野豬是秦放和呂百夫一起打的, 自然是一戶人家一半。有這么多的肉,呂嫂子的嘴巴都合不融了。她看著自家男人和秦放處野豬,跟楊海燕閑聊:“海燕, 這么多的野豬肉,你打算怎么處?”
楊海燕想了想:“我打算做臘肉。”
呂嫂子知道楊海燕善于廚藝, 一聽到楊海燕打算做臘肉, 她也心動(dòng), 畢竟鮮肉不容易保存, 但是會(huì)做臘肉這是一門技術(shù),她也不好開口問人家怎么做。
過了好一會(huì)兒,楊海燕見呂嫂子沒開口, 她問:“鮮肉不易保存, 不是賣給酒樓、肉攤子就是做臘肉, 嫂子有什么打算?”
呂嫂子嘆氣:“這里的冬天比較困難, 到了冬天幾乎看不到肉了, 所以我打算賣掉一半, 剩下的也想做臘肉保存下來,不過我不會(huì)做臘肉。海燕啊,我能把肉和材料給你, 再付你工錢,你幫我做一些?”
楊海燕明白她的意思了,在現(xiàn)代不值一提的方子, 網(wǎng)絡(luò)上也隨處可見, 但是在這里這些方子是一種手藝,可以傳給后代的,所以非常的珍貴。不過她道:“不用這么麻煩,我告訴嫂子怎么做就好了。”
呂嫂子不好意思了:“這……可是這……”
楊海燕:“沒什么的, 我也是以前在京城里的時(shí)候,聽人說的,而且在鄉(xiāng)下很多老人家自己也會(huì)琢磨出來,我現(xiàn)在回去把工序和配方寫下來給嫂子。”
呂嫂子:“海燕,謝謝你了啊。”
楊海燕:“呂哥跟我相公是同僚,是出生入死的兄弟,嫂子跟我客氣干什么?”
呂嫂子也了,不再說什么,這份情她記著。秦放聽了,覺得驕傲,他媳婦就是大氣。
等楊海燕寫好方子拿到隔壁,就看見張母也在院子里,在嘰嘰喳喳的說話。
“這么多的野豬肉,哪來的啊?”
“小呂啊,你們打野味的時(shí)候怎么不叫你們張哥?
“小呂家的啊,你們這么多的野豬肉也吃不光,賣點(diǎn)給嬸子吧。”
呂嫂子對(duì)張母是不喜的,但是沖著自己男人和張百夫在同一個(gè)千夫長手下,她也不好和張母鬧的太過。既然張母問了,她也就說了:“肉攤子上豬肉十六文一斤,我收嬸子十五文一斤,嬸子嗎?”
張母當(dāng)下就不滿了:“小呂,我們都這么熟悉了,你不看僧面看佛面啊,這15文一斤也太過了吧?看在你們張哥的面子,就十文一斤吧,十文一斤我五斤。”
楊海燕覺得,去寫方子逃過一劫的自己真是好運(yùn)。
呂嫂子自然不可能給她十文錢一斤,兩人討價(jià)價(jià),后十三文一斤,張母買了五斤,稱還是秦家借的。
張母買了肉,心里高興:“小呂,肉我先拿走了,錢我明天拿來給你啊。”
呂嫂子皮笑肉不的道:“嬸子不忘記就好。”
張母:“哪里會(huì)啊。”
等張母走了之后,呂嫂子松了一口氣。可想著明天肯定沒錢,又心煩。她和張母做了一年多的鄰居,能不了解嗎?雖然隔著秦放家,但是秦放成親前,那屋子空著,所以說她和張家是鄰居也不為過。
楊海燕著把方子給呂嫂子:“我看明兒還得嫂子主動(dòng)去問她錢。”
呂嫂子:“我肯定去。”這可是六十五文呢,這年頭錢不好掙。
肉已經(jīng)分好了,每戶半頭豬,秦放背著肉拿回自家的院子里,接下來秦放夫妻和范嬸三個(gè)人忙碌了起來。不過忙的是秦放,他力氣大,所以剁排骨切肉條的事情交給他了。
等他切好后,楊海燕道:“這么多我們也吃不完,你拿上兩根排骨、四串肉,給大花姐他們家送去。”差不多兩斤骨頭、兩斤肉。當(dāng)日她病愈的時(shí)候,楊大花來看過她,雖然看的是原主,但當(dāng)時(shí)已經(jīng)是她了,這份人情總在。何況秦放跟韓臻關(guān)系好,又是一個(gè)千夫長手下的。
再說,她在這里沒個(gè)朋友,也就和呂嫂子楊大花走得近,朋友的關(guān)系是需維持的。即便是現(xiàn)代,這樣的往來也很多。
秦放:“好。”
現(xiàn)在天色不算晚,但是自然也不早了。秦放去的時(shí)候,韓臻和楊大花已經(jīng)睡下了,夫妻倆正在做點(diǎn)生孩子的事情,不過在外面叫的秦放自然是不知道的。
“韓臻……韓臻……”
韓臻穿上褲子一臉埋怨的出來,開了院子的門:“我說兄弟,你什么事兒非得現(xiàn)在過來?”他就差直搗黃龍了。
未經(jīng)人事的秦放自然不知道他在埋怨啥,再說,現(xiàn)在還早呢,所以他也沒往床上想。秦放直接把籃子給他:“我和呂哥今天獵了一頭豬,這是我媳婦叫我拿過來的。”意思是,如果不是我媳婦叫我拿來,我才不來。
韓臻一看籃子里的肉:“好家伙,今天去了怎么不叫我?謝了。”
秦放:“家的時(shí)候瞧見野豬下山了,就順道獵了,不是特意去的。”
韓臻:“快過冬了,的確要去打點(diǎn)野味,不然兩個(gè)月沒點(diǎn)肉末了,改天都休息的時(shí)候,一起去山上逛一圈。”
秦放:“行。”
韓臻:“那我關(guān)門了。”說著,把院子門合上。
砰……秦放一手擋住門,沒讓他合上,他面無表情道:“籃子我。”
韓臻:“……”把排骨和肉拿出來,趕忙把籃子扔給他。
雖然天已經(jīng)冷了,肉放一晚上也不會(huì)壞掉,但是總會(huì)有點(diǎn)氣味。所以楊海燕打算連夜把肉處掉。
這半只野豬,有六十來斤是排骨,一百四十多斤肉。楊海燕打算把肉做臘肉,把排骨做糟骨頭。但是不管做哪個(gè),家里都需不少鹽,所以楊海燕給了范嬸銀子,讓她去買材料。一般鎮(zhèn)上開鋪?zhàn)拥娜思遥绻佔(zhàn)記]有連著院子,那么晚上關(guān)門的時(shí)候,都會(huì)留給人睡在鋪?zhàn)永铮苑纴肀I賊。所以就算這個(gè)點(diǎn)很多鋪?zhàn)雨P(guān)門了,也不愁買不到材料。
做糟骨頭的話,首先排骨剁碎,腌一天一夜。
其次,第二天用溫水沖洗好加入酒釀。六十來斤排骨,得三十五斤酒釀,加入酒釀再腌制兩天就可以吃了。
不過,這三十五斤酒釀是沒地方買的,所以楊海燕打算等一個(gè)人的時(shí)候,在平臺(tái)買。
一整個(gè)晚上,呂家和秦家都在忙,不過呂家不糟骨頭,所以忙的快一些。而秦家則忙的晚一些,等全部弄好,已經(jīng)凌晨了。
范嬸再去也太晚了,于是在這邊住下了,反正有間儲(chǔ)物房也是備客用的,秦放值夜班的時(shí)候,也是她的房間。
第二天
楊海燕睡懶覺了,昨天忙的太晚,她起不來了。等她一覺醒來,已經(jīng)是巳時(shí)四刻了(十點(diǎn)),她洗漱好,看到鍋里溫著番薯小米粥和水煮蛋,她又給自己泡了一碗奶粉。
吃好后,她在平臺(tái)買了三十八斤酒釀,三十五斤用來糟排骨,余下的三斤明天做酒釀圓子吃。
范嬸回來做午飯的時(shí)候,看到楊海燕正筆直的貼墻站著。范嬸好奇的問:“太太,您這是在做什么?”
楊海燕:“我這是在養(yǎng)身,飯后站半個(gè)小時(shí),肚子上的肉就不會(huì)堆積,有利于消化,對(duì)腸胃也有好處。”
范嬸:“這倒是好,太太您懂得可真多。”
楊海燕:“中午把野豬蹄煮了,不過豬毛得全部拔掉,如果拔不掉可以放在火上烘烤一下,煮的爛一些。”
范嬸:“哎,曉得了。”實(shí)際上,通過這幾天的相處,范嬸知道,這位太太可比以前大戶人家的太太會(huì)吃多了,菜色雖然不多,但是味道卻大有講究。
楊海燕:“再做個(gè)蘿卜絲丸子白菜湯、做個(gè)炒雞蛋。”他們每次吃飯,菜花樣不多,但是每一份的量多。
范嬸:“是。”
“海燕……海燕……”
楊大花來了。昨天收了秦放這么多肉,她今天是過來感謝的。看到院子里有個(gè)范嬸在洗菜,她還以為是秦家的親戚,多看了幾眼。
楊大花并不知道楊海燕買院子鋪?zhàn)印①I下人的事情,左右不過十來天。這十來天她在家里自己做帕子荷包,然后拿去街上、縣里賣,她也把自己的事情安排的滿滿的,所以并不知道這件事。
唯一知道這件事的就只有呂嫂子了,畢竟范嬸每天來給楊海燕買菜做飯、洗衣服等,呂嫂子都能見到。
對(duì)于楊海燕開鋪?zhàn)淤u點(diǎn)心這件事,呂嫂子覺得楊海燕有本事,畢竟楊海燕做的點(diǎn)心他們是吃過的。她對(duì)楊海燕有幾分羨慕,如果她有這本事,有這資本,也肯定會(huì)開一家這樣的點(diǎn)心店。
楊大花也不是空手來的,她帶了一些水果來:“這是早上去縣城的時(shí)候,從縣城帶來的。”
別說,楊海燕看到這些水果的時(shí)候很意外:“縣城有蘋果?”
楊大花不知道這叫什么果子:“這是蘋果?我不知道,我以前沒吃過,今天去縣城賣東西,看見有老伯在賣這個(gè)果子,說是自己去山上摘來的野果子,很甜,我就買了些。”
楊海燕:“是蘋果,我以前在楊小姐的身邊吃過半塊。”這個(gè)世界的水果比較少,有蘋果、梨、香蕉、荔枝、葡萄、西瓜、櫻桃,其他的種類原主沒有在楊府見過。原主沒有見過的,就代表這個(gè)世界基本是沒有的。
楊府曾經(jīng)輝煌一時(shí),再好的水果也在楊府出現(xiàn)過,有的是買來的,有的是皇上賜的。楊小姐作為楊府受寵的嫡女,府上有的果子自然會(huì)分給她一些,且不管她有沒有賞賜過原主,至少原主每天跟著她,她見過的東西,原主基本都是見過的。
所以楊海燕才確定,這個(gè)世界就只有這些水果。
楊海燕又道:“不過這個(gè)應(yīng)該是野生蘋果,就是山上野生的,不是種植的,我曾經(jīng)見過的比這個(gè)要大,而且蘋果很甜。”這的確是現(xiàn)世的野生蘋果,野生蘋果個(gè)頭都不大,但是很甜。
楊大花:“是很甜,我吃過半個(gè)。”楊大花拿來六個(gè),這個(gè)蘋果五文錢一斤,一斤大一點(diǎn)的有五個(gè),小一點(diǎn)的有六個(gè),楊大花挑選的比較適中的。
楊海燕:“謝謝大花姐,大花姐,這個(gè)蘋果明兒縣里會(huì)有嗎?”
楊大花:“這個(gè)我不知道,過幾天我去縣里,如果見到了,我給你帶一些來?”
楊海燕:“你去縣里如果見到這個(gè)賣果子的老板,你把我這邊的地址告訴他,然后他有幾斤我幾斤,我可以比他賣價(jià)高一文錢一斤收。”
楊大花雖然不解楊海燕的意思,但是也沒有問:“好的。”
楊海燕給楊大花倒了一碗茶,請(qǐng)她在書房坐,院子格局有限,能被用來招待客人的地方就只有書房了。不過這書房也不是大戶人家那種有重資料的書房,所以招待客人也沒事。“大花姐,我在鬧市那邊買了一個(gè)鋪?zhàn)樱鲀壕烷_業(yè)了,從明兒開始,我一般時(shí)間都會(huì)在那里,你如果來家屬房找不到我的話,可以去鬧市那邊的鋪?zhàn)诱椅摇!?br/>
楊大花驚訝的睜大了眼睛,過了好一會(huì)兒,她才過神來:“海燕,你開了鋪?zhàn)樱俊碧豢伤甲h了,這海燕如果不說的話,她還真不知道,“你開的是什么鋪?zhàn)影。俊逼鋵?shí)鋪?zhàn)幽軖赍X的話也挺好的,但是他們家沒有錢買鋪?zhàn)印K彩窍霋赍X的,不然也不會(huì)跟著海燕學(xué)女紅,然后每天走上一個(gè)時(shí)辰的路去縣城賣帕子和荷包了。
剛開始,楊大花是在鎮(zhèn)上的菜場附近擺攤子賣帕子和荷包的,但是鎮(zhèn)上的人口有限,鎮(zhèn)上一共有三百多戶,有兩千左右的人口,不包括軍營家屬房,因?yàn)檐姞I家屬雖然建在鎮(zhèn)上,但是不算鎮(zhèn)上的戶口,所以,鎮(zhèn)上的人口流量有限,帕子和荷包會(huì)出現(xiàn)飽和的情況,而且,每天賣的也不多,所以楊大花才把心思動(dòng)到了縣里。
事實(shí)上,每天走一個(gè)時(shí)辰去縣里到也不算累,而銷量也的確比鎮(zhèn)上賣的好,楊大花就這樣堅(jiān)持了下來。
楊海燕:“我開的是點(diǎn)心鋪?zhàn)樱褪浅跃颇翘煳易龅狞c(diǎn)心。”
楊大花很是佩服:“海燕你手藝好,做的點(diǎn)心好吃,開鋪?zhàn)拥故遣诲e(cuò),我就不行了,我沒這個(gè)手藝,只能做點(diǎn)粗活。”說到這里,楊大花靈機(jī)一動(dòng),但是又有些不好意思,“海燕,我想跟你商量件事情。”
楊海燕看著她有些為難的樣子問:“大花姐,你想商量什么?”
楊大花想了想,咬咬牙直接說了:“海燕,你開鋪?zhàn)邮菫榱速嶃y子,對(duì)吧?”
楊海燕:“的確是。”
楊大花穩(wěn)了穩(wěn)心神:“那只要能賺錢,賣給誰都沒有關(guān)系吧?”
楊海燕:“的確是,大花姐有什么話不妨直說。”
楊大花:“我想批發(fā)你的點(diǎn)心去賣,可以嗎?”
楊海燕一愣,沒有想到楊大花有這個(gè)意思。
楊大花繼續(xù)道:“你的點(diǎn)心我吃過,味道是真的很好。以前在楊府的時(shí)候,我們粗使丫鬟也收到過主子們賞賜的點(diǎn)心,那味道我一輩子都不會(huì)忘記。但是吃過你做的的點(diǎn)心之后,我覺得你做的點(diǎn)心更加的好吃。”
其實(shí),倒不是楊海燕做的點(diǎn)心有多好吃,而是材料不錯(cuò)。這個(gè)世界的糕點(diǎn)師在做點(diǎn)心的時(shí)候,是不會(huì)加入牛奶羊奶這些東西的。別看老百姓家的產(chǎn)婦沒有奶水了,如果有錢的話,會(huì)買羊奶給嬰兒喝,但實(shí)際上,那也是沒有辦法的。真正來說,這個(gè)世界的人都是看不上羊奶的,倒不是羊奶低賤,而是他們不知道怎么處羊奶。再說了,大戶人家的孩子都是有奶娘的,所以誰會(huì)先到羊奶給人喝呢?
而楊海燕的點(diǎn)心是加入羊奶的,所以味道香醇,遠(yuǎn)非這個(gè)世界的點(diǎn)心可以比。
楊海燕明白她的意思了,只不過:“大花姐,你批我的點(diǎn)心去做買賣,我是沒有意見的。只不過你批去了點(diǎn)心如果在鎮(zhèn)上做買賣,那么鎮(zhèn)上攏共才這些人,你的客人等于是從我這邊拉過去的,于我來說,并沒有增加生意的利潤。”就算一個(gè)鎮(zhèn)兩千個(gè)人全買,本來都是在她的點(diǎn)心店買的,如果楊大花批去賣,那么會(huì)從兩千個(gè)人中拉過去一些人,所以依舊是這些人,對(duì)楊海燕來說,根本沒有利潤。
她與人方便是不假,但前提不能損自己的利益,如果她把點(diǎn)心批發(fā)給楊大花,楊大花繼續(xù)在鎮(zhèn)上賣,這不是把自己的利潤分出一些給楊大花嗎?
楊大花當(dāng)然明白她的意思了,她馬上解釋:“海燕你放心,我不在鎮(zhèn)上賣。我每過幾天就會(huì)去縣里,把這段時(shí)間做的帕子和荷包拿去賣掉,到時(shí)候可以帶上點(diǎn)心,你看這樣可行嗎?”
楊海燕一聽:“去縣里賣倒是沒有問題。”
楊大花一聽,高興的不得了:“那你的點(diǎn)心價(jià)格幾許?”
楊海燕:“吃酒那天,我包的紅色喜袋里有三種點(diǎn)心,那種軟的,我取名叫蛋糕,一文錢兩塊,那種小餅干一文錢四塊,有一種大一點(diǎn)的是黃豆餡的,兩文錢一塊,這是我的賣價(jià)。因?yàn)槔麧櫡浅5牡停匀绻蠡ń?#58706;的話,就按塊數(shù)來。
小餅干一斤四十五文錢,一斤有兩百塊。小蛋糕一斤是四十五文錢,一斤有一百塊。黃豆餅一斤五十五文,一斤有三十個(gè)。至于你批去縣城要怎么賣價(jià)格,我就不管了。只一點(diǎn),點(diǎn)心批出去是不能退的。”因?yàn)殡x手之后,她無法知道衛(wèi)生問題,所以她不會(huì)收,這個(gè)要說清楚。
楊大花算了一下楊海燕說的價(jià)格,之后蹙眉:“海燕,你做的那些點(diǎn)心味道都很棒,就拿餅干說,一文錢四塊,這價(jià)格著實(shí)便宜。”
楊海燕:“鎮(zhèn)上的人條件有限,基本都是村里來的,舍不得花錢,所以我打算薄利多銷。”她要做的不僅僅是鎮(zhèn)上的生意,有村子里等等,而且,窮人家都是把一文錢掰成兩文錢花的,非常的精打細(xì)算,讓他們買點(diǎn)心肯定舍不得,所以她才薄利多銷的。再說,她志不在賺多少錢,少賺一些沒關(guān)系,增加點(diǎn)收入,讓生活過的好一些就行。
楊大花:“那行,你明天開業(yè),我去你鋪?zhàn)涌纯矗梢詥幔俊?br/>
楊海燕:“當(dāng)然可以啊。”
和楊海燕談好之后,楊大花就離開了,只是走出院子門口,又忍不住回頭看了一眼楊海燕,沐浴在陽光下的姑娘,和曾經(jīng)和她同一個(gè)府邸出來的姑娘,有些不一樣了。在楊府時(shí),她是小姐身邊的大丫鬟、她是粗使丫環(huán);被朝廷指婚時(shí),她們到了平等的位置上,新婚之后,她來看楊海燕,內(nèi)心是高興的,因?yàn)樗齻兌际前俜蜷L太太了;但是這會(huì)兒,曾經(jīng)平等的位置,似乎又在變化了,海燕買了院子、鋪?zhàn)樱约洪_店了,而自己……
楊大花握拳,她也努力掙錢,然后像海燕一樣,開一家鋪?zhàn)印?br/>
晚飯的時(shí)候,秦放回來了。
秦家的伙食并沒有因?yàn)闂詈Q鄴炅宋灏賰牲S金而發(fā)生太大的變化,在楊海燕看來,伙食的好在于營養(yǎng)分配均衡,而不是菜色多,所以一葷菜、一蔬菜、一蛋白質(zhì),三菜一湯就夠了。
吃飯的時(shí)候,秦放說起了軍營的事情:“媳婦,我是從十六歲那年的三月來服軍役的,也就是宏元十五年三月,到明年的三月就滿五年了,我的軍役是五年。很多人在五年內(nèi)如果有升職的,可能會(huì)留下,但是沒有升職的,都會(huì)家,畢竟離鄉(xiāng)背井五年了,誰都想念家鄉(xiāng)。”
楊海燕猛然想起了一些劇情,是的,在原來的小說里,他被原主作掉了前程老家了,但也有一個(gè)原因,他五年的軍役時(shí)間到了,哪怕可以自愿留下來,但是因?yàn)樵鳎麤]有留下來。
那么現(xiàn)在呢?“相公是怎么想的?到了明年的三月,是想繼續(xù)留下來?是打算老家?”
秦放:“我打算繼續(xù)留下來,但是我有五年沒家了,明年服軍役滿了,我就有假期了,我想回家去看看家人。媳婦,燕燕,留下來,我就有希望升職千夫長,如果五年滿了就回家,我……”一輩子,都配不上你。
楊海燕不知道他所想,但是:“我會(huì)支持你的,相公。”楊海燕雖然喜歡安逸的生活,但是她也喜歡有上進(jìn)心、肯努力的男人,男人為事業(yè)而拼搏的時(shí)候,非常的有魅力。
秦放不是大男子主義的人,什么事情都瞞著自己的妻子,但是在有些地方,他也有大男子的想法,比如養(yǎng)家,一個(gè)大男人,怎么能讓自己的媳婦養(yǎng)家呢?現(xiàn)在燕燕有錢,他吃的穿的用的,都是她的。他不自卑,也不會(huì)拒絕,但是這些會(huì)成為他的動(dòng)力,他會(huì)更加的努力,努力的讓自己成為她的驕傲,這是他能回報(bào)她的。
聽到楊海燕這樣說,秦放松了一口氣:“謝謝你,媳婦。”
楊海燕嬌嗔道:“我才不你的謝謝,你記得我的好啊。”
秦放握住她的手:“嗯。”
看著自信努力的秦放,楊海燕心中閃過想法,小說里,韓臻升職成了千夫長,而秦放五年服軍役期限到了,帶著原主回老家了。那么這次,關(guān)于千夫長的職位會(huì)給誰呢?是男主韓臻?是秦放?
楊海燕不會(huì)去搶女主的機(jī)緣,但是,她也會(huì)通過自己的努力,為自己的丈夫爭取機(jī)會(huì)。
第二天
一大早的,楊海燕和秦放一起出門的,秦放去了軍營,楊海燕去了點(diǎn)心鋪?zhàn)印?br/>
美味點(diǎn)心鋪開門很早。這和現(xiàn)代的門店不同,現(xiàn)代的門店基本都是八點(diǎn)半或者九點(diǎn)左右開門的,但是在這個(gè)時(shí)代,早上才是人多的時(shí)候,尤其是鎮(zhèn)下面村子里的人都是一大早趕來鎮(zhèn)上的。所以,點(diǎn)心鋪?zhàn)娱_門自然也就早了。
鋪?zhàn)娱_業(yè)前,楊海燕把里面又檢查了一邊,衛(wèi)生很干凈,四張餐桌上的茶水都備齊,柜臺(tái)上小蛋糕、小餅干、紅豆餅、綠豆餅、黃豆餅都擺放整齊,小蛋糕和小餅干各備了足夠的分量。柜臺(tái)里面用爐子溫著羊奶,旁邊還有一大碗的小圓子。
檢查之后沒問題,楊海燕就道:“開門營業(yè)。”
洪嬸、范嬸:“哎。”兩人穿著深藍(lán)色的襦裙,襦就是短上衣,裙通常為及地的長裙,這是很普通的婦人裝扮。但不同的是,她們?cè)隈嗳沟耐饷嫣琢税咨膰梗瓷先ビ钟幸恍┡c眾不同,顯得更加規(guī)范些、干凈些。
美味點(diǎn)心鋪開門了,今天是第一天,所以點(diǎn)心準(zhǔn)備的很多,為了打出名聲,并不限量,限量是從明天開始。
楊海燕帶著范嬸和洪嬸在門口招攬客人:“各位朋友,大家早上好,今天是美味點(diǎn)心鋪第一天開業(yè),只要在鋪?zhàn)永镔I一份點(diǎn)心,均有小禮物可以送哦。”她身著白色的襦上衣,粉色的百褶長裙,頭上是簡單的太太發(fā)飾,帶著一朵淺粉色的絹花,看上去干凈又出塵。
不少人在前天就吃過洪嬸宣傳的點(diǎn)心了,所以今天一大早,就有人來等著了,而且,因?yàn)閮r(jià)格便宜,等著的人還不少。
“掌柜,請(qǐng)問送的是什么小禮物啊?”
“就是啊,買一份有一份禮物,那買兩份的話,是不是有兩份禮物啊?”
“……”
洪嬸:“是的,買一份有一份禮物,買兩份就有兩份禮物了,而且這禮物只限第一天才有。”
“掌柜,我五文錢的餅干、五文錢的蛋糕,是不是有十文錢的禮物?”
“掌柜,我……”
楊海燕:“大家安靜一下,這邊有個(gè)籃子,什么點(diǎn)心大家可以拎著籃子去柜臺(tái)前選購,選購好之后去收銀臺(tái)結(jié)賬,結(jié)賬的之后收銀臺(tái)會(huì)給禮物。當(dāng)然,大家也可以在里面休息一下,一邊吃點(diǎn)心,一邊喝奶茶。”
“奶茶是什么?”
“奶茶好喝嗎?”
“什么奶茶啊?沒有聽說過。”
楊海燕:“大家一個(gè)一個(gè)來,不著急,沒有喝過奶茶的可以先免費(fèi)品嘗,現(xiàn)在大家開始排隊(duì)。”
雖然說人流量不少了,但是鎮(zhèn)上攏共也就這些人,再多也不至于亂了秩序。
早排隊(duì)的是一個(gè)老婦人,她孫子前天吃了蛋糕之后一直鬧著吃,而且價(jià)格實(shí)在便宜,所以她今天一大早就來了,她拿著籃子選了四塊小蛋糕、十二塊小餅干,然后看到旁邊還有紅豆餅、綠豆餅、黃豆餅,只不過前天洪嬸宣傳的時(shí)候沒有這三種,所以好奇的問:“這是什么點(diǎn)心?”
洪嬸:“這是紅豆餅、綠豆餅、黃豆餅,里面分別是紅豆餡、綠豆餡、黃豆餡,每塊兩文錢。”
老婦人一聽要兩文錢便不看了,雖然比小蛋糕和小餅干大,但是小蛋糕和小餅干經(jīng)吃,每天上午給孫子一塊、下午給孫子一塊,一文錢都能吃兩天了。而餡餅看上去油炸的金燦燦的,但是兩文錢太貴了。
老婦人越過紅豆餅、綠豆餅、黃豆餅,又看到了又白又濃又香的小圓子奶茶:“這是什么?”
洪嬸:“這是小圓子奶茶,您可以嘗嘗。”她用調(diào)羹淘了小半碗,里面有兩顆圓子。
老婦人接過便喝了:“真好喝。”甜甜的奶香味讓人的口水都豐富了起來,“這個(gè)多少錢?”
洪嬸:“三文錢一碗,您可以在我們鋪?zhàn)永锖龋沁呌凶雷樱陕取H绻麕ё叩脑挘米约簻?zhǔn)備碗。而且這個(gè)奶茶很補(bǔ)身體,不管是小孩子是大人,都有很高的營養(yǎng)。”
楊海燕雖然在收銀臺(tái),但是收銀臺(tái)和點(diǎn)心柜臺(tái)是相連的,她聽著洪嬸和范嬸為客人介紹,這些都是她給她們科補(bǔ)過的。
如果是在現(xiàn)代,論補(bǔ)身體、營養(yǎng)價(jià)值,根本沒有人會(huì)稀罕奶茶,甚至像奶茶這種飲品會(huì)被當(dāng)做垃圾食品,但是古代則不同。
首先,現(xiàn)代人有得糖尿病的,但是古代人百千個(gè)中,都挑不出一個(gè)的。如果古代人能得糖尿病,那真是另類的富貴病了。所以奶茶在古代,算作是極有營養(yǎng)的飲品,而且楊海燕的羊奶放的糖少,小圓子又是面粉做的,不像現(xiàn)代的奶茶會(huì)加入香精、糖精等東西,喝多了對(duì)人的身體不好。
在羊奶和牛奶中,如果讓楊海燕自己選,她自然是喜歡牛奶的,但是在古代,羊奶比牛奶來的容易。
一、牛比羊珍貴很多,一只羊只需一兩銀子就夠了,而一頭牛需不低于八兩的銀子。
二、牛在古代是很珍貴的動(dòng)物,對(duì)老百姓來說,擁有一頭牛是一件非常光榮的事情,是非常值錢的家產(chǎn),牛是作為勞動(dòng)力存在的,不能隨便殺。而羊則是和普通的家禽一樣,用來吃的。
楊海燕買的兩頭羊,都是剛剛下崽子的,羊的產(chǎn)奶周期是七到九個(gè)月,每天大約是三到四斤,兩只就是六到八斤了,當(dāng)然有時(shí)候也是不穩(wěn)定的。
不過七到九個(gè)月之后,養(yǎng)需去配種懷孕,等生下了小羊仔之后,就會(huì)再度產(chǎn)奶。不過這樣一來會(huì)麻煩,所以楊海燕的想法時(shí)候,等羊不產(chǎn)奶了,可以做烤全羊吃了,然后再買兩只可以產(chǎn)奶的羊來,一舉兩得。
老婦人:“這怎么帶走啊?一碗有多少啊?”
洪嬸拿出小碗,就是平常吃飯的小碗那般大小:“這樣大的碗一碗。”一碗大約兩百克多點(diǎn),每天的羊奶消毒除菌之后,給洪叔的兒子留一碗,再做了蛋糕和餅干之后,剩下的不到五斤了,也就是五千克不到,可以做二十碗奶茶。
老婦人想了想:“我沒有帶碗,你們的碗可以借我買一碗嗎?頭我把碗送來,我家里也是鎮(zhèn)上的。”
楊海燕道:“嬸子,這個(gè)奶茶是不能久放的,半個(gè)時(shí)辰內(nèi)喝光,不然奶茶里的營養(yǎng)就沒了,所以我們不提倡把奶茶外帶,只提倡客人在鋪?zhàn)永锖龋@邊有準(zhǔn)備桌椅,可以在這里歇息。”過于深的解釋,比如羊奶牛奶如果不在規(guī)定的時(shí)間喝完,會(huì)滋生細(xì)菌之類的,這個(gè)時(shí)代的人是聽不懂的,所以說沒有營養(yǎng)是最通俗易懂的。
老婦人一聽這個(gè)就不了,萬一孫子在半個(gè)時(shí)辰內(nèi)沒有喝光,沒有了營養(yǎng),那不是浪費(fèi)嗎?這可是要三文錢呢:“那我不了,我就要小蛋糕和小餅干。”
楊海燕:“那您來我這邊付錢。”
老婦人走到收銀臺(tái):“掌柜,你們說買一份送一份禮物,我買了這些,送什么禮物啊?”
楊海燕:“您買了四塊小蛋糕,二文錢,十二塊小餅干,三文錢,一共五文錢,對(duì)不對(duì)?”
老婦人:“對(duì)對(duì)對(duì),我算過,是五文錢。”
楊海燕:“我們每花一文錢送一塊餅干,您花了五文錢,送您五塊小餅干,現(xiàn)在是四塊小蛋糕、十七塊小餅干,您數(shù)一數(shù),對(duì)不對(duì)?”
老婦人:“啊喲,這么好啊,一文錢送一塊小餅干啊?那我5文錢,豈不是等于送了一文錢的小餅干?”
楊海燕:“是的,也就是今天開業(yè)才有這樣的價(jià)格,今天過后就沒有了。”
老婦人馬上道:“那不行不行,我得再買點(diǎn),我家孫子喜歡吃,今天既然有便宜,我得多買點(diǎn)存著。”