自從改~革的春風(fēng)嘩啦啦吹起來，原本很少能在國內(nèi)見到的國外商家也像雨后的蛤蟆一樣，紛紛出現(xiàn)在神州大地，處處蹲點(diǎn)搶占地盤，讓國內(nèi)商家叫苦不迭，不得不失口驚呼王~八來了。
    餐飲業(yè)本來是受到?jīng)_擊最小的，西方人的那一套紅酒西餐，也就適合裝裝~逼，其實(shí)并不怎么適合國人的胃口。直到島國和南北棒子料理的出現(xiàn)，才讓國內(nèi)同行感覺到了威脅。
    其中威脅最大的，還是借‘棒子流’之勢，搶灘登陸華夏的棒子料理，這種廣采島國和華夏菜之精華，帶著一股濃濃的泡菜和烤肉味的料理體系，似乎要緊隨娛樂、服飾、化妝品等各個(gè)流行領(lǐng)域之后，再次席卷華夏市場。
    老地方總店的斜對面，就是南棒在楚都開設(shè)的‘長今飯店’。借著某部電視劇的影響，和棒流擁躉的力挺，這家五星級酒店一直堅(jiān)~挺的緊，就連年前便已升級為五星酒店的‘都來樂’也被它死死壓制，更不用說曾經(jīng)只是中高檔飯店的老地方了。
    張釗這次升級五星，也是憋了一口氣要跟‘長斤飯店’掰掰腕子。只是沒想到棒子會對華夏勤行的規(guī)矩如自身內(nèi)~褲般掌上觀漬，不等他發(fā)展起來，就依足規(guī)矩發(fā)起了挑戰(zhàn)。雖然21世紀(jì)江湖門檻已經(jīng)低了不少，楚都也不是混星子輩出的津門；張釗如果不接受挑戰(zhàn)也不會像老年間那樣，被同行排擠甚至逐出這個(gè)行業(yè)；可張釗就是咽不下這口氣，也丟不起這個(gè)人！
    何況就算他肯認(rèn)慫，這事兒要是讓曹老頭兒知道，也要雷霆震怒；要是惹火了這位老祖宗，張釗這輩子都甭想打京邦菜的主意了，曹老頭就是傳豬傳狗，也絕不會傳他了。
    所以無論如何，張釗都要迎戰(zhàn)，而且還必須要贏！
    周易開著路虎車來到老地方停車場的時(shí)候，就看到張釗站在門前的臺階上，正手搭涼蓬擺出一副‘大師兄’的架勢著急觀望。一眼見到周易的車，這貨幾個(gè)箭步就躥了過來，一把拉開車門，急切地道：“老弟，你總算來了，可沒急死哥哥我啊......”
    “淡定，淡定啊張哥。”
    周易有些詫異地看了張釗一眼。堂堂的楚都大豪、風(fēng)云人物，不該這樣沉不住氣啊，做這么大的生意，沒點(diǎn)大將風(fēng)度還成？
    “張哥，我這不是到了麼，你還擔(dān)心什么？”
    “我能不擔(dān)心麼？”
    明明是秋高氣爽的天氣，張釗卻是一頭的細(xì)汗：“棒子做事太絕了。這次比試，本來只是行內(nèi)的比拼，最多也就是楚都各大飯店的代表來觀看而已；可棒子竟然請來了省城的著名美食家常老爺子和周南日報(bào)的‘食花’楊彩，還他娘的從南棒國內(nèi)請了兩個(gè)特級料理大師做評委，這是擺開了架勢，要跟哥哥我死磕啊。”
    張釗邊說邊咬牙，這是三江四海恨、五湖八荒仇啊......
    “既然要比賽，評委總是要有的。不過驚動了省城和南高麗的評委，這就有些不夠厚道了......”
    周易也是微微皺眉，楊彩和常愛國他在面宴上見過，一個(gè)居然以‘玲瓏香舌’博了個(gè)食花的美名，代表著新聞界；一個(gè)卻是親自主持編篡‘天下菜譜’的牛人，代表的是魯省權(quán)威，南棒這是想在輿論界和專業(yè)領(lǐng)域一次性擊倒老地方啊？
    看了張釗一眼，周易輕笑道：“張哥，這里不是說話的地方，到你辦公室再談吧？你也不用太擔(dān)心了，我這不是來了麼？”
    “也對也對，是哥哥我太著急了，讓老弟你見笑了啊。走走，去我辦公室，咱哥倆兒泡壺好茶邊喝邊聊......”
    老地方總店所謂的擴(kuò)建，基本就是在原有的地皮上推倒重來，為此還特別進(jìn)行了大范圍的拆遷。擁有占地一千五百平米的廣場，二十米高的燈光噴泉，豎立萬國旗，樓體高達(dá)十八層，上九層住宿、下九層餐飲，光看這副財(cái)勢，周易就知道張釗的公司雖然還沒有上市，在楚都怕是也能排進(jìn)十強(qiáng)之內(nèi)。
    老地方和長斤飯店的戰(zhàn)略思想一樣，都是以出色的菜品吸引消費(fèi)者。因此餐飲這塊兒就成了重中之重，也難怪張釗會如此看重這次比斗了。
    兩人坐電梯到了位于十八層的董事長辦公室后，張釗那名乳挺臀翹童顏**兼具性~感御姐和天真蘿莉雙重氣質(zhì)的生活秘書正要嬌滴滴的開口，就被張釗打斷了：“我和哥們兒有事要談，你先出去吧。對了，讓后廚把云大廚做的泡菜送來一壇......”
    “是，董事長！”美女秘書無限幽怨地白了張釗一眼，一扭一扭地出去了。
    “老弟，嘗嘗我的二十年陳普洱，茶香可是出來了......”
    將周易讓在沙發(fā)上，張釗拿過茶具，親手給他倒了一杯，自己卻沒啥心情喝茶，嘆息道：“老弟，別怪張哥不會說話。張哥只想問一句，你的廚藝雖然厲害，可......可你會做泡菜不？”
    “泡菜，莫非長斤飯店要比泡菜麼？”
    周易先是一愣，隨即就明白了張釗為何會如此擔(dān)心了。棒子的泡菜花樣繁多，確實(shí)是世界聞名，華夏國內(nèi)雖然有很多厲害的廚師，可要說到比泡菜，還真未必就是棒子的對手，術(shù)業(yè)有專精麼。
    “可不就是麼？”
    張釗搖頭道：“這也是勤行的規(guī)矩，挑戰(zhàn)者是客，是可以指點(diǎn)比賽內(nèi)容的；這些棒子狡猾啊，居然要比泡菜！這玩意兒雖然是小道，可也是菜啊？張哥我還真沒法拒絕......”
    “那是。”周易也是點(diǎn)頭：“要是咱華夏沒有泡菜也就罷了。可偏偏咱華夏也是有泡菜的，川省泡菜也是久負(fù)盛名，要是拒絕，只怕棒子又要大作文章，說咱們怕了他。”
    “著啊！哥哥我也是認(rèn)為丟人不能丟勢，所以就答應(yīng)了......”
    張釗苦笑道：“不過隨即我就后悔了。兄弟你也知道，咱華夏若說比大菜，怕不能拿出上萬道名菜來砸暈了小棒子，可說到這泡菜，實(shí)在是有些拿不出手啊......”
    周易點(diǎn)點(diǎn)頭。張釗說得沒錯(cuò)，川省泡菜雖然名氣不小，可要說到種類、口味，卻比較單一，自然不及千百年來用泡菜做主菜，偶爾吃頓肉都跟過年一樣的棒子了。經(jīng)過千年的發(fā)展，人家是大壇子泡算一種、小壇子泡算一種、紅辣椒泡算一種、青辣椒泡算一種、勺子順時(shí)針攪拌算一種，逆時(shí)針攪拌還算一種......這樣一算，丫的居然有上千種！
    華夏有萬般大菜，人家卻有千種泡菜！現(xiàn)在便要脫下身上的舊棉襖，跟你的內(nèi)~褲比厚薄長短，這不是狡猾狡猾滴，還是什么？
    見周易沒說話，張釗不由暗嘆一聲：“老弟你也不用為難。好在我現(xiàn)在的總廚師長精通魯川粵三大菜系，他已經(jīng)試做了泡菜，我嘗著還行。這次請老弟你來，也是想讓你幫著品嘗一下，看看還有沒有改進(jìn)的余地......”
    ps：感謝‘?dāng)鄤ι畍otlong’‘天殘?zhí)鞐墶酝局锁B’‘風(fēng)本無憂’‘孤單墜星’等書友的打賞。感謝‘迷途之菜鳥’的更新票：）
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