“那我們現在有多少工匠，多少災民？”劉辛看著山上到處忙碌的災民問道。
    “現在工匠17人，災民62人。”孫木匠徒弟說道。
    “那糧食呢？”劉辛又問。
    “糧食我師傅已經從城外各莊買了80石，剩下120石過幾天也能送過來，糧食現在倒是不緊缺。堅持到房子建完沒問題。”孫木匠說道。
    劉辛給孫木匠那么多錢，買糧是用來囤積的，可不是讓建房就吃光，這院子才12畝大小，就有79人在這里干活，那些災民賣力的把石頭從河里背上山，然后一點點把上坡墻加固好，劉辛看見土墻已經建了快一小半了。
    “現在開春了，野外好找吃的，災民數量可能會少起來。王恢，你看著糧倉注意糧食消耗，讓災民多挖野菜吧！糧食再多也經不起這近百人消耗。
    以后不干活的每天只能分一個菜團，干活的才能分兩個，不這么心狠咱們只會讓這些災民拖累死。”劉辛皺眉說道。
    王恢點頭領命，有時候心善并不是好事，如果家里糧食被這些災民吃完了，他們要怎么辦？跟著災民一起逃荒去嗎？
    所有后世小說重生亂世動不動出糧賑災數萬災民，帶著災民打天下。這一萬災民身后最少得有10萬良田做支撐，要不然災民沒餓死，種地也得餓死。
    周泰帶著家丁去挖蚯蚓，劉辛見莊里很多女人孩子沒事兒干，讓他們也去幫忙，他帶著王恢給他說著對房屋、雞舍、倉庫、土墻、箭樓建筑的要求，他以后就得多看著，給劉辛把關工程質量。
    在山上轉了一圈，劉辛看到今年只有三戶人家在這里種下糧食，他不心急，等五月份天上不下一滴雨的時候，他再從這些百姓手中把荒地買過來，就會非常的便宜。
    孫木匠不在，劉辛也沒待下去的必要，他下山看見周泰正指揮二十多人挖泥尋找蚯蚓，讓他看著自己就先回城了。
    到了東市劉辛去找王清勛，王小花正在店里，她告訴劉辛父親去找粗布買家，把自家偷偷積累的布匹全部賣掉。
    劉辛回到老院，看見店里只有一個老太太悠閑的吃著雜肝湯，雜肝湯店最近也是出售蒸餅，賣這賺不了幾個錢，就是為了來吃雜肝湯的顧客有餅吃。
    “吳江人呢？”劉辛回家看見程志遠正在給雞添飼料，不由問道。     “打掃了雞舍，把雞糞挑去新院了。
    兩鍋肉已經都噸好，現在需要加熱不？”程志遠問道。
    “今天肉多，我們出攤早點，現在就加熱吧！等吳江回來我們三個一起出門。”劉辛道。
    程遠志把百斤肉放在一個大鍋里，用鍋蓋蓋在肉上，加大火就開始加熱，不到一刻鐘鍋底的醬湯就滾起來了。
    這時候吳江正好回來，程遠志拿來兩個背簍，用繩子栓好，給背籠底部鋪上一層厚厚的麥草，然后與劉辛昨天一樣，鋪兩層厚布，把肉放進去，讓吳江挑著就出門了。
    護院的主要職責就是保護一家人安全，遇到危險他理應保護所有人安全，平時主要職責就是研究武藝，讓自己實力提升。
    而家丁就是干活的，干活就是他的職責，所以挑擔的事兒必然是得吳江來做的。
    昨天劉辛是從城東的北區向南區走的，今天他換了個方向，從南向北走。
    沒想到到了第一家門口劉辛開始吆喝，就有一名家丁回來詢問，他回家給自己的主人稟告后，一個女人帶著兩個小孩就出來了。
    女人買了5斤醬排骨，5斤后臀肉，今天剛來就買了十斤，三人繼續下一家。
    可是連走了幾家都沒人問。劉辛三人一條巷子轉完了，開始第二條巷子。
    這個巷子有人問，看了劉辛的肉買了2斤豬頭肉。還不等攤子起步再走，旁邊大門打開，一位年輕公子帶著家丁打算出門，買了六斤的醬肘子肉。
    這第二個巷子劉辛就賣了30多斤，隨后轉完十多條巷子，一百多斤醬肉就剩最后兩個豬蹄了。
    “算了，回家吧，今天就到這里了！”劉辛見天色已近黃昏，吳江挑起扁擔正要離開，這時候最后一家大門打開。
    “賣醬肉的，等等！”一名家丁模樣的中年跑過來。
    劉辛三人停下，那家丁來到劉辛身旁：“你們昨天的醬肘子我們小主子特愛吃，給我來兩個肘子。”家丁說到。
    “肘子賣完了，就剩兩個醬豬蹄了！”劉辛說道。
    “怎么會賣完…你等下，我去回家問下主母！”家丁說著又跑回家去詢問了。
    劉辛三人稍微等了一下，就看見一個年紀不小的老人出來。
    “這是我家家主！”管家對劉辛說道。
    劉辛與程遠志三人給老人行長者禮。
    “你們醬肘子做的不錯，我孫子愛吃，以后如果再來，先送幾個豬肘子到我聶府來。這兩個豬蹄稱了吧！”老者說道。
    “行，明天如果出攤，我們先送豬肘子給您！”劉辛一邊答應，一邊稱豬蹄，兩個6斤4兩，對方給了四串沒讓找錢。
    三人從城東回家，大家都欣喜今天能賺這么多錢。劉辛賺的錢多了他們才能日子過得更好。
    “主子，這些世家可真是有錢，買肉花幾百錢眼睛都不眨的。”吳江跟劉辛一天也知道他沒有身架，便感嘆說道。
    “幾百錢那算什么？看見剛才那老頭的袍子沒有，繡著云鶴衣襟邊的絲綢袍，最起碼得5萬錢以上。還有他身上那玉佩，最少得十萬錢！”程遠志對吳江說道。
    “這…得多少錢啊！”吳江睜大眼睛。
    “別想那些了，世家那都是經過幾代幾十代傳承，不是一般人可以比擬的，我們快去肉鋪把明天的肉訂了。
    今天城東越來越多的人知道咱們的醬肉好吃，以后買的人會更多。咱們就這樣如果每天能賣一頭豬，那收入可是不少了。”劉辛看了下吳江背籠里的錢，今天總共6230錢收入，比賣雜肝湯最好的時候一點不差。
    如此這醬肉一天也能有4貫以上利潤，等把那些豆瓣醬用完，最少能賣80天，這錢來的安穩也不慢，等豆瓣醬用完，他們正好搬家去麒麟山莊。