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    在大氣磅礴的音樂聲中，《焦點訪談》正式開始。
    白巖訟身穿黑色西裝，站在鏡頭前，戴著眼鏡的他看起來文質(zhì)彬彬。他的背后是一個巨大的有l(wèi)ed做成的背景墻，墻上有一張圖片，圖片顯示著一個巨大的化糞池，化糞池的旁邊有人正在熬制地溝油。圖片上的配有文字：揭秘“地溝油”（一）。
    “電視機前的觀眾朋友們，歡迎收看《焦點訪談》，我是主持人白巖訟。食用油，與每個老百姓息息相關(guān)，我們平時在家里炒菜，做一些美味的菜肴，都離不開它。食用油的安全關(guān)系到每個人的身體健康。可是，就在昨天，我的同事把暗訪多日的新聞給我看的時候，我的整個認知崩潰了。地溝油，第一次進入了我的視線。”
    白巖訟看起來很激動，他穩(wěn)定了下情緒，繼續(xù)說道：“我想很多電視機前的觀眾可能會好奇，什么是地溝油呢？下面，請看一段視頻短片。”
    緊接著，大屏幕上開始播放一段記者制作的視頻：
    黑夜，給從事一項工作的人們帶來了便利。在華都這座城市，有這樣一群人，他們以打撈下水道中廢棄食用油脂——“地溝油"獲取暴利。油的體積較輕，它會“乖乖地”漂浮在下水道里，這給他們的工作提供了更多的便利。
    被撈出的“地溝油”中很大一部分經(jīng)過再次提煉、銷售重返人們的餐桌。不只是華都，全國每年有幾百萬噸的“地溝油”進入市場，上了餐桌，其中主要出現(xiàn)在農(nóng)村市場和城鄉(xiāng)結(jié)合部的市場、大食堂、集體食堂。
    “地溝油”其來源主要有：下水道中的油膩漂浮物；將賓館、酒樓的剩飯、剩菜經(jīng)過簡單加工、提煉出的油；用于油炸食品的油使用次數(shù)超過規(guī)定要求，或是劣質(zhì)豬肉、豬內(nèi)臟、豬皮加工以及提煉后產(chǎn)出的油。
    被撈回的“地溝油”通常會在勾兌一些新油之后流入食品、餐飲行業(yè)。記者把暗訪證實為地溝油的“黃魚牌”食用油，帶到相關(guān)實驗測定機構(gòu)，進行了測定。
    ……
    這部分，都是記者以畫外音的形式與畫面相結(jié)合同期傳送。
    緊接著，畫面采訪到一個華都一刻大學的醫(yī)學專家，他在視頻上說道：“地溝油其主要成分是甘油三酯，但卻比真正的食用油多了許多致病、致癌的毒性物質(zhì)。長期攝入“地溝油”將會對人體造成傷害，如發(fā)育障礙、易患腸炎，并有肝、心和腎腫大以及脂肪肝等病變。此外，“地溝油”受污染產(chǎn)生的黃曲霉毒性不僅易使人發(fā)生肝癌，也有可能引發(fā)其他部位癌變，如胃腺癌、腎癌、直腸癌及乳癌、卵巢、小腸等部位癌變。”
    記者隨后采訪到一名食品安全的專家，他說道：“其實，這已經(jīng)是一種潛.規(guī)則，我們其實知道有不法商人販賣不合標準的油來謀取暴利，但我們很難分辨。油摻油，神仙愁，神仙都很難分開它，所以‘地溝油’大概應該已經(jīng)有20年以上的歷史。如果按噸位算的話，全國每年消化掉的‘地溝油’，應該在幾百萬噸。”
    據(jù)了解，提煉一噸餐飲業(yè)的“地溝油”成本僅在300元左右，而如果被加工成為生物柴油每噸成本約1000元。在專家們眼中，利益驅(qū)使是“地溝油”長期橫行的重要原因之一。
    ……
    新聞調(diào)查在繼續(xù)進行，而關(guān)于“地溝油”的面紗借助星空電視臺第一次打破潛.規(guī)則，告訴給所有電視觀眾真相。
    系列報道一共有七期，第一期是綜合概括，介紹地溝油的基本情況。接下來的幾天將會把采訪中遇到的地溝油制作過程，以及銷售和被使用的全過程記錄。
    節(jié)目播出20分鐘，望著在主播臺上侃侃而談的白巖訟，唐哲懸著的心終于放下。至少在他看來，《焦點訪談》第一期圓滿成功。
    10分鐘后，《焦點訪談》第一期結(jié)束了，雖然播出的時候，曾經(jīng)創(chuàng)造過最高19%，收視份額82%的收視奇跡，但是觸目驚心的“地溝油”制作卻讓電視臺的所有人都陷入了沉默。
    當他們享受著路邊攤的小吃和美味時，當他們和朋友下館子的時候，誰又知道那里是否使用的是地溝油呢？
    看了視頻，如果誰敢保證一輩子沒有使用過地溝油，恐怕沒有多少人相信。
    節(jié)目到底如何，收視率已經(jīng)說明了一切。
    而要想最快速了解受眾的反應，網(wǎng)絡(luò)無疑是最快捷最迅速的。
    此時，網(wǎng)絡(luò)上隨著節(jié)目的開播，早已炸翻了天。
    考慮到節(jié)目只有華都市民能看到，唐哲把第一期的視頻放到了優(yōu)豆網(wǎng)上，同時分享到微訊上。這樣，全國人民都能通過網(wǎng)絡(luò)觀看“地溝油揭秘事件”。
    這段視頻發(fā)布之后，點擊率以每秒上萬的速度不斷在增加。
    優(yōu)豆網(wǎng)的負責人立刻把這段視頻放到首頁頭版頭條推薦，同時贊嘆唐哲就是網(wǎng)站的福星，他上傳的視頻無論是之前的《小蘋果》還是這次的《焦點訪談》，都給網(wǎng)站帶來源源不斷的流量。
    “看了電視節(jié)目，我感覺自己人都不好了，平時最喜歡的吃飯的地方辣功夫用油特別多，不會用的就是地溝油吧。”
    “人終有一死，或死于喝水，或死于地溝油，隨緣吧。”
    “不得不多說，看了這檔節(jié)目，我很震撼。深深的感覺到自己的健康一直處在紅綠燈下，也許有一天，就過去了。20年啊，地溝油竟然有20年的歷史，也就是說我們其實已經(jīng)吃了20年的地溝油。國家有關(guān)部門既然知道此事，為什么不作為，不去把這些制作地溝油的窩點一網(wǎng)打盡？”
    “路邊的油炸食品包括一些企業(yè)的油炸食品，可不敢亂吃了。以后就吃水煮的吧，水煮的應該沒有地溝油。”
    “以后再也不在外面吃飯了，還是用信得過的食用油，然后自己在家里做最好。在外面吃飯，簡直在走鋼絲啊。”
    “我靠，那個‘黃魚牌’食用油在我最喜歡的一家炸雞翅路邊攤經(jīng)常用，剛才我還買了5對雞翅，要不要這么坑人啊。”
    “給星空電視臺《焦點訪談》點個贊，給我的偶像唐哲點個贊，敢說敢做，絕對是媒體人的驕傲。黃魚牌食用油這次玩大了，經(jīng)過這次曝光，以后絕對是過街老鼠人人喊打的份。只是如果不去整治地溝油，也許有一天它又會變成另外一個品牌，繼續(xù)逍遙自在。黃魚牌食用油固然被普光，但全國還有更多的沒有被曝光。地溝油整治任重道遠。”
    ……
    有聲討反對的，也有一部分網(wǎng)友則表示了無所謂的態(tài)度。
    “不干不凈，吃了沒病。”
    “外面的飯菜就是香，我這個吃貨沒辦法啊，地溝油也得吃。”
    ……
    《焦點訪談》播放完畢是晚上八點半，而唐哲把視頻上傳到網(wǎng)絡(luò)上是晚上九點。
    剛開始只是華都市民在討論，到了晚上九點半，隨著全國網(wǎng)友的廣泛討論，#地溝油#的熱度蓋過了所有事情。
    不只是微訊，所有論壇、所有網(wǎng)站社區(qū)都在談論地溝油。
    全國的網(wǎng)民都是自發(fā)的，有的在聲討不法分子，也有的在自責自己經(jīng)常外出吃飯，不知道吃過多少地溝油。
    地溝油的討論熱度成井噴似的爆發(fā)，原本不喜歡網(wǎng)絡(luò)的人此時也忍不住上網(wǎng)表達自己的憤慨，讓地溝油事件真正做到了全面參與。
    原本保持沉默的媒體見大勢已去，此時都開始發(fā)聲，轉(zhuǎn)發(fā)唐哲的微訊并表達了對地溝油的深惡痛絕和言辭犀利的批評，同時告知唐哲，地溝油事件他不是一個人在戰(zhàn)斗。
    而當晚的各大報紙都紛紛修改頭版頭條，將在第二天的報紙上就地溝油事件進行報道。
    晚上十點半，王后張嫣在微訊上轉(zhuǎn)發(fā)了唐哲的一條微訊，說道：“唐哲先生真的是一位有責任心、有擔當，真正為老百姓做實事的優(yōu)秀媒體人。《焦點訪談》從敏感話題入手，堅持用事實說話，是一檔很不錯的節(jié)目。謝謝您。”</dd>
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