第二百八十五章釀酒
    ……
    “本來想在驗證一下再去給老板報喜的！”韓坤笑著點了點頭。
    “走，快帶我去看看！”
    王錚眼睛一亮，連忙幫著韓坤把推車推進倉庫，然后從貨運電梯來到二十米深的地下，足有十米寬，能夠讓兩輛汽車并排行駛的地道中燈火通明。兩人從電梯中出來，把推車中的蘋果搬上旁邊一亮小型貨車，然后在韓坤的駕駛下，在通道中行駛近二十分鐘后，眼前放為一亮。
    谷地巨大，四周封閉，群山蒼翠的猴谷再次出現在王錚面前。不過相比他剛來的那會，猴谷中已經有所變化。
    其中，在隧道口左側，已經樹立起了一排巨大的廠房。廠房依山而建，用堅硬的巖石壘砌，堅固而又高大。
    在韓坤把車停在廠房前面將近五百多平的廣場上時，從廠房內部走出幾個跟韓坤穿著差不多的中年人。
    “老板！”
    “老板，您來了？”
    “嗯！過來看看你們多日的研究成果！”
    王錚從副駕駛上跳下來，幫著卸車！
    “老板，這些活交給他們做吧，我帶您進去看看！”韓坤道。
    “對啊，老板，不過十幾筐蘋果而已，交給我們吧！”
    “那辛苦你們了！”
    心中好奇的王錚也沒推辭，跟著韓坤走進了旁邊青石壘砌，長百米，高10米，寬近40米的巨大廠房。廠房內部分兩層，而且中間分成了不同的空間。在王錚進門的地方是一個近百平米的辦公空間。
    “老板，這套衣服您換一下！”
    看著韓坤遞過來的一件類似于防化服的藍色套裝，王錚也沒拒絕，接過來穿在了自己身上。
    “您這邊請！”
    在韓坤的引導下，兩人穿過幾道門戶后，來到一個足有5000平米的巨大廠房。而潔凈的廠房中王錚清晰的看到，大量的蘋果、杏、葡萄、檸檬等幾百種，幾乎包含了百香谷中所有種類的水果，在經過三道漂洗工序后，被切碎、碾磨后，注入一個個足有六米高，三米寬的大型銀白色鋼罐中！
    偌大的廠房中，遍布著整整五十個大型鋼罐！而且彌漫著醉人的果香。
    “這就是你們釀制‘猴兒醉’的廠房？”在其中走了一會審視一番后，王錚忍不住問道。
    “是的！這些生產線我們剛剛安裝調試完畢，昨天才剛剛開始生產！本來想等三個月以后，第一批‘猴兒醉’果酒釀出來后，再去找您報喜的，沒想到您今天自己來了！”
    “不用等三個月以后，早知道我也早高興！……好了，既然我都到這了。也該跟我說說，你們是怎么成功的了吧？”
    “是！”韓坤點了點頭，“其實，剛開始我們研究‘猴兒醉’的整個生產流程，始終不得其法。尤其是在舍去發酵的‘玉缸’，用普通的鋼制，或者木質的器皿來發酵水果的時候，最后釀出來的酒，在口感上總是差了一層！”
    王錚點了點頭，這點他是知道的。事實上，如果不是因為只有用‘玉’這種材質作為發酵的器皿，釀出來的‘猴兒醉’果酒口感始終達不到原裝的程度。偏偏大型足以做成果酒發酵‘玉缸’的玉實在太少。
    王錚把猴谷中的玉脈都挖完了，找到的整塊的可以做成容積一立方米以上的‘玉缸’也只有24座！
    這24座‘玉缸’能夠提供大約15000瓶七百五十毫升真正的‘猴兒醉’原裝酒，平均到每個月就是1200瓶多一點。這批原裝酒也是王錚上個月銷售的那部分。
    另外，王錚用其余大塊的玉料粘貼粘合了49座‘玉缸’，這批‘玉缸’大約能提供40000瓶‘猴兒醉’，只可惜在口感上稍差了一些。
    而且，這批‘猴兒醉’因為發酵的時間還不夠，至今還未真正投入市場！
    “……但后來我們研究后發現，猴群用‘玉缸’發酵的猴兒醉果酒，所采用的水果只有三四十種，而且這些野果在口感上普遍不如我們自己栽種的水果。所以，在用我們‘百香園’里的水果，而且在種類和數量上超越原先的‘猴兒醉’果酒后，終于用鋼制和木質器皿發酵出來，在口感上不次于‘猴兒醉’，甚至還更生一籌的果酒！”
    “就是眼前這些？”
    “沒錯！”
    “有現成的給我嘗嘗嗎？”
    “我們做實驗的時候留下了一些，我去給您拿過來！”
    “我跟你一塊去！”
    隨后，王錚跟韓坤來到酒窖，從架子上放置的十幾個橡木酒桶里，取出了一些倒進了旁邊的高腳杯里。
    “老板，您嘗一下！”
    點了點頭，王錚接過來，并沒有急于去喝。先是放在鼻尖一聞后，一股醇厚的百果清香瞬間麻醉了他的神經。
    “聞著不錯！”
    滿意的贊賞了一句后，王錚抬起酒杯抿了一口。瞬間，一股淡淡的辛辣中帶著甘甜、酸澀、微苦，仿佛人生百味，而又仿佛百果滋味盡在其中的酒液入喉而下，浸潤心脾，回味無窮。
    看著王錚閉目不言，良久后韓坤方才忐忑道：“老板，您覺得怎么樣？”
    睜眼直視對方半響后，王錚才‘哈哈’笑著，拍著韓坤的肩膀高興道：“韓坤，我要謝謝你們，這‘猴兒醉’的口味比起之前，可是更上一層樓！”
    “老板高興就好！”松了口氣的同時韓坤笑道。
    王錚點了點頭，看著酒杯中略顯粘稠淡青色酒液，略作絲素后，“如果用我們‘百香園’的水果，包含所有的種類，近千種來共同釀造‘玉缸’猴兒醉的話，口感是不是比現在更好？”
    “當然！我們已經試過了，用‘玉缸’加上百果，釀造出來的‘猴兒醉’口感還要更出色！”
    “這里有嗎？”王錚眼睛一亮，連忙道。
    “原先是有，但我們幾個實在忍不住誘惑，就把原本做實驗弄出來的那點給偷喝了！”韓坤摸著后腦勺尷尬道。
    “老板贖罪！”
    “行了，我沒怪你們！不過，等下次釀出來了，抓緊給我送去，讓我也嘗嘗！”
    “老板，放心。我記住了！”
    “哦，對了！前段時間，我不是給你們買了一些和田玉、青海玉、阿富汗玉讓你們試驗一下嗎？怎么樣，能用嗎？”
    “不能！”韓坤搖了搖頭。
    “不能？為什么？同樣是玉，其中還有什么不一樣嗎？”
    “確實不一樣。也許是不同的地質構造，讓猴谷的玉在結構上跟和田玉、青海玉、獨山玉等其他地區的軟玉有不小的差別。比如，和田玉的質地較猴谷的玉更為緊密，酒液在發酵的時候，跟外界空氣流通和交換很少，釀出來的‘猴兒酒’口味更酸澀一些。而獨山玉氣孔較大，釀出來的‘猴兒酒’，滋味更平淡，同樣不行！”
    “那那么多軟玉就沒有一種合適嗎？”
    “有一種較為接近？”
    “什么？”王錚眼睛里一亮。
    “藍田玉！”
    一聽藍田玉，王錚心里的那點希望瞬間被砍去了百分之九十。
    作為中國開發最早的玉礦，從石器時代歷時近萬年的時間到現在，藍田玉已經接近枯竭。那里還有大塊的玉石留給王錚做酒桶。
    “行，我知道了！帶我去看看二層的‘玉缸’！”
    “好的，老板您跟我來！”
    跟著韓坤把整個廠房上上下下全都看了一遍后，王錚心滿意足的離開了。解決了‘猴兒醉’大規模生產的困難。王錚幾乎可以想象，自己大筆賺錢的時機已經到來。到時，‘猴兒醉’果酒，就是自己手中不次于桃源記‘水果’和‘牛羊肉’的又一張王牌！
    ……
    不過，離開韓坤他們釀酒的地方后，王錚并沒有立刻離開猴谷。好不容易抽時間過來一趟，王錚打算去看看悟空。
    比起辛巴的忠誠和不離不棄。作為自己的第一個寵物，悟空簡直把王錚當成了‘神農動物型營養液’提款機。
    除了定期用它的猴群釀制的‘猴兒醉’從王錚這里交換‘神農動物型營養液’之外，平時根本不再山莊待，反而把更多的時間留在猴谷當它的山大王。
    這不，王錚還沒走到被他稱之為‘水簾洞’，那個他第一次來的時候所見的水潭，就已經聽見了無數只猴子‘吱吱’的叫聲。
    “什么時候，這里有了這條青石道了？”
    簡單的打量了一下腳下，寬月一米，穿過竹林，朝深處延伸的石板路，王錚心中有些詫異。他上次來的時候，可沒這條路。
    不過，疑惑的念頭僅僅在腦海里一閃后，王錚便拋在了腦后。左右不是什么重要的事。
    “吼……！”
    王錚還沒等拐進竹林呢，就聽一聲充滿怒氣的巨大吼聲從里面傳了出來。
    “吱吱……！”
    緊隨其后的，便是高亢的猴子叫聲。
    “怎么回事？”
    王錚臉色一變，不敢怠慢，連忙加快腳步，沿著青石道朝竹林深處跑去。要知道在這片竹林深處，除了悟空的猴群，可還有一群平時看似可愛，但發起怒來，也一樣令人畏懼的大家伙在。(未完待續。)</br>