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    老油條在市郊，距離孟皈和蘇沐琴所在的地方比較遠(yuǎn)，幾乎要橫穿整個蒼松市，當(dāng)孟皈的車子到了老油條所在附近街區(qū)的時候，差不多已經(jīng)十點鐘了。
    “到底在哪里啊？我快要餓死了！”蘇沐琴有氣無力地向孟皈抱怨著。
    “這里有很多零食，先吃些吧。”孟皈從車后座扯過一個袋子放到了兩人中間。
    “不！我要留著肚子去吃老油條！”蘇沐琴很堅持的表情。
    “小心餓出毛病來了。”孟皈勸了蘇沐琴一句。
    “那你就快點兒找到那家老油條啊！”
    “馬上應(yīng)該就到了。”
    雖然孟皈覺得馬上就到了，但他之前也只是在大學(xué)時聽同學(xué)說起過老油條，并沒有自己過來過，現(xiàn)在去找老油條，也只能向路人進(jìn)行詢問了。
    但問路的那人卻是不知何故信誓旦旦地指了個錯誤的方向，害孟皈直接出了蒼松市，又耽誤了半個多小時，重新問過人之后，這才終于找到了老油條所在的店面。
    時間都快到十一點鐘了。
    讓蘇沐琴無比郁悶的是，車子趕過來的時候，老油條已經(jīng)打烊收工了，連油鍋都收起來了。老板和老板娘準(zhǔn)備好了晚上的燒烤生意，差一點就鎖店回家補(bǔ)覺去了。
    “老板，我們大老遠(yuǎn)跑過來的，你就再炸幾根給我們吃吧？”蘇沐琴只好和在店門口忙碌準(zhǔn)備晚上生意的老板以及老板娘打起了商量。
    “這都中午了，我們一般十點鐘以后就不炸油條了，這準(zhǔn)備的是晚上的燒烤生意，油鍋都已經(jīng)收了，不可能為你幾根油條再重新開鍋的吧？”老板娘很客氣地回絕了蘇沐琴的請求。
    “這可怎么辦啊？都怪你！路都找不到！”蘇沐琴很郁悶地瞅著孟皈，向他抱怨了起來。
    “這五千塊錢是熱油鍋的錢，炸好的油條我們一百元一根買，你炸多少我買多少。”孟皈隨手摸出一沓錢大概有萬把塊拍在了老板娘的面前。有錢就是任性，不為幾根油條開鍋的原因，大不了是沒得錢賺，有錢賺還能不開鍋？
    “這個啊......啊......啊......啊......好吧，就為你們重新開一鍋好了，你們二人這邊坐，坐坐！”老板娘知道遇到了土豪，立刻堆起了一臉的笑，收撿了一張桌椅讓孟皈和蘇沐琴二人坐了下來，還給他們倒上了熱茶水。
    “老齊！炸油條了！”老板娘安排孟皈二人坐下之后，又連聲向店里面忙碌著的老板喊了一聲。
    “還沒睡，又炸什么油條啊？”老板在店里回了老板娘一句，這忙了一早上正準(zhǔn)備回家補(bǔ)覺去呢！
    “你個沒正經(jīng)的！快滾出來！”老板娘紅著臉向老板嗔了一聲。
    “什么啊？”老板在圍裙上拍了拍雙手，向外面走了出來。
    “有客人，開鍋炸油條！”老板娘向老板說了一下。
    “這都幾點了？還開鍋？不睡覺了？晚上的燒烤生意不做了？”老板瞅了孟皈和蘇沐琴一眼，有些奇怪地回了老板娘一句。專為這兩個人開一鍋炸幾根油條？有沒有搞錯？
    “讓你開鍋你趕緊開鍋！哪這么多廢話？磨磨唧唧個什么啊？”老板娘伸手在老板頭上打了一下。
    “磨唧，是因為每天沒日沒夜地炸油條，你要求又多，哪那么多力氣啊？快累死了......”老板一副不情不愿的表情。
    “人家是土豪在女友面前充面子！給五千塊錢燒鍋錢，然后一百塊錢一根油條，你個死冤家能不能別再那么多廢話？”老板娘湊到老板耳邊向他低語了幾句，然后在他大腿上使勁擰了一下。
    “唉喲喲！知道了！開鍋！”老板聽老板娘這么一說，明白是怎么回事之后連忙去了油鍋那里把火給點上了，燒鍋的同時又去和面，因為所有今天早上準(zhǔn)備的東西都用完了，所以全都要重新制備才行。
    “我真的快要餓瘋了！”蘇沐琴靠在了孟皈的肩膀上，有氣無力地和他說著。
    “讓你先吃些東西，何必這樣干等著呢？”孟皈對蘇沐琴很是無語。
    “這找了一上午，終于開炸了，我這時候吃別的東西豈不是很虧？我一定要等到油條起鍋再吃。”蘇沐琴繼續(xù)死撐。
    “隨便你了。”孟皈也懶得再勸她，很明顯她就是因為和他混得太熟了，所以在他面前耍賴，他說什么她偏不什么，小孩子脾氣上來了。
    “我們?nèi)W(xué)他們炸油條吧？”過了一會兒之后，蘇沐琴看著老板和老板娘二人已經(jīng)開始忙碌了，于是站起身把孟皈也拉了起來，一起走了過去。
    “我們一般早上三點鐘就開始準(zhǔn)備炸油條了，今天早上準(zhǔn)備的面都用完了，所有東西都要重新制備，加上油鍋也要燒熱，一時半會兒是炸制不出來的，你們還要再多等一會兒。”老板娘見孟皈二人過來，連忙向他們解釋了一下。
    “不急，就按平時你們的方法炸，我要吃原汁原味的老油條。”蘇沐琴回了老板娘一句。
    “一定會讓你吃上原汁原味的老油條的！”老板娘笑容可掬地向蘇沐琴保證了一下。這炸他們一鍋油條，賺的是小店大半月的生意錢，還有什么能讓她不服務(wù)到位的？
    “那個......老油條和一般的油條有什么區(qū)別嗎？炸制的方法不同？”蘇沐琴好奇地向老板娘問了起來。
    “老油條顧名思義就是放老了的油條，以前一些炸油條的店家頭一天炸制的油條太多，沒有賣完，第二天早上重新下鍋重新炸制，被稱為老油條。一般顧客都喜歡吃新炸制出來的油條，但也有一小部分顧客偏偏喜歡吃重新炸制過的老油條。”老板娘向蘇沐琴解釋了一下。
    “老油條原來是這個來厲啊？漲見識了......只是......我沒看到你這里有昨天炸制過的老油條啊？”蘇沐琴向四周看了一圈之后，又向老板娘問了一聲。
    “我們的老油條，其實是當(dāng)時炸出來的，瀝油吹風(fēng)放冷之后，再經(jīng)過二次下鍋，縮短了老油條的制作過程，但口味口感卻是和真正的老油條沒什么區(qū)別，而且不加泡打粉，是新鮮出鍋的老油條，吃起來更健康。”老板娘向蘇沐琴又解釋了一下。
    “原來如此......這幾口鍋就是用來炸老油條的吧？”蘇沐琴看著同時燒起的兩口油鍋，向老板娘又問了一下。
    “這上頭的一口大鍋是炸第一遍的，油溫要燒得很高，下面的這口小鍋是用來炸第二遍的，油溫不用燒得那么高，如果還燒那么高，因為油條的溫度沒有降下來，很容易炸枯。”老板娘因為錢的緣故，對蘇沐琴是特別地耐心。
    “后面那口鍋呢？是不是要炸第三遍的？”蘇沐琴指著第三口鍋向老板娘問了一下。
    “后面那口鍋里都是廢油，會把油條弄臟的。”老板娘連忙找來一個鍋蓋，把那口鍋蓋了起來。
    “瞎說，油條不會臟的，那口鍋也很好用的啊！我就經(jīng)常用那口鍋......”老板卻是帶著一臉戲謔的神情回了老板娘幾句。
    “別沒正經(jīng)的！趕緊和你的面！”老板娘橫了老板一眼，一臉很不爽的表情。
    “沒想到炸個老油條，居然會有這么多學(xué)問，今天確實漲見識咯！”蘇沐琴很得意地向孟皈說了一下。
    “你別餓暈過去了......”孟皈回了蘇沐琴一句，此時的他對第三口鍋里的油倒是有些興趣，剛才老板和老板娘話里似乎有些潛臺詞沒說出來啊？
    ......
    半小時之后，第一批油條終于下了鍋，看著那細(xì)細(xì)的一小條面，下到鍋里之后瞬間脹成了很粗很大的樣子，蘇沐琴感覺很是神奇，甚至想要親自炸幾根油條試試。
    因為是大金主，老板娘自然也沒有拒絕蘇沐琴，很熱情地在一旁指導(dǎo)著蘇沐琴怎么夾面、怎么下鍋，看到自己親自下鍋的一小條面很快脹大成了一根黃澄澄的大油條，蘇沐琴不由得很有成就感。
    結(jié)果她這一炸，就炸了幾十根出來，把老板準(zhǔn)備的一點面全都炸完了。期間有人經(jīng)過，還買走了十幾根。
    余下的那些油條一部分被老板娘炸制成了老油條，一部分直接拿上了餐桌。雖然他們這家店名字叫老油條，但新鮮油條的生意也是要做的，愛吃新鮮油條的直接吃第一鍋，愛吃老油條的，則等小鍋里的老油條出鍋。
    “吃油條咯！”蘇沐琴看著面前桌子上堆著的幾十根自己親手炸制的油條和老油條，很興奮地拍著手。
    “這是今天沒賣完的幾杯豆?jié){，剛才已經(jīng)加熱過了，配合著油條會很好吃。這豆?jié){也是我們自家制作的，真材實料，顧客都對口味稱贊不絕。”老板娘把幾杯豆?jié){拿到了孟皈和蘇沐琴的餐桌上和他們說了一下。
    “謝謝老板娘。”蘇沐琴拿過一杯豆?jié){，插了根吸管遞給了孟皈，然后自己也拿了一杯。
    果然這家的豆?jié){口感很不錯，不是勾兌出來的那種，配合著他家炸制出來的老油條，吃起來口感確實不錯。