【請(qǐng)牢記本站域名“”,或者在百度搜索:三聯(lián)文學(xué)網(wǎng)】王家二叔匆匆地走了,王太太則提出要去佛堂上香,王家二奶奶也一同過去了,人走了一半,一頓飯吃的也不是那么的盡性。
“宮里?爹,我方才沒聽錯(cuò)吧!”瑞雪急急地問道。宮里?她方才沒聽錯(cuò)吧!宮里來人叫二叔?二叔會(huì)是什么人?
“御廚?”
王九指贊許地點(diǎn)點(diǎn)頭:“我走了這幾個(gè)月,就這般有長進(jìn)了?!迸畠旱牡豆ひ灿虚L進(jìn)了,就連方才,也是先嘗醬再吃,比那些個(gè)胡亂嚼的長進(jìn)許多。
“二叔真的是御廚?”瑞雪還是有些不大相信,可是前后的事情讓她不得不去相信。二叔居然是御廚。那么太爺爺,還有爹……
“爹以前也是御廚么?”
王九指對(duì)瑞雪突然問出的問題感到驚訝,她是怎么想的,會(huì)認(rèn)為自己也是御廚?不過他卻承認(rèn)了。
果然是這樣,這就能說清為什么馮萬福一來爹就走了,而馮萬福為何會(huì)留下來,還有當(dāng)初爹在教陳茂時(shí)的那種信心,爹是御廚,他比任何人都要清楚御膳房的規(guī)矩,也了解皇帝的喜好。而那個(gè)時(shí)候陳茂準(zhǔn)備上京的時(shí)候,馮萬福拒絕教導(dǎo)他,反而讓他每天反復(fù)聯(lián)系爹教他做的那幾道菜。
原來是這樣!
“皇上喜歡吃魚?”
喝粥的王老太爺抬起頭瞧了眼瑞雪,放下勺子,饒有興致地看著她:“哦?這怎么說?”
王九指將自己教導(dǎo)一個(gè)學(xué)徒的事說給王老太爺聽了。
“你只教他做魚?豆腐跟燕來筍?”
王九指點(diǎn)點(diǎn)頭:“皇上一直愛吃味重的菜,如今年紀(jì)大了,魚是最好的,因此想到了這個(gè),另外燕來筍則是太子最喜歡吃的?!?br/>
王老太爺滿意地笑道:“你還記得這么多。皇上的胃口重厚,不喜吃魚。太子則喜食清淡,不喜大肉。從前些年開始,皇上的牙口就不好了,因此吃魚的次數(shù)變多了。”又對(duì)瑞雪道,“這么說那個(gè)魚圓湯是你想的了?明日做給我嘗嘗?!?br/>
瑞雪連忙應(yīng)道。爹教陳茂那兩樣,分別投了皇上跟太子的喜好,難怪當(dāng)時(shí)選拔的時(shí)候即使他們的魚圓湯做的不是那么好,宋老爺還能為他們說上話。
“陳師兄怎么樣了?”
王九指道:“他很好。我聽你二叔說,他現(xiàn)在在東宮膳食間,太子很喜歡他做的筍。”
王老太爺又cha了嘴:“既然是你收的徒弟,過些日子悄悄的請(qǐng)來,讓我瞧瞧!我聽澈兒說他反過來調(diào)過去只會(huì)那幾樣菜?!?br/>
“當(dāng)時(shí)沒敢多教,一是時(shí)間不夠,二來御膳房掐尖成性,不想毀了他!我聽二弟說,同陳茂那孩子一起進(jìn)去的好幾個(gè)大廚都已經(jīng)被趕了出來??梢姰?dāng)時(shí)宋老爺說要個(gè)學(xué)徒還是有幾分道理的!”
王老太爺點(diǎn)點(diǎn)頭,嘆了口氣:“也怪我!當(dāng)初一心想要你接了我的位置,才招來那些人……”
王九指笑著勸著王老太爺:“爺爺,我現(xiàn)在在南京做的很好。等開春,您同我一起去南京。嘗嘗我們樂民樓的菜?”他說話間使了個(gè)眼色給瑞雪。
瑞雪立馬心領(lǐng)神會(huì),笑著道:“是啊太爺爺!您去嘗嘗吧!我們樂民樓董師傅做的一手好點(diǎn)心,豌豆黃磨的細(xì)細(xì)的,一塊拿出來就跟上好的黃田玉一般;周師傅的刀工也很好啊,他可以把水豆腐切絲?!?br/>
王老太爺來了興致:“我是要看看,那個(gè)豌豆黃是什么,能做的跟黃田玉一般?你莫不是哄我的?”
瑞雪忙道:“沒有。您到時(shí)候一看就知道了。對(duì)了,我們還認(rèn)識(shí)一個(gè)很會(huì)吃的人,他的嘴巴很叼,有一點(diǎn)點(diǎn)的不對(duì)勁都能吃出來?!?br/>
瑞雪一想起趙希厚嘴角微微一勾。太爺爺先前的不快是因?yàn)樗龂L不出不同人切的羊肉的口感不一樣吧!她承認(rèn)她是嘗不出來,可是趙希厚卻能吃的出來。
“有么?”
王九指明白瑞雪提的那個(gè)人是趙希厚,點(diǎn)頭應(yīng)道:“是。原先在一戶人家做事,那家的少爺嘴很叼?!?br/>
比起知道東西是怎么做的出來,王老太爺對(duì)這個(gè)嘴巴很叼的人很是感興趣,他們王家人的手藝之所以在御膳房一直能站的住腳,kao的不是把比自己厲害的人踢出去,而是應(yīng)對(duì)不同口味的人,讓菜便得好吃更好吃,當(dāng)然一個(gè)挑剔的人,有絕對(duì)味覺的人更是可遇不可求的。
“只可惜他在南京,要不,倒是可以見一見?!蓖趵咸珷斢X得有些可惜,這還要等一段日子才能見到那人,真是可惜。他恨不得馬上瞧見那人。
“他現(xiàn)在在京城?!?br/>
“京城?”
瑞雪點(diǎn)頭道:“他來京城準(zhǔn)備明年的會(huì)試。”
王老太爺不由地激動(dòng)起來:“在哪里住著,你現(xiàn)在就領(lǐng)我去見他。淳兒,把咱們的家伙都帶上?!?br/>
“住在哪我還不清楚,等叫人打聽清楚了,他自然會(huì)上咱們這的。他最是愛吃了,以前為了吃爹做的菜,他連院試都不好好的考,隨手寫了一篇文章就跑了出來!”
王九指深深地瞧了瑞雪一眼,卻是對(duì)王老太爺?shù)溃骸盃敔敚€是等會(huì)試完了再說。耽擱人家讀書反到不好了。”
王老太爺只得點(diǎn)點(diǎn)頭:“是我心急了。世上找這種人不好找。我做什么東西,都說好吃,這樣下去還有什么精益。你們?nèi)グ?!瑞雪,也早些歇下吧!明兒一早去廚房熬粥,我吃的是百合粥,你祖母吃的是紅豆粥,你嬸子吃的是紅棗粥,至于你跟你爹就隨你煮,到時(shí)候端給我嘗嘗?!?br/>
瑞雪沒想到,自己一來居然要面對(duì)這么嚴(yán)厲的訓(xùn)練。一個(gè)早上吃的粥就有這么多的講究。而且還只是一人份,這卻是有些難度了。
她輕輕地哦了一聲,不解地回到屋里。這又不是上館子,怎么講究那么多,一家人吃一樣的不行么?
屋子里很暖和,整個(gè)人身上暖洋洋的。她無聊地趴在炕上,想著太爺爺為何出這種難題給她。
金兒悄聲走到她跟前,取了薄被為她蓋上,便坐在她身邊繡起花來。瑞雪轉(zhuǎn)頭著腦袋,撐起身子,懶洋洋地看著金兒做活。
她的手藝可真是好??!一朵花能繡地那樣的漂亮。這好像是百蝶穿花的樣式,不過她現(xiàn)在繡的突然她還真的沒見過,她真的是很有耐心,挑這么復(fù)雜的樣式來做:“總是繡蝴蝶不煩么?”
金兒抬起頭,瞧了瑞雪一眼,放下手中的活計(jì),問道:“姑娘要喝茶么?”
瑞雪搖搖頭,自言自語地道:“我不明白,只是熬粥,怎么會(huì)有那么多的花樣?大家吃一樣的有什么不好?就像這繡花一樣,連個(gè)百蝶穿花都有這么多的樣式。”
金兒聽了瑞雪的話,沒做聲,像是在思考。
“自己家吃東西,要講究那么多做什么?只是一人份,還有那么多的花樣,實(shí)在有些難辦。”
金兒在瑞雪停止講話后,開了口。她的聲音很和緩,你聽不出有什么感情,可是這種說話的語調(diào)不會(huì)讓你感到不舒服。
“大概跟吃藥差不多吧!”
“吃藥?”瑞雪只是覺得金兒說的有些難懂,這粥能跟藥劃等號(hào)么?
“我原先伺候過一位先生,他是我們府上的郎中。我伺候他的時(shí)候發(fā)現(xiàn),同樣的病,不同的人開的方子都不一樣。那位先生有時(shí)候還吩咐我們多吃些東西,比如說誰不能吃蝦蟹,誰不能吃大肉?!?br/>
瑞雪明白了:“每個(gè)人身子不一樣,吃的東西也就不一樣。”
金兒搖搖頭:“這我就不曉得了。我也就是伺候了他一個(gè)月。想來是你說的這個(gè)道理吧!”
瑞雪卻知道王老太爺?shù)囊馑剂?。她又記起來,爹已?jīng)跟她提過的食療一事,比如說喝百合粥是清肺,菊花粥可以明目。每個(gè)人的身子不一樣,吃的也應(yīng)該不一樣,而不是籠統(tǒng)的。原來,太爺爺是要告訴她這么一個(gè)道理啊。
“瑞雪?!?br/>
瑞雪抬起頭,見王九指進(jìn)來了,連忙站起來,高高興興地拉著他:“爹。”
“這般高興?”
“太爺爺是不是要告訴我吃東西的人不一樣,送上去的食物都不一樣么?”
王九指欣慰的點(diǎn)點(diǎn)頭,他以為女兒還要想一段時(shí)間才能明白,沒想到這就想明白了。不過他卻多嘴道:“因?yàn)槭澄锸浅缘蕉亲永锏?。?br/>
他隨即黯然下去。因?yàn)樽约阂郧安恍⌒?,才變成了那樣。難怪爺爺方才說他到現(xiàn)在連這些都搞不明白。
不過他的心情很快又恢復(fù)過來,拉著瑞雪,仔細(xì)地瞧著她:“幾個(gè)月不見,到是比以前長進(jìn)許多。爹怕是要為你準(zhǔn)備了。”
瑞雪微微紅了臉:“爹?!?br/>
“以前沒有母親教你,很多事我也無法同你說。既然回到這了,就跟你二嬸學(xué)學(xué)。我們家的大姑娘長大了,明年就要開笄了。”
“爹……”
“爹一定給你好好的長長眼,給你找個(gè)好人家。”
“爹,我……”她想同爹說自己對(duì)趙希厚的感覺,她好像有些喜歡他了吧!這些時(shí)候總是會(huì)想起他,而起他還說娶自己,這……
王九指制止了她:“爹不希望你嫁的人有多富貴,家里有多顯貴,只要平平常常的就好了。富貴人家瞧著是過的不錯(cuò),可是那里面的事一時(shí)半會(huì)也說不清楚?!?br/>
瑞雪張了張口,這該怎么說。爹的意思是不想自己嫁過去,而……
這該怎么辦?
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這章該叫什么呢?我想不出來了~
【……第一百四十一章--綠@色#?。ふf&網(wǎng)--網(wǎng)文字更新最快……】@?。 究焖俨檎冶菊菊?qǐng)百度搜索:三聯(lián)文學(xué)網(wǎng)】
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