蕭平來(lái)到獅子山上的茶室時(shí),喬老爺子和平時(shí)一樣,坐在柜臺(tái)后面不緊不慢地品茶,偶爾看一眼談笑的茶客們,很少會(huì)開(kāi)口說(shuō)話??吹绞捚酱蟛阶哌M(jìn)茶室,喬老爺子兩道眉毛微微一掀,但很快就恢復(fù)了平靜,拿起面前的茶杯輕輕喝了口茶。
“老爺子,我看您來(lái)啦?!笔捚絹?lái)到柜臺(tái)前,樂(lè)呵呵地問(wèn)道:“您最近身體還好嗎?”
喬老爺子看了蕭平一眼,點(diǎn)了點(diǎn)頭就算是回答過(guò)了。
蕭平早就習(xí)慣了喬老爺子沉默寡言的做派,對(duì)此也不以為忤,笑瞇瞇地道:“這我就放心了,這些是我給您帶來(lái)的養(yǎng)生口服液,您可得記得喝呀。”
蕭平邊說(shuō)邊把幾盒養(yǎng)生口服液放在柜臺(tái)上,老爺子這次終于開(kāi)口道:“這里還有。”
“那您就每天多喝點(diǎn),反正這東西喝不壞的?!笔捚降溃骸捌鋵?shí)我這次來(lái),是想請(qǐng)您看看茶園收上來(lái)的新茶?!?br/>
說(shuō)到茶葉老爺子立刻眼睛一亮,但很快就搖頭道:“早了!”
蕭平明白喬老爺子的意思,是覺(jué)得茶園開(kāi)采茶葉的時(shí)間早了點(diǎn)。事實(shí)上今年早春的氣候偏低,大多數(shù)茶樹(shù)才剛剛開(kāi)始萌芽。蕭平居然已經(jīng)把炒好的茶葉送來(lái)了,按時(shí)間推算他采茶的日期要比附近的茶園早了近十天,所以老爺子才會(huì)這么說(shuō)。
蕭平也沒(méi)有辯解,只是笑瞇瞇地對(duì)喬老爺子道:“老爺子,您先看看這次的新茶再說(shuō)吧?!?br/>
喬老爺子面無(wú)表情地接過(guò)蕭平手里的鐵罐,從里面取出一些茶葉放到手邊潔白的瓷碟上。只看了幾眼就流露出一絲訝異之色。
瓷碟里的龍井色澤碧綠、形態(tài)規(guī)整、大小也非常適中,顯然是在茶芽生長(zhǎng)到最佳時(shí)刻采摘下來(lái)后炒成的。并不存在過(guò)早采摘的情況。以喬老爺子的眼光,當(dāng)然看得出這些都是剛炒出來(lái)的新茶。仙壺茶園的茶居然能比其他地方早采摘近半個(gè)月。這可是非常大的差異,難怪老爺子會(huì)感到驚訝了。
不過(guò)喬老爺子早就知道,蕭平確實(shí)是個(gè)種茶、炒茶的奇才,當(dāng)初就為他“不務(wù)正業(yè)”而感到心痛。所以在最初的驚訝之后,老爺子很快就平靜下來(lái),不聲不響地用蕭平拿來(lái)的茶葉泡了杯茶。喬老爺子先聞了聞茶香,然后又品了幾口,最終給出兩個(gè)字的評(píng)價(jià):“不錯(cuò)!”
聽(tīng)了喬老爺子的話,蕭平也欣慰地笑了。他知道老爺子愛(ài)茶如命。斷不會(huì)在這上面對(duì)自己有絲毫放松。這茶好就是好,不好就是不好,從喬老爺子嘴里說(shuō)來(lái)是絕對(duì)不會(huì)錯(cuò)的。能得到惜字如金的老爺子“不錯(cuò)”的評(píng)價(jià),就說(shuō)明這茶的品質(zhì)非常不錯(cuò)。事實(shí)上對(duì)蕭平來(lái)說(shuō),能得到喬老爺子的稱贊,可比在炒茶儀式上得到所有來(lái)賓的夸獎(jiǎng)更令人高興。
“您覺(jué)得不錯(cuò)就成?!笔捚綐?lè)呵呵道:“我本來(lái)還有些擔(dān)心茶葉的品質(zhì),現(xiàn)在總算放下心來(lái)了?!?br/>
喬老爺子自然不會(huì)和蕭平討論這個(gè)問(wèn)題,還是悠然自得地品著剛泡好的茶。對(duì)他來(lái)說(shuō),什么都比不上剛剛炒成的上品新茶。如今有這么一杯好茶放在面前,才懶得去搭理蕭平呢。
其他茶客見(jiàn)喬老爺子滿意地品著蕭平送來(lái)的茶,也全都感到有些好奇。這些茶客基本都是老客人,和喬老子也很熟了。于是有就人笑著道:“老喬,這后生送了什么好茶給你啊,也拿出來(lái)讓大家嘗嘗嘛。都是熟人了,你可不能藏私哦!”
沒(méi)等喬老爺子開(kāi)口。蕭平就打開(kāi)另一罐茶葉笑道:“這是茶園今年剛炒出來(lái)的新茶,正要請(qǐng)大家給點(diǎn)意見(jiàn)呢。來(lái)來(lái),每個(gè)人都有份!”
聽(tīng)說(shuō)是今年的新茶,茶客們都很好奇,紛紛圍到了柜臺(tái)邊。阿四忙著給每個(gè)客人都泡了一杯新茶,最后在蕭平的示意下,給喬老爺子也泡了一杯。
愿意爬那么高的山路到這里來(lái)喝茶的人基本都是懂茶的,眾人只看漂浮在玻璃杯中葉芽的形態(tài),就知道這茶肯定不會(huì)差。等他們品嘗之后,立刻向蕭平豎起了大拇指。
“好茶好茶!”
“清香宜人,茶湯清澈,真是不錯(cuò)!”
“比我們當(dāng)?shù)氐凝埦€地道!”
“去年我在朋友家喝了獅子山極品明前龍井,還不如這茶呢!”
對(duì)茶葉多少有些了解的茶客們,紛紛發(fā)表對(duì)這茶葉的看法,全都表示蕭平的茶非常好。
見(jiàn)這些挑剔的老茶客都對(duì)蕭平的茶葉如此推崇,喬老爺子的眼中也閃過(guò)一絲喜色。不過(guò)他才不會(huì)當(dāng)著蕭平表現(xiàn)出高興的心情,很快就低下頭拿起第二杯茶品了兩口。
在這間茶室里,喬老爺子在茶葉方面可是絕對(duì)的權(quán)威。見(jiàn)老爺子開(kāi)始品茶了,其他人全都安靜下來(lái),等待他對(duì)茶葉發(fā)表意見(jiàn)。
喬老爺子喝了兩口眉頭就皺了起來(lái),把茶杯重重往柜臺(tái)上一放道:“茶不錯(cuò),炒壞了!”
聽(tīng)了喬老爺子的話,蕭平也忍不住笑著豎起大拇指道:“老爺子,真有你的。老實(shí)對(duì)您說(shuō)吧,第一杯茶是我親手炒的,這第二杯嘛……是炒茶學(xué)校的那些學(xué)生們炒的,您說(shuō)這茶炒壞了還真是沒(méi)錯(cuò)?!?br/>
蕭平的話讓喬老爺子臉色稍霽。其實(shí)說(shuō)這些茶炒壞了有些言過(guò)其實(shí),只是火候還不到家而已。老爺子開(kāi)始還以為這些茶葉也是蕭平炒的呢,以他的水準(zhǔn)來(lái)說(shuō)這些茶就是炒壞了。不過(guò)既然是炒茶學(xué)校的學(xué)員炒的,火候差點(diǎn)也在情理之中。
畢竟不下幾年的苦功,想要掌握這門(mén)手藝是根本不可能的。這些學(xué)員才學(xué)了一年不到的時(shí)間,就能有這樣的水平實(shí)屬不易。從中也能看出蕭平確實(shí)在炒茶學(xué)校下了不少本錢(qián),否則不可能有這樣的成就。
茶客們聽(tīng)了喬老爺子話,則都說(shuō)他的要求太高了。對(duì)他們來(lái)說(shuō)能喝到這樣的茶已經(jīng)非常難道,已經(jīng)有不少人向蕭平打聽(tīng),問(wèn)他是不是可以買(mǎi)些這樣的茶回去慢慢品嘗。
見(jiàn)有這樣要求的茶客不少,蕭平笑著大聲道:“既然大家看得起,我回去后盡快組織一批茶葉拿到茶室來(lái)賣,凡是老客人都有優(yōu)惠。不過(guò)眼下多數(shù)茶葉還在殺青,都沒(méi)炒出來(lái)呢,恐怕要請(qǐng)大家多等幾天才行了?!?br/>
客人們紛紛表示好東西不怕等,只要能喝上這樣的好茶,等上幾天根本算不上什么。既然有了蕭平的承諾,大家也紛紛回到原來(lái)的座位品茶,不再打攪他和喬老爺子說(shuō)話。
等茶客們都走開(kāi)了,喬老爺子才不緊不慢地問(wèn)蕭平:“接下來(lái)呢?”
蕭平知道老爺子是絕對(duì)不會(huì)問(wèn)自己接下來(lái)的打算,他問(wèn)的是接下來(lái)自己會(huì)怎么安排茶園的未來(lái)。
對(duì)此蕭平早有計(jì)劃,想都沒(méi)想就對(duì)喬老爺子道:“當(dāng)初我建這個(gè)茶園,就是為了給傳承炒茶技藝做保障,接下來(lái)當(dāng)然是繼續(xù)磨練學(xué)員們的炒茶技術(shù)。茶園的第一批茶葉已經(jīng)快采摘完了,這些都是學(xué)員們練習(xí)的好材料,就都交給他們?nèi)コ磫h。”
蕭平的話讓喬老爺子暗暗點(diǎn)頭。無(wú)論你有多高的天賦,想要完全掌握炒茶的手藝,最重要的還是一個(gè)字:練!只有用心地炒出足夠多的茶葉,才能真正培養(yǎng)一名合格的炒茶工人。就連蕭平這么有天賦的人,當(dāng)初也炒掉了喬老爺子上百斤茶葉才算出師。那些年輕人的天賦遠(yuǎn)沒(méi)有蕭平這么好,就需要更多的練習(xí)才行。
見(jiàn)老爺子沒(méi)有表示反對(duì),蕭平繼續(xù)道:“反正接下來(lái)茶園里出產(chǎn)的茶葉就都交給那些學(xué)員了,炒壞了也不要緊,只要對(duì)提高手藝有幫助就行。我也不指著茶園賺錢(qián),能培養(yǎng)一批合格的炒茶工,把這門(mén)手藝傳承下去就行。”
這番話說(shuō)到喬老爺子心里去了,他微微點(diǎn)頭正想夸獎(jiǎng)蕭平一番,卻聽(tīng)得蕭平接著道:“當(dāng)然,要是能賺點(diǎn)錢(qián)就更好了!”
喬老爺子聽(tīng)到這里臉就沉了下來(lái),看了蕭平一眼淡淡道:“時(shí)間不早了,你該回了!”
蕭平一看時(shí)間,發(fā)現(xiàn)還真是不早了。他也不是個(gè)矯情的人,拍了拍手對(duì)喬老爺子道:“我也真的得下山了,否則晚上趕不回去了。老爺子您自己當(dāng)心身體,等我忙過(guò)這陣子再來(lái)看您!”
喬老爺子點(diǎn)了點(diǎn)頭,表示蕭平可以走了。不過(guò)在蕭平轉(zhuǎn)身的一剎那,老爺子還是忍不住小聲說(shuō)了句:“干得不錯(cuò)!”
雖然只是簡(jiǎn)單的四個(gè)字,但蕭平聽(tīng)了卻非常高興。喬老爺子輕易可不會(huì)表?yè)P(yáng)人,能得到他的稱贊,說(shuō)明老爺子確實(shí)對(duì)蕭平的茶園非常滿意。
蕭平步履輕快地下了山,剛坐上車子就接到了張雨欣打來(lái)的電話。商場(chǎng)女強(qiáng)人在電話里難得流露出溫柔的一面,柔聲問(wèn)蕭平:“你在哪兒呢?”
“我在獅子山,剛從喬老爺子的茶室下來(lái)?!笔捚叫χ鴨?wèn):“怎么,想我了?”
張雨欣想都沒(méi)想就道:“是啊,我從港島回省城了,想你了?!?br/>
蕭平立刻道:“那我直接去省城,最多兩個(gè)小時(shí)就到,方便得很?!?br/>
張雨欣開(kāi)心道:“好,不過(guò)兩小時(shí)后茉茉就放學(xué)了,我答應(yīng)去接她的?!?br/>
“那就一起接茉茉吧,我還是過(guò)年前見(jiàn)過(guò)她呢?!笔捚胶蛷堄晷兰s好后就掛了電話,兩個(gè)小時(shí)后已經(jīng)開(kāi)車趕到了茉茉的學(xué)校附近。(未完待續(xù)……)
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