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縣里非常積極地運(yùn)作表叔陳元帶回去的設(shè)想，雖然還沒(méi)有得到具體批復(fù)，但是可以肯定，這個(gè)以收費(fèi)公路抵押貸款修路的想法很有搞頭。
齊政也就放下心來(lái)。此時(shí)，建設(shè)養(yǎng)豬場(chǎng)的廠(chǎng)家也應(yīng)邀前來(lái)，為嘉谷的養(yǎng)豬場(chǎng)做整體規(guī)劃。
豬場(chǎng)整體規(guī)劃對(duì)于豬場(chǎng)建設(shè)，特別是對(duì)于后期的管理運(yùn)營(yíng)，起到一個(gè)相當(dāng)關(guān)鍵的作用。
在規(guī)劃設(shè)計(jì)一個(gè)新的大型養(yǎng)豬場(chǎng)的初期，就需要考慮建設(shè)規(guī)劃的方方面面。
這不是像當(dāng)初村里建設(shè)雞鴨養(yǎng)殖場(chǎng)那樣，召集一幫村民抄起家伙就干。
現(xiàn)代的大型養(yǎng)豬場(chǎng)，前期投入巨大，必須經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)的建設(shè)廠(chǎng)家進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)。
廠(chǎng)家?guī)ш?duì)前來(lái)的是周延亮，他跟著齊政、鄉(xiāng)書(shū)記趙樹(shù)根在官亭鄉(xiāng)規(guī)劃的養(yǎng)豬場(chǎng)場(chǎng)址進(jìn)行考察。
周延亮指著眼前的地域侃侃而談：“養(yǎng)豬場(chǎng)場(chǎng)址選擇是否得當(dāng)，不僅關(guān)系到豬場(chǎng)的衛(wèi)生防疫、豬只的生長(zhǎng)以及飼養(yǎng)人員的工作效率，而且關(guān)系到養(yǎng)豬的成敗和效益以及周?chē)h(huán)境的保護(hù)?！?br/>
“這邊地形整齊、開(kāi)闊，有利于充分利用場(chǎng)地和合理布置建筑物，減少施工前清理場(chǎng)地的工作量?！?br/>
“因豬場(chǎng)的防疫需要和對(duì)周?chē)h(huán)境的污染，規(guī)模豬場(chǎng)應(yīng)建在離城區(qū)、居民點(diǎn)、交通干線(xiàn)較遠(yuǎn)的地方。這邊有林帶作為屏障，周?chē)藷熛∩?，這點(diǎn)也沒(méi)有問(wèn)題。再加上你們配套有機(jī)肥制造廠(chǎng)，豬糞便可以得到充分的消納?！?br/>
“交通條件差了點(diǎn)。無(wú)論是進(jìn)出飼料，還是運(yùn)出商品豬和肥料，交通不便都會(huì)給生產(chǎn)帶來(lái)巨大困難。不過(guò)，這點(diǎn)只要舍得投入，改善起來(lái)也不難?！?br/>
“再就是水源和電源。大規(guī)模豬場(chǎng)必須有一個(gè)質(zhì)好、量多而無(wú)污染的可靠水源，一般一個(gè)五萬(wàn)頭豬場(chǎng)日用水量在一千噸左右。而且有成套的機(jī)電設(shè)備，包括供水、保溫、通風(fēng)、飼料加工、清潔、消毒、沖洗等設(shè)備，加上職工生活用電，如果當(dāng)?shù)仉娋W(wǎng)不能穩(wěn)定供電，大型豬場(chǎng)應(yīng)自備相應(yīng)的發(fā)電機(jī)組。”
“這樣看來(lái)，這邊的水源是靠地下水了，地下水資源豐富是吧，那就沒(méi)問(wèn)題。那么供電呢，哦，政府保證供電是吧，那就行，不過(guò)最好還是自備一組小型發(fā)電機(jī)組，以防萬(wàn)一?！?br/>
“嗯，最后面積也夠大，擴(kuò)建起來(lái)也不難?！?br/>
周延亮不時(shí)在本子上寫(xiě)寫(xiě)畫(huà)畫(huà)，并向齊政咨詢(xún)相關(guān)的信息，最后綜合起來(lái)，就有了養(yǎng)豬場(chǎng)的大致規(guī)劃。
“齊總，按照你們的要求，就是要建設(shè)一座存欄五萬(wàn)頭的現(xiàn)代化養(yǎng)豬場(chǎng)。要求能實(shí)現(xiàn)從配種、懷孕、分娩、哺乳到育成、育肥、銷(xiāo)售的流水線(xiàn)生產(chǎn)，并且在排污和環(huán)保方面嚴(yán)格要求，結(jié)合有機(jī)肥制造廠(chǎng)實(shí)行‘零排放’的目標(biāo)。對(duì)吧！”
齊政點(diǎn)點(diǎn)頭。
周延亮接著說(shuō)：“這都沒(méi)問(wèn)題，我們公司有豐富的設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)。但是齊總，我必須提醒您，這么高標(biāo)準(zhǔn)的養(yǎng)豬場(chǎng)，投入可不小的。”
齊政斬釘截鐵道：“投入不是問(wèn)題，我的要求是養(yǎng)豬場(chǎng)至少十年內(nèi)不會(huì)落后，并且有相應(yīng)的改進(jìn)冗余。對(duì)了，你們的五萬(wàn)頭規(guī)模的養(yǎng)豬場(chǎng)自動(dòng)化能做到什么程度，需要多少名工人？”
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周延亮一愣，想了想回答道：“如果單單是養(yǎng)豬場(chǎng)的話(huà)，大概需要四十名員工?！?br/>
隨后他看到齊政撇撇嘴，不由得解釋道：“這已經(jīng)是國(guó)內(nèi)的先進(jìn)水平了，還能比我們強(qiáng)的廠(chǎng)家，在國(guó)內(nèi)你也找不到了?！?br/>
齊政估摸著國(guó)內(nèi)的水平，知道他沒(méi)說(shuō)假話(huà)，雖然跟國(guó)外相比有明顯差距，但是也只能選擇慢慢改進(jìn)了。
“行吧，還有一點(diǎn)，我們的養(yǎng)豬場(chǎng)會(huì)以牧草養(yǎng)豬為主，飼料加工和添加設(shè)備這一塊你們要做好設(shè)計(jì)?！饼R政補(bǔ)充道。
周延亮再次感到意外，他還是第一次碰到大型養(yǎng)豬場(chǎng)用牧草養(yǎng)豬的。
齊政見(jiàn)狀解釋道：“這邊的土質(zhì)非常適合牧草種植，通過(guò)種養(yǎng)結(jié)合，還能帶動(dòng)周?chē)赂?。?br/>
周延亮恍然。
理論上，豬常年飼喂青綠飼料，可以收到“以青補(bǔ)精，降本增效”的作用。
從收益上看，種草養(yǎng)豬也可以省下更多的精飼料，降低生產(chǎn)成本的幅度更大。
事實(shí)上，少有人用牧草養(yǎng)豬，不過(guò)是因?yàn)閲?guó)內(nèi)牧草資源相對(duì)短缺，主要用以養(yǎng)牛或羊而已。
如果周邊有這么好的資源條件，不失為一個(gè)好法子。
周延亮思考片刻，肯定地答復(fù)道：“沒(méi)問(wèn)題，相應(yīng)的設(shè)備只需要作一些改動(dòng)，就能適用。這一點(diǎn)可以放心?！?br/>
齊政頷首，想了想，又對(duì)他提出一些要求：“我這還有一些小小的個(gè)性化要求你看怎么設(shè)計(jì)一下……”
……
大規(guī)模養(yǎng)豬從來(lái)都是一門(mén)技術(shù)活。
大規(guī)模養(yǎng)豬并不是簡(jiǎn)單的喂食、長(zhǎng)肉、送去屠宰就行了——母豬與肥豬的飼養(yǎng)方式完全不一樣；豬成長(zhǎng)的每個(gè)階段的喂養(yǎng)也不一樣；母豬何時(shí)適合配種；如何在一群豬里快速、準(zhǔn)確找到生病的那頭，避免大規(guī)模感染；不同的季節(jié)容易感染哪些疾病……這些都需要生物學(xué)、獸醫(yī)學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、管理學(xué)的多學(xué)科交叉融合。
養(yǎng)豬前期投入大，后續(xù)的收入?yún)s并不穩(wěn)定。
大名鼎鼎的“豬周期”就是因此而來(lái)。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是一輪“肉價(jià)高；養(yǎng)殖戶(hù)一擁而上，母豬存欄量大增；生豬供應(yīng)增加；肉價(jià)下跌；養(yǎng)殖戶(hù)退場(chǎng)，大量淘汰母豬；生豬供應(yīng)減少；肉價(jià)上漲”周而復(fù)始的循環(huán)軌跡。
如果再碰上“千年一遇”的災(zāi)害譬如非洲豬瘟，那樂(lè)子就大了。
后世那場(chǎng)疫病來(lái)得突然，迅速爆發(fā)，席卷全國(guó)，所有養(yǎng)豬場(chǎng)場(chǎng)主都束手無(wú)策，只能采取隔離、封閉的手段。
養(yǎng)殖場(chǎng)員工的內(nèi)褲甚至都要統(tǒng)一采購(gòu)，一應(yīng)生活起居全部在豬場(chǎng)里進(jìn)行，“員工連錢(qián)都不能帶進(jìn)去，因?yàn)榧垘派峡赡軒в胸i瘟病毒?！?br/>
在豬肉價(jià)格不斷上漲的年代，真的是連買(mǎi)豬肉都要分期付款——想要證明你是有錢(qián)人，也不用掛什么金鏈子了，在脖子上掛一條五花肉，你比誰(shuí)都土豪。
很多人總結(jié)，養(yǎng)豬行業(yè)的基本規(guī)律是，一年賺、一年平、一年虧。所以第一年必須把后兩年的錢(qián)掙回來(lái)。
“二師兄們”如此身嬌肉貴，由不得養(yǎng)殖戶(hù)們不小心翼翼。
即使如此，面臨的困難是實(shí)實(shí)在在的。
養(yǎng)豬場(chǎng)大多在偏僻的農(nóng)村或郊區(qū)，且有一定規(guī)模的養(yǎng)豬場(chǎng)都已經(jīng)全封閉式管理，這意味著，員工需要長(zhǎng)時(shí)間待在充滿(mǎn)異味的封閉環(huán)境里，重復(fù)喂食、清理糞便、檢查疫病等工作。
想想那銷(xiāo)~魂的味道，難怪年輕人寧愿去富士康打工，也不會(huì)來(lái)養(yǎng)豬了。
沒(méi)有人愿意來(lái)做，那就只能上機(jī)器設(shè)備。隨著設(shè)備的普及，各養(yǎng)豬場(chǎng)的員工數(shù)量已經(jīng)開(kāi)始縮減。
中國(guó)人是世界上最?lèi)?ài)吃豬肉的群體。每年全世界出欄的豬，有一半都進(jìn)了中國(guó)人的肚子，但中國(guó)的養(yǎng)豬效率遠(yuǎn)低于歐洲與美國(guó)。
在這方面效率最高的國(guó)家是丹麥。
而其中最奇葩的養(yǎng)豬場(chǎng)就是丹麥皇冠養(yǎng)豬場(chǎng)：喂豬的飼料人可以吃，豬每天喝的是礦泉水，不止給豬聽(tīng)音樂(lè)和洗澡，還設(shè)立專(zhuān)門(mén)法律……
簡(jiǎn)直是人不如豬系列……
但每一條讓你覺(jué)得匪夷所思的規(guī)定，都是人家成功的關(guān)鍵。
所有豬農(nóng)都有學(xué)位，不但要學(xué)習(xí)專(zhuān)業(yè)養(yǎng)豬知識(shí)，還要學(xué)管理和哲學(xué)；
高度的機(jī)械化和智能化，讓大部分繁重的體力活被機(jī)器取代；
飼料更是精品中的極品，由小麥、大麥和礦物質(zhì)混合而成，口感甜而細(xì)軟，連人都能直接食用；
一生喝礦泉水長(zhǎng)大，沒(méi)有污染，遠(yuǎn)離疾?。?br/>
每只豬都是運(yùn)動(dòng)家，運(yùn)動(dòng)累了、臟了，還有洗澡的自動(dòng)化設(shè)備給豬清洗……
仔細(xì)想想，除了被殺的命運(yùn)，在丹麥皇冠當(dāng)個(gè)二師兄其實(shí)也是蠻幸福的！
但其實(shí)仔細(xì)思考，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，丹麥的養(yǎng)豬場(chǎng)能夠做到高效率，并不是僅依賴(lài)先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備，還得有一整套配套的管理方式。
最難管理的永遠(yuǎn)不是豬，而是人。
所以最好的辦法就是減少養(yǎng)豬場(chǎng)的人。
隨著中國(guó)養(yǎng)豬業(yè)乃至整個(gè)養(yǎng)殖業(yè)的技術(shù)升級(jí)浪潮的到來(lái)，不少科技巨頭迫不及待地踏進(jìn)養(yǎng)豬業(yè)。一夜之間，感覺(jué)大家都不務(wù)正業(yè)了。
將AI技術(shù)融入養(yǎng)豬，豬臉識(shí)別，物聯(lián)網(wǎng)改造……
你很難說(shuō)這是不是殺雞用牛刀，畢竟，很多時(shí)候，只是解決一個(gè)身份識(shí)別的問(wèn)題，用計(jì)算機(jī)視覺(jué)的方式，采集數(shù)據(jù)、訓(xùn)練模型，技術(shù)很復(fù)雜，成本太高了。
方向和邏輯是對(duì)的，但成本和性?xún)r(jià)比是不是值得，就各有各的考慮了。
齊政并不指望現(xiàn)在能達(dá)到后世的技術(shù)水平——現(xiàn)在他自己用的手機(jī)都還是諾基亞“砸核桃機(jī)”，蘋(píng)果的時(shí)代都還遙遙相望，還要啥自行車(chē)？
他只是希望能通過(guò)靈陣的配合，提高養(yǎng)豬的效率，提升管理水平，進(jìn)而在“豬周期”中屹立不倒。
目前他還不懂行業(yè)，不著急，慢慢來(lái)，只要愿意繼續(xù)深耕行業(yè)，這些問(wèn)題都會(huì)逐步解決。
可以說(shuō)，一切都才剛剛開(kāi)始，齊政也是在摸索中前進(jìn)。
……