李掌柜看著張彩娥把蘿卜切成一條條的樣子，皺起了眉頭。他覺得這個酸菜沒什么特別的，有些失望。
    張彩娥把切好的蘿卜又撈了白菜也切好放在一個白色的盤子里，然后雙手送到李掌柜面前。
    “掌柜的嘗嘗看看，我兒媳婦腌的可好吃了！”她對葉曉做的酸菜很有信心，不管誰嘗了一定會喜歡。
    李掌柜拿來一雙筷子，夾起白菜條往嘴里送。
    “咔嚓……”他咬蘿卜的時候發出清脆的聲音。
    “嗯？”蘿卜一入口，他的眼睛就亮了，睜大了。
    他沒想到，看著平平無奇的蘿卜，竟然有這樣的風味獨特的味道。
    這蘿卜的口感很脆，酸中帶辣，讓人胃口大開，非常爽口好吃，而且這種酸和醋的酸不一樣，讓人欲罷不能。
    李掌柜把剩下的蘿卜塞進嘴里，拿起酸白菜。
    這個白菜也是酸辣，爽口，好吃，讓人胃口大開，他還想吃，現在他只要一碗清粥或者一碗白米飯。
    吃完蘿卜后，李掌柜忍不住又讓廚房里打雜的人盛了碗粥。
    看到李掌柜吃著吃著，葉曉忍不住勾起嘴角，看來這生意是跑不掉了。
    廚房里的人看到這里，開始好奇蘿卜白菜的味道，這李掌柜這客來酒樓干了十幾年，各種山珍海味都吃過，能讓他吃的津津有味的，這個味道一定很好。
    “掌柜，好吃嗎？”葉曉很好奇，忍不住要問。
    李掌柜放下手中的筷子，點了點頭，對葉曉，“葉夫人，我們到前面去說吧！”
    “好”葉曉點點頭，張彩娥連忙抱著壇子去大堂，這個壇子里的酸菜水是關鍵，所以這個壇子不能留在這里。
    兩人加一小孩一走，廚房的人一擁而上，把盤子里的蘿卜、白菜條吃了個干凈。
    “沒想到是這種味道啊！真爽口！”趙廚子把白菜吃進肚子里，舔舔嘴說，這個味道很特別。這是他第一次吃這樣的蘿卜和白菜！
    “酸辣爽口好吃，開胃。吃了還想吃。”
    聽到他們這么說，那趙廚子不禁扭頭看向通往大堂的門，似乎想要看清那兩人的長相，要是掌柜的不買，他想買些，或者自己做那種酸菜。
    葉曉和李掌柜回到大堂，他們坐下后，李掌柜看著桌上的壇子，沖葉曉問道：“葉夫人這酸菜怎么賣？”
    這種酸菜清爽可口，開胃又無聊，但在他們客來酒樓里可以當配菜賣。但是，這個蘿卜白菜只是最普通的食材，價格不能太高。
    葉曉想了一下說：“李掌柜覺得我該怎么賣？”
    李掌柜說：“如果夫人把酸菜只供給我們客來酒樓一家，我可以出五兩銀子十斤買下它。”
    張彩娥高興不已，揪著手指算了算，她們買壇子，買調料，再加蘿卜、白菜十斤加起來，總共只花了三四百個銅板！這錢太好賺了！
    葉曉也在心里算了一下成本，然后點點頭說：“好，那就按李掌柜說的賣吧。”
    于是兩人簽了簽約，約定明天送十斤酸菜到客來酒樓。
    從客來酒樓出來，葉曉和張彩娥直奔市場，因為葉曉說想要定做一些腌菜壇子，兩人去找做壇子的小販，做了十個大壇子。