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第 14 章


  通常來說,你只要看見Voler sur le vent上海分店的總經(jīng)理老K沒什么事卻一直對著你笑,基本沒什么好事。

  “你沒發(fā)現(xiàn)整個(gè)早上老K一直盯著你笑嗎?”娥姐湊到Adam身邊,用很嚴(yán)峻的表情看著他。

  “而且不止盯著我?!盇dam指指不遠(yuǎn)處的趙蕓熙。

  臨近傍晚下班時(shí)分,老K終于挑明,“其他人都可以走了,不過兩位主廚請留一下……”

  鄭霖浩和趙蕓熙充滿疑惑地對望了下,高不明白他打的什么注意。

  “Kahn,有什么事嗎?”Adam靠在桌子上,雙手環(huán)抱。

  “呃,最近上海又多了幾家法餐廳……呃,我們的生意不如以前那么紅火了,所以呢,為了吸引更多的顧客,我們需要有新穎的招牌菜?!?br />
  “所以呢?”Adam知道他一定是有什么打算了。

  “下個(gè)月圣航公司董事長的千金將會在我們餐廳舉行訂婚儀式,我想到時(shí)名流云集,乘機(jī)推出我們的新菜讓顧客留下深刻的印象。我知道我們這行是不搞加班的,但是,為了餐廳,我想你們需要作下犧牲……”老K招牌式的似笑非笑,絲毫不掩謀略已久之意。

  “你要我們留下加班?”Angie算是明白他的意思了。

  “其實(shí)這不僅對餐廳有益,對你們的廚藝也是一次極大的考驗(yàn),作為法國留學(xué)回來的大廚,你們不止應(yīng)該會做傳統(tǒng)的料理,還應(yīng)學(xué)會創(chuàng)新,有自己的特色,不是嗎?”

  老K就是老K,一番話,既為公也為私,叫人想不答應(yīng)都不行了。Adam聳聳肩表示沒問題,Angie剛加入Voler sur le vent,自然也不會有什么意見。

  夜?jié)u漸入深,偌大的Voler sur le vent里只有廚房里亮著柔和的燈光,以及四溢的

  香味……

  “我覺得鵝肝的烹制可以再創(chuàng)新一下。”

  “恩,醬料很重要。”

  “再甜一些會更好?!?br />
  ……

  作為湖上頂級的幾家餐廳塞納河,CJW,Voler sur le vent都有著令人自豪的大廚,因此真要有什么比別人更好的創(chuàng)意的確需要煞費(fèi)苦心。法國料理的精神在于突出食物的原味,所以當(dāng)法國師傅在做料理肘,他所加進(jìn)的任何調(diào)味料、配菜,甚至于搭配的酒,都只有一個(gè)目的:把主要食材的原味給襯托出來。因此,就算是創(chuàng)新也不能夠完全隨心所欲。

  “牛排也是重點(diǎn)之一,你覺得應(yīng)該怎樣做比較好?”Angie撩起袖子,準(zhǔn)備必要的食材。

  Adam想起一會兒,道:“黑胡椒紅酒牛排是個(gè)不錯的選擇,可以以此為藍(lán)本進(jìn)行新的創(chuàng)意?!?br />
  “你想怎么做?”

  “我們可以放幾個(gè)橙子增加新鮮清爽的口味?!?br />
  “Good idea!”Angie笑笑表示贊同。

  “啊,我突然想起小杰一個(gè)人在家里!”Angie一拍腦門,這才想起怎么能讓那小東西一個(gè)人在家。

  “哦,不要緊,我已經(jīng)打電話給娥姐過了,讓她給曦憶燒晚飯的時(shí)候順便給樓上送去。”Adam不慌不忙煎著牛排,仿佛是諸葛孔明再世。

  “額,那謝謝你了?!蹦樂杭t暈,居然又欠了他個(gè)人情。

  指針漸漸指向十二。

  “啊,還有還多菜沒有搞定呢?!壁w蕓熙拍著肩膀,嘆道。

  “沒關(guān)系,還有很多時(shí)間呢。”Adam遞給她一杯橙汁。

  “謝謝。”

  “呃,你想不想去個(gè)地方relax一下?”鄭霖浩面帶微笑,好像很神秘的樣子。

  “遠(yuǎn)嗎?”

  “一點(diǎn)都不遠(yuǎn)。”手指朝上指了下。

  Voler sur le vent著名還因?yàn)樗锰飒?dú)厚的地理位置,臨著黃浦江,黃金地段。除了優(yōu)雅高貴的大廳之外最讓人心神向往的便是那個(gè)浪漫的小天臺了。

  除了身價(jià)百萬的大富豪估計(jì)一般人是很難訂到這么好的位子,Adam和Angie算是假公濟(jì)私地爬上這好地方偷閑片刻。

  “你說被Kahn知道了會如何?”

  “只要我們做出讓他滿意的菜,他才不會管呢!”

  “Right!”

  Angie躺在松軟的沙發(fā)上,看著浦江風(fēng)景,吹著風(fēng),感慨道:“真的輕松了不少你覺得呢?!鞭D(zhuǎn)過身,卻發(fā)現(xiàn)Adam一言不發(fā)地看著她,柔情似水近在咫尺的眼神……
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