“嗡嗡嗡！”
    熟悉的片頭聲音，熟悉的片頭畫面，《美味的歷史》的第二集也正式進入主題。
    鏡頭中再次出現昨天那個男人的背影，隨著畫面的展開，這一次他坐在辦公室內，鏡頭掃過墻上的時鐘，12:01，午休時間，男人從工位上站起來伸了一個懶腰，然后懶洋洋的走出辦公室。
    男子來到公司食堂，看著檔口里面的各種炒菜，男人微微的皺起了眉頭，眼中更是充滿嫌棄，他看看這個，看看那個，走過二十多道菜，腳步從沒停下來，都是一掃而過，沒有任何猶豫。
    就在這個時候，男人的目光突然投向前方，目光再也不動了，隨著男人的腳步停下來，鏡頭順著他的視線看去，一碗面，一碗醬，還有七八碟各種小菜。
    “炸醬面，來一份？”檔口里的人問道。
    男人聽見后一愣，隨后點點頭，檔口里的人看到后，立刻拿起托盤，這時畫面突然一轉，手拿托盤的人變了，他穿著灰色的古裝衣服，外面套著一件白色的粗布圍裙，小臂上也多了白色的套袖，托盤這時也變成了案板，畫面從現代的公司食堂過度到一家古代飯館。
    與此同時，一個聲音響起：“相傳，炸醬面是從涼爛肉面演化而來，清朝道光年間，京城的東四隆福寺街有家非常有名氣的飯館叫做隆盛飯店，家里有一種叫做涼爛肉面的特色面食特別受歡迎……”
    畫面中，廚師挑選肥瘦相間的豬肉切成小丁，加以蔥姜蒜等在鍋中炸炒，再加上黃醬，用小火咕嘟。
    在熬制炸醬的同時，廚師又開始制作面條，將和好的面放在面案上，用搟面杖搟成大片，然后用刀切成條，最后用雙手攢住涼透，拎起抻長，掐頭后扔進煮開的沸水當中。
    面條煮好的同時，炸醬也炒好，倒入碗中，附上菜碼，放到托盤里，當廚師將炸醬面送到食客面前時，又是古代的男人和現代的男人四目相對的畫面。
    男人端著托盤找到一個位子坐下，將炸醬和菜碼倒入面中，攪拌均勻后的炸醬面色澤透亮，黏度適中，用筷子挑起放入口中，面條爽滑勁道，醬香濃郁，既有肉丁的醇香，又有蔬菜的爽脆，吃完這碗面，整個人都精神了起來。
    隨著演職人員表的出現，這時人們才意識到節目已經結束。
    這就完了？
    太快了吧！
    看了節目的人，全都不自覺的吞了一口口水，既被節目驚艷到了，同時也有一股失落，因為沒看過癮啊！
    炸醬面，一種非常普通甚至可以說是非常家常的一種面條，也許炒的醬不同，也許菜碼沒那么豐富，但是有誰沒有吃過呢？
    可就是這樣一碗普普通通的面，卻被拍出了不一樣的味道，一種看了就會想念的味道。
    它沒有山珍海味，也沒有大魚大肉，但是吃起來會讓人感覺很舒服，這才是美食，這才是美食的力量。
    秦艷家。
    “媽，給我做碗炸醬面唄。”
    “你不是嚷嚷著要減肥，去主持你們臺的春節晚會嗎？”
    “咳，我是說從明天開始減。”
    ......
    某小區。
    一個人住的周敏兒拿起手機，一邊進入外賣小程序，一邊在嘴里面念叨著：“炸醬面，炸醬面，炸醬面……”
    跟著了魔一樣。
    ……
    某火鍋店。
    “服務員，有炸醬面嗎？”
    “沒有炸醬面，有扯面、切面、方便面。”
    “我就想吃炸醬面。”
    “我幫你問問后廚的師傅。”
    ……
    潤京花園。
    徐杰看完節目，開始看正趴在地上練形體的蘇蕓，每天一看，精神愉悅，身心健康。
    這個時候，蘇蕓從地上站了起來，一邊向廚房走去一邊說道：“老公，我下面給你吃，炸醬面。”
    “啊？”
    徐杰聽見后一怔，看著對方穿著的緊身瑜伽服，別走，你把話說清楚。
    ……
    隨著《美味的歷史》第二集播放結束，網上也隨之熱鬧了起來。
    “炸醬面，竟然是炸醬面！”
    “我猜了一整天都沒有猜到。”
    “其實現在想想，有京城炸醬面很正常，畢竟是華夏十大面條之一，又是京城本地的節目，沒有才奇怪呢。”
    “一個普普通通的炸醬面也能拍的這么精彩，看來老徐也是一個有內涵的人，以后再也不叫他人渣了。”
    “完了，明天的面館又要被擠爆了，估計連豬肉也要漲價了。”
    ……
    早上，徐杰來到單位，剛坐下來就被同事包圍。
    “小徐，我們打賭你昨晚的收視率，我猜破3，小張說2.9，胖哥說3.2，你自己覺得能有多少？”
    徐杰搖搖頭，雖然節目是在黃金時段播出，可由于臨時更改播出時間，所以他也不確定昨晚的收視是好是壞。
    “收視率漲多少不知道，反正我的體重肯定是要漲的。”一位女同事嘆氣道。
    “嗯，沒錯，我家昨晚本來已經吃過飯了，結果看完節目，孩子想吃面，孩子他爸也想吃，結果又吃了一頓，今早上秤，漲了二兩。”另一位女同事說道。
    大家正說著，只聽“嘭”的一聲，江海興奮的從外面沖進來。
    “收視率出來了，收視率出來了！”他一邊喊，一邊揮動著手中的收視表，高興的像個開始得了100分的孩子。
    大家聽到之后，馬上就圍過去，這種積極的場面，已經很久沒有在文藝中心出現了。
    最近這幾年，文藝頻道的節目收視基本是固定的，文娛播報的收視在3以上，高的時候能達到3.5，而其他節目的收視率都非常穩定的在2以下，高的時候也沒破過2，所以久而久之大家對收視率已經不關心了。
    但是今天不一樣了，文藝頻道殺出一匹黑馬，第一天在半夜播放收視率就接近3，所以大家非常迫切的想知道，第二天改在黃金時段播出的的這匹黑馬到底能有多黑。
    1月5號文藝頻道收視率：
    1：美味的歷史，收視率：3.89
    2：每日文娛播報，收視率：3.3
    3：黃金劇場，收視率：1.78
    ……
    看完前兩名，在場的所有人都安靜了下來。
    第一了，《美味的歷史》超過《文娛播報》成為文藝頻道新的NO1，而且收視率達到了驚人的3.89。
    “還有一張！”江海從兜里又掏出一張紙，上面寫著：1月5號京城電視臺各頻道節目收視率排名前十：
    1：轉播華夏電視臺新聞聯播，京城衛視，收視率：9.47
    2：京城新聞，京城衛視，收視率：7.06
    3：……
    4：……
    9：美味的歷史，京城電視臺文藝頻道，收視率3.89
    10：京城生活，京城電視臺生活頻道，收視率3.67
    ……
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