【請牢記本站域名“”,或者在百度搜索:三聯文學網】“叫我，有什么事這么急？”
    胡成笑著道：“大好事。周師傅要帶你去漕運總督府上，快收拾收拾吧。”胡成樂滋滋地同瑞雪說著，好笑是他要一起去漕運總督府上一般。
    “不是有別人們，叫我去做什么。”她現在一點都不想去想旁的事。
    “當然去幫忙。聽說今晚漕運總督府要宴請許多人，到時候的賞賜一定不少。我就是想去還去不成呢！”胡成一想到每回跟著大師傅們去外面做宴席的伙計們都有賞賜心里就忍不住羨慕起來。
    瑞雪不喜歡去那種地方，那些大人們一吃到興起就喜歡叫上廚子，互相攀比。她不知道他們到底是為了什么吃。
    “你要是喜歡，你替我去就是。”
    胡成暢想了片刻。那當然好了，只是一會兒，他立即收回了自己的心思，這不過是想想，他還沒跟師傅一起出去的資格。
    “周師傅特地叫你去的。”
    “你就同周師傅說我去深松居見爹了。”她很早以前就聽人說起過深松居的齋菜有名，不知道跟先前在神山寺吃的齋菜能不能比。
    胡成早上已經見識到王九指的固執，現在同瑞雪說了兩次，人家還是不松口，他也不想再說。老話說的是，這最隨和的人一旦固執起來，比那固執的人還要固執。
    “我曉得了。瑞雪，幫我帶點心回來？”
    送走胡成，瑞雪打算回屋收拾收拾就去深松居。
    帽兒望著漸漸離開自己屋子的瑞雪，才邁出一步，伸手叫道：“瑞雪。”
    “帽兒大哥，您有事？”
    “不，沒。”帽兒打消了自己所想。這實在是有些唐突，瑞雪怎么可能幫自己呢？
    真是奇怪。瑞雪在帽兒的面上掃了兩眼，可惜，卻什么也沒瞧出來。
    眼睜睜的瞧著瑞雪從自己面前走開。帽兒又覺得無限的后悔，只覺得一個大好的機會從自己指尖溜開。他應該大膽的同瑞雪說，不管她會不會拒絕自己，自己都應該說出來，至少機會是留給有準備的人。
    帽兒跺了跺腳，追了上去。
    “瑞雪，瑞雪。”
    “帽兒大哥？”瑞雪再也掩飾不了自己的驚愕，帽兒怎么又叫住了自己。
    帽兒鼓起勇氣直白的道：“你帶我一起去王師傅好么？”
    “見爹？做什么？”如果說他是想請爹幫他說話，大概找錯人了。既然偷師要斷指是行當里的規矩，爹不可能為他一個人壞了這個規矩吧。再說，再說爹說話，周師傅他們能聽么？
    帽兒沒有回答，他只是善意地笑了笑。如此，瑞雪反而不好繼續追問下去。
    靈谷寺占地龐大，進山門后又走了五里路，才隱隱約約地瞧見寺廟。方才從琵琶街路過，帽兒還同她說在這條街拍掌而行，會有琵琶聲發出。她好奇地試了試，真的有回聲，真像琵琶彈奏。怎么會這樣？真是太神奇了。
    “那邊還有一處去處叫梅花塢，種的一色的綠梅。現在來的不是時候，早前兩個月這里繁花似錦，那些個達官貴人都喜歡到這里賞花。那是無量殿。”
    高大的無量殿足有十丈那么高，飛檐挑角，深邃幽靜。一土一木都透視著佛法的莊嚴。
    帽兒又帶著瑞雪去了功德泉。施舍兩文功德錢，便可以得到一小杯功德泉水。
    “真的有這么神？可以包治百病？”瑞雪對僧人的說法感到好奇。
    “心誠則靈。”帽兒虔誠地再次向功德箱投入銅錢，誠心誠意地向功德泉祈禱，希望這股靈泉能幫助自己。
    僧人對帽兒的虔誠很滿意，他再次引了一滿杯泉水遞上前：“阿彌陀佛。施主如此誠心，佛祖同靈泉都會保佑你的。”
    瑞雪對靈泉會保佑人顯然不相信，但是對于佛祖她還是充滿著無限敬畏。
    即使不是初一十五，深松居依舊忙碌異常，不少仆役打扮的人在外面等候。深松居的僧人們提出食盒后都會叫上某某府，之后仆役便會上前接過食盒。
    “這是大戶人家在這預訂的。這是酒樓的。”帽兒很熟練地為瑞雪講解著，向她介紹哪些仆役做事的人家比較講究；哪些是商戶出身。
    “這怎么看得出來？”瑞雪有些佩服帽兒了。光是看舉止他就能分辨出下人的來歷這實在是太厲害了。這跟木字號的兩位辨別布紗的老師傅一樣，只要瞧上一眼，摸摸就知道是哪里的東西。
    帽兒笑著道：“以前我在重譯樓做事的時候，掌柜的有讓我們通過人的言行舉止判斷他的來歷，從他的口音判斷他是哪地方的人，到時候好上菜。”
    “可是，為何咱們店里沒這么多的講究？”樂民樓開了那么長的時間，瑞雪并沒有發現自家的店里有過這樣的準備。
    “那是因為重譯樓接待的是前到本朝朝貢的外國使節或者是客商，為了使他們有賓至如歸的感覺，必須盡可能的知道他們的口味。而我們樂民樓做的是本朝，特別是南京城的居民的生意。雖然有些官員或者客商的家鄉不一樣，可是平日里他們府上便有做適合自己口味菜肴的廚子，到我們這不過是宴請或者是別的事情，不在乎是不是家鄉的味道，而是吃個新鮮。”
    瑞雪聽得直點頭，原來如此。來朝貢的外國使節吃本朝的菜色不過是應酬，大部分的時候還是吃自己家鄉的菜色，所以一定要知道他是哪里來的人，提前做好準備。
    “那為什么那家，你說既是商人又是讀書人？”瑞雪指著兩個下人問道。帽兒才很詫異地指著兩個下人，看了好一會兒才迷茫地說出那兩個仆役做事的人家既是讀書人又是商人。她根本就不相信，這世上哪里有是商人又是讀書人的人。讀書人都那般的清高，世間都認為商人是最低賤的身份。怎么可能。
    帽兒也在懷疑自己的眼里，可是那兩個人明明就是，他抓抓腦袋，向瑞雪說出自己的看法：“言語很得體，下人能這么說，主家的家教一定非同一般。不是世代書香門第就是鐘鳴鼎食之家。可是成祖皇帝遷都后，咱們南京還有幾家公侯？就是留下的也不過是看房子的下人，哪里能來這里？可是你瞧他們身著那般奢侈，方才那僧人出來說的幾道菜，菜色很講究，價錢也不低，能一口氣點這么多的高價的東西，如今也只有商人才這般大手大腳的。”
    原來是這樣。聽聽很是有道理啊。
    “喲！這是誰啊！這不是被趕出去的陳茂么？怎到這來了？還帶著個漂亮小姑娘？”
    瑞雪注意到帽兒明顯地一怔，又看見他笑嘻嘻地同迎面走來的人打招呼。
    “你在哪里做事？我們師兄弟一場，我也想幫幫你，只是找了許久也不知道你住哪里。有什么難處就跟我說，我要是不在你就找宣德他們，最近實在是有些忙。對了，你還不知道吧！高師傅收了我做徒弟。過些日子我們還要上總督大人府上做菜。萬歲的整壽到了，說是要挑選好廚子到京城獻藝，高師傅忙著，連帶我們也忙起來了。如果你還在的話，我的位置就要讓給你了。”
    那人不顧其他的夸夸其談，像是在陳茂的面前賣弄一般，而陳茂顯然也被刺激到了，拳頭不斷地握緊。
    這個人跟陳茂不對眼？
    跟著宋夫人幾個月，瑞雪明白，這世上并不是對你笑的人都是對你好的人，笑里藏刀的意思她算是明白。
    看著陳茂一忍再忍的樣子，她越發覺得陳茂同這個人有什么。不過她不喜歡那人說話的口氣，好像這世上只有他們重譯樓最厲害。
    “陳師兄過幾日也要去總督大人府上做菜。”
    那人詫異地看著瑞雪，不可置信地又瞧了瞧陳茂：“你也要去？你現在還在做廚子？”
    陳茂不知道該怎么答。若是讓他知道自己在樂民樓做事，到時候重譯樓的人鬧出來，自己就是說動了王九指跟周慶安他也不可能留下來。
    “是，陳師兄在樂民樓做事。若是有空，來我們樂民樓坐坐。”
    瑞雪學著宋夫人的口吻及微微揚起的下額將話說了出來，也不等那人言語，轉身便走人，好像是知道陳茂仍舊是停在原地動也不動，她又停下身子，微微側了頭，有些不耐煩地道：“陳師兄？還不走？讓爹等急了就不好了。”
    被瑞雪突然lou出的高傲鎮住的陳茂，這時候才有了反應，連連應了兩聲連忙跟了上去。
    “瑞雪……”陳茂對瑞雪的幫助并不感激，他覺得瑞雪的言語將自己完全地推進了深淵，拉也拉不出來了。“你怎么能說我在樂民樓做事，這下該怎么辦？池成如回去一同重譯樓的人說，明天我就要被趕出去了。”
    “就是我不說他還是會知道。帽兒大哥……陳大哥，那人……”
    陳茂沒有再在糾結已經發生的事，到現在為止已經不是他想怎么就能怎么樣的了，一切就隨著事情的發生好了。
    “你方才說過些日子也要去總督府上做菜？可是，今天漕運總督大人不是已經……？”
    瑞雪懊惱地給了自己的嘴巴一下，她怎么這般嘴快的說了出來，真是的。
    陳茂自顧自地說了下去：“是……為了萬歲壽辰么？那就不是漕運總督大人一位，連帶南直隸兩位布政使，提刑按察使，指揮使都要……是廚子的考究？”
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    這章我實在不曉得用什么菜名，一直想用小蔥拌豆腐，卻不知道這道菜能不能最好的說明這一章的意思。
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