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    遍嘗世界頂級豬肉的丁三石不相信，還有比嘉谷花豬豬肉更好吃的豬肉了。
    毫不夸張地說，這豬肉放出去，絕對是世界頂級餐廳和頂級大廚最青睞的肉品食材之一。
    因此他心情很是復雜，一邊是被炸裂的美味沖擊著味蕾，一邊是懷疑人生——我還要養豬嗎？有嘉谷的珠玉在前，我養得再好還能比得上嘉谷花豬嗎？但是不養的話，會被嘲笑死的。
    丁三石略顯郁悶地問齊政：“嘉谷黑豬和花豬，計劃上市了嗎？”
    齊政搖搖頭：“生產群存欄種豬不足，目前還沒有計劃上市。起碼還要一兩年，才能全面上市。”
    屆時，嘉谷豬肉將形成三個主要產品體系：經過改良的商品洋豬作為普通產品；嘉谷黑豬作為中高端產品；嘉谷花豬作為世界頂級產品——說實話，就這品質，齊政敢開出每公斤上千元的售價，這還僅僅是針對國內。
    島國的鹿兒島黑豬都能開出每公斤10000日元（約等于六百多元人民幣）的高價，品質更優的嘉谷花豬豈能落于其后？
    不要懷疑市場，有錢人的快樂你永遠也想不到。
    丁三石也贊同這一點，又好吃又有保健功能，絕對是最怕死的有錢人的第一選擇——就像嘉谷的仙茗大米。
    而說起這個話題，丁三石一直有個疑問終于問出口了：“嘉谷出產的‘普通’豬肉，堪比一般的土豬肉了，卻只比普通豬肉稍貴，這樣不虧本嗎？”
    從頭到尾參觀了嘉谷養豬場，丁三石對于嘉谷農牧能將商品洋豬養出土豬風味已經有了猜想——嘉谷農牧自己配置飼料，玉米、豆粕當然還是主要原料，但粗纖維食物如牧草則放得比較多，加上不打藥，用中草藥防疫，養殖環境好，對豬的心理健康極為重視，品質不一般也就理所當然了。
    但正是因為如此，高逼格的現代設施和技術，規范的飼養，優良的環境，想都不用想就知道投資有多大了。
    在他的計算中，按照嘉谷這樣的養殖模式，每10萬頭豬投資額絕對超過1億元，再加上節節上漲的飼料和人工成本，哪怕他是個大富豪也嫌貴。
    那么問題來了，這樣的重資產，養出的豬肉也更勝一籌，為什么價格要做得這么低呢？
    這其實也是行業內很多人的疑惑。在他們看來，嘉谷農牧這樣的養豬模式，成本必然是低不了的，但嘉谷豬肉這樣的售價，分明是打腫臉充胖子，用虧損來換取市場份額。
    這也是很多人覺得嘉谷農牧這樣養豬“華而不實”、“難以持久”的原因，如果不是背靠嘉谷集團，估計早就撐不下去了。
    ……
    但齊政一臉輕松地笑了。
    “丁總，你應該知道PSY和料肉比吧？”
    丁三石點點頭，惡補了一通養豬知識后，他對這兩個衡量養豬效益的詞語并不陌生——PSY即每頭母豬每年能夠提供斷奶仔豬的數量，料肉比即幾斤飼料能夠產生一斤豬肉。
    “業內很多人都知道，溫氏養豬的PSY和料肉比在國內首屈一指，甚至有人認為它的養豬成本是同行業最低。但我可以肯定地說，并不是！”
    “如果撇開豬圈等耗資巨大的固定資產，嘉谷農牧的PSY能夠做到25，溫氏的是20，而國內行業平均是13；從料肉比來看，嘉谷農牧的料肉比是1.95，溫氏的大概是2.6，而國內行業平均在3左右。”
    “這一高(PSY)一低（料肉比），在加上超低的動保成本（獸藥疫苗等），讓嘉谷農牧有了國內行業最低的成本——嘉谷豬肉每斤成本能夠控制在5元以下，這樣的成本優勢，足以讓嘉谷農牧熬過更長的寒冬。”
    09年開始，生豬價格持續走弱，行業養殖利潤長期為負，再疊加飼料價格的上漲，不少養殖企業叫苦連天。
    而嘉谷農牧的豬肉，賣得比你貴，還賣得比你好，居然還賺得比你多，這簡直了！
    丁三石都覺得沒天理，他難以置信道：“這怎么可能？”
    事實上，嘉谷豬肉每斤的真實成本不足4元，不過這就不用說出來刺激丁大佬了。
    齊政攤攤手。
    “……嘉谷怎么做到的？”
    齊政笑瞇瞇：“很少有人能從整個產業鏈的角度來看嘉谷農牧的養豬模式，所以覺得不可思議。”
    “從成本最大頭的飼料上說起。豬飼料各家都用玉米、豆粕等，不同的是配比和添加劑。但不少人忽略了，嘉谷糧油是國內最大的大豆加工商和豆粕生產商，還有國內較完善的糧食收購渠道。”
    “而看似增加了牧草的成本……嘉谷農業就是國內最大的牧草生產商，在美國也有自己的種植基地。”
    嘉谷農業在美國的牧草農場已經達到130萬畝，在這個極其壯觀的“紫花苜蓿王國”，牧草被一茬一茬收割，烘干捆扎后在一個月內即抵達國內，送進嘉谷牧場和養豬場。
    雖然看起來是進口，但不過是左手倒右手。
    “為了讓生豬們過上干凈輕松的豬生，嘉谷農牧不惜重金，打造了最舒適防護最嚴密的豬場環境，甚至還采用中草藥喂豬，丁總你也看到了，多少同行難以理解，都在等著看笑話。”
    “但事實是，在前年的豬瘟中，我們的養豬場安然無恙地度過了危機，而豬場日常的發病率也降到一個可以忽略的地步……”
    “養豬場的糞污又被嘉谷農資生產成有機肥，既降低了環保成本，又實現了資源的最大化利用……”
    “一體化自繁自養的養豬模式與整個嘉谷體系形成了一個循環產業鏈，從上游的育種、飼料，到中游的擴繁、防疫、育肥，再到下游的屠宰銷售全程參，做到全產業鏈的可控性。所以，這其實是全產業鏈的勝利！”
    當然，還有最最關鍵的靈陣——沒有“三星聚靈陣”的滌體免疫，沒有“青竹百靈陣”的加速生長，絕對做不到這樣的低成本！
    不過，這就不好解釋了，說出去估計也沒人相信。
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    ……
    丁三石如醍醐灌頂！
    是了，嘉谷農牧的養豬能有今天這么大的規模，靠的絕不是盲打莽撞的野蠻生長，而是對行業周期的深刻把握，以及對全產業鏈的強力擁抱。
    大多數人只將眼光放在嘉谷農牧的養豬場上，而沒有看到環環相扣的嘉谷農業、嘉谷糧油、嘉谷農資等背后的嘉谷系成員。
    在農業行業，只有擁有了掌握全局的能力，才能擁有行業話語權！
    可笑那些嘲笑嘉谷農牧“華而不實”、“打腫臉充胖子”的業內人，包括自己這種自詡“明白人”，都沒有看出嘉谷農牧正在慢慢擁有更多的話語權。
    正如齊政在丁大佬面前毫不掩飾的野心：“十年后，嘉谷生豬的年出欄目標是沖擊5000萬頭！”
    所以，憑借著品質，嘉谷豬肉不是不可以賣高價，但達到一定的量級后，高價反而是占領市場的桎梏——很簡單，十萬頭豬高價賣得出去，百萬頭市場大概也能容得下，但千萬頭……嗯，這個世界，占據大多數的永遠是普通人。
    與其后面降價，不如一開始就定下稍微比一般豬肉貴，但又在普通人承受范圍內的價格，既能突出嘉谷豬肉的品牌，又能快速占領市場。
    只要成本控制到最低，嘉谷農牧永遠能跑贏同行。
    作為一個萬億產業，往往會有寡頭的誕生。目前生豬行業內尚沒有能稱霸一方的企業，但丁三石仿佛已經看到了中國未來的生豬養殖霸主。
    而對于自己的糾結，此刻也有了答案。
    嘉谷農牧這種全產業鏈覆蓋的大型養殖企業，就是未來。自己所謂的“探索高效農業生產模式”，已經沒有必要了。
    丁三石苦笑，看來自己這回真的是要自打自臉了。但既養不出比嘉谷更優質更安全更健康的豬，又無法在成本上與嘉谷的全產業鏈競爭，再自己養豬才叫打腫臉呢。
    去他丫的養豬夢，勞資還是回家做游戲比較有前途！
    ……