黎夏在家門口一直守著攤子。她的生意越來越好了，趕集的時候一天穩定有十元以上的利潤。
    尤其這會兒，正是農民上街的高峰時段，還真是不能離了人。
    她守攤子也是為了等她舅。
    三表哥廠子里月底發工資。以舅舅的性格，如無意外今天趕集肯定會來還一部分錢。
    舅舅和表哥的人品，肯定會及時還錢。這也是黎家人都樂意借錢給他們的緣故。
    她當然不是為了等錢。她想讓舅舅幫她介紹個勤快、本分的小工。
    不出她所料，舅舅果然拿來了一百塊還債。
    黎會計做主，先還給了正處處都在花錢的黎夏。
    大家也不算急等錢用。而且最近天天吃她的面呢，都沒什么意見！
    黎夏給舅舅說了她要找小工，“要十六到四十五歲的女的。人一定要勤快、愛干凈。主要負責洗碗、收碗、擦桌子、打掃衛生、看店子。試用期三個月，六十塊一個月，轉正后八十。”
    只是做這些，沒什么技術含量。這個工錢開得不算低了。
    黎夏媽道：“你這店還沒開，你就要請人了？一開始你自己勤快點不行么？”
    黎夏道：“我負責做澆頭、下面，分|身乏術。我這要是忙起來到時候還差個收錢的呢。”
    舅舅笑了笑，“就旁邊那在裝修的地兒啊？”
    “對啊，就那里。”
    “那你能留人住么？”
    黎夏點頭，“可以啊。”她留了間大臥室沒讓敲。預備讓做櫥柜、桌椅的木工再給她打床和柜子這些家具。
    萬一跟家里有了爭執，老頭再叫她滾，她就有滾的地方了。
    要留人住的話，那就再往邊上擴擴，隔出兩間吧。
    黎夏媽道：“大哥，你打算介紹誰來啊？”
    “老槐樹下那個桂花表妹啊。她那個男人不是東西，老打她。實在受不了前些天離婚回來了。但是一直在娘家那么住著不是回事啊。我尋思她人倒是挺勤快、整潔的。今年三十二歲，也符合要求。要能包吃住的話，你給她少開點工資就是了。”
    黎夏道：“剛開始我只賣面，不能叫她一天三頓都吃面條吧。”
    黎夏媽想了一下，“是她啊。那夏夏你扣掉二十塊錢讓她在家先搭伙。多雙筷子多個碗的事兒而已。”
    她也沒再說讓黎夏勤快點都自己干，或者她過去幫忙的話了。
    看來這位表姨日子是真不好過。
    舅舅道：“那就一個月扣掉三十，十塊算住宿費。”
    黎夏點頭，“還有個事。舅舅，我要賣煮雞蛋。你到時候能幫我收土雞蛋送到街上來么？一個蛋你可以賺兩分錢的人工費。”
    白水蛋可以下面時搭著煮，不費事！
    像那種比較費時的包子、饅頭，得四五點鐘就起來做的，那就免了。Ｍ.ＸζéwéＮ.℃ōΜ
    倒是她媽的手磨豆漿可以繼續賣。三毛錢毛錢一碗豆漿應該賣得動。
    豆漿的錢就給她媽收著，估著量大了老太太會很樂意的。到時候缺個人收錢的問題就自己解決了。
    舅舅搖頭，“我怎么能賺你的錢呢？回頭買到我給你帶上街就是了。”
    “舅舅，這不是一天、兩天的事，也許每次趕集都需要。那蛋還得輕拿輕放，堆著稻草背上街來，麻煩！再說你也不是賺我的錢，是我們一起賺錢。要是我這里一個月能賣掉三百個蛋，那你一月也有六塊塊進賬。做點什么不好？”
    這么一說舅舅明顯心動了。兒子剛買了房，家里正缺錢呢。
    “那你什么時候開張，我回去就和你表姨說一聲。買雞蛋的事，沒問題。”
    黎夏道：“中間隔著個春節，3月1號開張。不過她不能到時候才來。你明天就叫她來，我要帶她一起去縣城做體檢、培訓。”
    既然親媽、親舅都對這人印象不錯，她決定先試用一下。
    舅舅還了錢，上街趕集去了。他以前是生產隊長，所以當初才能把表哥弄到縣城的廠里當臨時工。干了好些年才轉正，如今樓房都買上了，以老眼光看是混出頭了。
    可惜，幾年后也難逃下崗的命運。不過好歹人家是大廠，還有一套福利分房。比她倆哥劃得來。
    黎夏問她媽，“那男的憑什么打表姨啊？娘家人都不管的？”
    雖然她跟二哥的關系如今比較一般，但如果誰敢打她，黎竣肯定拎著板磚就去了。大哥黎陽就更不用說了，長子，責任感強！一定會替她出頭的。
    黎夏媽道：“你表姨命苦，沒得生。這種事娘家人也氣短啊！你給她個活計，她的日子會好過許多。一定會好好給你干活的。沒錢長期在娘家住，哪怕一天到晚干活也會遭嫂子白眼的。她爸媽都走得早。”
    第二天一早七點二十表姨就到了，黎家人還沒吃早飯呢。
    黎夏媽道：“你這么早啊？吃了么，夏夏你下面的時候給你表姨也下一碗。”
    黎夏在廚房窗口探頭一看，表姨個頭得有一米六五左右，偏瘦。
    一身舊棉衣洗得干干凈凈的，頭發也梳得很整齊。就是面容略帶些愁苦，看著得有三十五六了。
    她第一印象還可以，這個塊頭搬搬箱子什么的應該也成。
    “好的，表姨先坐啊。”
    一共十個人的面，估計以后旺場也差不多一次要下挺多。所以這些天都是黎夏負責下面。
    要上班、上學的六個先吃，一鍋下。然后他們一家三口和表姨第二鍋。
    還得兼顧所有人喜好的軟硬。第一碗不能太硬，最后一碗不能太軟。
    表姨擺手，“表姐，我路上吃過了。”她吃了一個餅的。哪好意思特意走來吃人家的早飯啊？
    黎夏媽拉她坐下，“吃過了走了六七里路也消化了，嘗嘗你侄女的手藝。我說你來這么早干嘛啊？你這是六點半多點就開始走了吧。這冬天，天都還沒亮呢。”
    “不是說要上課么，我怕耽誤了。”
    “不急，吃了早飯坐車去。聽說九點鐘才開始。”
    黎夏給表姨下了一兩半面，今天輪到試吃脆哨面。
    表姨吃了第一口眉目都舒展了些，有這個手藝應該能把店開起來。那她勤快點，能長久干下去的。
    黎夏端著面碗在旁邊坐著吃。吃的間隙道：“表姨，就從今天算你上班了。咱們前三個月拿試用期的工資六十。等吃過我帶你去店里看看，等裝修好也到年尾了。年前你跟我跑來跑去、打打小雜就算一個月整。年后你從正月十二來上班，做開業前的準備。”
    表姨道：“上課還給錢啊？等干活了再給吧。”
    “得給，這叫帶薪學習。”
    吃過，黎夏就帶著表姨過去鐘家。
    鐘家的格局和黎家差不多的，幾堵不是承重墻的墻體已經敲了。
    現在在改造廚房。家用的小廚房太小，不夠用。
    黎夏讓人給她把原有的蜂窩煤灶弄成可以放三層，一層三塊的那種。
    這樣就完全不擔心火力不足了。
    廚房里灶臺那些容易被油煙弄臟的地方，等到刷墻后貼瓷磚，方便收拾。
    前幾天木匠來量走了尺寸，黎夏要打六張長方桌。一張可以坐四個人，配兩張長凳。
    還有床和衣柜，也都量走了房間尺寸。
    這樣裝修和做家具兩邊就可以一起進行。
    至于鐘家的地壩，回頭開出來種香蔥。面館嘛，香蔥的用量肯定很大。
    表姨點頭，“種菜的事你就交給我。有多的地兒還可以種些蔬菜。面里面有幾片綠葉菜、再搭上辣椒油看著都舒爽。”