聽完老板的話,蘇葉頓時(shí)若有所思的點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“這樣說的話你就需要在菜品方面多動(dòng)些腦子了,可以推出一些情侶套餐,或者是親子活動(dòng)套餐,剛一開始不要想著掙錢,薄利多銷,先把名氣打出去!”
蘇葉緩緩開口說道,眼神正看著店里坐著吃飯的那幾個(gè)人。
“蘇總,你說的這些我都明白,還有其他的建議嗎?”
“當(dāng)然有,你要多了解顧客的反饋,不要人家開開心心的來,最后板著一張臉走了你都不知道為什么!”
蘇葉沉聲說道。
“這……這似乎不太合適吧?直接跑到人家面前去問人家?”
老板顯得有些猶豫,一時(shí)間不知該如何是好。
“你稍微用點(diǎn)子智慧,就像那一桌,人家?guī)б粋€(gè)小孩你就不能讓服務(wù)員帶個(gè)玩具或者帶顆糖過去套一下話嗎?”
蘇葉無奈的翻了一個(gè)白眼,難不成真的掙錢都要我手把手的教你們?
要真是連這點(diǎn)人情世故都想不明白,你干脆也就別做生意了,回家抱孩子去了!
最后,蘇葉便直接來到了后廚。
“蘇總,這廚房里面瓶瓶罐罐的不安全,咱還是別看了吧?”
看著蘇葉的舉動(dòng),老板頓時(shí)臉色一變,趕忙開口對(duì)著蘇葉勸說道。
可他沒想到就是他這舉動(dòng),恰恰引起了蘇葉的注意。
“沒事兒,我不怕這些!”
說完蘇葉便自顧自的走到了冰柜的面前,可正是這樣,老板的臉色頓時(shí)大變。
在他目光的注視下,蘇葉直接從冰箱里拿出了一塊牛肉,可以看這生產(chǎn)日期,他的整張臉都變得陰沉了下來,這可是一年前的牛肉了,現(xiàn)在店里賣的都是一年前的東西嗎?
“這是怎么回事兒?”
蘇葉聲音之中帶著絲絲怒氣,開口對(duì)著老板質(zhì)問道。
“蘇總,我這也是沒辦法的事情,這些優(yōu)質(zhì)的牛排從國外運(yùn)過來進(jìn)行了一場(chǎng),又存放了很長時(shí)間……”
老板說這意思無非就是為了省錢,可是在聽到蘇葉的話之后頓時(shí)閉上了嘴不敢言語。
“我給你一個(gè)機(jī)會(huì),馬上把這些東西全都給我換掉,否則的話你就等著我去起訴你吧!”
蘇葉臉色陰沉地開口說道,他說這話并不是危言聳聽,食品安全絕對(duì)不能出錯(cuò),這也是他一直以來恪守的底線!
“蘇總,別這樣啊,這批貨可是花了我不少的錢呢!”
老板一時(shí)間也是心急不已,這可都是大把大把的紅票子,要就這么直接處理掉,那之前投入的錢不就用來打水漂嗎,更何況他現(xiàn)在的做法在行業(yè)內(nèi)也無可厚非,大家似乎都是這么做的!
“不要給我扯這些有的沒有的,既然在我這里就要守我這里的規(guī)矩,你想要宣傳的話我可以給你提供渠道,但如果因?yàn)槟愕氖巢挠袉栴}導(dǎo)致出了人命,你承擔(dān)得起這個(gè)責(zé)任嗎?”
即使老板可以擔(dān)負(fù)起這個(gè)責(zé)任,那隊(duì)蘇葉這邊造成的影響可以彌補(bǔ)嗎?
說完這話,蘇葉并沒有多做停留,直直的朝著外邊走了過去。
“真想不明白,這些人都是什么樣的腦回路!”
剛一走出店門,蘇葉便忍不住一陣吐槽,而一旁的負(fù)責(zé)人也是一陣無奈,眼下的他終于明白了為什么這些店家一個(gè)個(gè)都喊著快要倒閉了。
“我讓你負(fù)責(zé)這邊的事情,并不是讓你從中周旋,而是給我一個(gè)滿意的結(jié)果,如果這邊出了什么問題,我第一個(gè)找你!”
蘇葉對(duì)著負(fù)責(zé)人說道,這話一說出口,負(fù)責(zé)人也是趕忙連連點(diǎn)頭。
離開了這里,蘇葉只直的走進(jìn)了一家餃子店,眼下也到了飯點(diǎn),剛好進(jìn)去吃。
可以盤著熱騰騰的餃子剛剛端上來,蘇葉剛剛夾起一個(gè)放在嘴里,頓時(shí)臉色變得難看了起來,因?yàn)樽炖镞@味兒屬實(shí)不怎么滴,可礙于面子他還是強(qiáng)忍著咽了下去。
一旁的老板自然是注意到了蘇葉這邊的舉動(dòng),當(dāng)下也是顛顛的跑了過來。
“蘇總,這餃子您是不滿意嗎?”
蘇葉勉強(qiáng)擠出了一個(gè)笑容:“你這餃子怎么吃起來怪怪的?”
所以這話倒也說的含蓄,如果直接說難吃,那對(duì)老板將會(huì)是多大的打擊?
“嘿嘿,這是我們家鄉(xiāng)那邊獨(dú)特的做法,這里邊可是特意添加了我們那邊的土特產(chǎn),一開始很多人都吃不習(xí)慣,不過隨著時(shí)間的推移,很多人都會(huì)上癮!”
老板一臉的得意之色,越說越有逼格!
而一旁的蘇葉心里則是一陣誹謗,就這樣的還能上癮?恐怕是要命吧?
至于老板嘴里所說的什么土特產(chǎn),完全是不敢茍同,因?yàn)槊總€(gè)地方不一樣口味也就有所不同,你覺著好吃的東西別人不一定能接受得了。
就拿蘇葉來說,只是吃了這一個(gè)哪怕是有人給他錢讓他吃第二個(gè),恐怕他都不會(huì)同意!
要真按照老板的思想繼續(xù)經(jīng)營下去,恐怕用不了多久這店也要關(guān)門大吉了!
“實(shí)在是不好意思,我適應(yīng)不了你們這樣的習(xí)慣,我可以給你提個(gè)建議,如果你真想要發(fā)展你們家鄉(xiāng)的特色,一上來先別想著掙錢,可以先免費(fèi)讓客人試吃個(gè)十天半個(gè)月的,好好看看顧客們的反響,如果效果比較好的話在考慮收費(fèi)!”
蘇葉緩緩的開口說道,同樣他這話里也有著另外一個(gè)問題,如果顧客反響不好呢?
那你就老老實(shí)實(shí)的按照正常的方法就可以了!
走了一圈下來蘇葉發(fā)現(xiàn),美食街的這些飯店基本上都是這樣的情況,門外人頭攢動(dòng),人來人往,可偏偏店鋪內(nèi)卻冷冷清清!
難不成這些人都是過來參觀游玩兒的?他們都不餓嗎?又或者是說實(shí)在是這里的飯菜難以下咽?
看著眼下的情況,蘇葉也是終于明白了那一個(gè)個(gè)發(fā)牢騷的老板都是事出有因,遇上這樣的情況還不能讓人家抱怨兩句了?
“蘇總,這都開業(yè)好幾天了,我第一天進(jìn)的貨現(xiàn)在還沒賣完呢!”
“對(duì)呀,這做生意掙的錢還沒有我擺地?cái)倰甑亩啵瑢?shí)在是有些頂不住了!”
“蘇總,你可得幫我們好好宣傳宣傳,不能老是偏向你的火鍋和超市啊!”
……
走一路,這樣的話幾乎一直在蘇葉的耳旁響起!