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第 10 章 廚娘9

    雖然林淡特意多做了一些晚飯,但大家依舊沒怎么吃飽,主要是三名壯漢胃口太大,卷餅的速度也太快,人家剛吃完一個,他們已經連塞了三個,看著著實氣人。</br>  林淡依舊吃得很少,一入夜,她的咳嗽就會加重,喝過藥后便鉆進馬車里睡覺,大家也都自覺放輕手腳,生怕吵著她。</br>  三名壯漢找了一處視野開闊的地方坐下,替車隊守夜。他們似乎早已習慣了這種風餐露宿的生活,車隊里的人全都撐不住睡了,他們還很精神。</br>  “難怪沈老頭離開的時候那么舍不得林掌柜,還說林掌柜病了,他吃什么都沒滋味,原是這個緣故。”羅鐵頭平躺在地上,有一下沒一下地拍著肚子,“剛才那春三鮮卷餅太他娘的好吃了,可惜有點少,我沒怎么吃飽。”</br>  “你是不是又餓了?”趙六拿著一根木棍撥弄篝火。</br>  “餓了,”羅鐵頭翻了個身,一邊砸吧嘴一邊呢喃:“不知道明天早上會吃什么,我還想吃卷餅。”</br>  想到那卷餅的滋味兒,趙六偷偷咽了一口唾沫。他也想吃卷餅,那么鮮的卷餅,連續吃上三個月也不會膩。</br>  “別說了,你們睡吧,我來守夜。”俊偉男子沉聲開口。</br>  首領向來說一不二,趙六和羅鐵頭也沒推辭,很快就睡了過去。少頃,暗夜中響起一陣腹鳴聲,所幸大家都已熟睡,無人知曉。</br>  翌日,林淡的病又比昨日好很多,天沒亮就爬起來給大家做早餐。掌柜都起來了,伙計們自然不能偷懶,陸陸續續爬起來打水、燒火。</br>  “你守了一夜?”看見坐在火邊的俊偉男子,林淡略有些意外。</br>  男子點點頭,張張口,卻沒說話。</br>  林淡看出他的欲言又止,主動詢問,“你有事?”</br>  “無事。”男子遲疑片刻,終是忍不住問道,“今天早上咱們吃什么?”</br>  林淡不由莞爾,“早上我熬一鍋白米粥,煮一些面條,再做幾個小菜。你們想喝粥的喝粥,想吃面條的吃面條,且隨意。”</br>  男子點點頭不再說話。躺在他身邊的兩名壯漢卻醒了過來,咕噥道,“林掌柜,為啥不吃卷餅?白粥面條哪里有卷餅好吃。”</br>  林淡笑著搖頭,“再好吃的東西也不能見天吃,每餐總得換個口味。”</br>  芍藥走過來,笑嘻嘻地道,“師父,面和好了,粥也熬上了,您去炒菜吧。”末了看向趙六和羅鐵頭,語帶調侃:“兩位大哥真是身在福中不知福,我師父可以連續數百天做不重樣的菜,我們吃還吃不過來呢,你們卻嫌棄。”</br>  “不嫌棄,不嫌棄,林掌柜做什么我們吃什么。”被首領一瞪,兩名壯漢再不敢發表意見,心里卻格外想念昨晚的卷餅。白粥和面條也就是那個味兒,能有春三鮮好吃?</br>  但很快,林掌柜就用實際行動告訴他們,只要手藝了得,簡簡單單的白粥和面條也可以成為無上美味。她把封存在罐子里的油渣取出來剁碎,放入鍋里翻炒,再把焯水的香椿切成丁,匯入碎油渣。香椿的汁水和油渣的油脂互相滲透,化成一鍋濃羹,伴隨著每一個沸騰氣泡的炸裂,爆出一股股奇香。待油渣熬得軟糯,香椿的香味也被徹底激發后,林淡迅速倒入生抽、飛鹽、胡椒等調味料,翻炒數次,出鍋。</br>  “好香好香!”芍藥和杜鵑一塊兒把裝臊子的陶盆抬走,邊抬邊吸鼻子。</br>  原本還不想吃面的趙六和羅鐵頭,這會兒都快兜不住滿嘴的口水了。</br>  林淡猶覺不足,炒完臊子又蒸了一大碗咸魚,弄了一道涼拌馬蘭頭,還從罐子里取出一些腌菜一一裝盤,這才開始做手搟面。手搟面煮熟,白粥也熬得差不多了,大家伙兒連忙拿出各自的碗筷,等待開飯。</br>  “行了,快吃吧,吃完我們好趕路。”林淡洗干凈雙手,慢條斯理地放下袖子。</br>  三名壯漢不愧是練家子,眨眼間已撈上來三碗熱騰騰的面條,用臊子攪拌均勻,唏哩呼嚕地吃起來。香椿和油渣均是香味濃郁的食材,二者融為一體,越發香得出奇,而香椿的鮮嫩綜合了油渣的焦糯,滋味堪稱絕妙。面條也做得十分筋道,每一根面都吸飽了臊子的汁水,滿滿嚼上一口,既軟又彈還咸香無比的口感瞬間便征服了三人的味蕾。</br>  好吃,太好吃了!三人眼睛齊齊一亮,吃面的速度不由加快。他們快了,旁人自然不敢慢,營地里頓時只剩下吃東西的呼嚕聲。</br>  林淡還在病中,口味不佳,只喝了一碗白粥便罷手。</br>  俊偉男子抬頭看她,語帶關心,“林掌柜,你可是身體不適?”</br>  “我身體已經大好,只是有點乏,想去馬車里躺會兒。你們吃吧,不用管我。”</br>  男子仔細打量她,見她面色紅潤,眼眸清亮,的確不是病情加重的模樣,這才放心了。坐在一旁的趙六和羅鐵頭連吃三碗面條才放緩進食的速度,雖然已有七分飽,卻還是舀了一碗白粥清清腸胃。</br>  白粥果然只是白粥,并沒有特別的味道,吃進嘴里寡淡得很。兩人順勢夾了一點腌菜拌入粥水,淺淺一啜,頓時驚為天人。這腌菜是用切碎的水芹做的,里面摻了苦酒、芝麻和茴香,口感爽脆酸咸,略顯濃郁,但若配上淡甜的白粥,味道立刻就中正平和起來,且馨香撲鼻。慢騰騰地喝上一口,周身的毛孔似乎都順暢了,胃囊更是無比服帖。</br>  還有一道配粥的菜是豆豉蒸咸魚,也不知林掌柜是用什么秘法烹制的,原本口感略硬的咸魚被她蒸得又軟又糯,豐富的汁水緩緩從肉里滲出來,與豆豉的香味混合在一起,令人垂涎三尺。不禁魚肉軟糯,連那魚骨都是糯的,夾起來直接放進嘴里嚼,越嚼越有滋味。</br>  咸魚味濃,白粥味淡,咬一塊咸魚喝一點白粥,口里的食物既保有大米的香甜,又存有咸魚的香咸,二者簡直珠聯璧合。</br>  趙六和羅鐵頭一吃就停不下來,連喝了兩大碗白粥才意猶未盡地抹嘴。看見他們瘋狂搶食的舉動,俊偉男子自然不會錯過美食,看似優雅,實則飛快地舀了一碗粥,各種腌菜夾了大半,又把剩下的咸魚全都干掉,吃完猶覺不足,將咸魚的湯汁連同豆豉倒進一碗面條里,嗦得一干二凈。</br>  小竹早已看呆了,萬沒料到這三人一個比一個能吃,好在他們沒答應留下押鏢,否則定會把自家車隊吃窮。</br>  “娘的,這小日子過得也太舒坦了!”吃完早餐,趙六和羅鐵頭躺在一塊大石頭上揉肚子,神情很是饜足。</br>  “歇會兒我們便出發,爭取后日趕到京城。”俊偉男子依舊站得筆直,勁瘦的腰腹平平坦坦,仿佛沒吃過一般。</br>  “好嘞。”兩名壯漢剛滿口答應,就見林掌柜的一名仆從拎著兩只野兔和一只榛雞從林子里跑出來,興高采烈道,“掌柜,昨晚咱們設下的陷阱和網兜逮住幾只野味,這下午餐有著落了。”</br>  “逮著什么了?”林淡掀開簾子一看,頓時輕笑起來,“好,咱們中午就吃紅燒兔肉和爆炒榛雞。榛雞肉質細膩,素有‘天上龍肉’的美稱,無論用什么方法烹飪都美味無比。把榛雞肉、仔姜、泡椒、酸菜分別剁碎,先后投入鍋中爆炒,再匯入半碗清水燉煮片刻即可成菜。用此法炒制的榛雞,口感鮮嫩,剁碎的骨頭流出濃稠滑膩的骨髓,與酸辣的湯汁完全融合在一起,無需勾芡已十足入味,拌著白米飯吃,滋味再酣暢不過。”</br>  伴隨著林淡的敘述,剛吃飽飯沒多久的眾人又開始頻頻吞咽口水,恨不得時間快點過去,下一刻就到中午。</br>  “把兔子和榛雞關起來吧,咱們上路。”林淡看向三名壯漢,溫聲道,“三位大哥,咱們就此拜別,感謝你們一路上的關照。”</br>  “林掌柜客氣了。”趙六連忙把滿嘴的口水吞下,笑容訕訕。</br>  “告辭。”俊偉男子跨上馬,略一拱手。</br>  羅鐵頭脫掉靴子查看,似乎里面進了小石子,眼角余光卻賊溜溜地盯著野兔和榛雞,不知在打什么主意。</br>  林淡屈膝拜別,這才緩緩去了。</br>  羅鐵頭慢騰騰地穿上靴子,跨上駿馬,狀似憂慮地道,“頭兒,要不咱們再護送林掌柜一程吧?前面密林遍布,地形險要,說不定會有土匪。她那些仆從均為南方人,身量矮小瘦弱,哪里護得住五大車的貨物。”</br>  “鐵頭說得對,林掌柜人挺好的,又是個弱女子,咱們反正已經完成任務,送她一程也無妨。”趙六連忙附和。</br>  俊偉男子調轉馬頭去看車隊,片刻后拍板道,“那便跟上。”</br>  三人揚鞭打馬,飛快追上,并隔著車簾向林掌柜說明來意。林掌柜自是十分感激,小竹卻瞪得眼珠子都快脫眶了。這三個飯桶莫不是看見他們逮住了野兔和榛雞,又想來蹭飯吧?
    三月,初春。</p>
    南凰洲東部,一隅。</p>
    陰霾的天空,一片灰黑,透著沉重的壓抑,仿佛有人將墨水潑灑在了宣紙上,墨浸了蒼穹,暈染出云層。</p>
    云層疊嶂,彼此交融,彌散出一道道緋紅色的閃電,伴隨著隆隆的雷聲。</p>
    好似神靈低吼,在人間回蕩。</p>
    ,。血色的雨水,帶著悲涼,落下凡塵。</p>
    大地朦朧,有一座廢墟的城池,在昏紅的血雨里沉默,毫無生氣。</p>
    城內斷壁殘垣,萬物枯敗,隨處可見坍塌的屋舍,以及一具具青黑色的尸體、碎肉,仿佛破碎的秋葉,無聲凋零。</p>
    往日熙熙攘攘的街頭,如今一片蕭瑟。</p>
    曾經人來人往的沙土路,此刻再無喧鬧。</p>
    只剩下與碎肉、塵土、紙張混在一起的血泥,分不出彼此,觸目驚心。</p>
    不遠,一輛殘缺的馬車,深陷在泥濘中,滿是哀落,唯有車轅上一個被遺棄的兔子玩偶,掛在上面,隨風飄搖。</p>
    白色的絨毛早已浸成了濕紅,充滿了陰森詭異。</p>
    渾濁的雙瞳,似乎殘留一些怨念,孤零零的望著前方斑駁的石塊。</p>
    那里,趴著一道身影。</p>
    這是一個十三四歲的少年,衣著殘破,滿是污垢,腰部綁著一個破損的皮袋。</p>
    少年瞇著眼睛,一動不動,刺骨的寒從四方透過他破舊的外衣,襲遍全身,漸漸帶走他的體溫。</p>
    可即便雨水落在臉上,他眼睛也不眨一下,鷹隼般冷冷的盯著遠處。</p>
    順著他目光望去,距離他七八丈遠的位置,一只枯瘦的禿鷲,正在啃食一具野狗的腐尸,時而機警的觀察四周。</p>
    似乎在這危險的廢墟中,半點風吹草動,它就會瞬間騰空。</p>
    而少年如獵人一樣,耐心的等待機會。</p>
    良久之后,機會到來,貪婪的禿鷲終于將它的頭,完全沒入野狗的腹腔內。</br>,,。,。</br>

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