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142.煤氣罐滾兩圈

    這個回答倒真叫七表爺驚訝了:
    “槐花竹筍也是你們家地里的?”
    烏蘭得意極了:“是呢,后山有幾棵洋槐花,竹筍竹林里多著呢!”
    對于這個回答,七表爺只驚訝了一瞬,很快就接受了。
    一個山頭出一個山頭的東西,這也沒啥稀奇的,他當年做大廚的時候走南闖北,還去過一個村子,那村子里的魚滋味鮮美極了!
    放到如今,千把塊錢一斤都有人舍得。
    可惜了,后來村里面蓋了個廠,河水都臭了,自然也沒什么魚了。
    總之,他此刻是忍不住期待起來,然后溜溜達達進廚房一看:
    “這么多人吃飯,你就用這個小灶臺呢?”
    村里的廚房,空間還是挺大的,一邊貼著墻的是柴火土灶,左右兩個大鍋,中間一個溫水灶。
    而另一側(cè)則是打了個水泥臺,上頭放了個煤氣爐,長長的管子連著底下的煤氣罐,做飯也方便。
    但對于大廚來講,別的不說,就外頭宋檀正在往下搬的那口七表爺精心包裹的大鐵鍋,就足以勝過土灶上的兩口大鍋了。
    原先村里做大席,灶臺都是要拿黃泥現(xiàn)場砌出來的。當然了,現(xiàn)在方便了,很多人都直接架個鐵皮桶。
    但不管怎樣,家伙事兒一定得大!
    如今七表爺走進這個廚房,只覺得渾身都有點施展不開。
    烏蘭倒也不尷尬:
    “表叔,你也知道,咱們原先也沒想過一下子請這么多人,最近又忙,還得先湊合著才行。”
    七表爺看了看外頭好奇打量過來的兩個大嬸,這會兒略抬高嗓門:
    “侄媳婦兒啊,檀檀掏工資請我過來做大廚,那我就得提要求了——你這個廚房太小了,施展不開?!?br/>     “這兩天先將就一下也就算了,以后要天長日久的,你得在院子里找個地方給我搭個棚子,下頭再搭兩個灶臺出來。”
    這個要求不可謂不簡單了。
    但凡說話的地方換成任意一個五星級餐廳,整個后廚都得七表爺說了算。
    但如今……他說了算的也就只有兩個土灶了。
    烏蘭下意識看了看院子。
    實話說,再大的院子,自打閨女回來之后就一步步縮小了。
    要騰出地方來收拾菜,還得搭個狗窩,還得方便車開進來裝卸……
    但吃飯是個大事,她只要一想到孩子的前途,這會兒二話不說就點頭:
    “您放心,忙過了這陣兒立馬就收拾。”
    反正是自家的宅基地,一個棚子而已,大不了往外擴擴。
    她這么爽快沒啥廢話,七表爺滿意度+2。
    既然如此……
    “中午多少個人?你淘米沒有?我來做吧?!?br/>     “啊?”烏蘭愣住了:“您不歇一會兒嗎?”
    七表爺忍不住瞅她一眼,心說老子都在市區(qū)歇多少年了,如今碰到了這種好菜,我不出手,難道等著你們用那手藝糟蹋嗎?
    他二話不說進了廚房:“趕緊的,宋檀,把我的調(diào)料都拿進來!”
    “注意我那壇豆瓣醬——侄媳婦兒,你買的豬肉煮了沒?煮好了拿過來我切片,中午用洋蔥豆瓣醬炒回鍋肉!我看你洋蔥買的挺多的?!?br/>     那可不,洋蔥便宜呢!
    “還有這竹筍,趕緊剝?。⊥忸^的嫩筍衣不要丟了,我切成丁拿來跟辣椒蒜瓣兒一起炒了當小菜吃,下飯著呢?!?br/>     “對了,如今時間趕,稍微老一點的筍衣就別留了,沒那功夫再收拾,都扔了吧。不然那群人吃東西狼吞虎咽的,回頭沒嚼碎就咽肚子里去了,也是麻煩事?!?br/>     老一點的筍衣纖維重,吃起來邊緣鋒利韌性足,口感跟嫩筍衣比倒是別有風味,就是不大容易消化。
    很不適合如今吃快食的場合。
    七表爺一出手,拿鍋鏟的架勢就像是拿玉璽,說炒啥就炒啥。
    烏蘭愣了一瞬,而后抬高嗓門:
    “喬喬!喬喬!快來給你七表爺幫忙!”
    雖說現(xiàn)在做徒弟不必像古代學徒工那樣鞍前馬后的伺候著,可這個積極的態(tài)度總得表現(xiàn)出來吧?
    烏蘭很是積極。
    七表爺想起那個坐在車里的哭包,此刻氣勢一泄:“算了算了,先叫他歇歇,上午可累著了?!保卅扫é亘ě?CoM
    可不是累著了?
    那家伙!在車里頭哭的涕泗橫流嚎啕不絕,眼淚都擦干凈了,還忍不住抽抽嗒嗒呢。
    這廚房這么小,多來一個人都是糟蹋。
    “這馬上就中午了,經(jīng)不起添亂了,還是叫那傻孩子歇著吧?!?br/>     七表爺體貼極了。
    然而他的話說的委婉,烏蘭卻不知道前因后果,此刻又是一番竊喜在心頭:
    我家喬喬這么討人喜歡嗎?這才見一面,七表爺就心疼上了——哎呀,這個師傅認的不虧!
    兩人對視一眼,皆大歡喜。
    …
    兩口土灶,一口炒菜,一口做飯,效率還是低了些。
    七表爺又將視線放到一旁的煤氣灶上,然而烏蘭卻是心頭一激靈:
    “表叔,今天中午先用土灶吧,這回買的煤氣質(zhì)量不行,燒到一半總是火起不來?!?br/>     她想演示給其表爺看,然而伸手擰著開關(guān)半天都打不出火來,拿著打火機引也沒引著。
    想了想,又是一聲高聲呼喊:“檀檀!檀檀!”
    “檀檀,來,把這煤氣罐在地上滾兩圈?!?br/>     宋檀:……
    這個操作無論怎樣看都很危險,但偏偏所有人都司空見慣,不當回事了。
    再看七表爺擰著眉頭對著那個小鍋左挑右撿的模樣,她心中也著實松了口氣,
    還好,以后七表爺在,基本用不上這個煤氣灶了。
    但說歸說,中午這么多人,有時候的菜需要焯水,還是得專門再架個鍋。
    因此,她還是利落的將煤氣罐擰下來,而后提到院子里咕嚕嚕的滾了兩圈。
    這才把煤氣灶提起來呢,就見山上下來兩個上廁所的大嬸。
    人家的目光在她瘦高的身板上停住一瞬,而后又將視線挪向她單手拎水壺一樣拎著煤氣罐上。
    短暫的沉默后,兩個人匆忙跑進廁所,一邊還嘀咕著:
    “我就說中午的飯肯定好吃,你瞧這姑娘養(yǎng)得,勁兒多大呀!”
    宋檀:???
    她家菜好吃的名氣現(xiàn)在就傳開了嗎?

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