先將泥鰍去頭去腸給清洗干凈, 然后熱油下鍋，放入蔥姜蒜后加入泥鰍進(jìn)行煎炒，等到泥鰍開花之后放入調(diào)料調(diào)味, 漸漸的, 泥鰍的香味爆發(fā)出來，廚房中彌漫著濃濃的鮮香。
李二梅在農(nóng)家生活多年, 對(duì)泥鰍自然不陌生, 她之和其他人一樣覺得泥鰍不好吃, 而且灰不溜秋的也難看，所以哪怕再饞也不會(huì)去捉泥鰍回來吃。今兒個(gè)她才知道不是泥鰍不好吃，是他們不會(huì)做，原來泥鰍也能這么香。
看著米味向鍋中倒入熱水, 李二梅暗自吞口口水，這才問：“老板，這泥鰍也不多, 我怕不夠賣的。”
米味向鍋里放入做好的面條, 一邊放一邊說：“的確不夠，你跟客人們說一下, 今天泥鰍面限量，只有五十份。”
李二梅都能想象到那些食客聽到這話之后的反應(yīng)，肯定又要嚷嚷老板。
“那我們的泥鰍面怎么賣？”
米味想了想，最終決定賣八文錢一碗。
李二梅咋舌，猶豫道：“老板，八文錢一碗會(huì)不會(huì)貴了點(diǎn)??？之咱們的麻辣香鍋也才八文錢一份呢，麻辣香鍋里面又是菜又是肉的，還配大米飯，而泥鰍面就只有泥鰍和面條, 客人們會(huì)不會(huì)不樂意？”她不好意思說的是，外面的肉絲面條也才最多也四文錢一碗，泥鰍哪能比得上豬肉呢，賣八文錢的確貴，而且城里人壓根不會(huì)吃泥鰍這種長在泥里的東西，她有點(diǎn)怕五十份賣不出去。
米味笑著道：“放心吧，泥鰍面的味道絕對(duì)值八文錢一碗?！?br/>
見她說的這么篤定李二梅也就不再勸，出去外面招待客人。
很美味飯館的大名如今在方圓兩里之內(nèi)還是很有名的，每天來的大多數(shù)都是附近的食客，因?yàn)殡x的近，所以大家每日都來的很早，今天也不例外，泥鰍面還沒出鍋就有人來問李二梅：“今天中午是吃麻辣香鍋還是酸菜魚？”
李二梅搖頭，“兩樣都不是，今天中午吃泥鰍面?！?br/>
“泥鰍面？”一個(gè)大腹便便的中年男子蹙起了眉，“不會(huì)是用泥鰍做的吧？”
李二梅如實(shí)點(diǎn)頭。
男子瞬間不太想吃。
這男子姓朱，大名朱茂才，附近的人都叫他朱老板，是在前面大街開布莊的，因地理位置好，生意很不錯(cuò)，所以也不差錢，對(duì)吃喝更是舍得，自從無意中吃很美味飯館的飯菜之后，從此成飯館的忠實(shí)食客，每日必到一天不拉，十天里有八天都是第一個(gè)到飯館的。
報(bào)著滿滿的期待而來，聽到菜名后卻很失望，泥鰍這個(gè)東西實(shí)在不好吃，長在泥里，難看又難吃，連莊戶人家都懶得吃，老板怎么會(huì)用這么個(gè)東西做吃食？
猶豫一下，在想今天是不是先回家吃，等明天老板換菜單再回來。
此時(shí)又有兩個(gè)人結(jié)伴走進(jìn)來，在得知今天中午吃的是什么之后，和朱茂才一樣面露失望和遲疑，猶豫片刻后問道：“怎么賣的？”如果便宜的話那就吃一碗吧。
李二梅輕咳一聲，不太自信地報(bào)價(jià)：“八文錢一碗?！?br/>
“什么？八文錢？”兩人傻眼，“怎么賣這么貴？麻辣香鍋也才八文錢一鍋，這泥鰍面里面不就泥鰍嗎？老板這定價(jià)太不合理。”
“是啊，泥鰍做的再好吃又能好吃到哪里去？怎么也不至于八文錢一碗吧。老板是不是定錯(cuò)價(jià)了？”
李二梅也不知道如何解釋，只說價(jià)格沒定錯(cuò)。
朱老板本來都打算走了，聽了這番對(duì)話后又不走了，因?yàn)樗X得米味不會(huì)是傻的，敢要這么高的價(jià)錢那肯定是有原因的，要是真的很好吃，萬一錯(cuò)過豈不遺憾？
于是他大手一揮，“先給我來一碗！”
第一碗終于賣出去，李二梅很是高興，興沖沖地跑去廚房給端了一碗泥鰍面來。
朱茂才深吸一口氣，一股濃濃的鮮香味撲鼻而來，一點(diǎn)都聞不到泥鰍的泥味和腥氣，反而有種獨(dú)特的香，誘著人去吃它。
朱茂才內(nèi)心暗喝一聲，剛剛沒走果然是對(duì)的，這味道太香，吃起來肯定不差。立即拿起筷子夾了一個(gè)泥鰍送入嘴里，這一吃差點(diǎn)以為自己吃的不是泥鰍而是別的什么東西，肉質(zhì)鮮美滑嫩，入口即化，比吃過的任何肉都不差，更絕的是里面的面條，吸收了泥鰍的鮮味之后，口感鮮美又勁道，入味極。
朱茂才又喝一大口湯，發(fā)出一聲滿足的嘆息，果然不能以貌取菜，泥鰍也能做成美味啊。
本來準(zhǔn)備走的倆個(gè)人看吃的這么香，也遲疑，問他：“這面好吃嗎？”
朱茂才低頭苦吃，只豎個(gè)大拇指給們看，其他的什么也沒說，一切只在不言中。
兩人對(duì)視一眼，紛紛調(diào)轉(zhuǎn)腳步，讓李二梅給們一人來一碗。
于是就出現(xiàn)這么個(gè)有趣的現(xiàn)象：每當(dāng)有人進(jìn)來后聽說今天吃泥鰍面，便會(huì)露出懷疑之色，然而看到其他人大快朵頤吃得香甜，又再次遲疑，最后要一碗嘗嘗，然后便跟人一樣吃的稀里嘩啦的。
像一場(chǎng)無聲的接龍。
————
與此同時(shí)，某詩會(huì)上，張子軒面露失望之色，對(duì)身邊的年輕書生道：“青云兄，這詩會(huì)沒什么意思，我想離開，你和我們一起走嗎？”
年輕書生點(diǎn)頭，“我也正想走呢，咱們一起吧?！?br/>
見和自己一樣不喜歡這樣華而不實(shí)目的不純的場(chǎng)合，張子軒很高興，覺得自己果然沒看錯(cuò)人，們是同道中人。
張子軒和劉文瀚是在一次文會(huì)上認(rèn)識(shí)劉青云的，三人學(xué)問都不錯(cuò)，又都是外地學(xué)子，更重要的是性格相投，所以很快便相熟，今天本來約著一起來此赴一個(gè)詩會(huì)，哪知道詩會(huì)并不是他們以為的探討詩詞，而是某人附庸權(quán)貴的把戲，們待一半就待不下去了。
張子軒親近地拍拍劉青云的肩膀道：“青云兄我知道一個(gè)地方做的東西特別好吃，我請(qǐng)你去吃午飯?！?br/>
跟在一旁的劉文瀚附和道：“對(duì)對(duì)對(duì)，我們一起去吃飯，那個(gè)飯館飯的菜味道特別好，保證你吃以后還想吃，”
不知道是不是想到了某樣吃食，張子軒下意識(shí)滴吞咽了一下口水，“不知道今天老板做什么好吃的，幾天的酸菜魚可真好吃啊，剩下的湯咱們帶回家還能美美地吃一頓晚飯。”
“咱們趕緊走吧，萬一今天又限量那可就吃不著?！眲⑽腻嵝选?br/>
“對(duì)對(duì)對(duì)，別耽誤，咱們趕緊走，我都餓?！?br/>
聽著們略帶夸張的話語，劉青云的腦子里不由自主想起某個(gè)人做的吃食，張兄們說的飯館做的飯菜再好吃也一定比不過她的手藝，來京城已經(jīng)一段時(shí)間了，也吃不美味，從沒有人做的吃食能比得上她。
張子軒二人帶著劉青云走進(jìn)楊柳巷，指著巷子盡頭對(duì)他介紹道：“我們說的那家飯館就在最里面，我們二人當(dāng)初就是因?yàn)檫@家飯館所以才決定住在這里的?！?br/>
此時(shí)的楊柳巷早已不復(fù)張子軒二人初來時(shí)的模樣，那時(shí)候巷子里人煙稀，看起來寥落又破敗，此時(shí)卻熱鬧得很，三三兩兩的人結(jié)伴而來結(jié)伴而走，倒是讓這個(gè)外表破敗的巷子看起來多很多人氣和生氣。
劉青云好奇地問：“為何此巷如此熱鬧？倒是跟我看到的其他差不多的街巷不同。”
劉文瀚和張子軒都笑起來，不無得意地說：“咱兩剛來的時(shí)候也嫌棄這里破舊，就是因?yàn)橛心羌绎堭^所以來的食客越來越多，這條巷子就這么一日日地?zé)狒[起來了。”
“哦？”劉青云不禁來了點(diǎn)興趣，“那家飯館真的如此厲害么？”
“當(dāng)然厲害！你去吃吃看就知道！走走走！”
三人一進(jìn)門，恰好看到有幾個(gè)人吃完離席，張子軒眼疾手快地跑上去占位子，高興地說：“今天運(yùn)氣太好，剛來就碰到個(gè)空桌子?！?br/>
劉文瀚也很高興，開玩笑道：“看來咱們今天不用蹲著吃飯了，總算不再有辱斯文?！?br/>
劉青云看看左右，發(fā)現(xiàn)每張桌子上都坐的滿滿當(dāng)當(dāng)，還有不人沒搶到桌子便隨意地坐在馬扎上吃，卻依舊吃的很香，似乎一點(diǎn)也不在乎自己此刻的形象。不由相信這家店的手藝是真的不錯(cuò)，不然不至于這么多食客。
張子軒叫住李二梅，“今天中午吃的面條嗎？給我們也來三碗?！?br/>
李二梅提醒：“張公子，今天中午吃的是泥鰍面?！?br/>
“泥鰍？”張子軒雖然不是生于農(nóng)家，泥鰍還是見過的，聽聞此言不由皺了皺眉，“老板怎么用泥鰍做面？這能好吃嗎？”
李二梅指指周圍的人，“張公子，你看看們就知道好不好吃?！?br/>
張子軒三人同時(shí)轉(zhuǎn)頭去看其他人，就見一個(gè)個(gè)埋頭苦吃頭都不抬，吃的稀里嘩啦的。
這要是不好吃能吃成這副模樣？
李二梅又補(bǔ)充一句：“今天的泥鰍有限，就剩幾份了?！?br/>
張子軒瞬間拋卻內(nèi)心的質(zhì)疑，道：“趕緊給我們也來三碗。”
很快三碗面便被李二梅端了來，張子軒迫不及待地拿起筷子就吃，一口泥鰍入嘴，表情瞬間變得享受，“這泥鰍也太好吃，可我以前怎么聽人家說泥鰍不好吃呢，明明老板做的很香??？”
劉文瀚咽下口里的面，抽空道：“老板做什么都好吃，再不好的食材到她手里也變得好吃，泥鰍算什么。”
“也對(duì)?！睆堊榆幙旎畹貒@了口氣，“要是我以后能娶到一個(gè)像老板這樣手藝好的娘子就好，等下次我娘再要給我相看，我一點(diǎn)過讓她給我找個(gè)廚藝好的姑娘?！?br/>
劉青云拿筷子的手一頓，眼神也發(fā)生點(diǎn)變化，問他們：“老板是女的？”
張子軒沒注意他的異常，“對(duì)啊，老板是個(gè)很年輕的小娘子，手藝真的特別絕，人也很好。”
劉青云急急追問：“老板是不是還帶著一個(gè)孩子？大概三四歲的模樣？”
這下兩人終于發(fā)現(xiàn)不對(duì)勁了，看著問：“青云，你認(rèn)識(shí)這家飯館的老板？”
劉青云怔住，心跳突然就亂了，原以為上次一別從此再也無見面的機(jī)會(huì)，哪想到竟然在京城再次相遇。
雖然不知道她為何帶著孩子來了京城，不管怎樣這都說明他們之間是有緣分的，這一次他不想再錯(cuò)過。
見張子軒二人還在疑惑地看著自己，劉青云笑，“之老板在寧陽城住過一段時(shí)間，恰好租住在我家隔壁?！?br/>
“這么巧啊！那可真是緣分?！睆堊榆幟Φ溃骸澳乔嘣颇愕葧?huì)可以去和老板打個(gè)招呼?！?br/>
劉青云笑著點(diǎn)頭，接下來卻無心吃面了，眼睛不由自主地不停往廚房方向看，等張子軒二人吃完之后他便讓二人先走一步，繼續(xù)留下來等著。
這一等就等差不多一炷香的時(shí)間，泥鰍面賣完，許多人來遲沒買到，垂頭喪氣的離開，店里的人也逐漸散了。
這時(shí)米味從廚房里走出來，一眼便看見大堂里還坐著一人，定睛一看，她啞然，沒想到劉青云會(huì)在這里。
雖然曾經(jīng)發(fā)生過某尷尬的事情，過去了這么久米味早就不在意了，所以走上去笑著打招呼道：“青云你怎么會(huì)在這里？”
劉青云站起來，抿抿唇，嗓子發(fā)澀，“我來京趕考，恰好幾日認(rèn)識(shí)兩位學(xué)子，們帶我來這里吃飯，沒想到會(huì)是你開的飯館?！?br/>
米味突然想起在廬州府聽說劉青云中舉的事情，怪不得會(huì)出現(xiàn)在京城，明年二月份就要春闈了，很多學(xué)子都提前來京備考。
米味鼓勵(lì)道：“你學(xué)問這么好，這次春闈肯定也沒問題的，你娘肯定很高興吧？”
說到劉方氏，米味又隨口問了一句：“你娘和你一起來了么？”
劉青云點(diǎn)頭，衣袖下的手暗暗地握了起來，小心翼翼不動(dòng)聲色地打量她精致的面容，“我娘不放心我一個(gè)人過來趕考，所以陪著我過來了，我們現(xiàn)在住在東瀾坊的四和胡同里?！?br/>
要是沒有之發(fā)生的事情米味絕對(duì)是要邀請(qǐng)劉方氏過來這邊吃個(gè)飯聊一聊的，畢竟做那么長時(shí)間的鄰居，現(xiàn)在卻沒辦法說出這話，只好略過不提，道：“你趕考是大事，有人在身邊照顧是好事?！?br/>
中舉之后劉青云經(jīng)歷很多，比之也成熟穩(wěn)重很多，知道現(xiàn)在不是表露心聲的時(shí)候，來日方長，只等考完試后再徐徐謀之，遂收斂下心中所有情緒，和米味說兩句話后便離開。
米味看態(tài)自然話語正常，不像是有其他心思的樣子，不禁也松了口氣，這孩子之估計(jì)是年紀(jì)下一時(shí)迷心竅，現(xiàn)在看的多經(jīng)歷的多自然就醒悟，這樣再好不過。
這事米味沒放在心上，轉(zhuǎn)身去后院處理王來寶送來的蘿卜，現(xiàn)在醬好過幾天就能吃。
弄完蘿卜，米味又圍上圍裙進(jìn)廚房，開始準(zhǔn)備晚上的宴席，兩天京兆府衙門的捕快們又來定一桌宴席，定于今晚。
兩日前，京兆府衙門，總捕頭楊岳面帶喜色地上值，大家一眼就能看出他遇到了好事，就連京兆尹大人都注意到了的不同，笑著問他發(fā)生什么好事，結(jié)果一問才知道原來是家里的夫人懷孕。
楊岳的夫人頭生兩胎，皆是閨女，也不知是不是生二閨女的時(shí)候傷了身子，從此后再也沒有開懷，在這個(gè)時(shí)代，沒有兒子就等于是絕后，不光楊岳的父母急，楊岳和她夫人自己也急，私下求醫(yī)問藥無數(shù)也不見效，急都頭發(fā)都快白了。哪想到好運(yùn)突降，妻子都三十多歲卻突然發(fā)現(xiàn)懷胎，這無異于老蚌生珠，怎能不令人高興。
最令人高興的是有位醫(yī)術(shù)高明會(huì)辨胎兒性別的大夫?yàn)樗眿D把過脈，說她肚子里懷的是個(gè)男娃，這便更是讓楊岳高興，只盼著妻子這一胎能為們楊家生個(gè)大胖小子好延續(xù)香火。
衙門里的人紛紛表示祝賀，又起哄讓老大請(qǐng)客吃飯，楊岳也是高興，二話不說就答應(yīng)，打算帶大家去一品樓好好吃一頓，正當(dāng)大家起哄的時(shí)候，徐雷明站出來道：“楊頭兒，我給你推薦個(gè)特別好吃的飯館，保管比一品樓還好吃?！?br/>
自從上次在很美味飯館吃過飯之后徐雷明就念念不忘，總想著什么時(shí)候再去吃一頓，吃一頓價(jià)格可不便宜，哪能想去就去呢，所以只能在心里想想罷，這次突聞總捕頭楊頭兒要請(qǐng)客，立馬就想到了很美味飯館。
有人卻不信他的話，“哪家酒樓能比得過一品樓？老徐你可別瞎說啊，一品樓的大廚可是從宮里出來的御廚，全京城就沒有比手藝更好的，反正我是沒聽說過哪家敢說比一品樓飯菜味道還好的。”
徐雷明自信一笑，“你們也別不信，還真的有這樣的飯館，只是你們不知道而已，我可是親自嘗過的，那滋味絕！你們?nèi)L嘗就知道我所說不假?！?br/>
楊岳還是了解徐雷明這個(gè)手下的，知道不會(huì)信口胡言，既然敢這么說，那他口中的飯館滋味肯定不差，當(dāng)下便決定去他推薦的飯館嘗嘗，并把預(yù)定的任務(wù)交給，所以才有今日的這頓飯。