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第三百一十一章 無本不成真

    翌日上午。
    顏小月打電話給我,說她爸爸已經同意了,讓我帶小竹去他的工作室參觀,并請我們吃早餐。
    雜項閻王肯定會同意。
    我是他的救命恩人。
    如今魔都據點已拔,瘋蟲潛逃。
    顏旺再無任何威脅。
    我現在提什么要求,他都會滿足。
    洗漱過后。
    我帶著小竹出門,肖胖子也跟著出來。
    我對他說道:“你別來。”
    肖胖子聞言,瞪大了眼睛,滿臉無語:“蘇子,我就不能進閻王殿參觀一下?合著小竹才是親的唄!”
    我回道:“我只要求了帶小竹去,沒說要帶你,不合適。”
    肖胖子說道:“那我待在酒店干嘛?”
    我說道:“去把我們的衣服給洗了!”
    肖胖子:“我特么……”
    小竹在旁邊格格直笑,說道:“肖哥,這就叫惡有惡報!誰叫你在金陵一天換幾套衣服給我洗,三餐飯還要我變各種花樣做,真是該!”
    我和小竹出門打了一輛車。
    雜項閻王和顏小月在一家腸粉店的門口等我們。
    見到我們之后。
    顏旺滿臉笑呵呵:“蘇老板,高鳳翰的仙遮臉硯臺你賣便宜了。”
    我回道:“對我來說已經物超所值。”
    顏旺回道:“對老頭子來說不是。我收集了一輩子的雜項,仙遮臉物件倒有幾款,但硯臺類的,確實沒見過,也算彌補了老頭的遺憾,兩百六十萬,不貴不貴。”
    我一聽,有點懵。
    當時我給顏小月開的價是一百四十萬,怎么現在還多出了一百二十萬?
    顏小月頓時俏臉慌張,忙不迭地拉著顏旺的手:“爸……我們別聊了,趕緊吃早飯去吧。”
    顏旺說道:“好。”
    老頭子帶頭,進入了腸粉館。
    顏旺說道:“老頭子早年間在粵省闖蕩時間比較多,對其它無感,單獨對腸粉非常喜愛。可回來之后,魔都開的腸粉店,怎么吃都覺得不對味,便自己開了一間,每天早上自己來吃上一盤,也算晚年生活一個愛好,兩位嘗一下味道怎么樣。”
    難怪他要請我們吃早餐。
    敢情這家店是他自己開的。
    東西上來后,我們也沒客氣,大口吃了起來。
    確實挺好吃的。
    可要說地不地道,我說不上。
    因為正宗粵省腸粉怎么樣,我也沒吃過。
    小竹問道:“老爺子,您這腸粉主要是澆湯正宗。”
    顏旺一聽,神情無比詫異:“小竹姑娘,怎么說?”
    小竹回道:“您用得粵省羅定豉油熬制湯汁,澆上去才有這種正宗的海香味。很多廚師釀造一些不新鮮的海味,都會用加大羅定豉油用量,來掩蓋食材鮮味的不足。其實如果少了羅定豉油,這腸粉其實跟其它店里的一樣啦。”
    顏旺手中的調羹都停了下來,問道:“小竹姑娘,你干過廚師?”
    小竹嘻嘻一笑,沒回話。
    小竹是鎖命門的,小時候什么都要學,做菜功夫一絕,以前在“酥小許”菜館,許清對她的廚藝贊不絕口,她知道這些很正常。
    我替她回道:“確實,她在金陵干過一段時間廚娘。”
    顏旺聞言,神情滿是欣賞:“真是人不可貌相啊!小丫頭剛才對腸粉判斷的那些話,倒讓我想起藏古界一句老話,叫做無本不成真。做菜其實藏古一樣,只有抓住其本來的面貌,才能還原最初的味道。”
    小竹聞言,若有所思。
    顏旺已經開始主動從做菜講到藏古,證明老頭非常想還我之前救他的人情,等下去了工作室,不怕他不教小竹一些雜項絕活。
    顏小月則在旁邊晃動著腳,眼神帶著一絲不服,撅起嘴說道:“這位小竹同學,活這么優秀,可招人恨噢,會打架、會雜項、會做菜,還溫柔的像一只小貓咪……”
    小竹會打架的事,之前在同悅古玩賭斗時,顏小月雖然沒在,但下屬肯定跟她說了。
    小竹臉頓時紅了。
    顏小月還要再講下去,被顏旺狠狠瞪了一眼之后,沒再吭聲了。
    吃完早餐。
    我以為要出門去工作室。
    雜項閻王卻帶我穿過飯店的后廚,進入一條弄堂,又轉到了一間空畫室。
    空畫室里面有一堵暗墻。
    打開暗墻,里面竟然是顏旺的工作室。
    我終于知道他為什么要開這家腸粉館了。
    大隱隱于市。
    開腸粉館是為了掩蓋他經常往這里跑,免得被人發現他在里面有工作室。
    工作室由幾套房子打通,面積足足七八百平方。
    我彷佛來到了一間小型的雜項博物館。
    票書漆木牙,幣扇稠枕鎖……
    琳瑯滿目,應有盡有。
    有一些殘碎的東西、工具,擺放在地上,顯然是顏旺做贗品時用的。
    進入工作室之后,顏旺開始興奮起來,帶著我們像參觀博物館一樣,開始一件一件向我們介紹。
    小竹滿臉好奇,美眸瞪得老大,無比認真地傾聽。
    事前我們曾征求了顏旺的意見,還帶了一支錄音筆進去。
    讓小竹錄下顏旺介紹時的話語。
    回去慢慢消化。
    顏旺講得最多的一句話是無本不成真,其精髓是,很多鑒師鑒定贗品,喜歡從古玩器物來著手,但真正的作偽大師,器物上肯定不會讓你看到任何破綻,要鑒定出破綻來,必須從古玩最根本的物性入手。
    所謂物性,通俗一點就是這玩意兒古人到底拿來干什么用的。
    不知道小竹有沒有理解。
    我倒是明白顏旺的意思。
    比如冕旒帝王帽,大部分人鑒定,都從帽子著手,根本看不出什么問題。但如果從這頂帽子的物性去想,就能很容易看出毛病。帽子的物性是帝王用來祭祀慶典用的,在禁銅的唐代,代表國家形象的冕旒帝王帽,絕不可能用銅來做。
    這就是古玩物性所露出來的破綻。
    如果我早理解了“無本不成真”這句話,當時找帽子的破綻,也不用廢那么多的周章。
    顏旺從一個制贗高手的角度,逆向講解如何識贗,倒真的讓人耳目一新、受益匪淺。
    他這已經算對小竹傾囊相授了。
    顏小月輕輕對我說道:“我爸爸從沒帶過徒弟,等于有一肚子學問的老教授,很想教給學生,但平常根本不可能、也沒機會教人,這次算是將畢生的精髓全給講了。錄音筆錄下來的東西,相當于一本雜項百科全書了。”
    我見顏旺和小竹已經往前走了,便問顏小月:“硯臺我賣給你一百四十萬,你給老爺子說二百六十萬,坑爹這樣坑么?”
    顏小月聞言,狠狠地白了我一眼:“要你管吶?我要錢有用的,你別說出去哈,要露餡了,姐姐跟你沒完!”
    今天的參觀計劃是一天。
    其實要沉下來,這里的東西花半年時間消化都不夠。
    中午顏小月打了飯菜進來吃。
    到傍晚結束之時,顏旺和小竹都有一些意猶未盡。
    小竹向老爺子深深鞠躬,表示感謝。
    顏旺的嗓子已經有點啞了,呵呵直笑。
    我則讓顏小月和小竹先出去。
    她們不明所以,先出去了。
    我對顏旺說道:“老爺子,感謝對小竹的提點。今天來參觀,不是我的主要目的。我有一個事關自己生死的重要問題想問你,懇請老爺子如實相告。”

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