6.6－6.13感謝書友鼓勵(lì)及如何“燉”藥膳
    平安感謝書友張龍，書友1oo52922o951578，迪迪絲，書友1oo218183638632，書友o912152151o3673，書魚2，書友711215552；
    感謝書友F，書友1oo218183638632，開心珞巴，～刑天～，書友o9o6o722385o475，慢駱駝，莫顏年，pipboy；
    感謝書友壞壞的魚123，逍遙小滅，o1darco，水果園子，黑色流嵐，老頭子oo71；
    感謝書友songdehua16，書友o9o12621512497o，書友1oo6o6192928o47，綺水非雨，abbsp;，cczx，神風(fēng)無影，落日〓之劍；
    感謝書友木成三，書友1oo6o61124o5o46，一道酒，rc1iu，雲(yún)隨風(fēng)飄渺，椰果貓貓，空晨，f1yf1z，紫色琳，
    平安感謝你們的打賞和支持，謝謝，萬非感謝，以書交友，能得到你們的支持，實(shí)是平安的最大榮幸，謝謝，誠心誠意的感謝！
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    中國藥膳烹飪燉菜，是把一定的食物原料與藥物相結(jié)合，加入調(diào)料烹制而成的色、香、味、形俱佳，又能治疾病，保健強(qiáng)身的菜肴。【】
    藥膳燉菜烹飪的具體方法是：先將食物在沸水鍋內(nèi)氽去血污和腥味，然后放入燉鍋內(nèi)（燉鍋選用沙鍋、陶器鍋為佳）加入姜、蔥、料酒及適量的清水燉成清湯，用武火燒沸，撇去浮沫，再改用文火燉至酥爛，加入調(diào)料即成，保持其原汁原味。
    舉例：
    川明參紅棗燉豬蹄
    配方：川明參2o克，紅棗6個(gè)，豬蹄2只，料酒1o毫升，胡椒粉、味精各3克，鹽、姜各5克，蔥1o克。
    制作：1.將川明參浸泡一夜，去皮，切成4厘米長的段；紅棗洗凈，去核；豬蹄去毛樁，洗凈，先劈成兩塊，再剁成3厘米見方的塊；姜拍松，蔥切段。
    2.豬蹄放入燉鍋內(nèi)，加入川明參、紅棗、料酒、姜、蔥、適量清水。
    3.燉鍋置武火上燒沸，再用文火燉煮55分鐘，加入鹽、味精、胡椒粉攪勻即成。
    食法：每周1－2次。
    功效：補(bǔ)氣血，潤肌膚，美容顏。適用于氣血兩虧、肌膚不潤、面色萎黃等癥。</dd></br>