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    時(shí)間不緊不慢地邁入了2003年。
    這不是一個(gè)好年頭。
    03年的春節(jié)，齊政過得心不在焉。
    因?yàn)橛幸粋€(gè)名為“非|典病毒”的幽靈正在越省上空徘徊。
    關(guān)于這場不久后蔓延全國的疫情，齊政不知道具體的起源地和時(shí)間，只知道大概是從越省爆發(fā)的。因此縱使心有憂慮，也無可奈何。
    而嘉谷的各大項(xiàng)目，不會(huì)因?yàn)辇R政的顧慮而停下腳步。
    初春，天氣轉(zhuǎn)暖，迎來了春暖花開的時(shí)節(jié)了。
    率先展開行動(dòng)的，是嘉谷牧場。
    在過去的這個(gè)冬天里，去年種下的紫云英等綠肥被打碎還田，經(jīng)過治理后的鹽堿地默默地休養(yǎng)生息，積蓄力量。
    開春之后，楊業(yè)開始帶領(lǐng)牧場員工對土地進(jìn)行翻耕，種上了嘉谷向冬營試驗(yàn)站購買的優(yōu)質(zhì)紫花苜蓿。
    冬營試驗(yàn)站培育的優(yōu)質(zhì)紫花苜蓿，適合在輕度鹽堿地上種植，一年可以收割三茬，管理得好的話每畝干草產(chǎn)量甚至能達(dá)到一噸左右。
    當(dāng)然，近二十萬畝土地不會(huì)全部用來種植牧草。
    其中幾萬畝地質(zhì)條件相對較好的地塊，和附近兩個(gè)村子的耕地一樣，用來種植玉米，作為牧場的精飼料補(bǔ)充。
    作為國內(nèi)最大的單個(gè)奶牛牧場，主體建設(shè)已經(jīng)全部完善——一排排寬敞的奶牛飼喂棚、國內(nèi)最大的擠奶臺(tái)，以及年產(chǎn)量超過20萬噸的牛奶綜合加工廠。
    可以說，現(xiàn)在是萬事俱備，只差奶牛。
    因?yàn)槟敛莸纳L期限以及經(jīng)驗(yàn)問題，奶牛的引進(jìn)采取分期進(jìn)行的模式，第一期將引進(jìn)1萬頭荷斯坦奶牛，后續(xù)再陸續(xù)擴(kuò)張到存欄3萬頭的規(guī)模。
    荷斯坦奶牛又名黑白花奶牛，是世界上最著名的奶牛品種。我國又利用引進(jìn)國外各種類型的荷斯坦牛與本土的黃牛雜交，并經(jīng)過了長期的選育，形成了“中國黑白花牛”品種，這也是我國唯一的奶牛品種。
    可惜的是，現(xiàn)在國內(nèi)的奶牛繁育基地不少，但規(guī)模普遍太小，存欄幾千頭的都是排得上號(hào)的培育中心了，根本無法滿足嘉谷牧場的需求。
    建牧場，得有牛。但國內(nèi)奶牛牛源短缺，長期以來一直困擾著奶業(yè)的發(fā)展。
    這種情況下，嘉谷牧場也只能選擇從國外進(jìn)口奶牛。
    好奶出自好牛。
    為了確保購買到品質(zhì)卓越的牛種，楊業(yè)親自帶著幾名助手，前往澳洲和新西蘭，挑選出最好的奶牛。
    從數(shù)十萬頭奶牛中挑選出一萬頭優(yōu)質(zhì)奶牛，可不是一件輕松的活。饒是楊業(yè)經(jīng)驗(yàn)豐富，也累得不輕。
    但挑選好奶牛之后，才是第一步，不是說隨隨便便就能進(jìn)口的。
    奶牛的進(jìn)口是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，程序雜環(huán)節(jié)多，環(huán)環(huán)相扣。
    首先，在國外檢疫結(jié)束后，要有專人監(jiān)裝奶牛上船，從源頭上確保選到好牛、上船的都是所選的牛——什么時(shí)候都不要相信外國人的節(jié)操，你敢放松，他就敢放浪。
    奶牛抵達(dá)國內(nèi)后你以為就完事了？
    并不然。
    奶牛到了中國就要進(jìn)入為期45天的法定口岸檢疫——在經(jīng)過15天左右的時(shí)間從澳大利亞、新西蘭長途跋涉到達(dá)中國后，奶牛體能消耗很大。
    檢疫期間正是奶牛恢復(fù)體況的時(shí)期，也是“風(fēng)土馴化”的重要時(shí)期——這些奶牛原本吃的是草，在中國不但要吃草，還得吃飼料；原來悠閑自得地在陽光下、在草原上散步，現(xiàn)在被集中在一起進(jìn)行圈養(yǎng)。
    生活變化如此之大，不把這些“嬌客”們伺候好的話，它們可不僅僅是給你臉色看這么簡單。
    如果在隔離場檢疫期間進(jìn)口的牛沒養(yǎng)好，到了用戶手里，即使情況會(huì)有好轉(zhuǎn)，但可能再也恢復(fù)不到正常狀況了。
    簡單來說，最直接的影響就是，產(chǎn)奶量大為減少了。
    進(jìn)口優(yōu)質(zhì)奶牛不就是為了提高產(chǎn)奶量嗎？因此誰還敢怠慢它們。
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    楊業(yè)直接派出一支由高級(jí)畜牧師和高級(jí)獸醫(yī)師組成的隊(duì)伍，專門負(fù)責(zé)隔離場奶牛的“風(fēng)土馴化”過程，使奶牛在隔離期間能恢復(fù)體能、健康發(fā)育，為奶牛更好的發(fā)揮生產(chǎn)性能奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
    最后才通過幾百臺(tái)大型掛車組成的車隊(duì)，平穩(wěn)地將一萬頭奶牛運(yùn)輸至嘉谷牧場。
    整個(gè)牧場全體出動(dòng)，花費(fèi)了一整天，才將奶牛順利安頓進(jìn)牛舍里。
    ……
    嘉谷牧場的萬頭奶牛規(guī)模，繼去年引**業(yè)潛|規(guī)則之后，再次引起了乳業(yè)界的關(guān)注。
    主要是如今這個(gè)年代，非規(guī)模化畜牧方式，是國內(nèi)乳業(yè)的基礎(chǔ)性生產(chǎn)方式。
    最常見的情景是，牛在牧場甩著尾巴，悠閑地啃草，產(chǎn)出鮮奶。
    而維持這種生產(chǎn)方式的主體，是散布在全國尤其是牧區(qū)的200多萬戶奶農(nóng)。他們用自己辛勤的勞作，為牛奶加工企業(yè)提供奶源。
    嚴(yán)格來說，現(xiàn)在國內(nèi)并沒有什么真正意義上的大規(guī)模集約化奶牛養(yǎng)殖基地——即使是楊業(yè)之前任職的伊力牧場，也不過是存欄三四千頭而已，而且還是天然草場式放牧。
    由于集約化大規(guī)模養(yǎng)殖奶牛存在較大風(fēng)險(xiǎn)，一旦發(fā)生疫病就可能血本無歸。盡時(shí)國外已經(jīng)有著非常完善的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，但是國內(nèi)并沒有多少成功的案例，
    某種意義上，楊業(yè)也是在摸索著前行。
    原時(shí)空是成立于05年的現(xiàn)代牧業(yè)建立起國內(nèi)第一個(gè)超大規(guī)模的“萬頭牧場”，開創(chuàng)了國內(nèi)奶牛集約化養(yǎng)殖的時(shí)代，也開創(chuàng)了“種養(yǎng)一體化”的養(yǎng)殖模式，從生產(chǎn)的源頭確保了奶源的高品質(zhì)與安全性。
    如今是嘉谷敢為天下先，將這個(gè)過程提前了兩年多。
    目前的國內(nèi)乳業(yè)，玩著“重銷售，輕奶源”的模式才是主流。像嘉谷這樣大手筆自建大型牧場的，反而是非主流。
    因此有看好戲的，有質(zhì)疑的，有嘲諷的……真正看好嘉谷牧場的寥寥無幾。
    齊政才不管外界紛紛擾擾的聲音，在奶牛入場后，他首先布置了一個(gè)“三星聚靈陣”，確保奶牛不會(huì)發(fā)生大規(guī)模疫病。
    只要不發(fā)生疫病，其他的都可以慢慢摸索。
    至于乳業(yè)界的質(zhì)疑和嘲諷，齊政絲毫不放在心上。
    因?yàn)槲磥頃?huì)證明，牧場規(guī)模化，不可阻擋。
    現(xiàn)在這些看熱鬧的，以后都會(huì)被市場教做人了。
    ……