顧筱道：“假的唄,??你又不是四肢不勤五谷不分的大少爺，去省城讀書還要人伺候呀。”
聞言沈羲和搖了搖頭。
“那不就得了,??我回屋了，你讀書吧。”顧筱轉身出門，留沈羲和在原地愣了好久。
就算讓他每日給顧筱煮飯，他也愿意顧筱跟著。
顧筱說的沒錯，他是去讀書的。
沈羲和吸了吸鼻子，坐到桌前準備看書,??外面雪下個不停，陳氏還有沈二郎他們還在食肆忙碌，這種天氣都不得閑，一家人供他一個,??他怎么能沉溺于兒女情長。
沈羲和拿起書，他去省城,??誰都高興。
當晚,??周氏把沈羲和要去嵩陽書院讀書的消息說了，一家人聽了都歡喜極了。
陳氏道：“娘，您放心好了，我們好好干,??加把勁，肯定把束脩攢出來。”
周氏倒沒那么著急了，家里花錢雖然快，可錢都用到正地方上,??現在食肆每天都賺錢,??小小時不時還拿錢回來,??沈大郎做木工,??還有抄書銀子,??不愁攢不出束脩來。
“現在天冷，身體最重要，不用太拼。”周氏又對沈羲和道：“三郎，你看你大哥二哥，供你讀書不容易，恩情得記在心里。”
沈羲和：“兒子知道。”
周氏話還沒說完呢，“還有你媳婦，天天晚上等你回來，想方設法地賺錢，辛苦不辛苦？”
沈羲和道：“辛苦。”
顧筱臉微微發熱，“娘，這都是我應該做的，不辛苦的。”
周氏才不聽這個，做了什么，不能鳥悄地不吱聲，得說出來，這樣才有人記著你的好，“咋就應該了，你對他好是情誼，三郎不能覺得這是應該的，他一個人去省城，一個月回來一回，誰知道他在省城干啥！”
一個人去省城，一個月回來一回。
沈羲和攥緊拳頭，一字一頓道：“娘，我去書院就一心讀書，克己自省，絕不會染不好習氣，也不會和人攀比，您放心。”
周氏點了點頭，“要記掛著家里，知道不？”
沈大娃心里挺不是滋味的，這小叔還沒走呢，就說這么一大籮筐話，真去省城還得了，“奶，你這么不放心，讓小嬸兒一塊跟著得了唄。”
周氏瞪了大娃一眼：“……你再給我胡咧咧！他是少爺咋地，讀個書還讓人跟著！”
沈大娃拍拍嘴巴，沈羲和低下了頭。
周氏用胳膊碰了一下沈老爺子，“老頭子你也說兩句。”
沈老爺子沒啥要說的，沈羲和長這么大，品性擺在這兒，不會變壞的，“到了嵩陽書院用功讀書，不會的就問先生，周先生推舉你，一片苦心，別忘了人家的恩情。”
沈羲和點點頭，老師為他好，他是知道的。
周氏道：“那行了，早點睡，明兒雪還下就不開張了。”
顧筱睡覺還得一會兒，菜單上要加火鍋面，菜單都得重畫。
其實若不是菜和肉的種類少，賣麻辣燙也是行的。
素的火鍋面里面有白蘿卜，三紅薯，大白菜，豆腐，豆芽，骨頭湯煮面，煮好了淋上麻醬，食肆里咸菜和辣椒油都是不要錢的，想吃自己加。
價錢比街上的素面貴，兩文錢一碗。
肉的火鍋面里面加了羊肉片，當然里頭也有素菜，如果趕上肉攤賣牛肉，還有牛肉片。
價錢是五文錢一碗。
菜單畫好，招旗也得改，包子卷餅旁邊多了一碗香噴噴的火鍋面。
火鍋面也擺上了食客的飯桌。
香濃的骨頭湯，勁道的面條，各種各樣的配菜，還有滑嫩的羊肉片，把麻醬一拌，再淋上一小勺辣椒油，吃完手腳都暖和。
這種冷天，吃上一碗火鍋面，真是神仙都不換。
生意是前所未有的好，有時候客人進門第一句不是別的，而是問：“有牛肉不？”
律法規定不能殺耕牛，等牛肉非得是老死的牛，可不是什么時候都有。
買著了那還得緊著自家多吃幾口，所以大多時候沈大娃都搖頭，“沒有。”
客人嘴一撇，“怎么啥都沒有！”
沈大娃撥了撥珠算，“今兒有羊后腿，切成薄片煮面最好吃，客官要不要？”
“要，再來兩個醬肉包子，多放辣椒油。”
沈大娃笑了笑：“行，您等一會兒就好，號給您排上了。”
這下客人滿意地點了點頭。
這才幾天，沈大娃發現冬天賣火鍋面真是賺錢，來的多數是要加肉的，囊中羞澀的也天天來吃碗素的。
好這口的一碗面不夠，還得來兩個醬肉包子，要知道以前，都得一邊走一邊吆喝，一個包子一個包子地賣。
沈大娃現在管記賬，一天賺多少他最清楚，從前食肆一天賺個三百來文，現在能賺五六百文。
直接翻了個番。
顧筱基本上不管食肆的事，她在屋里貓了幾天，總算是把屏風繡完了。
屏風架子早就做好了，深木色，打磨拋光，上頭還有木頭的年輪，韻味十足。
沈大郎頭回做這么精致的大件，小心翼翼地跟顧筱一塊兒把屏風給裝上，繡面繃緊，他深吸一口氣，站遠仔細看八面屏風。
可真是好看啊，沈大郎道：“這屏風不得賣十兩銀子！”
在沈大郎看來，十兩銀子已經是天價了，畢竟他從前打家具才賺幾十文錢。
顧筱道：“應該不止十兩銀子，大哥，幫忙把屏風送到書坊吧，我認識里面掌柜，他有路子。”
八面屏風，可拆可卸，沈大郎用推車給推過去，一路上汗出了幾層，生怕給磕碰壞了。
顧筱讓沈大郎先回去，一個人去了二樓。
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冬日大家都貓冬，張掌柜無趣的很，顧筱說屏風一個多月才能做好，這都兩個多月了，他也不敢催。
盛京那邊來信，永生花油紙傘賣的挺好，就是多寶閣沒新東西，客人里里外外打聽，他們小東家是不是江郎才盡了。
屁話。
張掌柜平日無事，就去沈家食肆吃飯去，他還認識了新朋友，多寶閣能賺錢，他也不求別的，安安穩穩就行。
張掌柜喝著熱茶，伙計敲門進來，“掌柜的，小東家來了。”
張掌柜忙把茶放下，“請進來，請進來！”
“小東家還把屏風帶過來了，伙計正搬呢，您等會兒吧。”
等什么等，張掌柜直接出門去幫忙，剛出去，他就撞見顧筱。
顧筱有段日子沒來了，她皺了皺眉，“您……怎么，這么……”
這才多久不見張掌柜，怎么胖了這么多。
張掌柜慚愧地摸摸臉上的肉，“這就說來話長了……”
他隔三差五就去沈家食肆吃火鍋面，頓頓放羊肉，再加兩個醬肉包，冬天動都不動一下，可不就胖了嗎。
“不提不提，小東家，屏風做好了？”
顧筱點點頭，“他們正搬呢。”
屏風是大件，張掌柜伸著脖子往外看，眼睛就挪不動了。
書坊伙計一人搬著一面屏風，知道是金貴東西，都小心翼翼地，他們把屏風放在屋里，就出去了，張掌柜伸手摸了摸上頭的繡畫。
文人墨客大抵都是喜歡山水花鳥的，顧筱選的線顏色偏淡偏黃，乍一看就像前朝傳下來的山水畫。
只不過這是繡出來的，一針一線，能看出顏色過渡，連鳥雀的眼睛，都是烏黑明亮，炯炯有神的。
八面屏風繡畫各不相同，以細紗為底，繡面清透，隔著屏風能看見另一邊的影子，有溫婉綽約之感。
顧筱道：“馬上就進十二月，屏風能趕過年前送過去。”
冬日天冷路滑，萬一磕了碰了就不好辦了。
張掌柜摸著下巴，認真地點了點頭，“放心，路上寧愿走的慢一點，我還真沒想是這么大的屏風。”
顧筱笑了笑，“年前沒什么空閑了，家里準備過年，閑不下來。”
張掌柜明白，沈家有個食肆，忙。
“有屏風夠了，小東家想做什么就做什么，缺什么東西和我說，對了，上回托我賣的書已經買來了，還要買別的嗎？”
顧筱搖了搖頭，“我表兄年初去省城讀書，就不用買別的了。”
張掌柜先是恭賀一番，然后試探道：“小東家不會跟著吧……”
顧筱：“我去做什么？”
“不去就好，不去就好！”張掌柜笑了兩聲，“書還有分紅，賬本小東家看看。”
顧筱看了賬本，分紅總共二十兩銀子，賬目沒錯。
張掌柜道：“盛京租的鋪子一直咬著不賣，價錢一漲再漲，別的地段沒那么好，還得慢慢挑。”
二樓兩間永生花裝飾的雅間，再加上多寶閣生意好，不少人眼饞。
反正還有半年多時間，慢慢找就是了。
顧筱道：“辛苦了。”
張掌柜沒啥辛苦的，不然也不能胖這么多。
顧筱沒別的事，鈴鐺不在，她問了問。
“鈴鐺卯著勁兒學。”張掌柜挺滿意的，“她現在羊毛氈做的極好，木雕也有長進。”
雖然比起顧筱差的還遠，但比他強多了。
那顧筱就放心了，她離開書坊，直接去了御芳齋。
顧筱這陣子沒空，她看李掌柜也胖了不少。
本來開著點心鋪子，李掌柜吃的就好，現在越發富態了。
李掌柜摸摸日漸圓潤的臉，幽幽嘆了口氣，他有什么辦法，書坊老李總喊他去沈家食肆吃火鍋面。
一碗面再加兩個醬肉包，還都是晚上去，能不胖嗎。
李掌柜道：“正好姑娘過來，我把分紅給你。”
分紅總共兩兩六錢，臨近年關，御芳齋生意好了許多。
走親戚都送點心，御芳齋點心樣子好看，買的人多，李掌柜看縣城幾家點心鋪子，就他家生意好。
說實話，他也想闖一闖，去府城或是省城開家鋪子。
要是去省城，點心樣子全得翻新，跟顧筱定的分成也得改改，還得雇新掌柜……
也是一樁麻煩事。
過年點心樣子得做新的，李掌柜要了四個，要那種特別吉祥喜慶的，一看客人就買的。
顧筱應下來，四個模具，可以刻四幅年畫，肯定喜慶。
從御芳齋出來顧筱直接去了雜貨鋪，她買了一袋芝麻去油坊磨芝麻醬，然后去街上買了兩只雞。
她買的小雞崽長大是長大了，就是不下蛋，周氏說得等明年春天才能下蛋。
不下蛋也不能殺，想吃雞肉得買。
顧筱提著雞去食肆，讓沈大娃幫忙殺了，然后用砂鍋燉了一只。
“大嫂，鍋里的雞你們留著吃，這只我帶回去了。”
陳氏點了點頭，“回去小心點！”
顧筱回家之后把雞翅膀拆下來，剩下的放砂鍋里，雞翅她準備晚上給沈羲和翅包飯。
雞翅包飯，顧筱以前總吃，塞滿炒飯的雞翅在炭火上烤，好吃極了。
吃過飯，周氏哄三丫睡覺，顧在廚房翅包飯。
過了亥時，沈羲和從書院回來，陳寧遠和他并排走，他倒是對沈羲和能去書院羨慕地緊，“去嵩陽書院，我想去還去不成呢。”
沈羲和道：“我甘愿去的是你。”
陳寧遠臉色一變，“那還是算了。”