香滅鑼鼓響，全場停手，宣告了第一場比賽的結束。

本次比賽的投票主席團是由五大酒樓的廚師長以及現場隨機抽取十位隨機觀眾來共同投票。

其實本來這次蔡鎮也邀請了城里的秦大廚秦崢專門來掌眼比賽，奈何人家估計看不上鎮子里廚子的水平，這第一場比賽都結束了，也沒見人來。

裁判命人將十一位參賽者做好的飯食分別擺好，供投票主席團和十位觀眾輪番品嘗。

蔡鎮首先拿起筷子嘗了嘗眼前的魚肉蒸糕，盤底的蛋黃與魚菜泥融合在一起，松軟可口，瞬間就對著周圍幾人贊不絕口。

縱觀全程，也就這個蒸糕看起來能入蘇如姝的眼了，這道菜便是出自那如意樓的唐兆輝之手。

不過名譽樓家也是做了糕點類，還是做了蘇如姝桃花糕的山寨仿品——桂花糕。

單看軟糯度還算可以，但是要想達到桃花糕那種Q彈香甜的程度，名譽樓家的水平還差的很多。

天韻館則是做了一道芙蓉雞片，并不出彩。

而漫水居那位年齡看起來最小的參賽廚師選擇了最基礎的奶湯鯽魚，奶湯濃香醇厚，鮮嫩的魚肉入口即化，也是道不錯的佳菜。

當裁判老者端上蘇如姝的銀花薄荷湯，一股沁人心脾的清涼幽香撲面而來，大家吃了剛才熱噴噴的飯食，突然來了爽口無比的湯水，頓時神清氣爽，免不了讓人眼前一亮。

不可否認，這蘇如姝的手藝確實令人無可挑剔，這么樸素的幾朵銀花和薄荷都能讓她做出花來。

銀花的清甜與薄荷的清香碰撞交雜，竟然是別一番的爽口，初夏的暑氣也一掃而空，主席團不由得高看了蘇如姝一眼。

如果此人不能為自己所用，那就必須摧之。

蔡鎮含了一口湯，與梁廣和吳自澄對視一眼，三人心思流轉。

等到投票時，無外乎其他四酒樓全部入選，而蘇如姝的云香齋與一不起眼的小酒樓出現了并列排名第七。

最終經主席團商議，蔡鎮一干人直接把第一場規則改為了十一進六，好巧不巧的蘇如姝第七名未能入選。

趙大洪忍無可忍，最后拍案而起，為他師傅鳴不怨，“合著都當大家是傻子嗎，投個票還拉幫結派搞黑幕。蔡鎮，你就不怕被人戳脊梁骨？”

蔡鎮好整以暇，心中早就想好了說辭，“趙兄，話可不能這么說，我們都是民主投票，既然恰好出現了平票，咱們大熱天的又不能浪費大家的時間再比一次，那不如就一起淘汰，對誰都公平?！?/p>

蘇如姝涼涼地勾唇看著，蔡鎮一人演著雙簧，微風吹起她如墨染般的秀發，冷眼開口，“既然蔡掌柜說到公平，那本場比賽的初衷可是參賽者看菜的口味與成本？”

“沒錯?！辈替偞鸬?。

“既然評委們比不出口味的好賴，那為何不比成本？蔡掌柜，這點你自己定下的規則，我相信足夠公平了吧。”

漫水居的韓奕一向不摻和他們的勾當，此刻難得主動為蘇如姝發聲，“蔡掌柜，如意樓這番做派有點難以服眾吧?！?/p>

“就是啊蔡掌柜，那湯清涼解暑，遠遠的聞上一口都讓人心曠神怡的，如果這都入不了選，多少有點說不過去吧。”

“蔡掌柜，這小姑娘說得對啊，整的跟咱們柳江鎮欺負人似的?！?/p>

臺下的人們也有了反抗的聲音。

蔡鎮看到自己的一番做派隱隱有激起民憤的苗頭，就連那很少開口的韓奕都肯賣蘇如姝幾分薄面，他只好笑臉相迎地順了蘇如姝的要求。

等裁判老者打開參賽者們上繳的錢袋子，赫然發現蘇如姝袋子里的一兩銀子一個子兒不多，一個子兒也不少。

蘇如姝輕輕眨了眨水光瀲滟的美眸，嘲弄一笑，“看來如姝本次入選全是仰仗了蔡掌柜，讓我在這柳江鎮有錢也花不出，全街愣是沒有一個菜主肯接我的銀子?！?/p>

此話一出，人們也不是傻的，三五成群就開始議論紛紛。

蔡鎮面上更是下不來臺，這下要再找借口不讓她入選，那自已無異于坐實了人們口中奸詐小人，算計同行的壞名聲。

他斟酌措辭，趕忙解釋道，“大家靜一靜，靜一靜啊，沒想到蘇姑娘花費如此小的成本，帶給我們這么大的驚喜，我宣布，第七名入選名單為云香齋蘇如姝?！?/p>

上午堪堪比賽完一輪，下午繼續進行著第二場比拼。

下午依舊是裁判敲鑼擊鼓道：“第二場比賽主要考驗大家的刀工，大家隨機抽取主席團前的菜方并且要在一柱香時間內完成，現在請大家按排名依次去抽菜方?！?/p>

唐兆輝首先抽中了“寶塔肉”，這道菜要求廚師一刀切成肉皮，并且還要連續不斷，甚至就連轉彎抹角的肉也要保持厚薄一致，最后將肉片卷成寶塔的樣子。

刀工比賽也不知是誰命的考題，竟是如此的刁鉆苛刻，唐兆輝抽到題的時候也免不了倒吸一口涼氣。

再輪到漫水居的小廚師溫朔上前去抽考題，竟然抽到了“菊花嫩豆腐”，他下也是意識眉頭一皺。

剩下也是陸陸續續抽菜方，名譽樓抽到了松鼠魚，天韻館則是抽到了相對簡單的瓜雕。

等輪到蘇如姝時，眼前只留下一張菜方，如果她沒猜錯的話，眼前這群老狐貍們應該留給自己的是——文思豆腐。

蘇如姝抿唇，伸手拿走紙條，她當年從小就被爺爺刻意鍛煉過刀工，一個好的刀工就是一個廚師廚藝最直接的展現。

而文思豆腐則是要求廚師將豆腐切成成千上萬條均勻細絲，入鍋做成羹湯。如果這幾大刀工菜里，文思豆腐敢排第一，就沒有菜敢排第二。

要知道，豆腐本身就軟塌，平時用力大些就會破壞方方正正的豆腐塊兒，想連完整切塊都難，更別說切成上千條細絲。

不同于其他人的愁眉苦臉，蘇如姝直接端起一塊豆腐，準備操刀開始下手做菜。

蔡鎮等人一瞬不瞬地緊盯著蘇如姝，在她看到菜方的時候，不僅沒有在蘇如姝臉上看出為難之色，反而更加云淡風輕。

而且蘇如姝只拿了一塊豆腐，甚至都不打算多拿幾塊練手。

就算是讓他們這些老廚去做，在場也沒人敢說七八分把握能做出來，況且她還是個初出茅廬的小丫頭。

要不就是故作鎮定，要不就是勝券在握。

而且這次的菜方確實難為人，畢竟出題人不是蔡鎮。

蔡鎮眼神注意到隱匿在人群里戴著黑斗笠的男子，站在男子身側的人正是他費勁邀請來鎮子上的秦大廚——秦崢，兩人此刻也都一瞬不瞬地緊盯著蘇如姝手中的菜刀。

按理說這秦大廚帶來的人，定然也是位高權重，蔡鎮想湊近了看那斗笠下的男子，卻隱約只能瞧出點輪廓，總感覺在哪好像見過此人。

不過此刻人們的注意力全在擂臺上，沒人注意那位隱匿在人群里的黑衣男。

蘇如姝手起刀落，輕薄的嫩豆腐在她的手下，切成發絲一般粗細，她的芊芊玉指仿佛在案板上飛舞，一套動作行云流水。

不僅是投票的主席團，就連臺下的外行人都目瞪口呆地看著蘇如姝案板上刀的殘影，更有甚者驚訝到張著的嘴巴此時此刻絕對能裝下一個雞蛋。