第一千零四十八章饒骨頭
    如渭州，岷州這些開展得較早的地區(qū)，蕃人行漢禮，穿漢服，說漢話，除了幾個傳統(tǒng)的大型節(jié)日，其它時候與漢人其實(shí)已經(jīng)沒有多少區(qū)別了。
    即便是如此，蘇油還給他們設(shè)計(jì)了很多后續(xù)，比如從各部調(diào)集精英參與到大宋的建設(shè)當(dāng)中來。
    如今陜西蕃人，最遠(yuǎn)的已經(jīng)在新宋洲傳授當(dāng)?shù)剀娛啃竽良夹g(shù)了。
    還有不少在漢人內(nèi)地的牧場效力，從南海，蜀中，福建，廣東，兩浙，再到如今的北苑監(jiān)，都有他們的身影。
    折家對大宋朝廷的忠誠度其實(shí)是相當(dāng)高的，從折家現(xiàn)在的選擇也能夠看出來。
    麟府路細(xì)毛呢，現(xiàn)在也是折家的拳頭產(chǎn)品，不過那東西用來做文士袍子太重太奢侈，因此現(xiàn)在北邊冬季，流行的是仿軍禮服制作的毛呢大衣，里邊是襯衫和毛衣，更加適合騎行。
    汴京人對新款的追求也是竭盡全力，京中無賴子弟，能從父兄那里搞到一條灰呢闊腿軍褲加皮靴，或者武裝帶，就夠他們在同伴那里顯擺好一陣。
    新軍服飾，以其簡潔實(shí)用，硬朗威嚴(yán)的特有風(fēng)格，在儒風(fēng)一片的汴京城里，竟然成了一種逆時尚元素，在年輕人當(dāng)中極為流行。
    甚至有不少子弟投身軍伍，就是為了那一身挺括精神有派頭的新軍軍裝。
    瓠羹，就是葫蘆做的羹。
    葫蘆分好多種，宋代已經(jīng)有專門用作蔬菜的葫蘆。
    葫蘆不能吃的叫“匏”，能吃的叫“瓠”，前者堅(jiān)硬，后者肥嫩，前者苦澀，后者甘甜，前者曬干了能做成容器，后者切成片能燉成羹湯。
    將羊腿與羊身去皮剔骨，切成大塊，用草果做作料，燉成一大鍋羊肉湯，濾去浮沫，將熟羊肉從鍋里撈出切片；
    之后取瓠子六只，挖去嫩瓤，刮掉外皮，也切成片；
    用姜汁和面，搟切成面條；
    將瓠子片、羊肉片與蔥段同炒，添入羊湯，燒沸后，下入面條煮熟，最后用鹽醋調(diào)味，這就是瓠羹。
    蘇油給在座個人介紹：“老史家也是老西軍，投奔京中親戚之后開起了這家店，滋味不錯分量足，名聲就起來了。結(jié)合京中瓠瓜弄出來，頗具特色。”
    這短時間里蘇油就在老史這里也混成了老客，老史見著便過來招呼：“官人有時間沒來了，快里邊請！”
    “最近出了一趟差。”蘇油笑問：“老史，你家那‘饒骨頭’呢？”
    老史赧笑道：“送東城進(jìn)學(xué)去了，里正說家小子坐店門口招攬生意，上官見到孩子沒有讀書會查問，不許他叫賣了。”
    “我想著也正好官家仁德開了小學(xué)，書本都是現(xiàn)成的也不用錢，將來能識字算賬也不錯，便讓渾家一早送過去了。”
    蘇油說道：“這城西跑城東，耽誤大人一早上的功夫，老史你就要更辛苦了。”
    “值得值得。”老史臉上都笑出花兒來了：“好家伙昨日拿了個什么小獎狀回來，還有兩顆糖，說是班上數(shù)算拿了個第一名，數(shù)算先生發(fā)的，這就是那什么……光耀門楣？”
    蘇油哈哈笑道：“也是，見天坐門口看你做生意，這加減上頭就比別家孩子強(qiáng)。”
    老史瓠羹在京中也算是出名的，大人忙不過來，就讓家中小子坐門口。
    小子也機(jī)靈，在門口無聊，就喊：“饒骨頭——饒骨頭——”
    意思是來我家吃瓠羹，除了瓠羹之外，還送塊骨頭。
    一來二去的，這叫賣法還成了史家瓠羹的一塊招牌。
    蘇油笑道：“老史，今日招待的幾位可都是西軍出來的老將，全都是吃羊羹的行家，你給打起精神好好調(diào)弄好嘍！”
    “幾位老爺就瞧好吧！”老史精神頭來了：“老客官人的面子必須的，給每位老哥饒塊大骨頭！”
    不多一會兒瓠羹端了上來，幾人品嘗了一下，折繼祖就笑道：“果然不錯，出了陜西，還能吃到秦地羊羹的味道，明潤這客請得有心了。”
    老史端了一碟青蒜末上來：“汴京的羊和秦州那邊沒法比，聽了官人的指點(diǎn)，讓我在煮每碗羊湯的時候，加了幾塊羊油炸過的面筋，然后肉上留下燙皮，滋味一下子就豐厚了好多。”
    幾人都是相視莞爾，對的，這位就是大宋飲食的活祖宗，他指點(diǎn)你一二，你這小店的生意還得火。
    種詁端起羊湯來：“明潤，此番多勞你周全，大恩不言謝。”
    蘇油端起羊湯和他走了一個：“國家大事，最好不要摻雜私人感情在里邊，而且一錯再錯，那就更是處置失當(dāng)。”
    “身在高位，更是要小心警惕，不要覺得自己成了大人物了，就忘了當(dāng)年一碗羊羹都要高興半天的初心。”
    “我周全的不是你，而是西軍和陜西轉(zhuǎn)運(yùn)司之間的關(guān)系。為何當(dāng)年你我在陜西的時候，可以文武融洽，共濟(jì)國事，到了今日就不行了呢？”
    “帶各位來這個小小的食檔坐一坐，也有體味一下這種滋味的意思在里邊。莫以為自己不再尋常，便是初心。”
    范純?nèi)食鲋獞c州。因?yàn)殛兾鞔笥辏麛鄾Q定打開常平倉放糧賑濟(jì)災(zāi)民。
    下屬官員請求先上奏朝廷并且等待批復(fù)，范純?nèi)收f：“等到有批復(fù)時就來不及了，我會獨(dú)自承擔(dān)這個責(zé)任。”
    之后移文環(huán)慶守軍，讓他們協(xié)助救災(zāi)。
    從理論上講這是不合規(guī)的，種詁很謹(jǐn)慎，為家族計(jì)，當(dāng)然予以拒絕。
    偏偏種詁有個有私怨的降蕃，認(rèn)為這是一個機(jī)會，于是帶軍幫了范純?nèi)省?br/>     這事情本來可以睜只眼閉只眼，可種詁上奏朝廷，要求懲治那個部屬。
    范純?nèi)十?dāng)然也要保那個人，于是彈劾種詁不顧大局在前，公報(bào)私仇在后。
    種詁為了自保，立即反制，彈劾范純?nèi)侍搱?bào)災(zāi)民數(shù)量，私開常平倉，過額發(fā)放救災(zāi)糧，從中中飽私囊。
    范仲淹治理陜西，對種家有知遇之恩的，其后兩家關(guān)系一直非常的良好，到此出現(xiàn)了巨大裂痕。
    趙頊派使臣調(diào)查。
    恰逢冬小麥豐收，老百姓奔走相告：“是夫子救活了我們，我們怎么能讓他反受連累呢？”
    晝夜不停地爭著送糧歸還常平倉，等到使臣抵達(dá)陜西的時候，常平倉的糧食已經(jīng)沒有虧欠了。
    經(jīng)過調(diào)查，范純?nèi)实拇_私開了常平倉，理應(yīng)懲處，但是心是好的，結(jié)果也是好的。
    因?yàn)楹蛙姺疥P(guān)系緊張，朝廷將他調(diào)任知齊州，不過卻又立即派了他的弟弟范純粹權(quán)陜西路轉(zhuǎn)運(yùn)判官，緊跟著進(jìn)轉(zhuǎn)運(yùn)副使，這其中警告種家的意思非常明顯。
    除了私開常平倉是事實(shí)，范純?nèi)实钠溆嘧锩儗俜N詁惡意捏造，因此種詁同樣被發(fā)落去職，從經(jīng)略使降成了環(huán)州知州。
    蘇油知道此事后，將種詁撈了出來，準(zhǔn)備讓他出任皇家軍事學(xué)院一職。
    好歹有個“小隱君”的名頭，算是武臣里邊少有的文武兼?zhèn)涞娜宋铮瑩?dān)任軍事學(xué)院山長，能力上是沒有問題的。
    趙頊同意了蘇油的這項(xiàng)建議。
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