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第16章 考核題目

    蘇曼被他逗樂,象征性的踹了他一腳:“你個(gè)二貨,一邊呆著去!”
    方烈愣了下,嚴(yán)寧同情的拍了拍他的肩膀,正想開口安慰兄弟兩句,方烈轉(zhuǎn)過頭來,喜滋滋的道:“我媳婦給我起了昵稱呢。”
    嚴(yán)寧:“”
    蕭凌的臉皮抽動(dòng)兩下,蘇曼同學(xué),你真心叫錯(cuò)了,二貨前面還應(yīng)該加上一個(gè)字,叫真?二貨才對(duì)!
    蘇曼氣勢(shì)強(qiáng)大的打發(fā)了方烈,少年們不好再開口,都安靜的圍在一旁看著,蘇曼把視線重新轉(zhuǎn)回到了蘇杭臉上,一臉執(zhí)著。
    蘇杭眉毛揚(yáng)起,伸手揉了揉蘇曼的腦袋,方烈眼睛一亮,想到什么,嘴角勾了勾。
    蘇杭指著地上洗干凈的蔬菜道:“你看,葉子菜相對(duì)干凈,你沖洗下來的水可以繼續(xù)洗花菜,然后再用這水去洗胡蘿卜”
    蘇曼懊惱的咬了咬下唇,她怎么就沒想到呢!
    蘇杭看著時(shí)間不早,沒有給蘇曼反省的時(shí)間:“我要開始弄菜了,你來給我打下手。”
    蘇曼回過神來,看著擠得滿滿登登的廚房,把一群男孩都轟了出去,自覺的拿起菜刀開始切墩。
    她現(xiàn)在切菜尚不熟練,切的速度不快,粗細(xì)也不是絕對(duì)的均一,應(yīng)付這頓家常便飯卻是夠了。
    韭菜切段,花菜掰成塊,胡蘿卜切片切絲,土豆切成絲和塊,茄子切成片,蘇曼忙的手不離刀。
    蘇杭則是拿出了一摞空盤子,在水龍頭下面稍事沖洗后,把蘇曼切好的菜逐一放了進(jìn)去,再搭配蔥姜蒜各色配料,一盤半加工的菜品就新鮮出爐了。
    蘇曼不時(shí)的看上一眼,漸漸的,她察覺出不對(duì)了,那一盤子的土豆絲旁邊配了點(diǎn)蔥花,韭菜上面放了兩個(gè)雞蛋,怎么如此的眼熟,她不得不開口問道:“喂,你要做什么菜?!”
    蘇杭指著七八個(gè)配好的菜盤,逐一報(bào)著菜名:“糖醋排骨,清炒土豆絲,韭菜炒蛋,醬茄子,菜花炒肉”
    多么平凡的菜名!多么熟悉的菜色!
    蘇曼的臉一下拉黑,菜市場那么風(fēng)騷的選菜,每一樣菜都是千挑萬選,回來后又要她處理,又要她清洗,腰酸背疼的干足了兩個(gè)小時(shí)。
    這么一番折騰下來,蘇杭居然只打算做一桌子家常菜!
    喂,沒有這么糊弄人的!
    這種時(shí)候,難道不該大展身手,弄上一桌聞所未聞見所未見的新鮮菜色么!
    蘇曼之所以從頭到尾興致勃勃的參與其中,為的就是趁此機(jī)會(huì)確認(rèn)下蘇杭的手藝,到底是否如她所想,可媲美五星級(jí)酒店的主廚的手藝。
    蘇曼開口的時(shí)候不由帶上了濃濃的抱怨:“怎么都是家常菜啊!”
    蘇杭幽深的眼睛在蘇曼臉上一掃而過:“這世界上第一個(gè)廚子,就是做家常菜出身的”
    蘇曼一愣,仔細(xì)想想,這話也有道理,世界上本來沒有廚子,無非是有一些人手藝比較好,就開起了餐館,又或者賣身給了權(quán)貴,靠著做飯的手藝生活。
    無論后來發(fā)展出多少珍饈美食,他們最初,一定是做家常菜開始的。
    蘇曼一時(shí)啞口無言,反正菜都切的差不多了,她悻悻的離開了廚房。
    剛好方烈等人刷完墻壁,呼啦啦的到了外面,又開始賣力的刷洗桌椅。
    蘇曼不好意思站著看著,邁步上前,悶悶的拿起了一塊抹布,埋頭干了起來。
    方烈眉飛色舞的湊了過來,低聲道:“大哥做什么好吃的了?他做蛋炒飯都那么好吃,做別的一定更好吃!”
    蘇曼抬頭看了他一眼,算了,驚喜還是等著他們自己去發(fā)現(xiàn)吧,她有氣無力的道:“糖醋排骨”
    一旁的蕭凌耳尖的聽到了,馬上叫道:“這是我點(diǎn)的,你們誰都別跟我搶!”
    方烈翻了翻白眼,嘟囔了句:“沒出息!”
    這幫男孩的手腳很快,蘇杭的手腳也不慢,桌椅收拾的差不多的時(shí)候,飯菜也都出了鍋。
    蘇杭在里面喊了一聲,男孩們蜂擁而上,一人端著兩盤菜,笑的傻兮兮的走了出來。
    一次做了十六個(gè)菜,為了保溫,基本上所有的菜都用另外一個(gè)盤子給扣了起來,男孩們看不到菜色,卻聞到了廚房里誘人的香氣,一個(gè)個(gè)笑的眉飛色舞。
    四張方桌拼成了一個(gè)大桌,男孩們圍成一圈,眼睛亮亮的看著蘇杭,蘇杭一聲令下:“開動(dòng)!”
    八雙手同時(shí)伸出,十六個(gè)盤子瞬間被打開,沒有伸出的那雙手是蘇曼,她早已經(jīng)知道今天這頓全部是家常便飯,而非期望的滿漢全席。
    當(dāng)盤子全部被掀開后,男孩們都呆住了,蘇曼也呆住了,這還是家常菜么!
    青椒土豆絲,醬茄子,韭菜炒蛋,番茄炒蛋,每一樣看著都那么眼熟,可是擺在桌子上又是那么陌生。
    翠綠的青椒星星點(diǎn)點(diǎn)的分布在炒的金黃的土豆絲中,醬茄子不是通常所見的泛黑的顏色,而是一種泛著光澤的乳白,鮮綠的韭菜和金黃的雞蛋比鄰而居
    每一樣的菜的顏色都達(dá)到了自己所能達(dá)到的極限,強(qiáng)烈的沖擊著所有人的視覺。
    蕭凌小聲問道:“這都是什么菜啊?”
    蘇杭眉毛挑了挑,張嘴報(bào)了一串菜名,印證了眾人的猜想,少年們卻依然滿臉震驚,蕭凌用肩膀撞了撞身邊的方烈:“這真的是番茄炒蛋?怎么和我平時(shí)吃的樣子不一樣?!”
    番茄炒蛋材料易得,幾乎不需要處理,做起來容易,吃起來酸溜溜的口感又極是開胃,是很多人家餐桌上的常客。
    可蘇杭做出來的番茄炒蛋卻又和平時(shí)家中見到的不大一樣。
    番茄是紅的,蛋是黃的,搭配起來十分誘人,可往日里的蛋無論如何也會(huì)沾了些西紅柿的湯汁,那黃色上就會(huì)被蒙上一層淺紅。
    而今天的這盤番茄炒蛋,番茄紅的耀眼,雞蛋黃的醒目,兩種色彩異常鮮明的混搭在了一起。
    蕭凌一拍腦袋:“蘇哥一定是先炒蛋再炒西紅柿,然后把蛋倒在了西紅柿的上面!”
    蘇杭慢條斯理的伸出了筷子:“那樣的話,雞蛋不是就沒味了?”
    蕭凌愣了下,下意識(shí)的拿起了筷子,所有的疑惑在他撿起一塊雞蛋后消失:“真好吃”
    來幫蘇家干活,固然是看在方烈的面子,蘇老板的好手藝卻是另外一個(gè)重要原因。
    每一個(gè)吃過蘇記炒飯的人都會(huì)不由自主的想著,蘇老板做起別的菜,是不是也一樣好吃!
    蕭凌塞了滿嘴,筷子卻毫不遲疑的伸向了下一道菜,眾人一看,登時(shí)急了,這混蛋搶跑!
    男孩們的筷子紛紛伸出,雨點(diǎn)般落下,片刻功夫,桌子上的菜就被掃蕩了大半,每一個(gè)盤子都空出了半面。
    蘇曼如夢(mèng)初醒,她遲疑的伸出筷子,夾了一筷子的番茄炒蛋,蛋很香,也很酸,她的眼睛一下睜大,好神奇!
    蘇曼毫不猶豫的把筷子伸向了其他菜,韭菜特別的嫩,咬一口,似乎都甜的出汁了,雞蛋也嫩滑的不可思議,茄子醬香入骨,濃濃的醬汁的味道搭配茄子特有的滑嫩口感,卻并不油膩。
    方烈眼疾手快的從最先被搶光的糖醋排骨里奪了塊出來,討好的放到了蘇曼的盤子里,一雙眼笑瞇瞇的看向了她。
    蘇曼好笑的別過眼去,夾起排骨,先看了一眼賣相,糖醋的汁粘稠的覆蓋了排骨的表面,顫悠悠的像是半透明的暗紅色果凍。
    蘇曼小心的吃了一口,肉又嫩又滑,糖醋的湯汁并不流于表面,而是全部滲透進(jìn)了肉里,太美味了!
    蘇曼吃完,舔了舔嘴唇,頗有些意猶未盡,瞥到一旁的方烈可憐巴巴的看著她,不由問道:“怎么了?”
    方烈一臉委屈:“我沒吃到排骨。”
    蘇曼:“”
    這種內(nèi)疚的心情是怎么產(chǎn)生的!明明是她家的飯菜,為什么好像是從方烈嘴巴里搶下來的一樣!
    看到方烈一雙黑漆漆的眼睛逐漸濕潤,如同剛出生的幼犬,滿是潮意的望著她,蘇曼扛不住了,她言不由衷的道:“你看著我也沒用,我也不會(huì)做啊!”
    話音未落,一旁的蘇杭第一次開口道:“這十六道菜,就是未來的一年里你需要學(xué)會(huì)的。”
    蘇杭掃了一圈在座的八個(gè)男孩,提高了聲音:“一年后,如果有時(shí)間,歡迎你們?cè)賮恚瑖L一下蘇曼做的菜。”
    蘇曼一愣,“什么意思?”
    蘇杭唇角勾起:“這十六道最常見的家常菜就是你這一年的課程,一年后,你要做出一樣的菜色,并且,他們將會(huì)是考官。”
    蘇曼徹底傻眼了,這不就是很平常的一頓家常便飯么,怎么成了她的考核菜品了!
    嚴(yán)寧笑了笑,在方才的爭搶中,他是唯一保持著干凈整齊的,或者說,他更聰明一些,當(dāng)所有人都在哄搶糖醋排骨的時(shí)候,他瞄準(zhǔn)了那一道番茄炒蛋,當(dāng)別人開始搶番茄炒蛋的時(shí)候,他又吃起了醬茄子。
    料敵先機(jī),戰(zhàn)無不勝。
    他把白襯衣的袖子往上挽了挽,連襯衣的褶子都那么的光滑平整,笑道:“聽上去挺有意思的,算我一個(gè)。”

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