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第750章 伙計(jì)

    皇城,西城區(qū),石板街。
    石板街上兩邊全是商鋪,主要賣雜貨,南北的都有,也有本地的一些特產(chǎn),走的相對(duì)上檔次些,比東市場(chǎng)里價(jià)格高上許多。
    街中段有一家老字號(hào),叫王家酒鋪,據(jù)說(shuō)開(kāi)了百年,中間歷經(jīng)三代人不倒,從一間鋪?zhàn)尤缃褡兂闪俗笥腋魅g,生意越來(lái)越紅火,雖說(shuō)算不得名震南北,但也稱得上一句遠(yuǎn)近馳名。
    店里主要是賣酒的,另外也隨酒賣一些香辣下酒的小菜,不提供座位只外帶。最出名的是香辣兔頭和雞胗。每天欲購(gòu)者排起長(zhǎng)隊(duì)只限百份售完為止。
    順帶賣的小菜都這么走俏,主營(yíng)的酒自然更是追捧的人很多。
    酒這玩意兒可以說(shuō)是千變?nèi)f化,簡(jiǎn)單的發(fā)酵工藝能玩出無(wú)數(shù)種花樣來(lái)。有些人喜歡喝烈酒,喜歡那種入喉時(shí)的腥辣或香醇,喜歡那種渾身像是著火一樣的燥熱。但有些人卻不喜歡烈酒,甚至覺(jué)得烈酒下肚三兩杯就倒,這不是品酒的路子,更是在自找不痛快。
    況且烈酒喝了容易誤事,一些需要時(shí)刻保持清醒頭腦的人就對(duì)烈酒不那么感興趣了。相對(duì)溫和的水酒就是這家店里最主要的賣品。而其中最受追捧的就是一種小酒壺分裝好的百果酒。
    這種百果酒的味道并不是固定的,而是會(huì)隨著每年不同的時(shí)節(jié)發(fā)生變化,春夏秋冬四季不同的果香,號(hào)稱一壺里面飲盡四季。
    而且這里的酒不便宜,是一般果酒價(jià)格的一倍還高,尋常老百姓是不會(huì)花這份錢來(lái)喝什么“四季”的,他們更喜歡便宜且味道差不多的桃子酒、橘子酒、杏子酒......只有一些講究細(xì)微口感和檔次的“上流”最是追捧這家店的百果酒。甚至還自己弄了一套品酒的路數(shù),說(shuō)是風(fēng)雅......
    不過(guò)王家酒鋪里的東西賣得貴也不是真的全靠吹捧,而是有實(shí)打?qū)嵉牡讱獾摹J紫劝俟频馁|(zhì)量的的確確很高,從選料到工藝,都是有自己一套嚴(yán)格要求的,追求的是那微妙的口感變化以及獨(dú)特的味覺(jué)、嗅覺(jué)記憶。
    王家在城外有自己的酒坊,在靖舊朝各地都有果園,甚至還有一大片高粱地,所有原料都是自己種,自己選的。將精致的噱頭發(fā)揮到了極致,回報(bào)就是酒的大幅度溢價(jià)。
    而其中自然不會(huì)每一壺酒都一樣,中間的那一截最好的酒自然是最貴的,價(jià)格更高,而且不會(huì)隨便賣,會(huì)按照預(yù)定的方式給客人留出來(lái),存放在特定的酒格子里等客人來(lái)了之后便從酒窖里取出交給客人。
    所以酒窖算是王家酒鋪的產(chǎn)銷環(huán)節(jié)里很重要的一環(huán)。
    不是什么地方都能建酒窖的,一些地方挖下去太潮,一些地方又太干,想找一個(gè)合適的地方很不容易。而且酒窖的日常維護(hù)也很麻煩,全靠經(jīng)驗(yàn)來(lái)拿捏里面是該起炭火還是該放水盆。一般酒窖的師父都是十幾二十年的經(jīng)驗(yàn)才能上手,都是從學(xué)徒慢慢熬出來(lái)的。
    倒是酒窖的搬運(yùn)容易些,進(jìn)庫(kù)出庫(kù)只要識(shí)數(shù)有一膀子力氣都能干,而且有機(jī)會(huì)和酒窖師父熟悉,日后說(shuō)不定能跟著學(xué)一些酒窖打理方面的手藝,那就一輩子不愁吃穿了。
    所以酒窖里哪怕是負(fù)責(zé)搬運(yùn)的伙計(jì)都是很緊俏的差事,等閑想要擠進(jìn)去還得自己夠機(jī)靈,同時(shí)還得要管事賞識(shí)。
    “廖二!推車去后門,今天送酒的該到了,一共二十箱,你點(diǎn)清楚,然后簽了搬下來(lái)。”說(shuō)話的是酒窖里的管事,也是酒窖里掌管大權(quán)的一人。
    管事口中的廖二是一個(gè)干瘦的年輕人,看上去很精壯,差不多十七八歲,眼睛有神,是個(gè)機(jī)靈的小伙子,來(lái)這里時(shí)間不長(zhǎng),但勤快又懂事,很受管事喜歡,一般進(jìn)出庫(kù)的事情都交給他在負(fù)責(zé),有時(shí)候分裝酒格子也是交給他,從來(lái)沒(méi)有出過(guò)錯(cuò)。
    可惜,這么好的人手要留不住了,說(shuō)是家里人催他回去結(jié)親,再過(guò)半月就得走了,下次還會(huì)不會(huì)回來(lái)就說(shuō)不清楚了。所以目前管事也在愁是不是再找一個(gè)聰明的年輕人來(lái)。
    “好的張叔,我這就去。”廖二回了一句,放下手里的活計(jì)拿起門口靠墻的推車就外走,上了一道滿是鑿痕的斜坡,到了外面,再順著石板路到了店鋪背后的巷子。
    每隔幾天酒坊的酒會(huì)送到店鋪里,需要盡快進(jìn)酒窖分裝。
    嗬,今天后巷里倒是安靜,平時(shí)后巷各家各戶的生意都有進(jìn)出庫(kù)的,巷子里一般都很熱鬧。這還是廖二來(lái)店里這么長(zhǎng)時(shí)間了第一次遇到后巷白天這么安靜的。
    心里閃過(guò)一個(gè)念頭,廖二臉上樸實(shí)的笑容逐漸消失。眼神看向巷口已經(jīng)駛進(jìn)來(lái)的一輛馬車,車上除了酒箱子和車夫之外還蹲著三個(gè)人。
    這些人以前都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)。
    猛的,廖二一個(gè)轉(zhuǎn)身,身后深邃的巷子不知何時(shí)多了幾人,巷子似乎被他們堵住了。
    抬頭,兩邊屋舍的頂上此時(shí)也有人不知何時(shí)站立在上面,一個(gè)個(gè)手里拿著出鞘長(zhǎng)刀,渾身黑色錦袍,胸口繡了一個(gè)暗紅色的饕餮紋。
    玄清衛(wèi)?!
    再想往回走,身后的門卻一下“消失不見(jiàn)”,甚至整條巷子都陷入一種如煙似幻的朦朧當(dāng)中。
    換個(gè)人在廖二的位置怕不是要被嚇出尿來(lái),可廖二卻僅僅是臉上的笑容不見(jiàn),眼神從之前的無(wú)害且青澀變得如刀鋒一般銳利。
    “嘖嘖,玄清衛(wèi)就是不一樣,這都能找到我,早知道就不多待了,直接走人換個(gè)地方就好了。倒霉。”
    廖二的聲音不大,似乎是在自言自語(yǔ),此時(shí)手一翻,雙手食指和中指各夾著一張明黃的符紙,接著揚(yáng)起,兩張符紙居然化為雷霆縈繞他雙臂之上,噼里啪啦的聲勢(shì)駭人!
    與此同時(shí),駛來(lái)的馬車上以及后巷堵上來(lái)的玄清衛(wèi)也紛紛架起氣勢(shì),手里同樣捏著符箓,清一色的全是奔雷符,一言不發(fā)直接揚(yáng)了出去,化為耀眼的近十道雷霆朝著被堵在巷子中間的廖二砸下。
    “在符箓師面前用符箓?你們這是瞧不起誰(shuí)呢?”
    不屑的一笑,只見(jiàn)廖二雙手交叉,然后猛的往兩邊展開(kāi),就像伸了一個(gè)懶腰,雙臂上纏繞的雷霆如有吸力,居然就這么將奔來(lái)的近十到奔雷符的威能全部吸了去,除了起其手臂上纏繞的雷霆更加兇猛駭人之外居然沒(méi)有對(duì)廖二造成任何傷害!

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