萬偉吃過豬肝煮的粥,  也吃過脆皮大腸。味道很不錯，也不覺得臟，所以他想嘗嘗鹵豬下水。只是鹵豬下水在廚房,  萬偉不好意思直白地說出來，就看大鐵鍋里紅彤彤的東西,  “我不知道怎么吃啊。”
    ????????希望她主動說豬下水。
    ????????“我教你。”杜春分用鍋鏟弄一個,  吹幾下散去熱氣,  擰掉頭扔垃圾桶里,  只剩通紅通紅的身體和白嫩嫩的肉。
    ????????白與紅對比太明顯,  那紅色的外殼上油汪汪的，配合著鍋里不斷散發的香味，一眾大孩子小孩子都忍不住狂吞口水。
    ????????老杜對小杜的廚藝很有信心，但他對這個當地人不屑吃的東西沒信心。所以他壓根沒想吃小龍蝦。
    ????????可是看到龍蝦肉很干凈，又很大塊，吃起來肯定很過癮,  老杜心動了,  “小杜,  熟了沒你就吃？”
    ????????杜春分覺得熟了。可她畢竟第一次做，小龍蝦又被說成臟的不能吃的東西，保險起見應該再煮一會兒，煮透把里面的臟東西都殺死。
    ????????“再煮幾分鐘入入味兒。”杜春分說話間又用鍋鏟戳兩個小龍蝦給萬偉。
    ????????萬偉下意識伸手，看到手指臟了吧唧，打籃球弄的,  “這——”
    ????????杜春分立即指著壓水井。
    ????????“萬偉哥哥，我幫你壓水。”一個十來歲大的小男孩鉆出來。
    ????????一分鐘后，萬偉一個小龍蝦，那孩子一個。
    ????????杜春分盯上小孩,  因為小孩有不講理的權利——太小了，聽不懂大道理。小孩子也天真，不懂大人間的彎彎繞繞，一就是一，二就是二。可以就是可以，不行就是不行。
    ????????“好吃嗎？”杜春分怕她表現的太明顯，被小孩子看出來，“我喜歡嘗試不同的食材，有成功也有失敗，你直接說，阿姨能接受。”
    ????????羊城離海近不缺優質海鮮。甚至去海邊遛個彎就能撿回來一籮筐各式各樣的海鮮。小龍蝦那么臟，又是小鬼子弄來的，羊城人犯不著嘗試這種東西。小龍蝦肆無忌憚地繁衍了半個世紀，自然不缺大的小龍蝦。
    ????????杜春分兩塊錢買十多斤，個個都有巴掌大。
    ????????這么大塊頭的肉煮的時間太短，味道遠不如大院里的孩子們常吃的蝦。
    ????????小孩直言道：“沒有我媽媽做的紅燒大蝦好吃。”
    ????????萬偉緊張不安地看向杜春分。
    ????????杜春分笑著說：“那是因為還沒入味啊。”
    ????????小男孩點一下小腦袋表示懂了，“可是這個蝦殼上的湯汁好吃欸。”
    ????????杜春分不禁看湯汁，難道這個小龍蝦更適合做澆頭。那待會兒可得試試。
    ????????小男孩見她沒有生氣，立即大著膽子問：“杜姨，可不可以再給我一個嘗嘗啊？”
    ????????老杜想笑，這些小不點可真有意思。
    ????????杜春分點頭：“當然可以。”
    ????????“杜姨，我也想嘗嘗。”
    ????????杜春分看過去，一個六七歲大，可能剛上一年級的小孩。
    ????????這讓杜春分不由自主地想到她的好朋友，出現在她全家福上的那小孩——唐頌小朋友。
    ????????然而這小孩不是唐頌。
    ????????杜春分一看他，小孩跐溜縮到哥哥身后。
    ????????怕這群孩子全縮回去，杜春分道：“你們幫我試菜，還不嫌棄小龍蝦便宜生長環境臟。我求之不得啊。”
    ????????萬偉的發小忙給他使眼色。
    ????????老杜看到了，直接問：“你也想嘗嘗？”
    ????????那個半大小子臉皮薄，頓時不好意思低下頭去。
    ????????杜春分：“都想嘗嘗？”
    ????????讓這些孩子主動說，我想吃。確實很難為情。尤其面對的還是全軍區二把手的夫人，他們很尊敬的長輩。
    ????????只是回答一個“想”字就簡單多了。
    ????????也不需要回答，點點頭就行。
    ????????杜春分道：“可是我們家沒有那么多碗和桌子，你們坐那兒吃啊？要不去萬偉家，再去參謀長家看看有沒有桌子，再找他們借幾個盤子。我們家只有七八個盤子，不夠你們用的。”
    ????????十來歲的小女孩已經知道羞，又跟杜春分不熟，所以剛剛大部分小姑娘都沒敢點頭。可杜春分的此話一出，有了臺階，小姑娘們驚訝之余恢復軍中兒女本性，立即跟朋友們分工，女生回家偷渡碟子碗筷，男生去搬桌子拿板凳。
    ????????有人作伴萬偉也不覺得羞愧，立即說：“我家有桌子。”
    ????????杜春分：“老杜，咱家桌子也搬出來，我去拿碗筷。”
    ????????到廚房不經意間瞥到櫥柜上的掛面，杜春分又想試試是不是更適合做澆頭。所以她把六副碗筷拿出來，又去拿三包掛面和平時炒菜的鍋。
    ????????老杜奇怪，“你拿面做什么？”
    ????????“我試試這小龍蝦是不是更適合做澆頭。適合的話回頭把龍蝦頭去掉再紅燒，然后做小龍蝦蓋澆面。”
    ????????這就等于他又有口福了。
    ????????老杜支持：“隨便你。快給我弄碗嘗嘗。”
    ????????這個小龍蝦是做給孩子吃的，所以只有微辣。老杜年齡大了也可以吃，杜春分就給他舀兩勺。可龍蝦太大，兩勺也沒幾個。
    ????????老杜目光灼灼地盯著她。
    ????????杜春分無奈，又給他盛一勺。
    ????????鍋底下的火很大，杜春分跟萬偉他們說一會兒話，湯汁就少了許多。杜春分干脆把鍋端到地上，炒菜鍋放上去，兌半鍋涼水。
    ????????萬偉卻被他媽攔住不許去。
    ????????“為什么？”萬偉不懂。
    ????????萬夫人道：“你要是去吃豬下水我沒意見，小龍蝦不行，那東西太臟。”
    ????????“您吃過嗎就這樣說？”萬偉忍不住反問。
    ????????萬夫人被問住：“那要是吃，吃出問題怎么辦？”
    ????????“杜姨都不怕，我有什么好怕的。”
    ????????萬夫人不懂，想了想，“小杜也吃了？”
    ????????“當然。我親眼看她吃的。”
    ????????萬夫人想了想：“沒背著你偷偷吐了吧？”
    ????????萬偉很無語：“人家犯得著嗎？再說了，吃下去她就跟我們聊天，怎么吐？何況又不止我一個，我們十幾個人呢。”
    ????????萬夫人一聽這話不好意思攔她兒子。
    ????????其他孩子都去，就她兒子不去，就算杜春分不怪她，別人也會覺得她大驚小怪矯情的很。
    ????????“那媽給你準備拉肚子的藥。真難受不許硬抗。”
    ????????萬偉擺擺手表示知道，扛著桌子就走。
    ????????生鮮的小龍蝦灰不溜秋確實太臟。
    ????????不止萬偉的母親，其他孩子的母親也不放心。但得知杜春分先吃，又有其他孩子作伴，就放他們過來。
    ????????十五個孩子一個不少。
    ????????這么給面子杜春分很高興，打算再給他們切兩碟鹵煮。
    ????????可是每碟盛一斤左右，盛了十碟鍋里還剩不少。
    ????????杜春分奇怪：“這小龍蝦怎么越盛越多？”
    ????????萬偉幫忙端盤子，聽到這話忍不住問：“怎么了？”
    ????????“賣小龍蝦的跟我說十來斤。可是算上你杜爺爺吃的，我總覺得至少也有十三斤。”
    ????????老杜笑道：“難得碰到一個愿意買的，一次還買這么多，他想留住你這個客戶很正常。”
    ????????“有可能。”
    ????????小龍蝦太重，當時就沒讓杜春分碰。邵耀宗拎一段，警衛員拎一段路。倆人都不常買菜，手上沒個準頭，他們力氣又大，以至于拎著輕就以為頂多十斤。
    ????????杜春分道：“那你們先吃。”
    ????????“杜姨不吃？”萬偉問。
    ????????杜春分道：“鍋里還有一點，等一下我用老杜的盤子盛。”拿兩個空盤子回屋。
    ????????小孩子頓時忍不住問：“杜姨，是給我們盛豬下水嗎？”
    ????????杜春分笑道：“對，快吃吧。涼了估計就不好吃了。”
    ????????大腸、豬肝等物每樣切一點就端出去。沒有堆的滿滿的。那樣邵耀宗晚上回來就沒得吃了。
    ????????杜春分道：“你們蘸著龍蝦湯汁吃，味道應該更好一些。”
    ????????萬司令的車停下，人還沒下來就忍不住朝隔壁看去，“政委家怎么這么熱鬧？”
    ????????司機和警衛哪知道啊。
    ????????萬夫人正好出來迎接她。
    ????????萬司令問：“邵政委的幾個閨女回來了?”
    ????????他沒頭沒尾這么一句，萬夫人被問愣住。注意到他往隔壁看，笑道：“聽說那四個一個比一個忙，過年都不一定有空，這時候哪有空回來。這院里的孩子。我剛剛假裝有事從門口過看了一眼，得有十好幾個。對了，咱家偉偉也在。”
    ????????萬司令好奇地問：“他什么時候跟杜師傅這么熟了？”
    ????????“剛剛。”
    ????????萬司令沒懂。
    ????????萬夫人把之前跟兒子的對話大概說一遍。不過沒等她說完，萬司令就忍不住說：“杜師傅不懂事，杜老還能不懂？真不能吃，由著她做，還讓那群孩子吃。你呀，想多了。我得去看看。”
    ????????萬夫人不禁問：“你看什么？”
    ????????“你兒子你還不了解，人不大毛病不少。一只小龍蝦就讓他拉下臉去人家吃飯，味道肯定不錯。要是好吃又便宜，你回頭也跟杜師傅學學。”
    ????????萬夫人兩兒一女。
    ????????當兵太苦工資還低，萬司令就由著他們做自己喜歡的工作。女兒嫁人了，雖然不用父母買房，可自打有了孩子日子過得緊巴巴的。萬夫人心疼，時不時補貼她一點。
    ????????大兒子也結婚了，因為沒房子一直沒敢要孩子。
    ????????以前計劃經濟想弄錢也沒門路。現在改革開放，萬夫人一想到還有個小兒子要養，有時候都想勸她愛人轉去地方。工作清閑，也能幫她張羅個小生意。
    ????????萬司令坐到這個位置，退休后工資不少。萬夫人冷靜下來也不希望他轉業。可是沒有外快就只能節省一點。
    ????????萬司令這話說到萬夫人心上，“那我也去。”
    ????????“你就算了。”
    ????????萬夫人：“因為我早上反對？我覺得小杜不是那種得理不饒人的人。”
    ????????萬司令不喜歡孩子鬧騰。
    ????????杜春分有心思應付這么多小孩，可見是個脾氣不錯的，“行。”
    ????????然而饒是兩口子有心理準備，真到院里也被那場景嚇一跳。
    ????????四張桌子一字排開，周圍全部坐滿，中間一排盤子，每人面前一堆紅彤彤的蝦殼，手上油汪汪的，跟吃饕餮盛宴似的。
    ????????有這么好吃嗎？
    ????????常言道：半大小子吃窮老子。
    ????????杜春分料到那些蝦和兩碟豬雜不夠他們吃，所以吃到一半，鍋里的水開了她就直接下面條。面條撈出來放到小龍蝦湯汁里面。
    ????????冬天冷，大鐵鍋上沒蓋子，鍋里的湯汁有點涼了。熱騰騰的面條進去瞬間融化。杜春分攪拌一下，重新散發出誘人的香味。
    ????????杜春分正想問要不要吃面，結果回頭看到兩口子一臉呆滯。
    ????????“怎么了？”杜春分小聲問老杜。
    ????????老杜也不知道，“萬司令，萬夫人，怎么了？”
    ????????兩人回過神，又朝那些孩子看去，年齡小的悶頭吃。年齡大的很緊張，拿眼睛一個勁瞄萬偉，什么情況？你爸媽怎么來了？不是說搞定了嗎？
    ????????萬偉也著急，怕他媽不給他面子：“爸，媽，你們怎么來了？”
    ????????萬夫人不好自打臉，就說：“你爸問我什么這么香。我說你杜姨做的小龍蝦，他不信非要過來看。怎么樣？老萬，信了吧。”
    ????????萬司令不信，指著紅彤彤，非常好看的蝦：“這是那種生前灰不溜秋的蝦？”
    ????????老杜一聽不是來找萬偉回去，放心下來，也有心思說笑：“這就是那生前灰不溜秋的蝦。要不要嘗嘗？萬偉，去給你爸搬個板凳。”
    ????????只吃蝦肉味道不是很驚艷。蘸上一點點湯汁，萬偉覺得味道好極了。他很希望他爸愛上這個味。
    ????????這東西便宜，他和他爸愛吃，他媽肯定三天兩頭做。
    ????????“爸，坐我的。”洗洗手就去堂屋，搬個板凳跟發小擠一塊。
    ????????萬司令那一排全是小孩子，他不好意思。
    ????????老杜注意到這點，讓身邊的孩子給萬司令換一下。
    ????????那小孩立即把面前的盤子往斜對面推。
    ????????老杜樂了。
    ????????萬司令哭笑不得：“你爸知道你這么小氣嗎？”
    ????????小孩子嘿嘿笑：“我像我爸。”
    ????????萬司令噎了一下，但也沒生氣：“回頭就告訴你爸。”
    ????????小孩子看出他開玩笑，樂顛顛跑到對面，經過杜春□□邊，看到鍋里的面，直覺很好吃，“杜姨，我可以吃面嗎？”
    ????????杜春分心說，就是做給你們吃的。
    ????????“當然。不過你得吃完。雖說小龍蝦和面以及煤球加一塊沒十塊錢，但這些都是你杜姨我辛辛苦苦做的。尤其小龍蝦，一個一個刷干凈收拾的。”
    ????????小孩使勁點一下頭：“吃光光。”
    ????????杜春分就給他盛半碗，看向萬夫人：“嫂子，要不您也在我們家吃吧。我再煮點面。”
    ????????“不用，不用。”萬夫人真不好意思一家三口都在人家家吃。
    ????????杜春分笑道：“一把掛面又不值錢。”隨即對孩子們說：“盤子里的龍蝦汁不許亂倒，回頭給你們拌面。”然后給萬司令夫婦和老杜各盛一碗。
    ????????萬偉不禁問：“好吃嗎？”
    ????????杜春分把香料挑出來，湯汁真是純純的湯汁，幾乎沒有硌牙的東西，又是一大鍋龍蝦熬出來的汁水，又香又鮮，怎么可能不好吃。
    ????????說不好吃的人只有一種可能——不喜歡這么復雜的味道。
    ????????萬司令顧不上說話，連連點頭。
    ????????萬偉立即把碗遞過去。
    ????????杜春分給他盛一碗。
    ????????幾個女孩子見狀，紛紛起身，“杜姨，歇會兒，我們盛。面條呢？我們煮。”
    ????????杜春分把面條拿出來就當甩手掌柜。
    ????????直到每個孩子都吃上湯汁拌面，她才開口問：“好吃吧？”
    ????????大人小孩一起點頭。
    ????????杜春分笑道：“好吃明兒也不做了。刷龍蝦太累。”
    ????????有小孩子立即說：“我也會。”
    ????????杜春分：“這是我試的新菜，成功了也沒必要再試。不過我可以教你媽媽做。”
    ????????小孩失望地想哭：“我媽媽沒空啊。”眼中忽然一亮，“杜姨姨，我有個辦法。”
    ????????杜春分沒指望他能說出什么，因為他看起來就六歲，但為了照顧他的面子，還是配合他點點頭洗耳恭聽。
    ????????小孩道：“可以讓食堂的師傅刷啊。”
    ????????萬偉心中一動：“對啊。杜姨，你試新菜是不是打算在食堂賣？”