上京俞府
俞蘭珠正在跟俞夫人聽著掌柜的匯報(bào)這幾天奶茶店的收入。
“夫人，大小姐，開業(yè)這半個(gè)月以來，我們每天都有一百兩銀子的收入。”
對俞蘭珠和俞夫人來說，一百兩銀子并不看在眼里，可這是一天的收入就不一樣了，兩家店每天就可以為她們帶來二百兩的收益。
一個(gè)月下來怎么都有二兩千的收益，這比做其他的生意劃算多了。
她們名下的其他鋪?zhàn)樱詈玫囊粋€(gè)月也不超過五百兩的純利。
“女兒，開這個(gè)奶茶店簡直太明智了，你們我們上京兩家店的生意都是如此紅火，我覺得咱們應(yīng)該要多開幾家店，這樣一年下來我們最少都多了幾萬兩銀子的收入！”
一年多幾萬兩，這可是一筆相當(dāng)大的銀子了。
他們俞府一年下來的收入都才堪堪五萬兩，除去開支什么的也剩下不到一萬兩，眼下她們光是靠奶茶店一年就能多幾萬兩銀子，為什么不做？
俞蘭珠也沒想到奶茶店的生意會這么好，尤其是她們的奶茶口味還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如宋晨在鄉(xiāng)下開的那間。
但是這一點(diǎn)她是絕對不會說的。
“娘，我覺得我們現(xiàn)在就先開這兩家看看，我擔(dān)心宋晨也會很快把奶茶店開到上京來。”
以她對宋晨的了解和之前打探到的資料，知道宋晨是一個(gè)相當(dāng)有生意頭腦的人，之前在上京遇到她就是一個(gè)很好的證明，宋晨不可能無緣無故的來上京。
俞夫人卻完全不以為意，“她一個(gè)鄉(xiāng)下泥腿子來上京，想得美，她要是敢在上京開鋪?zhàn)樱_一個(gè)我讓她關(guān)一個(gè)，看她有多少錢賠。”
對宋晨，俞夫人是完全不把她放在眼里的，上京雖然不是他們俞家說話，但是對付她一個(gè)鄉(xiāng)下來的賤丫頭她還是可以的。
“我們要是不乘著現(xiàn)在鋪?zhàn)哟蠡鸬臅r(shí)候多開幾家，往后可就賺不到銀子了。”
“對呀，大小姐，現(xiàn)在我們在上京的兩家奶茶店生意都萬分火爆，就是要趁熱打鐵。”
鋪?zhàn)永锏恼乒竦囊灿X得俞夫人說的沒錯(cuò)。
俞蘭珠看著面前一個(gè)個(gè)的銀錠子，心中開始動搖，在座的她是最清楚的，跟宋晨的奶茶比起來，他們做的簡直就無法入口，里面總是有一種無法消除的腥味，但是上勁爆的人都是求個(gè)新鮮。
有這種新鮮玩意兒一出來，人人都會趨之若鶩。
到時(shí)候只要宋晨的奶茶店一開到上京，他們馬上就會沒生意。
可是她又想到她娘說的話，在上京宋晨真的不算什么。
上次是小香沒長眼睛得罪了蘇則，往后蘇則就不見的會幫宋晨再出頭了。
她也要讓玄哥哥看看，不是只有宋晨會做生意。
“好，那就依娘的意思，多開幾家鋪?zhàn)樱_在哪里娘有想法嗎？”
“我覺得上京我們兩家鋪?zhàn)右呀?jīng)足夠了，你看六味齋也就是兩家，我們現(xiàn)在要把目標(biāo)放出去。。。。。。”
在上京，俞家開的這個(gè)奶茶鋪?zhàn)由獾拇_很火熱。
每家鋪?zhàn)忧懊娑寂艥M了穿各家服飾的丫鬟小廝，這些都是各府派出來采買的人，他們占據(jù)了奶茶店的大半生意。
這些各家各府，一方面是因?yàn)橛岱蛉说馁u力宣傳，一方面在嘗鮮這件事上，從來都是誰都不服誰的。
不然在什么時(shí)候茶會上，別人聊起這個(gè)你根本不知道，那就丟了大臉了。
專心在思考在哪里開店的俞夫人也沒有注意到六味齋最近的動作，上京的兩家六味齋已經(jīng)根據(jù)宋晨的要求把鋪?zhàn)舆M(jìn)行一個(gè)全新的分區(qū)，擇日重新開業(yè)。
對于已經(jīng)吃慣了六味齋點(diǎn)心的顧客們，已經(jīng)迫不及待的等著六味齋重新開業(yè)了。
不過明顯俞夫人的動作更快，她已經(jīng)讓人在其他的省城挑選好了地方，買下鋪?zhàn)樱米疃痰臅r(shí)間開業(yè)。
又半月余。
六味齋那邊已經(jīng)完成了翻新，或者是宋晨說的品牌升級。
重新開業(yè)的那一天，六味齋罕見的做了一場優(yōu)惠，只要是在重新開業(yè)的當(dāng)天進(jìn)店的消費(fèi)的人都可以得到一杯贈送的奶茶。
要知道俞家的奶茶賣的可是五百文一杯，尋常人家要喝奶茶都需要先掂量一下自己口袋里的銀子，現(xiàn)在只要去六味齋買東西就能得到一杯奶茶，一時(shí)間，上京的兩家六味齋都被擠得水泄不通。
甚至門外都排起了長長的隊(duì)伍。
所有進(jìn)入六味齋的人看到六味齋里面的樣子都相當(dāng)吃驚，這是他們從來沒有見過的格局，現(xiàn)在的六味齋里面多了好多的貨架，上面擺滿了各色的點(diǎn)心，需要什么樣的點(diǎn)心自己取，然后拿去柜臺買單。
柜臺在鋪?zhàn)拥淖罾锩妗?br/>
但是那個(gè)柜臺又和以前不一樣了，柜臺的高度只有半人高，柜臺里面多了一個(gè)跟奶茶店一樣的地方，并且這個(gè)地方時(shí)延伸出去的，在六味齋大門的旁邊又多了一個(gè)窗口。
這樣的格局很是讓人驚艷，很多人忽然覺得，從他們進(jìn)門到買完東西付賬，好像都是一條線一樣，順暢得不得了。
其實(shí)這就是現(xiàn)代最簡單的一個(gè)動線設(shè)計(jì)，它可以讓顧客購買的流程更加順暢，也在一定程度上增加了顧客購買的舒適度。
“您好，您這邊一盒桂花糕總共是三百文，這是免費(fèi)贈送的奶茶，請您飲用完之后把杯子送回我們門口的架子上，謝謝。”
一個(gè)十幾歲上下的丫頭站在柜臺的后面，穿著統(tǒng)一的服裝，對著每一位來往的顧客揚(yáng)起標(biāo)準(zhǔn)化的微笑。
這對上京的人來說又是一種完全不同的體驗(yàn)，盡管在柜臺后面站著的是一名女子，但是在這一刻進(jìn)店的顧客心中沒有任何的不快和輕視。
客氣有禮，這是誰都喜歡的一種態(tài)度。
這也是宋晨這一次交給她們最重要的東西，服務(wù)，往往能夠成為最大的賣點(diǎn)。
一天下來，六味齋按照宋晨說的備足的貨品一售而空，送出去的奶茶多達(dá)三百多杯。
這還只是一家店的贈送數(shù)量。
另外一家店也都是差不多。
當(dāng)天晚上，俞家奶茶店的兩位掌柜就發(fā)了愁，看著還有很多沒有賣出去的奶茶，心里急得直打轉(zhuǎn)。
原來他們一天至少可以賣出去二百杯，今天一整天賣出去了不到五十杯。
“掌柜的，我們這還有這么多沒賣出去怎么辦？難道倒掉嗎？這可都是銀子啊。”
店里的伙計(jì)也是跟著發(fā)愁，不過他也還在想，如果這些奶茶都要倒掉的話，他問掌柜的要幾杯帶回去給家里人嘗嘗應(yīng)該是沒問題的。
他在奶茶店當(dāng)了這么久的伙計(jì)，這奶茶什么味道都還沒嘗到，家里的人也天天都在他耳邊抱怨。
現(xiàn)在這個(gè)機(jī)會正好。
卻不料掌柜的狠狠的瞪了他一眼，“你也知道這都是銀子，倒掉你賠啊，明日接著賣！”
伙計(jì)心里的小算盤落空，郁悶的收拾完回家去了。
兩個(gè)掌柜的都在心里安慰自己，今天生意慘淡都是因?yàn)榱洱S剛剛重新開張的原因，大家都去六味齋買點(diǎn)心去了。
畢竟上京的人都知道六味齋的點(diǎn)心很是美味的。
到了明日過了這個(gè)新鮮勁，把這段時(shí)間的饞蟲喂飽了之后，買奶茶的人就會回來了。
到了這個(gè)時(shí)候，他們還不知道，六味齋已經(jīng)推出奶茶了。
有了六味齋美味的奶茶在前，喝過的人絕對不會再跑回去和俞家的奶茶。
第二天一大早
各家各府照例派下人出來采買，平日里因?yàn)椴少I已經(jīng)混熟了的各家丫鬟小廝，一早上討論得最多的也是奶茶的事情。
“昨日六味齋開業(yè)，你們家夫人也讓你去買了點(diǎn)心吧。”
一個(gè)粉衣丫鬟笑著問走在她身旁的黃衣丫鬟。
黃衣丫鬟眉頭一楊，“那是當(dāng)然啊，我們家夫人最喜歡的就是六味齋的大福，每次吃得都非常開心呢。”
“那你昨天去買點(diǎn)心的時(shí)候，又送奶茶給你嗎？別說這六味齋還真是大氣，買點(diǎn)心就送大福，俞家的奶茶可是一杯就賣五百文呢。”
“俞家的奶茶，哎呦，我的姐姐，你快別說俞家的奶茶了，我們家夫人說了，往后讓我再也不要去俞家買奶茶了，昨日我家夫人喝完六味齋送的奶茶之后夸了足足一盞茶的時(shí)間。”
“巧了，我家小姐也是這樣說的，她說原來奶茶是如此的美味，之前喝的俞家的奶茶現(xiàn)在想起來簡直是比中藥還難喝，以后要是讓她再喝俞家的奶茶，她寧愿去和回春堂的中藥。”
無辜躺槍的回春堂表示很委屈。
“是啊，我是真的很好奇，這六味齋的奶茶到底是什么味兒啊，六味齋的奶茶都是帶蓋子的，我昨日帶回去的時(shí)候連味道都沒有聞到，但是我記得俞家的奶茶，的確是有茶的味道，但是好像還有一種腥味。”
“我也不知道，不如我們先去六味齋瞧瞧去？也不知道這六味齋的奶茶賣多少錢一杯，看我家小姐喝得那么香，我都流口水了，不過那俞家的奶茶都是五百文一杯，六味齋的估計(jì)不便宜，我買不起。”
“我們先去問問再說。”
“嗯，先去問問。”