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陳丹燕 [作家]
有些人一定是生來懼怕肥肉的那種油汪汪的柔軟感覺，特別是白色的水煮肥肉。我小時候在幼兒園吃中飯，老師為了培養我們的好習慣，要求分到碗里的食物必須吃干凈。但我無論如何也吃不下肥肉，聰明的我發明出來，把肥肉一整塊嵌到綠色小鐵碗的碗底凹檔里，表面上看，吃得好干凈，這樣躲過老師的懲罰，當個好孩子。