望湖大酒店找上蘇陽(yáng),任何人都覺(jué)得不可思議,除了此時(shí)南錦賓館3樓辦公室里的幾個(gè)人。
“蘇總,我們又見(jiàn)面了,我給蘇總引薦一下,這2位是望湖大酒店的總經(jīng)理賀志康,以及法務(wù)部的趙閔。蘇總?cè)绻邮滞缶频?,就得跟賀經(jīng)理交接了?!?br/>
宋沙對(duì)這次的合作抱有很大的誠(chéng)意,所以在看到給自己幾人泡茶的蘇陽(yáng)時(shí),很是熱情地與蘇陽(yáng)握了下手。
被宋沙介紹的賀志康和趙閔,也都伸出手跟蘇陽(yáng)友好地握了下。
“我這搶了賀經(jīng)理的酒店,不會(huì)生我氣吧?”
蘇陽(yáng)笑問(wèn)道。
不過(guò)這句話蘇陽(yáng)是特意問(wèn)的,因?yàn)樽约哼@算是搶走賀志康的酒店了,可對(duì)方臉上一點(diǎn)難過(guò)的神色都看不見(jiàn),甚至還一副輕松的模樣。
“哈哈,蘇總說(shuō)笑了,你來(lái)接手望湖大酒店,可算是幫賀經(jīng)理的忙了,他哪有時(shí)間呆酒店啊,現(xiàn)在每天都在忙著望湖商場(chǎng)的招商任務(wù),那邊壓力更大。今天過(guò)來(lái)跟你談事情,還是我把他給拉過(guò)來(lái)的。”
坐下來(lái)喝茶的宋沙倒是率先笑出聲來(lái)。
賀志康也不在意,只是上下打量了一番蘇陽(yáng):“恕我冒昧問(wèn)下,我們打聽(tīng)過(guò)蘇總的工作經(jīng)歷,以前從來(lái)沒(méi)有經(jīng)營(yíng)過(guò)酒店,是怎么把南錦賓館經(jīng)營(yíng)的這么好?”
這是賀志康這么多天一直百思不得其解的地方。
現(xiàn)在可是淡季啊,居然能把南錦賓館經(jīng)營(yíng)的跟旺季一樣天天爆滿,結(jié)果居然還是一個(gè)沒(méi)任何酒店經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的人,賀志康在知道蘇陽(yáng)這一號(hào)人物的時(shí)候,心里其實(shí)是有點(diǎn)不服氣的。
蘇陽(yáng)給自己也倒了一杯茶,其實(shí)自己現(xiàn)在能夠把南錦賓館經(jīng)營(yíng)的這么好,除了自己舍得花錢留人,挖人,以及各種推廣渠道之外,最重要的還是系統(tǒng)的各種功能,讓南錦賓館有了獨(dú)一無(wú)二的優(yōu)勢(shì)。
但這個(gè)又不能對(duì)別人說(shuō),而且以后應(yīng)該經(jīng)常有人會(huì)問(wèn)自己為什么能把酒店經(jīng)營(yíng)的好,那自己就必須包裝出一個(gè)企業(yè)文化出來(lái),不管是對(duì)外忽悠人也好,還是對(duì)內(nèi)培訓(xùn)員工也好,都需要這么一個(gè)文化宣傳。
想了下,蘇陽(yáng)想起大學(xué)時(shí)候在圖書館看過(guò)的一本管理學(xué)的書。
在賀志康幾人期待的目光中,蘇陽(yáng)喝了一口茶,笑道:“其實(shí)也簡(jiǎn)單,就四個(gè)字。”
“哦,哪四個(gè)字?”幾個(gè)人都好奇起來(lái)。
“顧客第二。”
蘇陽(yáng)說(shuō)出了一個(gè)讓幾人有點(diǎn)訝異的話。
所有的經(jīng)營(yíng)之道,甚至口口相傳的都是顧客第一,顧客是上帝,可到蘇陽(yáng)的口中就變成了顧客第二。
不過(guò)賀志康倒是來(lái)了興趣:“蘇總,這顧客第二要怎么解釋?”
“其實(shí)也不是我說(shuō)的,顧客第二是哈爾·羅森布魯斯說(shuō)的,他只用了短短20年的時(shí)間,就將羅森布魯斯集團(tuán)從費(fèi)城一家小旅行社發(fā)展成了行業(yè)的翹楚?!?br/>
“我以前花了不少心思研究過(guò),他的核心思想是員工第一,顧客第二。”
“星巴克的CEO霍華德·舒爾茨也在自傳里寫過(guò),滿意的員工,才會(huì)創(chuàng)造出滿意的顧客?!?br/>
“當(dāng)然,不是讓企業(yè)傻愣愣的對(duì)員工無(wú)條件好,而是在一定條件的前提下。我們是對(duì)優(yōu)秀的員工給予足夠的尊重,對(duì)有潛力的員工也給予足夠的鼓勵(lì)。”
蘇陽(yáng)一邊回憶著書里的內(nèi)容,一邊也在構(gòu)思著自己接手望湖大酒店的時(shí)候,要提出的新文化制度。
賀志康聽(tīng)完蘇陽(yáng)的話,先是點(diǎn)了點(diǎn)頭,然后又搖頭:“但人性是復(fù)雜的,你有時(shí)候?qū)λ?,他可能得寸進(jìn)尺,甚至變的更懶?!?br/>
“賀經(jīng)理?!碧K陽(yáng)有些哭笑不得,“這種不求上進(jìn)的,你要他干什么,尊重是相互的。我給你尊重了,是要你給顧客最佳的服務(wù)體驗(yàn),把房間打掃的最干凈,否則我要你干什么,哪來(lái)回哪去?!?br/>
蘇陽(yáng)想起最初來(lái)賓館時(shí)的那個(gè)胖女人服務(wù)員,那根客人懟起來(lái)的態(tài)度可起勁了,蘇陽(yáng)寧愿自己打掃衛(wèi)生也不會(huì)要這種服務(wù)員。
而像周江航這些吃苦耐勞一心想賺錢的退伍兵,蘇陽(yáng)還額外給他們輪流兼職保安的工作,提高他們的收入,讓他們一門心思留在南錦賓館,不會(huì)想著跳槽。
特別是王蓮,這個(gè)賓館里學(xué)歷最高的本科生。
本來(lái)只是學(xué)車兼職做的前臺(tái),準(zhǔn)備年后就走,現(xiàn)在不但被蘇陽(yáng)留了下來(lái),而且和許小慧一起自己找報(bào)網(wǎng)上的管理教學(xué)班,給自己充電。
因?yàn)樗齻兊淖銐蚺ΓK陽(yáng)主動(dòng)給了升職加薪的回饋,讓她們感覺(jué)自己被的付出得到了回報(bào),這也是一種尊重,所以現(xiàn)在更努力的工作,甚至下班后還在網(wǎng)上報(bào)管理教學(xué)課充電。
雖然蘇陽(yáng)的崛起靠的是系統(tǒng)給的各種功能,但是如果員工不是跟蘇陽(yáng)齊心協(xié)力,南錦賓館也不會(huì)有今天的成就。
系統(tǒng)只是一個(gè)強(qiáng)力輔助,人才的管理才是經(jīng)營(yíng)的核心。
這個(gè)時(shí)代,誰(shuí)能留得住人才,并且人盡其用,誰(shuí)就能抓得住這個(gè)時(shí)代。
接下來(lái)的半個(gè)小時(shí)里,蘇陽(yáng)和賀志康除了聊一些經(jīng)營(yíng)酒店的心得外,賀志康也介紹了一下望湖大酒店現(xiàn)在的一些人員情況。
畢竟是一個(gè)四星級(jí)酒店,客房數(shù)量也不少,加上中餐廳、西餐廳、咖啡廳、娛樂(lè)部,以及行政、后勤、銷售、安保等部門,望湖大酒店足足有100名員工,每個(gè)月光是工資的支出就有小30萬(wàn)。
無(wú)論是整體規(guī)模,還是部門的分類,以及員工人數(shù)都遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)南錦賓館這種在他們眼中小打小鬧的賓館。
“蘇總,你如果確定沒(méi)問(wèn)題,那就可以在這個(gè)協(xié)議上簽字。”賀志康接過(guò)宋沙手中的協(xié)議遞給蘇陽(yáng),“按照我們之前說(shuō)好的,一個(gè)星期的時(shí)間將望湖大酒店的營(yíng)業(yè)額提升50%。我們最近一個(gè)月的平均日流水是9萬(wàn),你得達(dá)到13.5萬(wàn)才行?!?br/>
蘇陽(yáng)接過(guò)協(xié)議,上面是自己和宋沙之前約定好的,不過(guò)望湖集團(tuán)的法務(wù)部出手,當(dāng)然不可能只是一二三的簡(jiǎn)單羅列,而是寫的十分詳細(xì),包括雙方的權(quán)責(zé)都交代的很清楚。
反正密密麻麻的看的蘇陽(yáng)都有點(diǎn)暈乎。
不過(guò)蘇陽(yáng)總覺(jué)得哪里不對(duì),上次自己跟匯金大廈簽合同就吃了虧,所以蘇陽(yáng)開(kāi)口道:“稍等下,我律師馬上就到,等她看完沒(méi)問(wèn)題再簽字?!?br/>
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