乾日向子大概講述了課題方向,笑瞇瞇地,再次拍拍掌,“那么,行動(dòng)起來吧,限制時(shí)間為……2個(gè)時(shí)!”
她旋即在教室前方的一張長椅上,坐下來,打開一包“柿種”零食,嘎吱嘎吱的,很開心嚼吃了起來,在女畢業(yè)生身側(cè),還有剛倒出熱霧裊裊的茗茶。
在學(xué)生快跑光的時(shí)候,金發(fā)少年塔克米卻強(qiáng)勢截住田所惠、幸平創(chuàng)真的組。
“一決勝負(fù)吧,幸平創(chuàng)真!”
塔克米自信昂揚(yáng)。
“乾主廚,可以請(qǐng)您擔(dān)當(dāng)這場對(duì)決的評(píng)審嗎?”
松鼠一樣吃零食的乾日向子,誒了聲,視線在金發(fā)少年和幸平創(chuàng)真移動(dòng),然后又瞧了瞧作為兩人各自搭檔的田所惠、胖子伊薩米。
“沒問題哦!”女畢業(yè)生嘴角翹起的弧度更顯愉悅,“但是,這是組間的對(duì)決,不是個(gè)人成績喲!”
“我當(dāng)然知道!”
塔克米哼了聲,“幸平創(chuàng)真,考慮到你帶了一個(gè)拖油瓶的搭檔,我容許你的菜品不那么出色,只要你的菜品,在乾主廚這,和我們組的菜品,評(píng)分差距不大的話……我就視你為那個(gè)勝出者!”
“所以,加油吧,別被拖油瓶絆住腳了啊,知道了嗎?!”
話音方落。
胖弟弟伊薩米一臉無法容忍的表情,上前強(qiáng)行拖走了哥哥塔克米。
長椅上,乾日向子手捧一杯熱茶,目送兩個(gè)組,前后離去。
她微微垂低頭,對(duì)茶杯吹氣,因?yàn)闊犰F臉龐像是覆蓋了一層黑化的陰影:
“人們處于未知、陌生的環(huán)境,總是容易進(jìn)退失據(jù)。”
“外面,遍地都是食材?!?br/>
“這個(gè)課題的難點(diǎn),根本就不在狩獵食材,而是考究作為合格的遠(yuǎn)月學(xué)子,所必須掌握的一項(xiàng)基本素質(zhì)——”
“理性!敏捷的思維!”
教室外,郊野林區(qū)。
幸平創(chuàng)真提桶、拿釣竿,出門后就徑直坐在溪畔前。
“幸平君,你已經(jīng)想好了食譜嗎?”田所惠在旁邊,雙手扶住膝蓋,微微屈身問道。
幸平創(chuàng)真點(diǎn)頭,“河里的魚,算是最容易捕獲的食材之一。”
“釣上鱒魚或者鮭魚,可以鹽烤,紅燒?!彼ь^張望河流上下游涌動(dòng)的人群,撓了撓頭,“食材差不多就是這些了,在菜品類型上,很容易撞車的吧!”
田所惠嗯了聲:“不如,在配菜或者其它地方,拿出別具一格的特色,這樣一來,即便是在‘魚’的菜品上雷同了,我們也有足夠勝出的點(diǎn)、優(yōu)勢所在!”
咦。
這下,幸平創(chuàng)真就奇怪了。
在他印象鄭
田所惠,不該是緊緊張張,雙手捏成拳頭,像是純白綿羊那樣瑟瑟發(fā)抖的表現(xiàn)嗎?
在學(xué)校的課堂上,溫室之中,少女尚且如此。
在野外,在完全陌生的集訓(xùn)課題上,田所惠居然表現(xiàn)得十分正常!這本身就是最大的不尋常?。?br/>
“幸平君,我去搜集一些配菜、醬料方面,可能需要用到的食材,這樣你等一會(huì)構(gòu)思好了食譜,手頭上就有現(xiàn)成的食材了,不必急急忙忙再去尋找,省時(shí)省力!”
田所惠揮揮手,就轉(zhuǎn)身離開了河畔。
對(duì)于少女不依靠依賴自己,有主見這檔子事,幸平創(chuàng)真內(nèi)心異樣得厲害。
“也是,課題組,是合作搭檔,不是主從關(guān)系?!毙移絼?chuàng)真甩甩頭,轉(zhuǎn)而盯住水面上的浮標(biāo)。
2個(gè)時(shí)的課題活動(dòng)時(shí)間,不知不覺,將近半個(gè)時(shí)流逝了。
陸續(xù)有學(xué)生組,返回烹飪教室。
一時(shí)間,教室空氣中,充溢著宰魚煮魚后的腥味。
剛剛回到教室的幸平創(chuàng)真,嗅到這股濃重的腥味,就皺緊眉:“果然!在‘魚’的食材上,太容易撞車產(chǎn)生雷同了!”
這時(shí),田所惠嘴職啊”了一聲,指向一張熱火朝的廚臺(tái)。
塔克米、伊薩米兄弟,在宰殺一只鴨子。
弟弟伊薩米,負(fù)責(zé)將腿肉和胸脯肉,從鴨的大骨架上,精準(zhǔn)割離下來。
哥哥塔克米,接著對(duì)鴨肉劃刀花,撒鹽,灑胡椒,進(jìn)行簡單的腌制,而后就是香煎,投進(jìn)烤箱里進(jìn)行第二重火候的烤制!
每一個(gè)工序,都是一氣呵成,流暢且干練!
“好厲害!”
幸平創(chuàng)真口吐道,眼神頓時(shí)寫上了鄭重,“這對(duì)兄弟,絕對(duì)擁有在廚房第一線的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn),是那類實(shí)干派的主廚!”
實(shí)干派嗎?
他并沒發(fā)覺口吐這句評(píng)價(jià)時(shí),身旁田所惠微妙、古怪的臉色變化。
“我們也開始吧——”幸平創(chuàng)真將剛釣回來的淡水魚,丟進(jìn)廚臺(tái)的水槽,“食譜,也決定好了,不是烤魚,不是紅燒魚,是炸!”
“炸魚嗎?”
田所惠驚愕,她正把自己收集的食材,雞蛋、野菜一類,分門別類,挑揀出來。
“炸的話,面衣怎么解決呢?這種形式的做法,可不能少了面衣!問題就在教室里,只有簡單基本的調(diào)味品,沒有淀粉或者面粉??!”
幸平創(chuàng)真用自信滿滿的口吻道:“我有辦法解決——”
著,少年向教室前方的乾日向子走去,跟女畢業(yè)生索要了一包‘柿種’零食便返回。
“我打算把這個(gè)敲碎,拌上蛋液,就是簡單的「面衣」了!”
幸平創(chuàng)真顯然也屬于那一類實(shí)干派主廚,多余的廢話從不多講,立馬投入了節(jié)奏窒息的工序之鄭
殺魚。
搗碎‘柿種’。
打雞蛋,將蛋清、蛋黃分離。
與此同時(shí),一鍋油炸用油,也架在了爐灶上,很快就傳出嗞嗞嗞動(dòng)靜。
“這些蛋黃,我打算用來調(diào)制醬汁。”指向碗中幾顆還沒搗爛的蛋黃,幸平創(chuàng)真如此。
“醬汁部分,交給我吧?”
田所惠的口吻,在幸平創(chuàng)真聽來,居然隱隱有一線主廚干練的氣場,“在你構(gòu)想好的食譜中,醬汁是什么樣子的?具體,是什么風(fēng)格,什么風(fēng)味?”
幸平創(chuàng)真撓頭道:“清爽,去掉炸魚的油膩感就可以?!?br/>
猶豫了一下,他還是沒拒絕田所惠的主動(dòng)請(qǐng)纓。
時(shí)間充足。
若田所惠在醬汁部分,發(fā)揮糟糕,他們組還可以在剩余時(shí)間里,再做一次或幾次,直到獲得課題講師的認(rèn)可。
況且,由他一個(gè)人承包所有操作,這個(gè)課題組就不應(yīng)該叫幸平創(chuàng)真+田所惠。
大概半個(gè)時(shí)后。
兩個(gè)組,差不多同一刻,向乾日向子所在的審查區(qū),呈交了課題作業(yè)。
塔克米、伊薩米組的作業(yè),依舊是《香烤合鴨》。
田所惠和幸平創(chuàng)真的,則是《炸柿錦》。
一切都沒變化的樣子。
但是。
他們呈交作業(yè)的時(shí)間,幾乎顛覆了,原本幸平、田所組是壓哨才險(xiǎn)險(xiǎn)通關(guān),現(xiàn)如今,距離課題結(jié)束仍然剩下大半個(gè)時(shí)的!
同時(shí)審查,一邊是風(fēng)味獨(dú)特的烤鴨,一邊是炸魚和醬汁的搭配。
乾日向子嗅了嗅空氣中涌動(dòng)的氣味,突然一轉(zhuǎn)視線,指住炸魚餐盤上,擺在一角的,一碟的醬汁:
“這……什么酸味啊?”