊往廚房走,一邊盯著手機(jī)念道:“將米酒連米帶汁倒入鋪有籠布的碗中,用手攥緊后擠出米酒汁,取一只小量杯,以2:1的比例將純牛奶和米酒汁倒入另一個碗中……涼后放置在冰箱冷藏即可。好簡單啊!”
說著便開始準(zhǔn)備制作宮廷奶酪所用的原材料以及用具。
徐杰靜靜的坐在一旁,他準(zhǔn)備給對方一個機(jī)會,并不是他有多相信對方的廚藝,而是覺得對方現(xiàn)在有點兒自信過度,必須打擊一下,要不然總認(rèn)不清自己。
不過,有了這段時間練習(xí)廚藝的底子,蘇蕓做出來的飯菜雖然不怎么樣,但是動作看起來有模有樣。
這一點對徐杰來說是一件好事,因為節(jié)目需要把制作美食的過程全部拍下來,而他又想給蘇蕓樹立一個賢妻的人設(shè),如果動作生硬,手忙腳亂,很容易被挑剔的觀眾看出來,到時人設(shè)一倒,非但不會成為亮點,反而還會影響整個故事,甚至是整集節(jié)目的效果。
相比之下,做出來的東西味道到底如何,反倒不那么重要了,看著好看就行,反正觀眾也吃不到。
要不然你以為美食節(jié)目中,那些立大廚人設(shè)的明星做出來的飯菜真的就那么好吃?
做的在演,吃的也在演,全是為了節(jié)目的效果。
當(dāng)然,并不是說明星做的飯菜不好吃,只是沒有大家想象的那么好吃罷了。
至于看起來像很好吃的樣子,這個世界有濾鏡的嘛。
蘇蕓又?jǐn)囉挚荆詈蟀淹敕湃氡渲欣洳亍?br/>
兩個小時后。
蘇蕓迫不及待的打開冰箱,將到時間的大腕從里面取出來,剛準(zhǔn)備拿給徐杰看,腳步就停了下來。
正常的宮廷奶酪是凝結(jié)在一起的,就像果凍一樣,用一個詞來形容就是“凝霜凍玉”,但是她碗里的,依舊是牛奶和米酒的混合物。
“不應(yīng)該啊!”蘇蕓皺起秀眉,然后把碗里的混合物倒掉,“我再重試一遍。”
“別試了。”徐杰放下手機(jī),“還是我教你吧。”
已經(jīng)晚上九點多了,再試一次就是十二點,如果又失敗呢?
他可不想坐在這里陪對方一晚上。
“我做一遍,你在旁邊看,不懂就問。”徐杰走進(jìn)廚房,擼起袖子,開始了操作。
制作美食就是這樣,看著簡單上手難。
別看小小一碗宮廷奶酪,米酒與牛奶的混合,以及烤時火候的把握,這些都是學(xué)問。
據(jù)說現(xiàn)在京城售賣宮廷奶酪最正宗的乳品店,都是聘請御膳房傳人進(jìn)行指導(dǎo),挖掘整理了十幾種宮廷秘方,這才重現(xiàn)了宮廷奶酪最原本的味道,如果光靠看幾眼網(wǎng)上的做法就能學(xué)會,這些店鋪早就倒閉了,御廚放在今天都得上吊。
晚上十二點。
徐杰將碗從冰箱里面取出來,隨著他一步一步的走動,最上面的那層奶酪也一顫一顫的。
成了!
徐杰拿著勺子嘗了一口。
入口冰冰涼涼,水水嫩嫩,非常細(xì)膩,奶味香濃,但是跟外面賣的比,還是有很大的差距,當(dāng)然,從外觀上是看不出來的。
“好吃!”蘇蕓吃完一口伸出手指比了一個贊。
“看會了?”徐杰問道。
“嗯,會了。”蘇蕓信誓旦旦的點點頭。
“做吧。”
“好。”
蘇蕓又走進(jìn)廚房。
徐杰沒敢離開,就站在對方身后看,剛看了一會兒,眉頭突然一挑。
“錯了,牛奶剛煮開不能往里倒米酒,要涼到40度左右。”徐杰提醒道。
“是嗎?”蘇蕓應(yīng)了一聲,又開始重做。
“酒倒多了!”徐杰說道。
“哦,那我往里再加牛奶。”蘇蕓自以為聰明的說道。
“喂,那是涼奶,沒加熱能往里倒嗎?”
“啊?我忘了!”
徐杰郁悶了,也是被氣著急了,恨鐵不成鋼的說道:“我剛才做的時候,也沒見你問,這點兒小事你都做不好,你還能干什么?”
姐們兒,要上電視的,能不能認(rèn)真點兒?
蘇蕓抬頭看著徐杰,“我能旺夫。”
“旺夫?”徐杰又皺起眉頭。
“是呀,你想想,自從娶了我之后,你在事業(yè)上是不是越來越好?”蘇蕓振振有詞的說道。
徐杰怔了怔,竟無言以對。
你還真是個旺夫小能手!
……
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