,嫁給奸雄的日子 !
齊州的氣候跟京城相似。炎熱的秋老虎過去,天氣便漸漸轉(zhuǎn)涼,樹梢繁茂的葉子也朝暮間換了新顏,從最初的黃綠交雜,到金肥綠瘦,再到如今滿目金黃燦然,仿佛數(shù)日之間,抬頭望遠(yuǎn)時(shí),已是另一番天地。
南樓外北坡上夾雜著栽了許多銀杏和槭樹,偶爾摻幾株雜樹。
這時(shí)節(jié)層林盡染,滿目紅葉金旗,秋風(fēng)過處,颯然輕響。
攸桐極愛這景致,借著地勢(shì)每日游賞,大飽眼福。待九月底一場(chǎng)連夜的秋雨疾風(fēng)過后,樹葉凋落大半,甬道兩側(cè)、斜坡草叢,連遠(yuǎn)處的游廊亭臺(tái)上,遍地都是堆積的銀杏槭葉,紅黃交雜,深淺濃淡各異,像是打翻了畫院的滿桌顏料,亦如明黃錦緞上朱線游走,織繡成天然景致。
攸桐清晨推門而出,吸一口薄涼濕潤(rùn)的秋風(fēng),瞧著滿地繽紛,只覺清新爽快。
一路賞玩貪戀,不知不覺便到壽安堂外。
老夫人昨晚歇得遲了,這會(huì)兒還在用飯,因提及昨晚的驟雨疾風(fēng),難免說到園中景致。
攸桐陪坐在側(cè),見兩位長(zhǎng)輩又談?wù)撈鸪莾?nèi)外秋景,暗自傾聽,津津有味。
猛然話鋒一轉(zhuǎn),老夫人又提起了她那位消失了近兩月的夫君——
“修平正往回趕,這趟巡邊著實(shí)吃了不少苦,該準(zhǔn)備的東西你都備下了?”
沈氏頷首道:“媳婦早早就命人備著了?!?br/>
“那就好。”老夫人應(yīng)了聲,卻是垂首不語(yǔ)。從攸桐這邊瞧過去,便見她唇角微微下沉,耷拉的眼皮遮住目光,滿頭銀白的頭發(fā)雖梳得一絲不茍,脊背卻佝僂坍塌著,頗有點(diǎn)無(wú)精打采的意思。
屋中的氣氛,仿佛也因她這垂目,暫且冷淡下來(lái)。
長(zhǎng)房?jī)晌簧俜蛉藬苛诵θ莶徽f話,就連向來(lái)貪吃的傅瀾音都擱下手里一枚銀絲卷,嘴唇輕抿,瞧著茶杯出神。桌子底下,那只嫩白柔軟的手也揪了揪衣袖,輕輕地攥成小拳頭。
默了會(huì)兒,還是沈氏開口,笑容有點(diǎn)勉強(qiáng)。
“修平在外奔波了兩月,這次回來(lái),想必會(huì)多住一陣,陪陪老夫人?!?br/>
“是啊?!崩戏蛉艘膊煊X氣氛過于低沉,嘆了口氣,抬手道:“昨兒一場(chǎng)雨,后院里景致怕是極好,你們也不必拘著,都散了吧?!闭f著,又向沈氏道:“你多坐會(huì)兒,過兩天的事,咱們?cè)偕套h商議。”
眾人聞言紛紛起身,攸桐讓兩位嫂子先行,出了壽安堂一抬頭,就見傅瀾音已不見蹤影。
這就怪了。
傅煜巡邊歸來(lái),本該是高興的事,怎么卻都像有心事似的?
這種事不好跟周姑打探,但倘若不弄清緣由,事涉傅煜,終究叫人不踏實(shí)。
攸桐想了想,回南樓后,便叫了春草和陪嫁而來(lái)的廚娘夏嫂,叮囑今日要做的菜色。
……
南樓的小廚房閑置太久,里頭積了厚厚的灰。攸桐花了好幾天的功夫,才將里頭打掃干凈,挨個(gè)將下廚用的器具連同常用的香料調(diào)味置辦齊全。
如今再踏進(jìn)去,里面已是凈幾明窗,格外整潔。
秋風(fēng)過后,蟹腳正癢,外面才送來(lái)一筐,俱是黃滿膏肥。
夏嫂是廚房的老手,廚藝不錯(cuò),一手家常小菜做得極好。遇見沒聽過、不會(huì)做的,但凡攸桐能說出做法和菜的色香滋味來(lái),她也能琢磨明白,做出來(lái)雖不算絕佳,卻也能有七八成的美味。
從去歲臘月至今,這大半年下來(lái),已成了攸桐搗鼓美食的左膀右臂。
待攸桐囑咐菜色后,夏嫂便將那筐蟹挑出幾只,交人去洗干凈,拿酒泡著。而后取了新鮮鯽魚洗凈,備好酒、香油和蔥、椒、醬等物,待鍋中油熱了,將魚炒出滿屋香味來(lái),再加湯汁慢煮,只待火候足了出鍋。
她手腳麻利,這邊做著酥魚,另一邊叫人切了蘿卜絲,往面糊里打兩只雞蛋。
灶中火燒得正旺,隔壁鍋中油燒到五成熱,她便取了大勺,舀些面糊進(jìn)去,在夾上蘿卜絲,另澆面糊蓋住,放到熱油里慢慢炸。這蘿卜雖不起眼,經(jīng)熱油一炸,又有雞蛋面糊裹著,慢慢便有香氣撲鼻溢出,絲毫不必肉餅遜色。
攸桐站在院門外,瞧著遠(yuǎn)處漸漸走近的身影,頻頻回頭給春草使眼色。
春草明白她的意思,待夏嫂的第一個(gè)蘿卜絲餅出鍋,當(dāng)即盛到瓷盤,端出去給她。
外面天朗氣清,南樓幾十步外,正瞧銀杏紅槭的傅瀾音隱隱聞見一股陌生卻誘人的香味,那賞景的心思便按捺不住,兩只眼睛各處瞄,遲疑著翻過矮丘,看向南樓。
這一瞧,就見攸桐站在那籬笆墻外的小漆凳上,對(duì)著跟前的盤子,一副垂涎欲滴的模樣。
而那股香味,也在她翻過矮丘后濃了許多。
——顯然,香味來(lái)自南樓。
傅瀾音雖非嚼舌之人,卻也聽過京城里一些傳聞,在傅煜成婚前,也被老夫人叫過去耳提面命,提醒她不許跟魏氏學(xué)。是以攸桐嫁過來(lái)月余時(shí)間,她雖好奇,卻不敢親近。
此刻,亦是腳步踟躕。
她生在高門,珍饈美饌大多都嘗過,甚至偶爾能憑著香味辨別菜色。但此刻竄進(jìn)鼻子里的,卻頗為陌生,她只知是炸了東西,卻不知是什么??催h(yuǎn)處魏氏那副迫不及待品嘗的模樣,似乎……滋味也極好。
傅瀾音不自覺地吞了吞口水,想著祖母的叮囑,極力想扭頭離開。
然而兩只腳卻被鼻子牽著似的,忍不住往南樓挪了兩步。
這般掙扎落入攸桐眼中,她忍不住笑了笑。
姜太公釣魚,愿者上鉤,她沒藏壞心思,既然傅瀾音不是太抗拒她,就無(wú)需顧忌了。
遂接過春草新遞來(lái)的蘿卜絲餅站起身,往那邊走過去。
兩人的目光遙遙撞見,傅瀾音家教頗嚴(yán),總不能對(duì)嫂子視若無(wú)睹,心里那點(diǎn)猶豫消失殆盡后,徑直往這邊走來(lái)。漂亮的眼睛落向盤中,她的聲音也帶了點(diǎn)笑,“這是什么?好香!大老遠(yuǎn)就聞見了?!?br/>
“猜猜看?!必┵u關(guān)子,將瓷盤遞過去。
傅瀾音沒推辭,試著咬了一口,只覺這淡黃的餅子外酥內(nèi)軟,脆嫩鮮香。
舌尖上熱騰騰的美味漾開,滿嘴都覺得香軟誘人,她忍不住又嘗一口,將半個(gè)餅吃了,才遲疑道:“難道是……”猜測(cè)呼之欲出,卻不肯相信——長(zhǎng)這么大,她當(dāng)然吃過不少蘿卜,涼拌脆嫩的、湯里軟糯的、炒了清香的,可手里這個(gè)……
攸桐覷著她,眼底笑意愈來(lái)愈濃,終是忍不住輕笑,“沒錯(cuò),是蘿卜!”
“當(dāng)真?”
“嗯!”攸桐頷首佐證,就勢(shì)帶她往南樓走,解釋道:“南邊兒有許多這樣的吃食,都是百姓家里做的,不花幾個(gè)銀錢,滋味卻未必遜于名貴菜色。”
傅瀾音走到近處,聞到那源源飄來(lái)的香氣,也自笑了,“我竟從沒嘗過。”
“進(jìn)去嘗嘗?”攸桐隔著竹籬指了指廚房,“里頭還有旁的好東西。”
南樓是傅煜的居處,傅瀾音既到了此處,又被善意邀請(qǐng),哪好推辭,遂跟著進(jìn)去。瞧見那廚房,她便忍不住笑了,“這兒成日冷清,添上廚房倒有煙火氣了。我瞧瞧——”說話間,也不自持矜貴身份,往廚房里瞧了眼,嘆道:“果然好香!那蟹是要蒸了吃么?”
“打算做蟹圓子?!必┙恿诵鲁鲞^的蘿卜絲餅遞給她,“夏嫂手腳麻利,過會(huì)兒就能做出來(lái)。既然來(lái)了,就嘗嘗?”
傅瀾音眨了眨眼睛,“好呀。”
……
蘿卜絲餅炸到一半,鍋里燜著的酥魚也到了火候。
春草自盛出來(lái),澆了燜魚的湯汁端過去,魚肉炸酥后煮爛,濃香撲鼻。傅瀾音拿筷子送到嘴邊嘗過,只覺酥嫩軟滑,齒頰留香,點(diǎn)頭贊道:“味道很好。二嫂常這樣做飯吃么?可真有口福。”
“閑著無(wú)事便琢磨這些,也算是自?shī)?。你若喜歡,有空多過來(lái)嘗嘗。”
傅瀾音笑而應(yīng)了。
外面蟹已醉好,夏嫂叫人切開剝干凈,剔出肉來(lái),加上蛋黃、藕粉和鹽,拌勻了再澆姜汁、醋和酒,打算做成圓子。回頭加上雞湯、筍片、蘑菇膾出來(lái),那香滑滋味,想想便讓人口舌生津。
不過這是個(gè)精細(xì)活兒,頗費(fèi)功夫。
傅瀾音已嘗了兩道美味,哪舍得錯(cuò)過蟹肉圓子,遂安心等著。
姑嫂倆閑坐無(wú)事,難免提起兩人都牽扯的傅煜。攸桐在南樓住了近兩月,對(duì)這屋舍家具熟悉后,也有了少夫人盡地主之誼的姿態(tài)。香茶糕點(diǎn)輪番擺上來(lái),她說起傅煜過兩日就要回來(lái)時(shí),微微蹙眉,道:“今日在壽安堂,聽老夫人的意思,夫君回來(lái)后府里要安排些事兒,是么?”
美食于無(wú)形間拉近距離,傅瀾音觀察攸桐的言行已有許久,還算有兩分信任。
聽她提及此事,便輕輕嘆了口氣。