“也就單捕頭心善，把他們給聚集在一起，能搞出來什么好吃的？”
“就是，我聽說這群人就是城外的乞丐……”
“哎呀，臟兮兮的……做菜能干凈才算怪……想想就惡心……”
秦侯爺坐的位置是窗口，路人的話聽得一清二楚。
“單鷹這小子，還說盈利，這叫盈利？”
秦侯爺頓了頓，“瘸叔，去廚房看看。”
“好嘞。”
瘸子站起身，悄悄的去了廚房，奇怪的是，店里的人就看著并沒有阻攔。
秦侯爺對孩童招招手，孩童走了過來，“讀書嗎？”
“嗯，讀書嘞，在平西侯爺的清華書院嘞。”孩童嘴角揚起一抹微笑，“前段時間，考了少年組第一。”
“今天放假嗎？”
“嗯。放假的時候都來干活的，不光是我呢，和我差不多的都來。不能讓別人白養活我們。”孩童看看窗外，“他們愛怎么說就怎么說，小鷹哥哥讓我們別介意，就安心的做買賣，安心的讀書，將來不管是做官還是經商，都不要忘記這里的人，是他們省吃儉用供我們讀書的。”
說到這，孩子攥緊了拳頭，目光中帶著一抹灼熱的期待，“等將來，我做了大官，我就在全國修大食堂，讓每個州府縣鄉，都有大食堂，讓這天下，再也沒有被人瞧不起的乞丐！”
瘸子這時候回來了，拍拍孩子的頭，“有出息，不忘本，好樣的！”
“你們先吃著，我要做課業了。書院的陳師說，這幾天還會有一次考核，勝出者將被孔圣嫡傳孔佳先生守衛關門弟子呢。”
“快去吧。”
孩子離開，秦侯爺看向瘸子，“怎么樣？”
“主家，不管是食材還是廚具，都十分干凈。務工的都是婦女，洗的很干凈，穿得也十分整潔。”
“那就好！”
秦侯爺隨即在瘸子耳邊交代了幾句，瘸子立馬起身離開。
隨即，秦侯爺看向掌柜，“勞煩多準備些食材，你這里要火了，還會坐滿人！”
掌柜的是一個四十左右歲的女人，聽到這話明顯一愣，“客官，您說笑了。”
“你看我像是說笑的人嗎？”
秦侯爺起身，摸出自己的腰牌，放在柜臺上，“我是單鷹的小哥，我姓秦。”
掌柜的看到腰牌，瞪大了眼睛，不吃所措，正要對秦侯爺行禮，卻被秦侯爺制止，“多準備些食材吧，酥肉、叫花雞真的不錯。另外，在小清河碼頭，我給你們批一塊地，在那里開一家小店，那里務工的人很多，你可以賣酥肉湯、鹵煮、份兒飯。”
秦侯爺隨即拿起筆，寫下了鹵煮的做法，“讓湯粘稠一點，豬下水不值錢，價格賣得親民一點。那群工人每天賺的也不多，核心宗旨就是經濟實惠，讓他們吃飽。”
“侯爺大恩，我等……”
“都是小事。你讓人去準備吧。”
秦侯爺回到作為，將一碗酥肉吃的湯都沒剩。
不多時，大食堂熱鬧起來。
首先進來的就是老流氓程咬金，程咬金還拎著一個酒壇子。
大嗓門不是一般的大，坐在秦侯爺對面，“招牌，都給老夫上來。”
緊接著，就是牛進達、侯君集、李績、馬三寶……等等一眾國公，以及國公子弟。
圍著長條桌椅做了一大圈，所有人都盯上了老程的酒壇子，老程死死的抱在懷里，“瞅啥？在瞅俺老程就砸碎了，也不給你們喝！”
眾人俱是鄙視之色。
整個大食堂，瞬間坐滿了一大半桌椅。
有幸見過這群國公的，看到里面熱鬧的場景，頓時就愣住了。在食堂外面圍的里三層外三層。
“國公老爺們都來這里吃飯了？”
“你們猜我看到誰了？居然是平西侯爺……”
“天吶，平西侯爺居然也來這里吃飯？”
人群里，有幾個軍事學院的學生，也跟著起哄。
“你懂什么，我聽說這里的酥肉和叫花雞，全長安一絕！”
“對，價格不貴，還很親民！”
“可是，他們以前就是城外的行乞之人，吃食能干凈嗎？”
“后門就是廚房，過去看看不就知道了？”
有好事者，已經悄悄的去了后門，參觀廚房。
對于參觀的人，大食堂的婦女們也不介意，誰想看就看，絲毫不影響她們工作。
看完廚房，有人心生懷疑，這也太干凈了吧？
于是，三五成群的就走近食堂，找長椅坐下來。
整個大食堂頓時人滿為患，有秦侯爺和當朝國公給打廣告，誰都想嘗嘗，這里的招牌到底好吃不好吃。
這一嘗不要緊，大家都是贊不絕口。
一時間，對大食堂的風評滿長安！
秦侯爺看看老程，一臉嫌棄，“你侄兒做買賣，你怎么不幫忙？”
“幫啥？你不讓程鼎過去，我都不知道這事兒。”
“來來來，你嘗嘗這里的酒。”秦侯爺倒了一杯酒，推到老程面前。
老程喝了一口，噗的一下就吐了，“這是酒？”
“對，這就是咱們大唐以前的酒。你現在喝好酒喝慣了，自然不能入喉。”
“長青……”老程突然回過味兒，“你在教育老夫嗎？”
“呀……”秦侯爺當即堆起笑臉，“程伯伯，小侄怎么干教育您呢，就是和您說說，單鷹做買賣，您老得支持支持啊。”
“行了，酒讓他從老夫那里進貨。去貞觀超市一站式采買，如何？”
“程伯伯大義！小侄佩服！”
老程抿抿嘴，“長青，老夫要結婚了。”
蹭！
秦侯爺站起身就要跑，可偏偏馬三寶伸手一拉，就把秦侯爺按在長椅上。
秦侯爺扭頭看著馬三寶，一臉委屈，“胳膊肘又往外拐？將來誰養你老？我看秦恬也接回去算了……”
馬三寶指了指自己的一頭白發，“小子，你摸摸你的良心，你看過老夫幾回？你陪老夫喝過幾次酒？在家里吃過幾次飯？老子今年五十二了，你好好摸摸你的良心，憑良心說話！”
“那您老也不能助紂為虐啊。”
“長青，聽你程伯伯說完。”李績和牛進達也雙雙開口。