李白與老陳頭將營(yíng)地扎在鬼屋邊上，至于原因，恐怕只有鬼才知道。 對(duì)此毫不知情的李白兩三下功夫就把露天淋浴房給搭建好了。 雞蛋般粗細(xì)的鋁合金型材作為框架，用螺絲和壓條固定住不透光的防水布，腳下再放上一塊粗糙的石板，外面準(zhǔn)備好一桶涼水和一桶熱水，加上手持式電動(dòng)花灑，就可以輕而易舉的享受到夏日沖涼的便利。 大奔后備箱里面準(zhǔn)備的東西，讓老陳頭嘆為觀止，真是夠充分的，哪怕前不著村，后不著店，也能夠很舒適的野營(yíng)露宿。 原本以為在沖涼的時(shí)候會(huì)遭到幾只狡猾蚊子的“偷嘴”，直到換上干爽的衣服，回到掛著小型吊扇的帳篷里，老陳頭身上連一個(gè)叮包都沒有。 “奇怪了，這里沒有蚊子嗎？” 老頭還在驚疑不定，疑惑著連一只蒼蠅蚊子都沒有看到，他手里一直捏著那枚青色的鱗片。 明明蚊蟲滋生的茂密草叢和溝渠就在十幾米開外，卻沒有一只蟲子飛過來或爬過來騷擾自己。 老陳頭如果仔細(xì)去觀察周圍的話，其實(shí)可以發(fā)現(xiàn)，不論是蒼蠅蚊子，還是螞蟻、鼠婦、蜘蛛和蜈蚣等蟲子，都像逃難似的向四面八方遠(yuǎn)離帳篷所在區(qū)域，哪里還敢靠近。 “晚上有魚，烤著吃，還是燉湯？” 李白就地取材，用細(xì)長(zhǎng)堅(jiān)韌的茅草搓成草繩，掛上一大串魚從村口附近的溪流回來，另外還捆了一大把野菜。 天坑村依山傍水，有水的地方自然就有魚，水深些的河段更是藏有大魚，他打量了一圈，隨手一巴掌拍在水面，藏在水底的幾尾大草魚和十幾尾小鯽瓜子翻起肚皮，浮了上來。 夏天草木繁盛，各種野菜多的到處都是，只要有心，車前子，馬蘭頭，馬齒莧，地衣（地滑塌）隨便采摘，統(tǒng)統(tǒng)不要錢，要是運(yùn)氣好，還能摘到幾棵意外落到田地以外的家常蔬菜，這個(gè)就不算是偷菜，而是白撿。 可惜沒有碰到野物，不然打上一只，晚餐的加菜會(huì)更加豐富。 還在琢磨蛇鱗的老陳頭循聲望去，臉上露出驚訝的表情，說道：“不錯(cuò)嘛，哪兒逮到的魚？收獲不少嘛！” 短短這么一會(huì)兒功夫，竟然有這么多收獲，看來今天的晚餐會(huì)很豐富。 這趟帶上李白，還真就是帶對(duì)了，至少食住行這三方面，都讓人放心的很。 “不遠(yuǎn)的河溝里，順手捉的。” 李白回身指了指百米開外的山溪，他也是恰好看到水里有魚游動(dòng)的影子，便起了心思，蹲在岸邊，將一道罡氣打入水下，就逮到這幾條戰(zhàn)利品。 “做烤魚吧，燉了容易腥氣。” 老陳頭一看這尾草魚就知道是地道的野魚。 魚固然是生鮮，但是如果沒有用清水養(yǎng)上兩天，土腥氣會(huì)很重，最好的烹制方法就是下重料，煎炸燒烤。 擺下燒烤爐子，將剖洗干凈，用鹽、料酒、姜粉和蒜粉解腥并入味的草魚和鯽瓜子夾入網(wǎng)架，一面是掏去內(nèi)臟的腹腔，一面是去了鱗的皮，兩面劃了格子狀的刀痕，先不忙抹油，直接架在紅彤彤的炭火上細(xì)細(xì)烤炙。 燒烤的要訣，調(diào)料入味，小火慢烤，一定要沉得住氣，心急火燎，只能得到烏漆麻黑的收獲。 幾條魚漸漸被炭火升騰的熱量炙干，柔軟的魚肉開始緊實(shí)起來，李白這才不緊不慢的往上抹油。 接下來與其說是烤，倒不如說是煎，受熱的油脂浸潤(rùn)魚肉，溫和的維持著比水煮更高的溫度，將多余的水份排出，趁著蛋白質(zhì)凝固，鎖住僅剩的水份，使得肉質(zhì)外脆里嫩，如果多烤一些時(shí)間，魚肉發(fā)生褐變反應(yīng)，更加香氣誘人。 等火候合適的時(shí)候，撒上孜然或其他燒烤蘸料，魚肉就會(huì)變得相當(dāng)美味。 至于里面的細(xì)刺，靠近表面的會(huì)脆化，能夠嚼碎吞下去，內(nèi)部的也很容易吐出來，只要有足夠的耐心，甚至可以讓烤魚變成炸魚一樣變得里外酥脆。 在這群山深處，還能夠有這樣的伙食，完全無可挑剔。 正當(dāng)老陳頭開始流口水的時(shí)候，一陣腳步聲傳來。 他轉(zhuǎn)過視線，驚訝道：“支村長(zhǎng)，有事嗎？” “看到你們?cè)谶@里擺帳篷，我來送幾盤蚊香。” 村長(zhǎng)老頭手里捏著個(gè)盒子，上面有盤香的圖案。 “來喝一杯！” 老陳頭示意了一下手上的易拉罐啤酒和從大奔后備箱里找到的一次性紙杯。 折疊方桌上擺著幾只打開的罐頭，有葷有素，正好可以和烤魚搭配。 給二人送來蚊香的老村長(zhǎng)看著桌面上的好幾樣罐頭，還有燒烤架上的魚，有些直發(fā)楞，好半晌才遲疑地說道：“好，好！” 城里人可真會(huì)玩，竟然靠山吃山，靠水吃水。 忽然像是想起了什么，以說道：“我?guī)讟酉戮撇诉^來。” 說完放下蚊盤，轉(zhuǎn)身就走。 正在熟練翻著烤魚的李白與老陳頭互相對(duì)視一眼，有戲！ 在華夏，想要在最短時(shí)間內(nèi)拉近彼此的關(guān)系，有時(shí)候只需要一盤好菜。 沒一會(huì)兒功夫，老村長(zhǎng)提著一只竹籃回來了，來到桌前，把籃子里面的三只大瓷碗往桌上擺。 一碗梅干菜與筍干蒸肉，每一塊肉都是相當(dāng)扎實(shí)的五花肉，被醬油浸得透透的，一碗咸魚鲞炒豇豆，一碗現(xiàn)炒的青菜，一碗蒸香腸，切片的香腸里面肥肉丁晶瑩剔透與黑紅色的瘦肉丁顏色分明，散發(fā)出濃濃的臘香。 三碗下酒菜一看就是可以吃好幾頓的耐放菜，一頓吃不完可以放回冰箱，下回只要再一蒸，反而會(huì)更加入味，這才是村里人家的正經(jīng)家常菜。 “我這兒也有酒！” 老村長(zhǎng)為了表示自己不是來白吃白喝的，除了添上三碗菜以外，還掏出一瓶五糧液，往桌上一放，架勢(shì)十足。 “還是老哥穩(wěn)，坐坐坐！” 看到放上桌的五糧液酒瓶子，老陳頭露出笑容，光是那張斑駁發(fā)黃的飛天貼紙，就知道這酒已經(jīng)有些年頭，完全不是花錢就能喝到的。 至于自己手里的易拉罐青啤，得，還是用它去做菜吧！ 當(dāng)即毫不猶豫的撇到一邊。 “先走一個(gè)” 老村長(zhǎng)也不客氣，拿了紙杯，跟老陳頭一人一大半杯，又望向李白，說道：“小伙子，來一杯嗎？” 看到村頭那輛黑色大奔，他就知道詢問鬼屋的這一老一少不太像是普通人，應(yīng)該是有點(diǎn)兒背景的。 拿著蚊香過來，也是為了探底，對(duì)方邀請(qǐng)自己入席，正合老村長(zhǎng)之意，遂自帶酒菜過來。 “您兩位喝白的，我就喝啤酒！” 李白指了指被老陳頭放到一邊的易拉罐青啤。 大熱天的，一罐冷啤酒下去，再打幾個(gè)嗝，通體舒爽。 更何況，燒烤怎么可能少得了啤酒，這兩樣才是絕配。 “來來來，吃菜吃菜！” 沒管李白，老陳頭熟練的扒開一次性竹筷，給老村長(zhǎng)的一次性紙碗里夾了一大塊鹵牛肉，中午還剩了些，放在車載冰箱里倒也不會(huì)壞。 有這輛大奔就是方便，想走就走，想停就停，還能夠攜帶更多的東西，讓行程變得更加舒適。 如果沒有李白這輛車的話，恐怕絕無可能如此寫意的在村里扎營(yíng)烤燒，安逸的吃吃喝喝。 兩口酒下肚，將桌上的食物過了一遍，趁著李白的烤鯽瓜子出貨，老村長(zhǎng)放下筷子，問道：“你們是哪兒的人？” “我們啊！”老陳頭抿了一口老酒，笑著說道：“我們是湖西市反封建迷信協(xié)會(huì)的，專門過來調(diào)查鬼屋的事情。” 對(duì)方的提問正中他的下懷，不然還得找由頭將自己的來歷介紹一遍。 “湖西市反封建迷信協(xié)會(huì)？” 老村長(zhǎng)疑惑地復(fù)述了一遍，他完全沒有聽說過這個(gè)協(xié)會(huì)。 看出對(duì)方的半信半疑，老陳頭說道：“去年剛成立的，不是什么非法組織，在民政局有正經(jīng)的注冊(cè)，每年都有一筆財(cái)政經(jīng)費(fèi)。” 這山里連道觀和寺廟都沒有一座，年輕人都去打工，哪兒有閑工夫去跳大神，老村長(zhǎng)直搖著頭說道：“我們這里沒有什么封建迷信啊！” “喏！我們是來找鬼屋的。” 老陳頭隨手一指離著帳篷最近的那座小院子。 看到對(duì)方恰好指到那座“鬼屋”，老村長(zhǎng)心里咯噔了一下。 到底人老成精，他不動(dòng)聲色地說道：“我們這里只剩下十幾個(gè)老人，年輕人一個(gè)都沒有，就算是鬧鬼，還能鬧到哪里去。” 干笑著端起酒杯，掩飾自己心中的驚訝。 正在專心致志烤魚的李白抬起頭看了老村長(zhǎng)一眼，專業(yè)經(jīng)驗(yàn)告訴他，這個(gè)老頭有些言不由衷。 “我給你看看哈！” 老陳頭為了證明自己不是所言非虛，拿出手機(jī)打開了一個(gè)文件夾，隨手點(diǎn)開里面的一個(gè)視頻文件。 這是一個(gè)網(wǎng)絡(luò)直播的錄制視頻，鏡頭內(nèi)一片漆黑，只有微弱的燈光照亮了近距離范圍內(nèi)，剃著雞冠頭的男主播提著手機(jī)支架，一邊說著危言聳聽的話語，還有可怕畫外配音，另一邊往前走去。 雖然鏡頭有些搖晃，光線昏暗，很難看清楚周圍的情況，但還是依稀能夠分辨出天坑村的一些建筑特征。 視頻不長(zhǎng)，僅僅只持續(xù)了十五分鐘，關(guān)于鬼屋部分的鏡頭并不多，因?yàn)橹鞑ナ潜粐樑艿模鞍虢貑ò舌潞嫱袣夥眨蟀虢鼐褪且宦饭砜蘩呛康奶优埽B鏡頭都是天旋地轉(zhuǎn)，鬼知道跑到哪兒去了。 就這樣的膽子，就這樣的素質(zhì)，還想要做鬼屋系列節(jié)目，實(shí)在是讓人無語的很。 又點(diǎn)開幾個(gè)視頻，那些雜魚網(wǎng)絡(luò)主播也是半斤八兩，一個(gè)真正專業(yè)的都沒有，很明顯都是騙一波流量就跑的貨色。 至于真相，就和那些標(biāo)題黨新聞一樣，只會(huì)瞎咋乎，實(shí)際上半點(diǎn)干貨都沒有。 老村長(zhǎng)果然無語，難怪最近老有不三不四的家伙跑村里來，鬼鬼祟祟的不知道要干些什么。 “現(xiàn)在哪里有什么鬼屋，都是騙人的。” 老村長(zhǎng)給老陳頭夾了一塊梅干菜蒸的五花肉，沖著還在擺弄烤魚的李白招呼道：“差不多就行了，一起來吃吧！” “一會(huì)兒就好！” 李白加快翻著魚身。 老陳頭胸有成竹地說道：“沒關(guān)系的，假的就揭穿它，真的就消滅它，無論是真的還是假的，都不重要的。” 在今天之前，他跑過十幾個(gè)地方，揭穿了一起又一起打著封建迷信幌子的騙局，將犯罪分子送進(jìn)公安局，幫助人民群眾挽回?fù)p失。 “沒錯(cuò)，建國(guó)后動(dòng)物不許成精，也不準(zhǔn)有鬼，今年查的特別嚴(yán)，連寫都不準(zhǔn)寫。” 作為湖西市反封建迷信協(xié)會(huì)的一員，李白自然是了解政策的。 “……” 老村長(zhǎng)終于明白過來這兩位為何非得要跟“鬼屋”較這個(gè)真。 人家專門就是干這個(gè)的啊！ 他點(diǎn)了點(diǎn)頭，裝作明白的說道：“可惜，我們村里真的沒有鬼屋。” 附近的宅院里野草叢生，最高的足有半人多高，夯土墻也是斑駁不堪，一些縫隙里面還頑強(qiáng)的鉆出雜草的身影，院里的屋子倒是不小，看上去有兩三進(jìn)的樣子，但是屋頂塌了大半，已經(jīng)變成了危房，哪怕里面突然鉆出一頭野豬，恐怕都不會(huì)讓人意外。 “沒關(guān)系，我們就先走走看。” 老陳頭忽然左右看看，驚訝道：“咦！小李，這里還真沒有蚊子，你給我的那片蛇鱗挺管用的嘛！” 從立下帳篷到現(xiàn)在，別說被叮了，就連蚊蟲的影子都沒有看到。 老村長(zhǎng)之前拿蚊香過來，說明村里是有蚊子的，但是現(xiàn)在，絕對(duì)不正常。 果然聽老村長(zhǎng)說道：“先把蚊香點(diǎn)起來，山里的蚊子可兇，叮上一口就是一個(gè)大包，城里人吃不消的。” 山區(qū)里面喜歡叮人的可不止是蚊子，還有其他什么的，一個(gè)頂一個(gè)的兇。 他還在擔(dān)心自己帶過來的蚊香能夠頂多少用，但是現(xiàn)在看來，對(duì)方似乎還有專門的東西，連蚊子都不來叮他們。 李白強(qiáng)調(diào)道：“是借，不是給！” 他就怕老陳頭趁機(jī)給貪墨了去。 一片蛇鱗事小，萬一引發(fā)點(diǎn)兒什么，特么反封建迷信啊！ -</br>