1984年，京城。
初春的天氣，乍暖還寒，皇城根兒底下的老百姓尚未褪去冬裝，一眼望去，滿大街都是極具時代特色的國防綠軍大衣，舶來的時尚，尚未波及到京城這座六朝古都。
時間過了下午五點(diǎn)，天色漸暗，路上滿是自行車的呤呤聲，宛如一股洪流，席卷著京城大大小小的各條大街。
崇文門外一家國營飯店的后廚，人們正進(jìn)進(jìn)出出的忙活著，各自操持著手頭的活計，有條不紊，廚房的一角，易青手腳麻利的歸置著洗凈的菜蔬，抬頭看看時間，抄起灶上放著的一個搪瓷缸子，朝著水房那邊走，一邊走，一邊從口袋里翻出一個小紙包，將里面的茶葉倒進(jìn)去少許，接上水，沏了滿滿一缸子。
剛沏好茶，后廚的門簾被人挑起，一個中年人走了進(jìn)來，頭發(fā)已經(jīng)花白，可精氣神十足，腰板挺得倍兒直。
“師傅！”易青連忙過去，接過中年人手里的挎兜，小聲說，“剛才王經(jīng)理來了。”
中年人叫宋元，這家國營飯店的后廚班長，官不大，脾氣不小，王經(jīng)理則是這里的負(fù)責(zé)人，飯店里的人都知道這倆人是死對頭，一天要是不掐上一回，彼此都不痛快。
宋元嗯了一聲，顯然沒當(dāng)回事，拽過一把椅子坐下，端起搪瓷缸子，朝易青看了眼，滿意的笑了。
“都別抻著了，眼睛里面得有活。”
后廚眾人聞言，動作立刻變得更加麻利，別看宋元沒有行政級別，可手藝在京城勤行里面那是有一號的，作為一家飯店的主廚，那可就相當(dāng)于是靈魂人物，只要進(jìn)了這個門，就是他的天下，這也是為什么王經(jīng)理一直看宋元不順眼，卻奈何不了他的原因。
好些主顧就是沖著人家的手藝來的，絆倒了宋元影響生意，影響生意也就影響業(yè)績，影響業(yè)績也就影響政績。
作為新時代的官僚，王經(jīng)理還是能分得清孰輕孰重的。
易青負(fù)責(zé)的是切墩，本來他是不用干這種活的，別看他年紀(jì)不大，卻是宋元徒弟里手藝最好的一個，已經(jīng)夠資格上灶掌勺做大師傅了，可他這人閑不住，真要是讓他跟廚房里吆五喝六的拿大，他自己都能別扭死。
當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)！
易青下刀飛快，只片刻的工夫，手邊的幾樣菜蔬就被他切成絲，切成丁，切成片，宋元在一旁看著，越發(fā)滿意。
正忙活著，門簾一挑，易青剛剛提到的王經(jīng)理走了進(jìn)來，倆眼踅摸一陣就瞄上了宋元，頓時拉長了臉：“老宋！你看看現(xiàn)在都幾點(diǎn)了，你才過來上班，當(dāng)單位是你們家啊。”
宋元連眼皮都沒抬，慢悠悠的回了一句：“晚了？耽誤誰的事了？就算真耽誤了，我擔(dān)待著就是了，用得著你上躥下跳的！”
王經(jīng)理被不輕不重的懟了一句，剛要呵斥，想到正事又忍住了：“我不和你斗嘴，208來了桌很重要的客人，上面打招呼了，要我們招待好，你趕緊上灶，撿著拿手菜安排幾個，清淡些的！”
宋元雖然和王經(jīng)理不對付，可正事上卻從來不馬虎，后廚是他負(fù)責(zé)的，這邊出了事，砸的可是他的招牌。
“青子！聽見沒有，把切墩的活給胖子，你掌勺，人家既然沒點(diǎn)，你就看著安排幾個拿手的！”
易青聽了，知道那兩位是在斗法，卻也沒當(dāng)回事，答應(yīng)一聲就要往爐灶那邊走。
王經(jīng)理見狀，急忙攔下：“老宋！我說話你是沒聽見怎么著？我讓你上灶，這桌客人可都是頭面人物，伺候不好，你擔(dān)待，還是我擔(dān)待！”
宋元瞥了王經(jīng)理一眼，說：“后廚這塊兒我說了算，青子，還愣著干什么！”
哎！
易青應(yīng)了一聲，也不理會王經(jīng)理，走到灶前便忙活起來。
“你~~~~~~”
王經(jīng)理指著宋元，可宋元根本就不搭理他，只是優(yōu)哉游哉的喝著茶水，知道奈何不了對方，黑著臉走了。
“師傅！其實(shí)您也沒必要跟他對著干！”易青等王經(jīng)理走了，這才看似很隨意的說了一句。
整個后廚，能這樣和宋元說話的，也就只有易青了，這是別人羨慕不來的，論廚藝，人家的最好，論眼力見，別人瞧不見的地方，跟人家眼里那全都是活，這樣的徒弟，哪個師傅不喜歡。
“我就瞧不上他那副小人得志的嘴臉，什么玩意！”說完，大概是覺得話有些偏，“干你的活，大人的事，你別跟著摻和！”
宋元的性子老派，勤行賣的是手藝，憑什么一個四六不懂的人在他的頭上拿大。
易青聽了一笑，也沒再說什么，點(diǎn)一下就好，他知道宋元聽進(jìn)去了，要是說的多了，反倒是壞了他們師徒的情分。
“師傅！外面誰來了？姓王的這么上心。”
“誰知道呢，我進(jìn)門的時候，瞧見了幾個老頭兒，大概說的就是他們了！”
“說不準(zhǔn)還真是大人物呢！”
易青說著話，手里的動作卻一點(diǎn)兒不慢，只片刻的工夫就擺弄好四道熱菜，那邊胖子切盤的四道涼菜也都準(zhǔn)備好了。
“走菜！”
幾個幫廚的趕緊上前，端著送到了窗口，自然有服務(wù)員在外面候著。
“青子！主菜做什么？”
易青想了想，說：“溜個桂魚片，然后在做個蝦蛄芥菜湯，齊活了！”
“不賴！夠出師的了。”
易青笑了一下，沒有接話，以他的手藝，其實(shí)早就可以出師了，只不過他心里清楚，宋元并不希望他走，有他在，宋元在后廚能輕松許多。
對此，易青并沒有覺得不滿意，剛重生到這個時代，如果沒有宋元的照顧，他也許早就隨著那場病去了。
沒錯，易青并不是這個時代的人，他來自三十六年以后。
前世的易青沒什么特別，出生，長大，上學(xué)，當(dāng)兵，退伍，為了生活學(xué)了門手藝，連他都沒想到自己會有當(dāng)廚子的天分，20歲進(jìn)廚房，從刷鍋洗碗開始，配菜，切墩，一路熬到了燕京城一家五星級酒店的主廚。
對自己的生活，易青非常滿意，每天上班，下班，他倒不是喜歡有規(guī)律的生活，關(guān)鍵是省心，至于興趣愛好，也就是去KTV唱唱歌，在家里看看書，看看電影，炒炒股，說到炒股，易青很有自知之明，知道自己沒什么神通，也就是小打小鬧，說起來頭頭是道，中國，乃至世界股市的發(fā)展史，能把不懂行的侃暈，可不過就是個嘴把式，多年下來鬧個不賠不賺就很滿意了。
日子過得悠閑自在，如果不是因?yàn)樵庥鲆馔庵厣緛泶蛩阍谑稽S金周和那個見過幾次面，彼此感覺都還不錯的對象結(jié)婚了，還計劃著出國旅游，結(jié)果~~~~~~~~~
雖然遭遇了重生這種低概率的事件，不過易青對前世倒也沒什么留戀，父母去世的早，又沒有兄弟姐妹，和未婚妻的感情一般，倆人的結(jié)合不過是年歲到了，再不結(jié)婚就趕不上這一茬兒了，他這么個大活人消失，估計除了酒店和未婚妻那邊，都不會有幾個人注意到。
重生后的生活境遇并不算有多好，同樣是父母早逝，雖然有幾門親戚，卻早就不怎么走動了，也讓易青少了許多麻煩，不過易青倒是很滿意，至少現(xiàn)在有戶口，有住房，要知道，在這個年代，一個沒有戶口，說不清楚身份的人，說是寸步難行都不為過，真要是重生到一個身份都搞不清的人身上，估計逛蕩不了兩天，就能讓警察當(dāng)成盲流給抓了。
而且，燕京城里的一套住房，這要是放在前世，那絕對可以讓易青分分鐘脫貧致富。
算算時間，也已經(jīng)三個多月了，剛醒過來的時候，他正躺在床上發(fā)著高燒，如果不是宋元夫妻一直在旁邊照顧著，能不能熬過去都難說，所以，易青的心里，對宋元是非常感激的。
最后一道湯做好，易青讓人端到窗口，外面的服務(wù)員卻沒有接。
“小易！208的客人請你過去見個面！”
易青一怔，這種事他前世經(jīng)常遇到，有來酒店消費(fèi)的客人對菜品滿意，偶爾便會請來廚師見一面，敬杯酒，說兩句話，這叫禮數(shù)。
對廚師來說，這算是一種褒獎，而且往往也會得到很多實(shí)惠，這種實(shí)惠自然不是來自于客人，而是酒店方面，基本上就等于告訴酒店：我們來消費(fèi)，就是沖著你們廚師的手藝來的。
不過重生之后，還是第一次遇上，易青拿不定主意，看向了宋元。
“去吧！人家抬舉你！”
易青答應(yīng)了一聲，挑開門簾出去，跟著服務(wù)員上樓，到了208門口，敲門進(jìn)去，易青抬眼一看，好家伙的，在坐的平均年齡都快奔七十了，擱老北京，那要挨個叫爺。
“這位就是你們飯店的廚師？”坐在首位的老人面帶驚訝的問了一句，顯然驚訝是因?yàn)橐浊嗟哪昙o(jì)。
王經(jīng)理在一旁陪笑著點(diǎn)頭：“周老！這是小易，今天這席面都是他安排的！”
王經(jīng)理雖然和宋元的關(guān)系不好，可是對易青卻還算不錯，平時也偶爾關(guān)照一下，大有拉攏易青，架空宋元的心思。
老人點(diǎn)點(diǎn)頭，笑著說：“小同志年紀(jì)不大，好手藝啊！”
老人說話帶著點(diǎn)兒天津口音，易青上輩子也是天津人，頓生親切之感。
“老先生過獎了，今天倉促了點(diǎn)，好不好的，您多批評！”
嘴上謙虛著，可心里顯然不是這樣，對自己的廚藝，易青可是非常自負(fù)的，能坐上五星級大酒店主廚位子的，誰還沒有兩下子。
蝦蛄芥菜湯擺上桌，老人旁邊的中年人起身盛了一碗。
“周老！您嘗嘗！”
老人喝了一勺，連連點(diǎn)頭：“不錯，不錯！小同志，難得年紀(jì)不大就有這樣的手藝，了不起，了不起！”
易青笑著應(yīng)對了兩句，借著人家的酒喝了一杯，接著便要告辭了，剛準(zhǔn)備出門，突然在座的有個中年人說話了。
“小同志！你想當(dāng)演員嗎？”
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