【請牢記本站域名“”,或者在百度搜索:三聯文學網】這一年的夏至就在端午后五日，趙希筠見瑞雪在做冷淘，也來了興致要同她學。她揉不好面，搟面皮也不均勻，面條切地也不細，最后只把配料的事交給她。
    “這個醬放這么多夠不夠？瑞雪你看看，鹽夠么？蒜泥放多了吃在嘴里味道會不會太大了？醋放這么多行么？會不會太酸了？”
    趙希筠一點都拿不定主意，不時地招呼瑞雪過來。
    “你嘗嘗啊！你覺得味道好就可以了。”
    “我嘗不好，還是你來嘗嘗。你是做這個的，我比清楚。”趙希筠拒絕道。她嘗的好，到了別人的口中估計就難吃了。
    瑞雪仍叫趙希筠嘗了，自己再吃的。又提示她再加些什么。
    “你要抖開，要拌的均勻，要不會一邊沒味，一邊又太咸。冷淘的料只有拌開了才好吃。”瑞雪空手示范給趙希筠，教她怎么把面抖開，一點點拌勻。
    趙希筠拌了兩下，夾了一些嘗了，讓了半個身子：“你嘗嘗。我覺得沒師傅們做的好吃。他們好像是不是有什么秘方啊。馮師傅放的是什么醬，有肉末，還放黃豆啊，茄子丁，味道真好。施師傅的味道又不一樣，至于錢師傅的，有種麻麻的感覺。他用的醬很香。”
    瑞雪朝趙希筠豎起了大拇指：“這你都吃出來了？”
    “那當然。”趙希筠得意地道，“不過到底是什么呢？我這個是不是沒放肉末黃豆之類的味道才差那么多？”
    “這到是有。放了那些會香一點。只是用的醬不一樣。馮師傅用的是黃稀醬，把肉末茄子蔥姜什么的都放在那里熬，聽說是京城人吃的；錢師傅用的花椒醬，就是在醬里放了磨成粉的花椒，是川人的胃口。施師傅用的是黑豆醬，是山東那邊的。”
    聽瑞雪這么一說，趙希筠明白了：“原來是這樣。施師傅是山東那邊的人么？昨天他還做了大餅卷蔥給我吃。里面就擱了那種醬。蔥同我們平日吃的不一樣，有點甜甜的。”
    趙希筠回味的笑了笑。先前她還以為是像平日吃的蔥那樣辛辣，沒想到嘗了一口后，她簡直喜歡上那種味道。山東的蔥為什么那么粗那么長，比她們平日的蔥要大那么多；可是偏偏那個是甜的，真是奇怪！
    瑞雪想到趙希筠昨天開始抵死不從到后來的大呼過癮的樣子，就覺得好笑不已。她甚至親手攤了一張面餅：“馮師傅做的烤鴨也是一樣。”
    “是啊！你一說我就想起來了。”趙希筠頓時想起來了，若有所思的道，“看樣子，北邊的人很喜歡用醬。不過烤鴨用的醬跟施師傅的醬不一樣。”
    “你果真同他是兄妹。這都吃的出來。”
    趙希筠壞笑地道：“什么他，他是誰啊！我怎么聽不明白。”
    瑞雪瞪了她一眼：“你知道我說的是誰。”
    “我偏要問。我三哥的名字就那么難說出口么？”趙希筠歪著頭看著瑞雪，想從她的臉上看出端倪來，“三哥回去都三天了，怎么還沒傳消息過來。”
    “今天一定會有消息的。”
    趙希筠見瑞雪說的那么肯定，疑惑地道：“你怎么知道？是不是三哥傳話給你了？還是三哥來過這了？”
    “店里有送冷淘到府上，我叫人傳了話，請他今天一定要過來。”
    “有送冷淘？”
    瑞雪解釋道：“是這里的規矩。這一日都要送些冷淘到各府。”
    “在南京做官還真是好。不說都有人送東西上門。”
    “可以了！”瑞雪忙叫住了趙希筠，“這面已經可以了。”
    趙希筠這時候也才注意到，她忙撒了手，又指了指邊上：“瑞雪……瑞雪……那個……”
    瑞雪瞧了眼，不由地呻吟一聲。鍋里的面因為煮的時間太長，早就糊了。瑞雪趕緊撈了一口，試了試軟硬，挫敗的吐了。已經煮過頭，吃在口中稀爛不已，實在沒胃口，就是拌了面也難吃的要命。
    “是不是不能吃了？”
    “當然。一點嚼勁也沒有，最難吃了。”
    趙希筠轉了轉眼珠道：“要不，我來學著拌，到后來我給邱公子端過去？”
    “怎么能給人家吃這個。”
    “他從來不說東西好啊壞的！我昨天那個餅都煎糊了一面，到了他口中居然什么反應也沒有。吃了師傅們做的菜，他還是沒反應。”
    趙希筠認真的解釋著。對邱端甫遲鈍的味覺反應，她實在是無言以對。自己昨日學做的那個山東大餅，都糊了半面，她不過是鬧著玩，沒想到他拿起來就吃，自己問道問道怎么樣。他就一句話“還行。”周師傅馮師傅他們做的那么好吃的菜，到他口里還是“還行”。
    “那也不能把這個端過去。”瑞雪再三的拒絕道。她們總不能因為人家對吃不講究就隨便應付了事吧！
    “你們要端什么東西？端給誰？”趙希厚爽朗的笑聲從小廚房外面傳來。
    趙希筠一聽到趙希厚的聲音，立馬轉過身，笑著提著裙子跑出去迎接趙希厚：“三哥，你果然來了……”見到趙希厚身邊的邱端甫，趙希筠立馬放下裙子，小聲的道，“邱公子。”
    趙希厚笑著打量了下趙希筠：“看樣子在這過的不錯。我就所樂民樓的東西養人。你怎么知道我會來？”
    趙希筠道：“是瑞雪說的。她說你今日一定來。這還沒一盞茶的工夫你就來了。難道你有順風耳？還是瑞雪念了什么咒，你喚你就來。”
    “是么！”趙希厚笑著望向了廚房里頭的那一個。見到自己來，還裝模作樣的做事。他要看看她能裝到什么時候。
    “三哥，那個……那個……”趙希筠結結巴巴地道。她期盼地望著趙希厚，希望他能給自己帶來好消息。
    趙希厚笑著道：“沒事，你就放心的待著吧！萬事有爺爺呢！”他招呼著廚房里的瑞雪道，“那個要端給誰吃的，讓我先嘗嘗吧！省得不好吃，砸了你家的招牌。我吃完還要回去。對了，子談你同我一起去。爺爺說要看你的文章。”
    “這冷淘……”
    趙希厚嘗了一口瑞雪端來的冷淘，差點就沒吐出來，真難吃，面煮成這樣。他苦著臉指著碗里的東西：“這是誰做的？”
    趙希筠轉了眼珠道：“當然是瑞雪做的。”
    趙希厚瞧了眼瑞雪，抽了抽嘴角，皺著眉頭，勉強吃了兩口。味道雖好，可這口感太差了，實在難吃。這丫頭是故意的么？
    趙希厚又瞧了邊上的瑞雪。取過茶杯喝了一大口水，閉上眼睛，死勁往口里扒，心里只想著這是美味佳肴，想著以前吃著王九指做的冷淘。這一口是勁道的面，口感甚好，還有些嚼勁。
    掃光最后一根面，他連嘴也不擦，急急地拉著邱端甫就走。
    趙希筠笑著看著急忙離開的趙希厚，忽而蹦了起來：“瑞雪，三哥居然吃了，居然都吃了。”她三哥居然把那么難吃的面都吃了，還一句抱怨都沒有，實在是太讓她感到驚訝了！
    “為什么要說是我做的？”
    趙希筠笑道：“當然要說是你做的，不說是你做的，三哥肯定要罵人的。我就是想看看三哥到底有多偏心。”
    “他還不是皺著眉頭，就差點沒吐出來！”瑞雪一想到趙希厚方才像吃毒藥的樣子也想笑，那么難吃就不要吃。
    “可是還是吃了！”趙希筠意有所指地道，“三哥在家里只要有一點不如意就推筷子不吃的！那個睞娘不知道被說了多少次，這么多年都沒變。她下的冷淘肯定比我這個強。我看，他根本就是不敢說你一個不字。”
    “他說的多了！我就沒聽他嘴里說過什么好。”他趙希厚不敢說，這天下也就他趙希厚最挑，他什么時候要是不挑那才叫她驚訝呢！
    趙希筠才不是那個意思，她笑著道：“反正就沒說你個不字。你做的東西，他一個字也不挑。瑞雪，三哥為何那么聽你的？”
    “他什么時候聽我的了？”瑞雪不由地感到奇怪，趙希筠從哪里看出來的。
    趙希筠不以為意地道：“不許剩東西！”
    是這個啊！她是說過，可是……“他覺得不好吃就不要吃，又沒人逼他。”
    “不是，才不是！”趙希筠伸出一根食指搖擺著否認，“就是有人逼，那個人就是你。話說回來，我三哥以后一定是懼內。你還沒過門……”
    瑞雪突然紅了臉：“你說什么呢！”
    趙希筠忙收了口，否認道：“我什么都沒說。對了，那天晚上有狗叫是怎么回事啊！我聽說鬧賊了。可是我去問邱公子，他又說沒有。”
    瑞雪收拾了東西道：“是有賊，只是沒丟東西，也就沒怎么樣。”
    “那就好。瑞雪，你說三哥回去就回去，把邱公子拉著過去做什么啊？”趙希筠想不通她三哥這又是再做什么。
    瑞雪也不明白。她懊惱地拍拍腦袋，她怎么就忘記了要跟趙希厚說那日想到的法子呢。她忙丟了東西追出去，可是哪里追的到啊，趙希厚同邱端甫早已失去了影子。
    瑞雪只得嘆了口氣，希望邱端甫能同他說，可是邱端甫能完整的將他們那日所說的話都轉達么？趙希厚能明白自己話中隱藏的意思么？
    如今也只能kao老天保佑了！
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    冷淘：就是冷面，前面介紹過。分有湯汁跟沒湯汁的。用醬做的，就是咱們大名鼎鼎的雜醬面。
    北京的雜醬面做有名，其實我們國家還有很多地方的炸醬面也很好吃。大家知道么？棒子引以為傲的炸醬面其實是山東炸醬面的演化。
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    ps前天斷更，是我的不對，還請大家原諒~
    【……第一百二十五章炸醬面--綠＠色＃小￥說＆網--網文字更新最快……】@！！【快速查找本站請百度搜索:三聯文學網】
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