深夜。
    看完京城電視臺文藝頻道黃金劇場的人們準備洗洗睡了，按照以往播出的內容，接下來將重播白天的節目。
    然而就在這時，電視中突然出現一段節目預告，現代畫面與古代畫面的穿插，讓人不由的停下關掉電視的舉動。
    “接下來請收看《美味的歷史》。”
    美味的歷史？
    是新節目嗎？
    難道是穿越劇？
    京城電視臺文藝頻道作為一個面對京城地區的節目頻道，即使在黃金劇場播出的電視劇也都是次播三播甚至四五六七播，但是這一次，對于這個名字，大家卻很陌生，好奇心促使他們等一等，畢竟幾分鐘后就會播出。
    相比之下，網上知道的人就比較多了，此時大家都聚集在徐杰的微博和貼吧，打開網絡電視，一邊等待節目開始，一邊進行議論。
    “人渣杰的節目馬上就要開始了，大家怎么看？”
    “萌新求解，這到底是美食節目還是歷史節目？是綜藝還是電視劇？”
    “不知道，人渣杰自己也沒說。”
    “什么類型無所謂，就想知道節目里面有沒有人渣杰，別像上次的冬至特別節目似的，等了那么多天，結果放我們鴿子。”
    “別說了，開始了！
    隨著節目開播，網上也暫時安靜下來。
    “嗡嗡嗡！”
    一陣車水馬龍的嘈雜聲響起，首先映入眼中的是天安門和鳥巢，這些是京城的標志性建筑，出現在京城電視臺的節目中再正常不過了。
    接下來鏡頭中出現一個男人的背影，他拎著公文包行有氣無力的走在一條人來人往的街道上，不時的扭頭看向街邊的早餐店，燒餅鋪、包子鋪、面茶店、豆汁、面館等等等等，只是他的表情看起來略有猶豫，好像在糾結到底是吃還是不吃，這時畫面中出現五個字：美味的歷史。
    隨著這五個字的消失，鏡頭中的男人停下腳步，看了看路邊的一家店，一邊搓著手一邊走了進去，關上的大門外寫著兩個字：炒肝。
    店面不大，人卻很多，男人點完吃的找了個位置坐下來，望著墻上的炒肝歷史，打發時間的看了起來。
    這時，畫面突然一轉，現代的早餐店變成了古代的小飯館，男人身上的羽絨服變成了長長的褂子，周圍的上班族也變成了穿著古裝的食客，隨著旁白的響起，故事也開始慢慢展開……
    “炒肝兒是由清末前門外的會仙居劉氏兄弟所創，由白水雜碎改良而來……”
    節目中的高清特寫鏡頭將食材放大數倍，讓觀眾能夠更加真切的感受到食材的新鮮，而慢鏡頭的穿插則仿佛賦予了食材生命，靜與動的結合為觀眾帶來一場震撼的視覺盛宴。
    正在收看的觀眾目不轉睛的盯著節目，每個人都被這種特別的拍攝方式吸引。
    傳統的美食節目就是請廚師做一道菜，雖然將制作過程展現出來，但是看起來難免讓人感到枯燥乏味。
    近幾年隨著綜藝節目的火爆，又出現了一種美食綜藝，就是請明星參加美食節目，但這種節目大家看的都是明星而不是美食，形式大于內容。
    而現在播放的《美味的歷史》，既不是傳統的美食制作節目，也不是現在流行的美食綜藝，它完全脫離了現有的美食節目框架，開創出一種新的美食節目形式，真正的將美食上升到文化的層次。
    時光不能倒流，節目就通過現代人穿越到古代的方式實現，然后通過劇情的方式將美食的歷史娓娓道來，并且通過最原始的制作方式將這道美食高度的還原在觀眾的面前，呈現出的不僅僅是一道美食，更是一種文化。
    真正的美食文化！
    廚師將做好的炒肝端到顧客的面前，這一刻，古代人與現代人在同一個畫面出現，兩人相互對方，仿佛產生了靈魂生的共鳴。
    隨著廚師轉身離開，畫面又從古代回到現代，男人端著炒肝，嘴貼著碗邊快速的嗦啰，熱乎乎的炒肝仿佛給冬日清晨的上班族帶來了無限的能量。
    最后，男人走出炒肝店，臉上露出了滿足的笑容，回頭看了一眼不斷有人進進出出的炒肝店，精神奕奕的去上班。
    節目到此結束！
    二十分鐘的節目不短也不長，但是對收看節目的人來說，時間過的太快了，快到他們的嘴里面還有沒來得及咽下去的口水，腦海里還停留著炒肝制作的畫面。
    某小區。
    劉金寶呆呆的看著電視屏幕，整個人就像被施了定身咒一樣。
    “金寶，這就是你們的新節目？不錯嘛！”六十歲的老父親一邊點頭一邊說道。
    啊？
    劉金寶聽見后緩緩的轉過頭，他到電視臺也有十年了，參與過無數文藝節目的拍攝，但還是第一次從父親的口中聽到“不錯”的評價。
    父親是單位領導，輕易不說好，所以“不錯”就是最高的評價。
    “嗯，拍的挺好，看的我明天早晨都想去吃炒肝了。”一旁的母親笑著說道。
    劉金寶嘴角兒抽搐，臉上擠出一個僵硬的笑容。
    節目是他拍的沒錯，但他也沒想到會是這樣。
    記得當初拍攝節目的時候，東拍一段，西拍一段，又去街邊，又去影視基地，說實話連他自己都不知道在拍什么。
    哪怕現在已經看完了第一集節目，他還不敢相信這是自己拍的。
    “新來那小子到底對我拍的東西做了什么？施了魔法嗎？”
    與此同時，參與拍攝的田浩博也是一臉懵圈。
    這特么是自己參與的節目？
    如果不是最后出現的演職人員名單里面有田浩博的名字，連他自己都不相信。
    怎么跟想象的不一樣呢？
    “浩博！”坐在他身邊的女友突然轉過身，緊緊的抓住他的手說道：“快，快把剩下四集拿出來給我看！”
    “我，我沒有。”田浩博搖搖頭說道。
    “你怎么會沒有呢？這不是你參與的節目嗎？我剛才還在群眾演員里面看見你了呢。”女友說道。
    “我是參與了節目，可片子都在徐老師和主任那里，我怎么可能有？”田浩博苦笑著說道。
    “沒有？那不是要急死個人嗎？快說，你們還拍了什么好吃的？”女友問道。
    “也沒拍什么好吃的呀，就是炒肝、鹵煮火燒、驢打滾、炸醬面還有包子。”田浩博想了想說道。
    女友愣了愣，隨后說道：“我決定了，明天早晨去吃炒肝。”
    “別開玩笑了，你平時不是不吃下水哪類東西嗎？連熘肝尖都不吃，你確定要吃炒肝兒？那里面可有豬大腸！”田浩博說道。
    “去嘗嘗不行嗎？不是你說的，凡事都要去嘗試嗎？”女友聽見后說道。
    田浩博一聽，立刻無語，心想：嘗試新姿勢你不同意，嘗試美食你倒是挺積極的。
    想到這里，他立刻將女友抱了起來。
    “你干嘛？”
    “在嘗試新的美食之前，先帶你嘗試一下別的新玩意！”
    ……
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