,逍遙小鎮(zhèn)長(zhǎng) !
墨西哥靚仔拍拍鮑文的肩膀,道:“兄弟,我剛學(xué)了一句中文,叫做認(rèn)賭服輸,像個(gè)男人那樣,你們德州牛仔不是硬漢嗎?”
鮑文郁悶的不行:“法克,老子被陰了!”
王博微笑道:“如果你能找到我作弊的地方,那也算你贏,怎么樣?”
鮑文絞盡腦汁開(kāi)始想,想到吃飯的時(shí)候也沒(méi)想到。
釣到這么多魚(yú),自然中午就是吃魚(yú)了,墨西哥靚仔搖頭說(shuō)淡水魚(yú)不好吃,王博說(shuō)道:“你得看看是誰(shuí)做,我做的肯定沒(méi)問(wèn)題。”
花點(diǎn)斑魚(yú)只要清蒸就行,這種魚(yú)的魚(yú)肉類(lèi)似石斑魚(yú),很嫩,清蒸出來(lái)灑上點(diǎn)湯,蘸著湯吃最好吃。
盲曹魚(yú)也屬于鱸魚(yú)的一種,這種魚(yú)做不好帶有很大的腥味,但做好了就是美食,在淡水魚(yú)里,盲曹魚(yú)的肉質(zhì)營(yíng)養(yǎng)含量是最高的之一。
這樣的做法就是紅燒,將蔥姜蒜下鍋,魚(yú)屠宰好后滴上點(diǎn)檸檬汁去腥味,在鍋?zhàn)永锏股狭暇坪歪u油,將魚(yú)用油簡(jiǎn)單一炸,放進(jìn)去燉上,出鍋就是紅燒盲曹魚(yú)。
博爹和博媽則準(zhǔn)備烤魚(yú)鍋,用的是湯式烤魚(yú)的做法,鍋?zhàn)永餃?zhǔn)備好醬湯,切著紅紅的小尖椒和黃綠色的小米椒,看起來(lái)便很有食欲。
烤魚(yú)放進(jìn)去,然后電磁爐加熱慢慢燉,燉的時(shí)候不斷往里切入土豆、香菇、木耳還有蔬菜,最后要出鍋了,往上撒點(diǎn)青菜,這樣紅綠交加,賞心悅目。
釣艇上有烤箱,伊娃上午的時(shí)候烘焙了一些甜點(diǎn),現(xiàn)在也可以做烤魚(yú),而且方式更簡(jiǎn)單。
王博將魚(yú)片好,他拉著伊娃的手過(guò)來(lái),微笑道:“來(lái),我教你做烤魚(yú),這個(gè)很簡(jiǎn)單?!?br/>
伊娃欣然道:“好啊,說(shuō)真的,我對(duì)廚藝很感興趣的?!?br/>
小蘿莉擔(dān)憂的跑到門(mén)口,往里探著頭說(shuō)道:“姐姐,你會(huì)不會(huì)把烤箱弄爆炸?這個(gè)烤箱是新的,你饒它一命好嗎?”
伊娃甩手一塊辣椒,精準(zhǔn)的甩在她的嘴巴上,將小蘿莉辣的哇哇叫。
烤箱烤魚(yú)很簡(jiǎn)單,不需要什么手藝,他教導(dǎo)伊娃用料酒和咸鹽在魚(yú)身上均勻抹好,往魚(yú)肚子和片開(kāi)的魚(yú)肉之間塞上蔥姜、蒜泥,再撒上豆瓣醬。
“這已經(jīng)結(jié)束一半了,剩下的是盤(pán)子?!蓖醪┠贸鲆粋€(gè)烤盤(pán),在上面放上一張錫紙,“放一些大片的蔥姜,這是用來(lái)除腥和調(diào)味的,撒上點(diǎn)檸檬汁,OK,放入烤箱里,調(diào)好溫度訂好時(shí)間,這道菜結(jié)束?!?br/>
伊娃欣然道:“這很簡(jiǎn)單,我學(xué)會(huì)了。”
博爹聽(tīng)到后夸獎(jiǎng)道:“娃娃真是有天分。”
即使伊娃認(rèn)為自己足夠聰明,可聽(tīng)了這句話依然覺(jué)得臉紅。
小蘿莉及時(shí)補(bǔ)充了道:“叔叔等你去看看我們以前那個(gè)家里爆炸的廚房你就不會(huì)這么說(shuō)了。”
說(shuō)完,她立馬捂著嘴轉(zhuǎn)身跑。
烤箱發(fā)出滴滴的提示聲,打開(kāi)后,冒著熱氣的烤魚(yú)出爐。
釣艇就是不如豪華游艇那樣空間寬敞,需要將甲板上所有東西收拾出來(lái),一行人獸才能容納下。
桌子上全是魚(yú),炸魚(yú)烤魚(yú)煎魚(yú)燉魚(yú)蒸魚(yú),鮑文道:“可惜不是海魚(yú),否則做個(gè)生魚(yú)片,那就齊全了。”
博爹招呼大家:“下叉子、下筷子,嘗嘗味道怎么樣。”
王博夾了塊烤魚(yú)肉給伊娃,伊娃吃到嘴里后驚喜道:“味道真棒,魚(yú)肉好細(xì)嫩呀?!?br/>
墨西哥靚仔吃了一塊清蒸斑魚(yú)后也說(shuō)道:“嗯,魚(yú)肉細(xì)嫩而且味道好,比以前好吃多了。”
鮑文撇嘴道:“以前只是沒(méi)有花點(diǎn)斑魚(yú)而已,嗯,好吃,炸魚(yú)很好?!?br/>
王博也吃了塊烤魚(yú),魚(yú)肉的鮮美滋味在這么多調(diào)味料之下依然保持住了,魚(yú)皮吸收了醬料的味道,吃在嘴里有種潤(rùn)滑的感覺(jué),稍微一咀嚼便咽了下去。
博爹和博媽也很吃驚,“小博,沒(méi)想到新西蘭的淡水魚(yú)這么好吃,咱們也沒(méi)用什么特殊調(diào)料呀?!?br/>
“這里湖水沒(méi)污染,全是正兒八經(jīng)野生魚(yú),味道能不好嗎?小時(shí)候咱們河里的魚(yú)比這還好吃?!辈┑环獾恼f(shuō)道。
王博覺(jué)得這應(yīng)該和湖泊之心有關(guān),這次的魚(yú)確實(shí)比之前幾次釣到的魚(yú)好吃,肉質(zhì)改善明顯。
這樣他心里一動(dòng),道:“那不如在哈威亞湖里設(shè)置幾個(gè)淡水養(yǎng)殖場(chǎng)?養(yǎng)殖點(diǎn)魚(yú)蝦蟹,應(yīng)該不錯(cuò)?!?br/>
哈威亞湖面積廣闊,縱橫水域幾十平方公里,是當(dāng)之無(wú)愧的大型湖泊,用來(lái)做淡水養(yǎng)魚(yú)場(chǎng)很合適。
聽(tīng)了他的話,博爹感興趣了,問(wèn)道:“怎么養(yǎng)?這么大的湖,用籠子還是隔網(wǎng)?”
散養(yǎng)不太現(xiàn)實(shí),湖泊太大,放進(jìn)去魚(yú)種要集合起來(lái)很難,另外就是到時(shí)候捕撈也是問(wèn)題,在新西蘭這種大湖的生態(tài)跟國(guó)家掛鉤,不是屬于你的就可以隨便搞。
比如領(lǐng)地后面的山,有一部分山也屬于王博,但他不能肆意開(kāi)發(fā)這片山,不能大規(guī)??硺?shù)來(lái)做木材生意。
同樣,哈威亞湖雖然是他的地盤(pán),可他不能進(jìn)行隨意的捕撈。
王博上網(wǎng)查了下新西蘭湖泊河流開(kāi)發(fā)規(guī)定,最后得到的結(jié)論就是:“圍網(wǎng)養(yǎng)魚(yú)吧,找?guī)讉€(gè)合適的水域,圈起網(wǎng)子在里面養(yǎng)點(diǎn)魚(yú),如果肉質(zhì)都這么好,那小鎮(zhèn)可以發(fā)展?jié)O業(yè)了?!?br/>
“也可以發(fā)展成旅游業(yè),圍網(wǎng)養(yǎng)魚(yú)后,可以吸引游客泛湖垂釣,我想會(huì)有很多人喜歡的?!币镣藿ㄗh道。
一行人邊吃魚(yú)邊討論,然后王博發(fā)現(xiàn)這座湖泊給自己能帶來(lái)的效益,可能不差于牧場(chǎng)。
他們正討論的熱烈,壯丁忽然打起了噴嚏,痛苦的跑到他跟前用爪子一個(gè)勁的撓他的后背。
王博趕緊抱住它,問(wèn)道:“這是怎么了?”
壯丁張著嘴打噴嚏,嘴巴一閉上便趕緊張開(kāi),只會(huì)伸著爪子撓他。
王博順著它的喉嚨看了看,什么也看不到,不過(guò)他估計(jì)是卡住魚(yú)刺了。
博媽拿了一瓶子醋,說(shuō)道:“卡住魚(yú)刺用醋沖一沖,沖沖就好了?!?br/>
博爹也建議道:“要不用饅頭壓一壓?沒(méi)有饅頭有面包嘛?!?br/>
王博接過(guò)醋瓶子,壯丁鼻子很靈敏,趕緊往后退。
伊娃一把將它撈過(guò)來(lái),說(shuō)道:“跑什么跑?待會(huì)骨頭扎進(jìn)你的氣管里你就慘了,還得去醫(yī)院!”
(未完待續(xù)。)