李婆子是個特別偏心眼兒的老太太，那么些重孫子重孫女冒雪來拜年，她拿丸子、拿炸果子分給他們，就是不提準(zhǔn)備做的韭菜盒子。
    當(dāng)然，那會兒只調(diào)好了餡兒。
    烙了五個韭菜盒子，一人吃一個，剩下的餡兒加點切碎的馓子，用來包餃子。
    大李子村風(fēng)俗就是年三十吃肉餃子，年初一吃素餃子，忌葷菜。
    李婆子手藝好，舍得放油鹽醬醋時，哪怕是一盤醋溜白菜也做得十足美味，總算安慰到李星星萬分寂寞之心。
    年初三，雪停了。
    李大柱組織大家運(yùn)雪蓄水，以備春耕之用。
    梧桐山下有個水庫，去年春夏秋三季大旱，水庫干涸，可冬天連續(xù)兩場大雪下來，很是積了些水，地脈得到滋潤，鳳凰泉又開始汩汩冒水。
    但，大家依舊不敢抱著樂觀的心態(tài)。
    他們看天吃飯，風(fēng)調(diào)雨順的時候，皆大歡喜，可遇到風(fēng)不調(diào)雨不順的時候，大家就得動腦筋，提前預(yù)防，盡量改善生存環(huán)境。
    李星星對指揮大家鏟雪的李大柱露出崇拜眼神兒。
    如果她沒記錯，老爺子曾看的書里記載：未來八個月內(nèi)，整個華夏將持續(xù)南澇北旱的情形，西北地區(qū)則遇霜凍，但到秋收時，南北俱澇，尤其是東部地區(qū)，北至東三省，南至閩粵，西至豫皖，臺風(fēng)暴雨接連不絕，受災(zāi)面積不計其數(shù)，堪稱顆粒無收。
    大災(zāi)大難，顆粒無收，真不是三言兩語能形容盡的。
    所以，按照老爺子之命捐出去的一百多萬噸糧食只是杯水車薪而已。
    大家把屋頂、地面鏟下來的雪倒進(jìn)耕地附近的一個個洞口，而且洞口分布得比較零散，東一個，西一個，并不密集，李星星不禁奇怪道：“娘，為什么把雪倒進(jìn)洞里而不是水庫里？”
    李秀紅也在勞動人民行列中，她擦了擦額角的汗，“傻孩子，那是地窖呀！”
    “地窖？儲存蘿卜白菜種韭黃的地窖？”
    和李秀紅一塊鏟雪的翠花大笑：“真是個城里人兒，不曉得咱們農(nóng)民的辛苦！地窖，是蓄水的地窖。咱們大李子村屬山地，好些在山根底下，土質(zhì)貧瘠，耕種時格外需要水，但運(yùn)水澆灌的話，不是很方便，你姥爺年輕時就組織大伙兒挖了地窖用來蓄水，你大舅當(dāng)村長和大隊長以后，又組織咱們挖溝渠，澇時引水下地窖蓄著，旱時引地窖水用來澆灌。幾十年來，靠著冬天和各個雨季蓄的水，咱們大李子村扛過好幾次大旱。”
    去年有大半年沒下雨，尤其是春耕時，那是一滴雨沒見到，玉米、紅薯得以豐收的原因全在于他們用上地窖里蓄的水了。
    沒水，紅薯秧子和玉米種下去也不會長大、發(fā)芽，更別提結(jié)紅薯、玉米了。
    李星星更奇怪了：“第一場雪怎么沒蓄水呀？”
    “誰說沒蓄水？你和你娘當(dāng)時沒在家，咱們可是忙活了兩天！”翠花說完，往手心吐了口唾沫，握緊鐵锨，把積雪一塊塊地鏟到平板車上。
    關(guān)乎下一年的收成，就算是懶漢也被家人拿鞭子趕著干活。
    鐵锨不夠用，木鐵锨照樣派上用場，牛拉車，人推車，一個個忙得熱火朝天。
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