艾米莉亞指著海平面，剛才一片藍色的海洋，此刻卻變成了一片漆黑！遠處的水平面上還有幾只鯊魚的背鰭起伏，海面上一片混亂。
    蕭鵬看后笑了起來：“艾米莉亞，一看你就很少到海邊，那一片黑色不是別的，正是你常吃的鯡魚-----太平洋鯡魚。”這玩意蕭鵬可是見太多了。
    太平洋鯡魚在華夏又叫‘青魚’。前些年因為狂捕濫撈，蹤跡難尋，近些年數(shù)量才有所恢復(fù)，變成大家常吃的魚類。千里巖漁場就有大量這玩意，不過蕭鵬從不捕撈，而是讓他們作為大型魚類的食物，是千里巖漁場的根基。蕭鵬投放到海里的巨藻飼料，大部分是喂養(yǎng)了它們。
    “那么大一片？那要有多少鯡魚啊。”艾米莉亞震驚道，一片海洋都變成黑色了。這數(shù)量可真不少。
    蕭鵬看了看海面：“那不算多，差不多只有幾百萬條鯡魚吧。大的鯡魚群至少是這個魚群的十幾倍大。別覺得驚訝，鯡魚是地球上資源最豐富的魚類之一，幾乎有海的地方就有這玩意，平時吃浮游生物、磷蝦、小型魚類，同時它們自己又是各種海鳥、海洋哺乳動物、大型肉食性魚類的主要食物。你看那些鯊魚，就就沖著它們來的。”
    艾米莉亞指著海邊不解問道：“那它們怎么都靠近岸邊來了？這是讓鯊魚圍堵住了么？”
    蕭鵬搖頭：“所有動物的繁殖策略都有兩種，一種是‘r策略’，一種是‘k策略’，所謂‘r策略’就是指像鯡魚這樣的體型小生長迅速繁殖力也強，但是伴隨著高死亡率和較短壽命的動物，而‘k策略’就是那些體型大，壽命長，繁殖力低下但是后代成活率高的動物，例如鯊魚、鯨魚。現(xiàn)在正好是鯡魚的繁殖季節(jié)，這種魚是完全的近海產(chǎn)卵，所以才會聚集到這里來。”
    艾米莉亞還是有疑問：“可是這樣多少魚葬身鯊魚魚腹？這不會影響它們繁殖后代數(shù)量么？”
    蕭鵬笑道：“當(dāng)然不會，你別小看鯡魚，一條雌性鯡魚就攜帶了高達二十萬枚魚卵，‘r策略’動物的繁殖能力個個高的嚇人，像翻車魚一次產(chǎn)卵三億枚！你等一下，我給你搞點好吃的。”說完蕭鵬跑回岸邊，找了一張小棕櫚樹的葉子，用繩子拴住葉柄，把棕櫚樹葉扔到海里。然后坐在沙灘上拉著繩子。
    艾米莉亞笑了：“你這是要用樹葉釣魚呢？這可能么？”
    蕭鵬聳聳肩：“如果用小樹葉釣特定的魚還是有可能的，但是這么大的棕櫚葉釣上魚的可能性不大。”
    艾米莉亞不解：“那你在干什么？”
    蕭鵬微笑道：“一會兒你就知道了。”蕭鵬把繩子拴在一旁的礁石上，放在那里不管了，繼續(xù)和艾米莉亞散步：“你知道么？荷蘭帝國史，就是從這小鯡魚開始的。”
    艾米莉亞聽后笑道：“好吧，愛爾蘭獨立你說是土豆的原因，那荷蘭和鯡魚又有什么關(guān)系？我倒想看看你又怎么把這兩件事情胡扯到一起的。”
    “什么叫胡扯啊。”蕭鵬白了一眼艾米莉亞：“我這么說可是有歷史根據(jù)的。”
    “哦？那你說說看。”艾米莉亞道。
    蕭鵬想了想，說道：“在十四世紀的時候，荷蘭總?cè)丝谶€不到百萬，但是已經(jīng)有二十萬人從事捕魚業(yè)了。主要捕獲目標就這小小的鯡魚，這為超過1/5的荷蘭人提供了生計。特別是像現(xiàn)在這些進入繁殖季節(jié)的鯡魚，脂肪含量高達20%，非常美味。但是也因為脂肪太高，魚肉極其容易腐壞，在那個沒有冷藏設(shè)備的時代，鯡魚貿(mào)易最讓人頭痛的就是保鮮環(huán)節(jié)。像荷蘭這樣全國靠著鯡魚吃飯的國家，如果鯡魚變質(zhì)，那對他們的影響可是非常可怕的。”
    艾米莉亞聽到這也好奇了：“那荷蘭人是怎么解決這個問題的呢？”
    蕭鵬解釋道：“有一個叫做威廉姆的荷蘭漁夫發(fā)明了只要一刀就能除去鯡魚魚頭和內(nèi)臟的辦法，撒上食鹽，這樣的鯡魚可以保存更久。正是這個簡單的辦法讓荷蘭的漁船可以放心大膽的在海上長期作業(yè)，深入到更遠的海域捕魚，大量的鯡魚出口到其他國家，就這樣，荷蘭人將一種原本人人可以染指的自然資源轉(zhuǎn)變?yōu)楹商m獨占的資本。從那時起，這個只有數(shù)萬平方公里，地勢低洼的小國，通過航海貿(mào)易，搖身一變，成為了一個海上帝國。至今為止，荷蘭每年六月的第二個星期六，都要舉辦一年一度的鯡魚節(jié)，作為慶祝。”蕭鵬想了想，直接脫掉上衣走到海中，把上衣放在手中做網(wǎng)兜，就這么一撈就撈上來好幾條鯡魚。
    “你在這等我會兒，一會兒讓你嘗嘗荷蘭特色腌鯡魚。”說完跑回旅店里，出來時鮑威爾跟他一起，還拎著個漁網(wǎng)，鯡魚產(chǎn)卵這樣的時候可不能錯過，沒多會兒，沙灘上越來越多人，都是小鎮(zhèn)的居民，捕撈起鯡魚來。
    大概四十分鐘的樣子，鯡魚群就離去了。鎮(zhèn)上的人都笑呵呵的拎著自己的收獲回家去處理了，而蕭鵬也回到剛才系繩子的礁石上，把剛才投入海里的棕櫚葉收回來。艾米莉亞看到那片棕櫚葉傻眼了，此時的棕櫚葉哪還能看出是棕櫚葉？而是覆蓋著一片厚厚的金黃色。
    “這是？”艾米莉亞問道。
    蕭鵬笑道：“這可是好東西，這就是鯡魚籽，鯡魚會把卵產(chǎn)在礁石或者海藻樹葉上------就像這棕櫚葉這樣。你去倭國料理店里吃的‘?dāng)?shù)子’，其實就是鹽漬后的鯡魚籽。你也看到了，鯡魚卵是金黃色的，所以在倭國又有‘金色黃鉆’的別稱，而由于鯡魚籽的顆粒細小并且數(shù)目眾多，所以‘?dāng)?shù)子’又有多子多福的美好寓意，在婚禮上尤其受歡迎。不過做‘?dāng)?shù)子’的鯡魚籽，是捕撈產(chǎn)卵前的鯡魚殺掉后從它肚子里把魚籽掏出制成，這種已經(jīng)產(chǎn)出來的大塊大塊的鯡魚籽在倭國叫做‘子持昆布’，是做壽司的極品。不過直接鹽漬一下，味道也是極好的。”
    艾米莉亞搖頭道：“我可不喜歡倭國菜，他們吃東西都是生的。”
    蕭鵬把整片棕櫚葉從海里拖了出來，跟艾米莉亞解釋道：“很多人認為倭國料理就是以刺身為主，但是這種思考方式就像你們西方人認為我們?nèi)A夏餐館里只有宮保雞丁和酸辣湯一樣，都是誤解。倭國人最主要的料理方式其實是‘揚’或者‘燒’。”
    “‘揚’？‘燒’？這是什么料理方式？”艾米莉亞沒有聽說過。
    “所謂‘揚’其實就是炸，你去島國吃料理，看到菜單上的‘揚物’，其實就是油炸食品，倭國的‘揚物’主要是裹上面糊的食材炸著吃。一般的‘揚物’料理都會附上已經(jīng)調(diào)味的沾料和白葡萄研末，吃的時候放入沾料中調(diào)勻，一邊沾著一邊吃。像什么天婦羅定食、炸蝦、炸豬排、炸香菇都是倭國常見的‘揚物’。”蕭鵬解釋道。
    艾米莉亞繼續(xù)問道：“那‘燒’呢？”
    “那是你們星條國人最擅長的-----就是燒烤唄。”蕭鵬輕描淡寫說道。“‘燒物’在倭國料理菜肴中，可以說是主食之一，燒物的主要食材就是魚、牛肉、豬肉、雞肉、蝦、羊排、貝類等等等的，因為‘燒物’不能夠回鍋加熱，因此必須趁熱食用，像倭國最喜歡的做法就是串燒，也就是將食物串在竹簽上直接放在炭火爐網(wǎng)上，反復(fù)燒烤。這倒和你們喜歡的燒烤不一樣。一會兒咱們嘗嘗倭國風(fēng)格的鹽烤鯡魚，味道可是很不錯的。”
    兩人在這說說笑笑往回走的時候，身后卻傳來鮑威爾的聲音：“蕭，既然如此，我們組織一下，鎮(zhèn)上人一起，晚上開個趴體慶祝今天的鯡魚收獲，順便嘗嘗你的手藝。”星條國人不管有什么時候，都能找到開party慶祝的理由。
    蕭鵬笑道：“行啊，這里哪里有賣酒的？今天我們喝幾杯。”
    他在這住了一天，生生沒在這個小鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)有超市！難道這里人平時都不買煙不買酒么？
    鮑威爾笑道：“放心好了，我們什么也不會少的，大家都不會空著手來的，好好體驗下我們的鄉(xiāng)村party吧。這會是你旅途中的美好回憶的。”
    蕭鵬點頭：“那我一定會跟大家好好露一手的。我先去廚房里做做準備。”
    鮑威爾也道：“那我去聯(lián)系鄰居，告訴他們準備好開praty了，能和你這樣的英雄一起喝酒，這可是大家都會期待的。”
    艾米莉亞聽后不解問道：“英雄？蕭鵬，包威爾先生怎么這么稱呼你？”
    蕭鵬苦笑著搖了搖頭：“鮑威爾先生，這事情真是小事情而已，你這樣說完我會害羞的。”
    鮑威爾瞪大眼睛：“小事情？從大白鯊嘴里救出人來能是小事情么？怎么？艾米莉亞還不知道你做的事情？”
    艾米莉亞點了點頭，她一直在房間里作畫，怎么知道外面的事情呢。
    “哇哦，這么精彩的故事我一定要告訴你！”