水果罐頭在后世九十年代也算是火過一把的。</br> 那個時候，逢年過節(jié)要是提幾個罐頭去親戚家，那是倍有面子的事情。</br> 不過，伴隨著百姓生活水平的提高，物流配送效率的提高，以及溫室栽培的推廣，不管是天南海北，一年四季都可以吃到新鮮的水果，罐頭就慢慢的澹出了大家的日常生活。</br> 但是，一直都還是存在的。</br> 這玩意，加工起來其實(shí)并沒有太高的含金量。</br> 至少朱瞻墉是這么認(rèn)為的。</br> 但是對于這個年代的人卻不是這樣。</br> 怎么才能讓水果好幾個月都不變質(zhì)，這是他們怎么都搞不定的事情。</br> “王爺，你看這種琉璃瓶子怎么樣？可以滿足要求不？”</br> 既然要制作水果罐頭，那就一定要解決罐子的問題。</br> 鋁制品顯然是想都不用想了，不可能有的。</br> 相對來說，還是玻璃罐子最靠譜。</br> 已經(jīng)制作了大量的水晶鏡子的匠人，搞定幾個瓶子還是沒有問題的。</br> 當(dāng)然了，后續(xù)怎么提高生產(chǎn)效率，提高玻璃的質(zhì)量，降低生產(chǎn)成本，那就是另外一個問題了。</br> 反正剛開始的時候，水果罐頭肯定是賣給勛貴富商，成本根本就不是問題。</br> “把這個瓶口適當(dāng)?shù)淖鲂∫稽c(diǎn)，要不然到時候密封起來比較困難。”</br> 朱瞻墉拿起一個廣口瓶看了看，倒也沒有提出太多的改進(jìn)意見。</br> 畢竟要先解決有沒有的問題，然后才是其他的。</br> “王爺，用這個琉璃瓶裝水果，就能不壞掉嗎？”</br> 于謙也很好奇朱瞻墉說的水果罐頭到底是怎么制作的，所以這兩天專門跟在朱瞻墉身邊。</br> 之前他曾經(jīng)聽說過朱瞻墉搞出來雪花糖、水晶鏡子、手榴彈之類的事情，聽起來總是讓人覺得匪夷所思。</br> 現(xiàn)在自己親自見證水果罐頭從零開始的局面，比什么說明都有意義。</br> “自然是不行的。”</br> “啊？”</br> 于謙還以為自己聽錯了。</br> 王爺怎么說不行呢？</br> “這只是一個容器，還需要將水果進(jìn)行加工才行。”</br> “王爺，這荔枝的季節(jié)性很強(qiáng)，如果不能再最近幾天就開始收購的話，很多荔枝就會掉下來，沒有辦法食用了。”</br> 羅林有點(diǎn)著急的在旁邊插了一嘴。</br> 朱瞻墉說要搞水果罐頭已經(jīng)好幾天了，但是到現(xiàn)在為止都還沒有安排人去收購水果。</br> 這讓羅林有點(diǎn)擔(dān)心水果罐頭作坊到底還能不能成，到底能不能再短時間內(nèi)見效。</br> “瓶子已經(jīng)制作好了，罐頭作坊也臨時找了一處院子，匠人們已經(jīng)把相關(guān)的器具準(zhǔn)備的差不多了。等會我們就去先試著制作一批，沒什么問題的話明天就開始大量的收購荔枝。”</br> 相比龍眼和香蕉，荔枝的季節(jié)性更加的強(qiáng)，需要優(yōu)先處理。</br> 荔枝罐頭的檔次顯然也更高，更加有利于水果罐頭的售賣。</br> 目前水果罐頭的產(chǎn)能有限，朱瞻墉肯定是優(yōu)先處理荔枝罐頭的。</br> “真的嗎？太好了！王爺，明天下官親自組織縣衙的胥吏幫忙收購。”</br> 羅林一方面是擔(dān)心明天能不能真的收購荔枝，另外一方面也是想要拍一拍馬屁。</br> 反正這段時間，沒有什么事情是比這個更加重要的。</br> “那正好，水果收購的事情你們最熟悉了，就交給你了。”</br> 有人主動的湊上來幫忙，不管出發(fā)點(diǎn)是什么，朱瞻墉都沒有拒絕的理由啊。</br> 現(xiàn)在正是用人之際呢。</br> 為了進(jìn)一步的讓羅林放心，朱瞻墉他們立馬就帶著第一批瓶子去到臨時成立的水果罐頭作坊。</br> 說是作坊，其實(shí)就是一個大院子。</br> 里面已經(jīng)有一些蒸餾設(shè)備，顯然是用來給水果消毒使用的。</br> “這……這就可以了嗎？”</br> 在罐頭作坊待了一個多時辰，羅林看著從蒸餾設(shè)備里頭出來的一瓶瓶剝掉了殼裝在里面的荔枝罐頭，眼中很是驚訝。</br> “還要再在軟木塞上涂一圈蠟才行。”</br> 看著連后世小作坊都比不上的罐頭作坊，朱瞻墉倒也沒有什么不滿。</br> 臨時應(yīng)急搞出來的東西，將就著用。</br> 這個產(chǎn)業(yè)要是搞好了，后面可以搞得正式一些。</br> “把水果去殼裝到琉璃瓶中，然后放在蒸汽里頭加熱半個時辰，再用軟木塞塞住。王爺，我要是沒有理解錯的話，水果罐頭就是這樣子制作出來的？”</br> 羅林回顧了一下自己看到的一切，有點(diǎn)不自信的看著朱瞻墉。</br> “水果會變壞，那是因?yàn)槔锩嬗形覀兛床坏降男|西存在，通過蒸汽加熱，可以把這些小東西給殺死。這么一來，用軟木塞密封之后，只要不打開，那么這個水果罐頭存放一個幾個月是沒有問題的。</br> 【話說，目前朗讀聽書最好用的app，野果閱讀，.yeguoyuedu 安裝最新版。】</br> 以后工藝成熟之后，保存一年應(yīng)該也都是可以的。”</br> 對于如此簡陋制作出來的水果罐頭，朱瞻墉也是有點(diǎn)心虛的。</br> 不過，這個時候，肯定是他說什么就是什么了。</br>