“今天下午你就在我家吃飯吧，嘗嘗我的手藝怎么樣？還有你們倆人手里的麻雀合起來，正好夠讓我整一盤好吃的菜。”
    “好啊好啊，小虎哥哥，你在我家吃飯吧，我姐姐做的菜可好吃啦。”斌兒也留虎子在家吃飯，這么一天的功夫，兩個人就建立了才好的友誼。
    “嘿嘿，那好吧，我早就想吃小雪姐姐做的美食啦。”虎子受到小雪姐弟，兩人的邀請，高興的不得了，趕緊答應。
    三個人結伴回到家，張小雪先燒了一些開水，把香椿芽燙了一下撈出控干水份，放在一邊備用。剩下的熱水，準備用來給麻雀拔毛。
    把熱水用盆子盛著，拿到院子里。“你們兩個把麻雀拿過來，放到這盆子里燙一下。等里邊的水不太熱的時候，你們負責把麻雀的毛給我拔掉。要拔干凈哦。”張小雪覺得給這幾只麻雀，去毛兒太費事啦，干脆把這差事，交給了兩個小家伙去做。她正好騰出手來做其它的菜。
    想著上午磨的黃豆糊糊，還有很多，打算做小豆腐，就到后院里去采了不少的小白菜兒。擇好清洗干凈，剁碎了放在一邊備用。
    這次做的小豆腐比較多，準備用大鍋。鍋底下面剛才燒水用的余火還在，很快就點燃了火，添上一些水，把黃豆糊糊倒在鍋里。加點鹽，期間要不停的攪拌，以防糊鍋底，煮的過程中會出現很多泡沫，一直攪，直到泡沫消失，放入先前切好的小白菜，繼續(xù)攪拌，也可以再此期間加點水，這樣做好后湯汁也會多點，加入菜后繼續(xù)煮5分鐘左右，就可以出鍋了。
    鮮美的小豆腐做好啦，張小雪把小豆腐找了一個大盆盛著。吃飯的時候直接這樣吃其實也不錯，張小雪為了讓它更美味，待會兒吃的時候準備加點蔥花、辣椒用油再爆一下鍋，那樣子，吃起來會更香。
    把鍋刷干凈，接下來準備炸香椿魚吃。把盆里放入面粉加上一些玉米粉。加入適量的鹽，攪拌均勻。面粉里放入兩枚雞蛋加少許清水攪勻成糊，糊要稠一些因此水不要多，類似于攤煎餅的糊即可最后用筷子逐棵的夾起香椿芽在糊碗里蘸勻面糊。蘸好面糊后再逐一的下入五成熱的油鍋中開始炸制，炸的時候火要小，張小雪把鍋底的柴火抽出來一些。等把香椿魚炸熟后，把鍋底的火加大，提高油溫八成熱再把香椿魚回鍋復炸了一遍，這樣炸出的香椿魚會更加酥脆，口感更好。
    把香椿魚從鍋里撈出來控干油。稍微放涼了一些，張小雪，忍不住拿起一個炸好的香椿魚嘗了一下味道，哇，真好吃好香呀。心里忍不住為自己的烹飪技能點贊。
    還有三個雞蛋，用他們炒香椿好像不夠了，算了不做香椿炒雞蛋了。等以后牧場能夠出產雞蛋的時候再做吧。剩下的香椿張小雪把它們撒上鹽，一層一層地揉了揉，做成腌香椿，準備放到明天早上當小咸菜兒吃。
    張小雪在廚房里炸香椿魚的時候，香味兒就一陣一陣的漂到院子里，兩個小家伙鼻子當然夠靈，聞到這種香味兒，忍不住一直偷偷的吞咽口水。
    “小雪姐姐的手藝真是沒得說啦，這香味兒怎么這么誘人呀。好想現在就吃啊。”虎子一邊忙著給麻雀拔毛，一邊不忘抬頭對斌兒說道。看到斌兒臉上頭上都粘上了麻雀的絨毛，忍不住哈哈大笑。
    “吆，斌兒你要扮小鳥嗎？呵呵。”
    斌兒看像虎子，“虎子哥哥，你還說我呢，你還不是一樣，看你臉上、頭上和身上都是小鳥毛啦。嘻嘻。”
    “哎呀，這個小麻雀的毛也太費事了，好麻煩呀。”看著手里的小麻雀，虎子一臉嫌棄的說著。
    “是啊，想吃頓好的，這么費事。”斌兒點頭附和道。
    張小雪來到院子里，看到兩個小男孩的形象時，忍不住笑場了。兩個人的身上，甚至連頭發(fā)上都是粘著麻雀的絨毛了。
    “讓我看看你們拔好多少只麻雀啦？”張小雪笑嘻嘻的上前說道。
    “快了快了，只剩下我們手里一人一只就做好了。哎呀，小雪姐姐你可不知道，這小小的麻雀拔起毛來可費事了。想吃頓好的，可真不容易。”虎子邊回答邊加快手里的動作。終于大功告成，不由松了一口氣。
    當斌兒手里的那只麻雀也拔好毛以后，張小雪接過來把這些麻雀洗干凈，然后全部開膛破肚，把里邊的內臟都取出來，只剩下麻雀肉。至于麻雀的心和肝都太小了，張小雪也沒要和麻雀毛一起都扔了垃圾桶里。
    “小雪姐姐，你在廚房里做的什么好吃的？怎么那么香啊。”
    張小雪看像虎子，看他一臉想吃的樣子，不由笑了笑說：“就是我手里拎回來得那一捆香椿，被我粘上面糊給炸了，想不想嘗一嘗，我剛才嘗了一個，味道不錯，非常酥香。”
    “嗯，那我也嘗一下，嘿嘿。”
    “姐姐，我也要嘗。”斌兒趕緊說道。
    “好，你也嘗嘗，跟我一起到廚房里，我拿給你們。”張小雪招呼著兩人來到廚房里。
    炸好的香椿魚，被張小雪用裝水果的籃子盛著。家里人多，炸了不少，裝了滿滿地四果籃。找了個碗裝上香椿魚，讓他們端著到院子里去吃。
    張小雪，接下來要準備做個紅燜麻雀了。把洗干凈的麻雀用刀從背部剖開，斬去爪，入沸水氽過，用醬油腌制十分鐘，去農場里取出兩根胡蘿卜洗干凈。把胡蘿卜切成滾刀塊。將鍋燒熱，下入植物油，燒至六成熱時，放入麻雀炸至金黃色，然后撈出瀝油。原鍋留底油，放入蔥姜蒜煸出香味，放入麻雀、胡蘿卜翻炒，這里其實應該在加入一點白糖。不過張小雪家里沒有白糖，想著用蜂蜜代替白糖，就把蜂蜜加入了一點。加上鹽，添上清水蓋上鍋蓋，燜5分鐘。然后燒大火收汁，最后淋上明油，哈哈，大功告成。聞起來這盤紅燜麻雀也非常的香，因為本來就不多，所以張小雪也沒舍得嘗一下。
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