宋家村臨近鎮(zhèn)子，出行方便，又緊挨著帽兒山，山里的野菜漫山遍野。
    平常時(shí)候，村里人就會(huì)抓些雞，抓只豬來(lái)養(yǎng)。
    家里條件好的，逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候，就會(huì)殺了添個(gè)菜，條件不好的人家，也能賣了補(bǔ)貼家用。
    一只肥豬，在這里也能賣上二兩銀子，用來(lái)支付零七八碎的開(kāi)銷，足夠了。
    有的節(jié)省的人家，靠著攢下來(lái)的錢，還能置辦兩畝地。
    也算是有了根基。
    宋家今年就養(yǎng)了五只雞，兩只豬。
    其中兩只雞已殺，還剩下三只雞，兩只豬。
    過(guò)兩天的酒宴，宋老爺子就準(zhǔn)備先殺一只豬。
    往常的時(shí)候，宋家也殺過(guò)豬。
    不過(guò)，那都是臨近年關(guān)，殺了的豬，大部分都賣掉換錢，供家里的兩個(gè)讀書(shū)人念書(shū)。
    只有一小部分，才會(huì)留著過(guò)年家里人吃。
    今天，宋老爺子一宣布這件事，家里的孩子率先歡呼。
    一個(gè)個(gè)睜大了眼睛，盼星星盼月亮的期待著明天的到來(lái)。
    ............
    翌日
    初升的太陽(yáng)照在大地上，給大地鍍了一層金色的光芒，照的人心底暖洋洋。
    四郎早早的搬著小凳坐在二房的門(mén)口，眼睛一眨不眨的看著大門(mén)口。
    三房的宋青茉也起的早早的，坐在三房的門(mén)口，眼睛時(shí)不時(shí)的往外瞅。
    “來(lái)了，來(lái)了，屠夫找來(lái)了。”宋誠(chéng)義推開(kāi)門(mén)，沖著院內(nèi)喊道。
    “來(lái)了！來(lái)了！”四郎，宋青茉站了起來(lái)，跟著喊。
    在孩子們的眼中，殺豬吃肉，無(wú)疑是最歡樂(lè)的一件事。
    殺豬在大人眼里，也是一件大事。
    宋老爺子，周氏，大房，二房，三房所有在家的，能出來(lái)的都出來(lái)了。
    這次宋誠(chéng)義請(qǐng)來(lái)的屠夫，姓張，在鎮(zhèn)上開(kāi)個(gè)豬肉鋪?zhàn)樱吻嘣吩?jīng)在他的店里買過(guò)豬腿骨。
    張屠夫放下家伙事，站在豬圈前，打量著豬圈里的豬。
    “老爺子，你家這豬養(yǎng)的不錯(cuò)啊！就是再養(yǎng)養(yǎng)，能長(zhǎng)的更壯些。”張屠夫惋惜著道。
    宋老爺子跟著嘆息，張屠夫說(shuō)的不錯(cuò)，這豬還沒(méi)到殺的時(shí)候。
    鄉(xiāng)下人家，一般都是過(guò)年殺豬，養(yǎng)的月份也是按照過(guò)年殺來(lái)的，現(xiàn)在提前殺了，顯然沒(méi)有那么肥碩。
    “現(xiàn)在家里正得用，買的豬肉太貴，殺就殺了吧。”宋老爺子道。
    “老爺子升官，這是好事，得慶祝。”張屠夫笑道。
    在路上他就聽(tīng)宋誠(chéng)義說(shuō)宋老爺子升官的事了。
    真沒(méi)想到，宋家還有這造化！
    說(shuō)話的功夫，宋家院內(nèi)的空地上，就用木頭搭起了架子，旁邊放著案板。
    廚房的灶臺(tái)上已經(jīng)燒上滾燙的熱水。
    周氏領(lǐng)著三個(gè)兒媳婦，各自端著大木盆，等在一邊。
    “抓豬！”宋老爺子揮揮手，招呼著幾個(gè)兒子和孫子。
    老爺子一聲令下，宋誠(chéng)義，宋誠(chéng)禮帶著二郎就進(jìn)了豬圈。
    四郎邁著小短腿，也要跟進(jìn)去。
    被周氏一把拎了出來(lái)，“一邊呆著去，別在這礙事。”
    “我也幫著抓豬！”四郎說(shuō)著，就要往豬圈去。
    李氏拽住四郎的后脖領(lǐng)，“滾一邊去，那豬是你能抓的，撞不死你。”
    “我就要去，我就要去，我要去抓豬。”四郎用力的掙扎著。
    奈何人小，力氣小，被李氏拽的死死的。
    “嗷！”一陣驚天動(dòng)地的嚎叫聲，驚的四郎身子抖了抖，也不提抓豬的事了。
    一雙小眼睛，瞇瞇著，又興奮又害怕的往豬圈望著。
    豬圈的木板門(mén)被撞的咯吱咯吱直響，嚎叫聲一陣陣響起。
    沒(méi)一會(huì)兒，豬的四肢就被綁住，抬了出來(lái)吊在木架子上。
    張屠夫拿起自己的殺豬刀，在磨刀石上象征性的磨了磨。
    拿起刀，就朝著豬走了過(guò)去。
    宋青苑別過(guò)頭，閉上眼睛，一只手，捂住四郎的眼睛，場(chǎng)面太血腥，她還是不要看的好，以免晚上做噩夢(mèng)。
    “我要看，我要看！”四郎扒著宋青苑的手。
    “嗷！”一聲驚天動(dòng)地的嚎叫，張屠夫手起刀落，獻(xiàn)血噴灑了出來(lái)。
    四郎嚇得愣住了，小眼睛瞪的大大的，手死死的抓住宋青苑。
    “姐，太可怕了！”四郎小聲的道，眼睛還忍不住，往死豬那里喵。
    宋青苑輕輕一個(gè)腦瓜崩，彈了過(guò)去，熊孩子！不讓看非得看。
    “快過(guò)來(lái)接血。”張屠夫收起刀，招呼著。
    周氏幾人忙把盆端過(guò)去，一盆盆的豬血，很快裝滿。
    “放冷水！”周氏吩咐著，自己則是拿出一小撮的鹽，加了進(jìn)去。
    慢慢攪拌，這樣豬血才不會(huì)凝固，蒸出來(lái)的豬血，才會(huì)細(xì)嫩。
    宋家的男丁，則是端著滾燙的熱水，往豬身上潑。
    等潑的差不多了，張屠夫手里換了一把刮子，給冒著熱氣的豬，褪毛。
    接著就是把豬的內(nèi)臟取下來(lái)。
    然后把豬放到案板上，剔骨，分肉。
    一只豬，處理到這種程度，算是殺完了。
    宋老爺子給了張屠夫五十文的殺豬錢。
    “老爺子，肉用不了的話，可以賣給我。”張屠夫道。
    他的豬肉鋪?zhàn)犹焯於假u豬肉，不可能都是自己的豬，更多的還是他幫別人殺豬后，收來(lái)的豬肉。
    畢竟一頭豬，誰(shuí)家也吃不了，尤其是夏天。
    放不了多久，就會(huì)壞的。
    “多少錢收？“宋老爺子詢問(wèn)著價(jià)格。
    豬肉吃不了，賣出去一部分是必然的。
    “老爺子，這不過(guò)年，不過(guò)節(jié)的，這豬肉也賣不上價(jià)。”張屠夫微微沉吟，“這樣吧，我八文錢一斤收。”
    “八文錢太低了！”宋老爺子搖搖頭。
    過(guò)年的時(shí)候，能賣上十一二文呢。
    “老爺子，你去打聽(tīng)打聽(tīng)，這十里八鄉(xiāng)的，就數(shù)我給的價(jià)格最公道。”張屠夫笑道。
    “我也不是第一次給你家殺豬，跟你家打交道，我要是死黑的，你還敢用我嗎。”
    “要不這樣，你先打聽(tīng)著，看看誰(shuí)家還買，要是賣不出去，你再找我。”
    “不過(guò)得快，這豬肉放久了，就不好了。”張屠夫說(shuō)著，就收拾自己的家伙事。
    找他殺豬的多，他不愁沒(méi)地方收豬肉。
    直到張屠夫走出宋家大門(mén)，宋老爺子也沒(méi)吐口賣肉。
    八文錢一斤，確實(shí)太低了，送老爺子的眉頭緊鎖。
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