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第438章天津有名的小吃
第438章天津有名的小吃
天津的小吃盡管是到了現在，那也是很有名氣的，這和天津的發展有很大的關系，明時設天津衛（現在還有人和到天津去叫‘下衛’），清時才設立天津縣，到了近代才逐漸地興旺起來，一是直隸總督府在天津，五口通商衙門、天津海關、長蘆鹽道、水師學堂、機器制造局等眾多的衙門在這里建立，外國人也看好這個地方，他就發展起來了。
關于在吃的方面，有很多的宮庭小吃也很出名，其它的原因我不知道，但是我知道一點，那就是清朝最后一個皇上愛新覺羅溥儀，被馮玉祥趕到了天津以后他的那些御廚們也到了天津，可是后來他只身一人被日本人給弄到了長春，可是去的只有他一個人，他的那些宮女、太監們可是都沒有去，這些人的主子沒有了，他們失去了他們原來的生活來源，他們開始走向了自生自滅的地步。
一些太監們以他們對珠寶的豐富知識，他們以倒賣珠寶為生，那些宮女們自然是嫁人了事，有的也就找了自已合適的太監在一起生活了，而那些有著一手好廚藝的御廚們則重操舊業，作起了老本行，他們高超的廚藝很快就得到了天津人們的歡迎。
很快地那些御膳房的太監們就成了搶手貨，各個飯店開始邀請他們進入，他們也有自已成為了老板的，當然了也是有一些人回到了其它的地方，不過終究是在天津的多，于是很多的宮庭小吃，到了民間，使的老百姓也能吃上宮庭小吃了。（這是我下鄉以前的一個鄰居告訴我的，他的一個師父就是一個太監，那人的手藝可是非常好的，不過他只是聽說卻是沒有見過其人的親手操作。）
當時作為天津的老城區發展并不快，快的地方是英、法租界（在原來的時空中天津曾經有九個外國租界，他們依次進入天津的時間為英、美（1860年）、法（1861年）、德（1895年），日本1898年；俄國1900年；意大利、奧匈帝國和比利時三國是在190是由于李振華的出現，讓德國、日本和以后那些租界沒有出現的機會了。
天津的本地的發展是依附于北洋的一些設施，像機器局、炮局、船政局等一些企業和衙門，還有一些駐軍才得以發展起來的，像是天津的南市、估衣街、北大關那是很繁華的地方。
李振華領著自已的一家人，出現在在了天津的鬧市里。他沒有讓自已的那些男女警衛們跟著，他知道自已的雅琪、還有金熙鳳的身手，他們自已吃不了虧的，他讓那些警衛們自已去轉一下，隨便到處看一下，但是作為警衛員的他們卻是不敢大意的他們表面上是答應了，但是他們還是有一些人跟在了后面，不過他們都換了便衣出來。
得這些企業之惠，二十余年前還是一片荒蕪的天津東城，此時已是大街小巷胡同里弄房舍櫛比鱗次，河渠中流水潺潺，岸邊楊柳依依。沿河的街道靠近民居的一側店鋪林立，小吃、服裝、百貨、剃頭的等各式各樣的店家出現在這里。
間或還夾雜著幾個差三落五的席棚，而靠近海河的那一側的楊柳樹下面，那些測字、打卦的、小曲賣唱的、相聲、竹板、唱大鼓的，各般手藝各顯神通……周圍則圍著一堆堆穿著各異，腦后留著長短不一的發型，各按喜好，看得津津有味的天津市民。
人聲鼎沸，喧囂連天，中間夾著高一聲低一聲天津口音的賣小吃的吆喝:“老豆腐熟熱的老豆腐，清鹵澆汁，誰要嘿？”
“麻花——十八街的**花酥脆可口不吃不算來過天津”
“石頭門坎素**薄餡大，好吃不貴哦”
“上崗子面茶不粘碗，不糊嘴……喝一口香透心哦”
“水爆肚、水爆肚爆肚子就小酒，給個神仙也不做哦”
“元宵，元宵，江米面的元宵，紅糖的、白糖的、青絲玫瑰的、核桃仁的，還有芝麻的，不好吃不要錢了”
“耳朵眼炸糕啊，剛出鍋的。”
恍如隔世？自已現如今可不就是和原來隔了個時空？
“今天是什么日子？怎么街上這么多人？”，金熙鳳向雅琪小聲問道。
雅琪也有些不明白，她用手指了一下李振華對她說道:“你不會去問個明白人啊。”
“今天好像是廟會吧，這附近十里八鄉的鄉親們趕廟會的日子，一到這樣的日子，人們都會來看一看的。”
一家子人在大街上轉悠著，給小孩子不時的買點零食吃，到了中午時一家人進了一家包子鋪，跑堂的小伙計一看來的人不像是一般人，急忙跑了過來，接待他們急忙給他們一家子張羅坐位。李振華好像是出于職業習慣，他要了一處靠近窗戶的地方，然后坐了下來，孩子們也喜歡這個地方。
要了幾籠屜的小包子，一家人慢慢地吃了起來，李振華吃的快，完事以后他就去照顧孩子們了。孩子好像也是遺傳吧，吃的也很快，但是由于包子的油多，弄的身上很熱鬧，兩個孩子也是打打鬧鬧的，惹的人們都在看他們，但是大部分的人對小孩子的歡笑是抱以善意的笑。
突然一個不和諧的聲音出現了:“喂看好你的幾個小崽子，別擾了我們大爺的興致。”
李振華抬頭一看原來是幾個天津的小混混，一個大漢坐在了當中，旁邊幾個圍坐在他的周圍，一個露出一副大金牙的大漢以一副挑釁的目光正在盯著李振華一家人。
“幾位說話要文明一些，”旁邊馬上就有人說話了:“人家帶了兩個孩子聲音大一些打擾了你，你的人也不應該這樣說話的。”
從說話的方言中李振華聽出來了，那人可能是云南昆明一帶的人。這時那幾個大漢的目光一起看向了那個人，那人身材不高，但是目光卻是很有精神，
“怎么，要擋橫嗎？”不跳字。
第438章天津有名的小吃。
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