【請牢記本站域名“”,或者在百度搜索:三聯文學網】第二日，瑞雪到是賣出去了兩三碗，可是成效并不大。
    瑞雪無聊地坐在陰涼地里，同藥鋪的小伙計說話。
    “你這就是賣的再便宜，這么熱的天哪里有人愿意吃。”小伙計熱得直搖扇子。他現在把自己泡在水里都覺得熱，更別說看著這一碗熱騰騰的餛飩。哪里有那個胃口去吃。
    瑞雪也遠遠地離開爐子，雖然不喜歡聽小伙計說的話，卻笑著道：“現在早晚天也涼了，吃的人也有啊。”
    小伙計搖著頭：“我不吃。稀乎乎地，一碗下去也就是嘗個味兒，肚子卻不飽。”
    “誰會拿這個當飯吃？不過是吃著玩。”
    小伙計正色道：“誰有閑錢吃這個？還不如街對面的炊餅頂飽。”
    小伙計的話敲醒了瑞雪。是啊！這東西不頂飽，在這里根本就沒人吃，難道自己真的要到貢院那邊么？可是這從城北到城南很是有一截的路。
    小伙計進去了。
    瑞雪托著腮幫想著心思。
    這做小生意這么講究！既要便宜還要人吃的飽。尋常的小玩意也只能是像盂蘭盆節那樣，等人多的時候，大家有閑錢的時候才會放任自己口舌一次。
    這生意怎么這么難！
    怕就是等到爹來，到時候他們的小酒館也開不成。
    “姑娘，來碗餛飩。”
    這個時候居然有人來吃餛飩，這實在出乎瑞雪的意料，她笑著招呼著人。卻認出了那人是前些日子她跟龔氏送布去的那家木字號布店的掌柜。
    “掌柜的，您坐！”
    瑞雪請他坐下，開了爐子的風蓋，迅速抓了把餛飩丟進鍋里。
    掌柜的笑著同她打招呼：“你怎么不織布？反到這里賣起餛飩了。”
    趁著煮餛飩的工夫，瑞雪調了佐料。她特地加足了料，一點白湯也沒加，舀了一大勺的湯頭倒進碗里。
    “我不會織布。”
    餛飩的皮很薄，只要滾一會兒便可以起鍋了，她端到掌柜的面前，請他吃。
    “好香啊！”掌柜的聞了聞味道，很是贊了一番。他沒先吃餛飩，而吃喝了口湯，對著瑞雪豎起了大拇指，“肉湯？！”
    這是這些天來第一個吃自己餛飩的人說香。瑞雪站在他的邊上，緊張而焦急地看著他吃：“真的好吃？”
    掌柜的點點頭，沒有說話。一直等他吃完了，抹了把額頭上的汗，才道：“痛快！”
    “您不嫌熱？”
    掌柜的揮著袖子扇風，笑著道：“就是熱才舒服。怎么？我瞧著你對自己手藝沒信心？”
    “不是。只是沒人來吃。”
    掌柜的笑了：“酒香不怕巷子深。只要是好吃，定會有人來吃的。”
    聽掌柜的這么說，瑞雪想自己心里所有的想法都倒了出來：“可是還是沒人吃啊！”
    掌柜的微微一笑，眼中蹦出一絲精光：“那你可想過是哪里做的不好么？”
    “要貴些，又是熱天沒人愿意吃。”
    掌柜的不以為然的搖搖頭：“全不對。”
    “不對！”
    “當然不對！愚人才會那么想！”掌柜的撩起長衫前擺，翹起了腿，擺出一副要跟瑞雪說道的架勢。
    “愚人？”
    掌柜的伸出指頭在桌面上敲擊：“你那日還同我說一朵紗花要幾百文文錢一朵，可是還是有人買是不是？真正好的東西，別說貴些，就是明知道你是瞎要價，人家一樣要買。蜀人夏日難道因為熱就沒人吃辣么？不！反而吃的更多！”
    瑞雪想了想，是這個道理啊：“可是人家不愿意出錢啊！”
    “那就讓他們愿意出錢！”
    掌柜的一語斷定很是有氣魄。說出來畢竟比做要容易，聽起來也很好聽。
    “可是要怎么做才能讓他們愿意呢？”現在她最想解決的就是這件事啊。她擺攤子最需要的是有人來吃。
    掌柜的指著瑞雪裝湯頭的鍋道：“你的湯熬的很香，為什么不把鍋蓋打開？”
    打開鍋蓋？
    “酒香不怕巷子深。是什么讓人找到好酒的？就是酒香！”
    瑞雪高興的拍了桌面，激動的道：“我知道了。湯的香味只要傳出去，大家都會想著是什么東西香，到時候也就會找到我這，要碗來吃。”
    “孺子可教也！”掌柜的雖是贊了一句，可是話鋒很快又轉開，“單是這一點還不能讓大家總是來吃的你餛飩。你擺攤子不是為了一時，而是為了長久之計。”
    瑞雪乖乖地坐到了掌柜的邊上，認真的聽他講道理。
    “那我要怎么做呢？”
    “這是我要問你的！”掌柜的瞧著瑞雪笑了，“你覺得你跟蓮花橋那邊做生意的有什么不一樣么？”
    瑞雪不大明白他說的意思。
    掌柜的失笑道：“我說的你沒聽明白？那我換個說法。就是有什么你不如他們的。”
    “不如？”瑞雪喃喃地念叨著。不如他們，是什么？“手藝？年紀？”
    “都不是！”瑞雪的聲音雖小，但是掌柜的都聽在耳里，他全盤否定了，“你有吆喝么？”
    是了！是吆喝！她打蓮花橋過來的時候，那些賣東西的人都會吆喝。
    “擺攤子，頭一個就是吆喝！你吆喝的好，人家也會賣你幾分吆喝聲。”
    瑞雪領悟的點點頭。看著掌柜似笑非笑的面孔，她知道他還有沒說完的話，她急急地道：“還有呢？”
    掌柜的這次卻不跟她說了，只要她自己想。
    瑞雪一遍又一遍的回想著自己僅有的兩次逛街的經歷。除了吆喝外，還有……她想到頭天來南京的是時候那個賣香燭的大娘就熱情的向自己招呼，那股熱情勁兒都要把她說動了，若不是身上沒錢，她肯定會買上一份的。
    她將自己經歷的事說了出來：“我說不好那是什么，但是覺得如果不買挺過意不去的。”
    “是。這就是熱情。還有呢？”
    還有……還有的是什么？她又一次回憶了小攤子的人的言行，一點點的思量。是了！
    “每個賣東西給自己的人都會先說個價，然后再降一點，說的像是自己吃虧一般。”
    “其實他還是賺錢的！”掌柜的接了瑞雪的話，他不禁拍掌道，“果然不錯！若是東家瞧見你，一定很喜歡你！”
    瑞雪不好意思的笑了。
    掌柜的顯然很高興，他沒有再讓瑞雪想，而是指點著瑞雪：“這在賣吃的上面做不得。但是你一碗餛飩多給人家一兩個，是不是也叫人感到占便宜了？久而久之，人家認為，同樣的錢，你這里可以多吃一個，就會想到你這。”
    是這樣啊！還有這樣的事。是了！她想起來了。那天，她同龔氏一起去買松餅的時候，那家店的伙計就多給了龔氏兩塊。
    原來是這樣！
    “做生意原來還有這么多的講究！”
    掌柜的站起身，從身上掏出五文錢，放在桌子上。
    “我不能要您的錢，當我請您吃的。”瑞雪硬是要將錢塞回去。她怎么能要錢呢？掌柜的指點自己這么多，豈是五文錢就能聽到的。自己以后每日白請掌柜的吃餛飩她都覺得自己還是賺了。
    “吃了就是吃了！收下吧！就當開張！”
    瑞雪看著掌柜的，將心底的疑惑小心翼翼地說了出來：“您為什么要教我？”
    她覺得這位掌柜的實在是太熱心了。自己同他只不過是見了一面，他就同自己說了這么多做生意的講究。就像做菜一樣，爹教導湯臣他們，指點他們訣竅也不過是偶爾才做，并沒有說一見面就說。他為何會這么好心？
    掌柜的對著瑞雪作揖：“感謝你！”
    “謝我？”她有什么好謝的？織布是龔氏同袁大娘做的好，跟她有什么關系啊，她什么都不會啊！
    掌柜的從懷里掏出一只包好的東西，遞給瑞雪：“看看！”
    上好的絲帕包的嚴嚴實實地，打開，里面擺了四枝頭花。是紗制的！這比那日自己在貨郎那里瞧見的要精致許多。
    花托是細銅絲擰成，輕輕一動絹紗做成的頭花便搖擺不停。翠綠的須葉形象逼真，戴在頭上平白增添了幾分嬌態。
    瑞雪頭一眼看著就喜歡上了。
    “真漂亮！”
    “我拿來謝你的！”
    難不成？瑞雪驚訝的道：“是用上好的紗做成的？一枝能賣一兩銀子？”
    掌柜的含笑著點著頭：“不止。這是進貢大內的。有錢也沒地方買。”
    “大內？宮里的人戴的？”
    掌柜的突然瞧著瑞雪的目光越發的深邃了。這個丫頭越來越有意思了！自己只說了大內，她居然知道是宮里，尋常的平民愚婦又怎么會知道這些。實在是有意思！
    瑞雪根本就沒注意掌柜的眼神變了，喜滋滋地將頭花小心地包了起來，慎重地放入懷里。朝掌柜的行了萬福：“多謝您！”
    “既然東西送到了，我就告辭了！”
    掌柜的搖身走了。
    瑞雪看著他離去，將手擱到胸前擱頭花的地方，有些不可思議。她居然能有皇宮里的人才能戴的頭花。這……
    她回去一定要同龔氏說，叫她放心。既然這家的頭花可以進貢到宮里，肯定不會被人擠走。龔氏就可以慢慢地織布，不用再那么累了。
    對了！今日她也要買塊肉，回去請袁家的人吃了。
    可是……為何自己沒說多少錢，那個掌柜的就給了自己五文錢？是巧合？想想他先前問的話。難道說他這些天就在旁邊看著自己擺攤？
    真是奇怪！
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