如果說實話,  肯定不是覺得長官不喜歡，而是覺得分出來自己就少了。
    這頓飯做得有多好，他們心里最清楚了,  但尚食司長官都開口了，怎么能不給光祿寺長官。
    蘇菀分的時候,  自然也沒少了自家女官的。
    好在她做的東西本來就多,  一起吃也能吃飽。
    可蘇菀的東西，吃一次少一次，等到明天正式上班,  大家也不好麻煩她。
    蘇菀看著大家怨念的表情，心里覺得好笑,  開口道：“回頭只要我有空，我肯定喊你們過來吃好吃的,  下次燒蹄筋吃,  怎么樣？”
    軟軟糯糯的羊蹄筋，那有什么好說的！
    肯定吃！
    每次吃著這些食物,  就會想到更多食物，其中一個官員道：“還有明天的馕坑肉。”
    “肯定少不了。”蘇菀道,  “那個也好做，回頭我讓人送到你們光祿寺。”
    “好嘞！”
    話是這樣說,  大家已經(jīng)對著羊蹄下手了。
    都是自己人，把手洗干凈之后就可以拿著吃,  那羊肉手抓飯還是用了勺子，畢竟哪個熱乎勁用勺子方便。
    現(xiàn)在的羊蹄捏在手里也是為了更方便吃。
    羊蹄小小的,  還被分成兩半,  上面的膠質(zhì)吸滿黃燜的湯汁,  湯汁看著汁水濃郁,  跟羊蹄的油脂混合，有種不一樣的香味。
    此時咬上一口絕對彈牙，因為燜得軟爛適中，輕輕一咬，上面的皮肉都能吃到嘴里，這肉質(zhì)韌而不挺，爛而不膩。
    如果再吸吮上面的湯汁，那滋味脂香濃厚，更是滿足。
    一口羊蹄上的皮肉不算多，可每一口都燜到極致，肉質(zhì)跟味道的完美結(jié)合，這大概就是黃燜醬香的快樂。
    燜羊蹄都這樣了，下面的羊肉手抓飯更是讓人滿足。
    羊肉本來就切的大塊，煮得也軟而不散，一口一塊滿滿的肉香，因為是跟米飯一起蒸，米飯吸收了里面的油脂，讓羊肉變得油香十足。
    可方才已經(jīng)吃了燜羊蹄，這會吃的油香只會更上一層樓。
    看大家都吃里面的羊肉，蘇菀提醒道：“吃米飯啊，帶著葡萄干，胡蘿卜，洋蔥一起，這口飯絕對不亞于羊肉。”
    真的？
    蘇菀說的能有假話？
    眾人連將信將疑都沒有，立刻按照蘇菀說的來上一口。
    一勺子米飯里面，帶著葡萄干，胡蘿卜，洋蔥，直接吃到嘴里。
    這四種食材其實都有不同的甘甜。
    米飯的米香甜，葡萄干的果甜，胡蘿卜帶著微微清淡的甜，洋蔥的清冽的回甜。
    最后加上炒羊肉的時候還有白糖直接的甜。
    這些甜加在一起讓這道菜的味道既甜又香，最后調(diào)味的胡椒跟鹽巴完美中和了這些滋味萬千的甜味。
    讓它們匯成一碗手抓飯。
    吃上一口，完全可以想象在大草原上，熱烈灑脫的西域同胞如何用這樣的飯滿足味蕾。
    這是不同于中原的風(fēng)味，卻又是大家可以接受的風(fēng)味。
    因為好吃的美食肯定有共通性。
    吃過這口飯之后，眾人終于明白，蘇菀為什么讓大家這么吃。
    原來甜也是有不同的，甜也可以這么鮮，甜的滋味可以這么復(fù)雜。
    最后一口飯吃完，再喝一口早就泡好的清茶。
    爽！
    這頓真是吃舒服了！
    羊蹄的味道竟然能這么好，真想多吃幾口。
    可是不知不覺中已經(jīng)啃完了。
    同樣懊惱的還有光祿寺的寺卿跟少卿，他倆也沒想到這味道竟然能這么好，提前過來一趟，竟然是來蹭飯的。
    也是兩人官職不算低，都不好意思去尚膳監(jiān)再要，都是矜持的讓人謝了蘇菀跟尚膳監(jiān)。
    長官更不用說，她對蘇菀的手藝心里有數(shù)，但卻沒想到這羊肉也能做得這樣好。
    光祿寺這幾位依依不舍地回去，心里只有一個念頭，那便是明日的馕坑肉，一定不能忘了！
    他們已經(jīng)迫不及待了！
    誰知道他們出尚膳監(jiān)沒多久，又被長官們趕過來，同樣給了銀錢，明日的馕坑肉，也帶他們一個！
    蘇菀好笑同時，自然全都收下，反正她確實準(zhǔn)備多做一點。
    到時候大家一起吃。
    還有關(guān)帝廟那邊，也送些過去。
    蘇菀心里想著謝沛，晚上尚食司長官離開，他就出現(xiàn)在住所院子了。
    放假最后一天，他還敢出現(xiàn)在這。
    除了膽大，也沒別的話了。
    謝沛剛來便道：“都說你今日做了好吃的，卻沒我的份？”
    這話平淡中竟然帶了一絲絲委屈，也不知道是不是蘇菀聽錯了，若說聽錯了，那這眼神又是怎么回事？
    “以前都會給我留的。”
    “那時候你離得近，現(xiàn)在，現(xiàn)在關(guān)帝廟多遠(yuǎn)啊。”蘇菀可不是推托之詞，而是關(guān)帝廟確實太遠(yuǎn)了。
    她在皇宮東邊，關(guān)帝廟在皇宮西邊，哪有空天天送過去。
    謝沛點頭：“沒事，我快搬過來了。”
    蘇菀震驚看他，謝沛笑道：“尚膳監(jiān)往南是光祿寺，光祿寺往南過宮道另一邊有處觀心殿，以后我去那。”
    蘇菀仔細(xì)回憶了會，確實有個小道觀，但那小道觀對面不就是重華宮？
    重華宮也是一處住所，難道不是去那？
    他現(xiàn)在都不掩飾了嗎？
    也是，上次都寫信謝她留臘腸了。
    蘇菀胡亂點頭，就當(dāng)他說的沒錯：“這么巧，回頭我再做什么肯定給你留一份。”
    謝沛自己也笑，倒是笑的有些沒有道理。
    兩人都在一本正經(jīng)地假裝不知道。
    不過謝沛道：“明日之后會出門一段時間，若是有事，可以送消息去觀心殿，還把紙條壓在香爐下面，出門時半掩門即可。”
    蘇菀并未拒絕，這位總比自己神通廣大些，萬一真要有事要尋求幫助呢。
    雖然大概率不會，可有個保障也挺好的。
    謝沛現(xiàn)在神出鬼沒，她都習(xí)慣了。
    等他離開，這才想起來厚厚的紅封，又要下次再說？
    這會閑著也是閑著，干脆開始看長官給她的幾本書，基本都是天祥國啟蒙書籍，倒不是看不起蘇菀，而是既然系統(tǒng)學(xué)習(xí)，就要有系統(tǒng)學(xué)習(xí)的樣子。
    蘇菀想著長官如此熟練，估計她從小就被這樣培養(yǎng)的。
    這書看的頭昏腦漲，也就是古代娛樂活動不多，蘇菀還能啃得下去，慢慢看唄。
    正月初六。
    早早就聽見大朝會的鼓聲，隨著鼓聲，已經(jīng)是天祥國天則十四年的第一次大朝會。
    這次朝會也沒人劍拔弩張，多是各地的賀年，再有周邊小國的拜年等等。
    但也要說一下接下來大家要做什么，新的一年也正式開始。
    對朝堂來說，目前最重要的，必然是今年科考，現(xiàn)在已經(jīng)一月份，等到三月就要有新科進(jìn)士出來。
    所以禮部要在這件事上加緊來辦。
    科考大事，大皇子跟二皇子見了，必然會摻和進(jìn)去。
    禮部看了看穩(wěn)如泰山的三殿下，也就沒吭聲，反而御史臺那邊不準(zhǔn)，問他們想要參與，是不是要結(jié)黨營私，趁機招攬?zhí)煜聦W(xué)子？
    這滿朝當(dāng)中御史臺說話一向難聽，對上圣人還收斂一點，可皇子們卻不給面子。
    而且這話讓圣人聽了也不舒服。
    自己還在呢，你們就想主持科舉之事？
    要知道這科舉一茬茬上來，都是以后朝廷臣子的補充，現(xiàn)在跟他們交好，是不是不把他這個皇帝看在眼里？
    眼看皇上又犯了疑心病，大皇子二皇子誰都不再開口。
    至于三殿下？
    給誰都不會給他。
    于是就有禮部獨自來辦，再有六位大學(xué)士督查。
    科舉的事到底跟尚膳監(jiān)關(guān)系不大，頂多以后科舉四宴有她們跟光祿寺一起做。
    尚膳監(jiān)這邊自然也有小會議，今年各項事情交代之后，到蘇菀這，則是撿起去年早就想做，但一直沒做的事。
    那就是把西膳房用餐盤的經(jīng)驗教給南膳房跟北膳房。
    其實早就應(yīng)該做的，但去年后半年事情多，也就把這事放下。
    今年既然開年了，也繼續(xù)撿起這些事。
    蘇菀對西膳房用餐盤的情況最為了解，這事自然也交給她來做。
    領(lǐng)了這個差事，蘇菀終于發(fā)現(xiàn)，為什么長官說最近會比較辛苦。
    一個是日常跟各部門的差事，二是餐盤的差事，三是還要學(xué)習(xí)。
    進(jìn)宮當(dāng)小宮女都這樣忙碌的嗎！
    自己還說謝沛忙的不見人影，她也差不多。
    而且除了這些事之外，還有答應(yīng)好的馕坑肉要做。
    要說馕，很多人都知道是什么東西，還有另一個名字也被人熟知，那就是胡餅。
    這也是胡餅中的一個，跟中原燒餅相比，做法類似，但也分普通的馕，夾肉的馕，還有放芝麻的馕。
    所謂的馕坑肉，就是在烤馕的馕坑內(nèi)壁里烤肉。
    有些說，這種炙烤方法是烤了胡餅之后利用里面的余溫小火慢烤，然后形成這種美味，可以有效利用炭火。
    不管什么原因，反正做出來的馕坑肉不油不柴，味道剛剛好，漸漸也成為大家熟知的美食之一。
    蘇菀既然做了，那必然要多做些羊肉出來。
    其實不僅給光祿寺的官員們，還有自己人吃。
    一會尚膳監(jiān)郎中翠竹姐姐給她辦的行走令就要下來，她要正式去禮部的總部看看，一個是送些消息，二是借書。
    既如此，那就帶點吃食過去，俗話說吃人嘴短，吃了她做的東西，借書總會更方便吧？
    切成方塊形的羊肉早就腌制過，拌入雞蛋，生姜，胡椒，孜然等等。
    這些調(diào)料均勻拌在肉塊上面。
    這羊肉一定要選的肥瘦相間，這樣炙烤出來的才不會那樣柴。
    蘇菀做好幾種羊肉，有直接烤的，有在平底鍋里煎的。
    像這種利用土馕坑的溫度來炙烤，還是頭一次，這樣的坑里受熱比較均勻，溫度一直保持在較為穩(wěn)定的狀態(tài)，出來的肉自然沒得說。
    跟其他炙烤相比，這更像是燜烤。
    蘇菀甚至可以一邊忙其他事情，一邊抽空去看看肉烤的怎么樣。
    到了中午飯點，肉香四溢，誰都阻擋不了這樣的味道。
    等蘇菀把羊肉一塊塊拿出來，眼看著油亮生輝的馕坑肉，立刻吸引周圍女官們。
    看看這肉，表皮是脆的，內(nèi)里油脂四溢。
    她們都是在尚食司做事的人，哪個看不出來這肉的好吃。
    中午大家碗里都多了兩塊這樣的肉，因為這肉切得大塊，兩個就夠人吃的了。
    上班第一天，就能吃到這樣香的馕坑肉，開心！
    跟尚膳監(jiān)一樣開心的，自然還有光祿寺的幾個官員。
    也是這次湊錢的人多，蘇菀也臨時多買了點肉，這才夠大家吃到。
    不過想想，過完年羊肉價格下來，好像可以多吃一點？
    看看這大塊的羊肉，腌制的時候就有胡椒跟孜然，現(xiàn)在烤出來之后再撒上一把細(xì)細(xì)研磨過的孜然跟精鹽，很快就在羊肉表面的油脂融合。
    外表焦黃誘人，咬上一口先感受表皮的酥脆，隨即口腔里都是羊肉的香味，如此肉嫩味美的食物，吃到人要閉上眼睛慢慢享受。
    有什么能有燜烤到完美的大塊羊肉更讓人滿足！