“殿下，這次那個什么祿東贊要心疼好長時間了！”長孫沖靠在馬車車廂上，車簾已經(jīng)放下，長孫沖原本醉眼朦朧的眼睛一下子睜了開來，眼睛里一片清明，哪有半點醉意，他笑得很是暢快，“殿下怎么能讓他這么破費的？”</br></br>“很簡單！”李承乾聳聳肩，“他找人打聽長安城什么地方的酒菜最好，結(jié)果，所有人都說是饕餮居，自然他也只有這個選擇了！”</br></br>杜荷摸著肚子，瞇起了眼睛，作出回味的模樣，有些意猶未盡的樣子，他嘆息一聲：“哎，在那里吃過一頓，回去之后起碼一個月吃別的東西都沒有滋味啊！”</br></br>柴令武有些郁悶：“那酒實在是不夠味啊！祿東贊那小氣鬼，居然請我們喝的是葡萄酒，一點勁頭都沒有，實在是沒勁得很！”</br></br>“你還要怎么樣啊！”房遺直打了個呵欠，“那可是西域的極品葡萄酒，價錢不比醉長安的招牌美酒差，別不知足了！憑你那點俸祿，也就只夠喝上一兩壺的！”</br></br>李承乾很是不以為然：“那祿東咱就是個冤大頭！那么多好菜一起擺出來，之間的味道都要弄混了！還有些，壓根不是這個時節(jié)應(yīng)該吃的菜，真是個什么都不懂的蠻子！”</br></br>幾個人一起沉默了，眼睛里不約而同地射出想要殺死人的寒光來，要知道，這等規(guī)格的豪奢菜肴，他們至今也是沒有機會品嘗到的，更別說，知道其中的道理搭配。李承乾如此說，豈不是說，他們也是什么都不懂的蠻子嗎？</br></br>見自己犯了眾怒，李承乾很是明智的縮了縮頭，不吭聲了。這個時代，對于美食美酒中的文化還在比較粗糙的階段，沒有發(fā)展到明清時候的盛況，尤其是到了后世，這種文化更是發(fā)展到了近乎及至，什么菜配什么酒，都是很有講究的。比如說，同樣是葡萄酒，不僅分為紅葡萄酒，白葡萄酒，其中的年份，產(chǎn)地，品牌，都是要注意的，而且，也不是越名貴越好，很多菜只需要一些普通的酒搭配，才能真正品出其中的味道來。</br></br>長孫沖很是有些陰森道：“殿下難道不指點我們幾下嗎？”</br></br>李承乾在心里鄙視了幾個人一下，不懂就是不懂了，干嗎還要威脅人呢，口中卻已經(jīng)開口介紹道：“那黃河鯉魚，其實應(yīng)該是冬天吃，才是上佳，那時候，正是鯉魚肉質(zhì)最為肥美的時候，自然鮮嫩爽滑。別的一些菜，倒不是注重時令，而是，有的清淡，有的油膩，有的口味濃重，有的卻又素淡，壓根是不應(yīng)該放在一起吃的！而且，那祿東贊是被當成冤大頭了，誰家酒席上會上上一堆大菜作主菜呢？”</br></br>“這些倒是無妨，關(guān)鍵卻在酒的搭配上！”李承乾嘆息起來，“雖然最好的佐餐酒是葡萄酒，但是今天那好好的極品紅酒，就這樣被糟蹋了！”</br></br>“怎么說？”杜荷一向自詡風流名士，如何能容忍自己跟一個番邦蠻夷一般見識，自然要詢問到底。</br></br>“你沒有注意到醉長安的葡萄酒嗎？”李承乾微笑了一下，說道，“哪怕是一個地方產(chǎn)的葡萄酒，其中也是有很多區(qū)別的！有的酒口味清淡，還帶著果酸，有的比較醇厚，酒香馥郁，葡萄酒也不都是紅酒，還有白酒。今天若是吃魚，就應(yīng)該喝口味清爽的白葡萄酒，才不會遮住那魚的鮮味，鹽水煮出的蝦也是如此。而今天喝的紅葡萄酒，就應(yīng)該搭配比較油膩的食物，比如說，今天桌子上那份炙駝峰，或者是烤羊肉。還有，桌子上的冷盤是要蘸醋的，可是，醋的味道會讓葡萄酒的口味變得平淡，有些呆滯。”</br></br>“雞鴨，還有豬肉，對酒卻沒什么要求，因為它們口味適中，無論喝什么酒，最終效果都是差不多的！”李承乾回憶著當年學過的一些美食文化，接著說道，“如果是烤，煎，炸，并且使用了濃重香料的肉食，最好用紅葡萄酒。”</br></br>“比較辛辣的食物，就要配上冷藏過的清淡的還有些甜味的白葡萄酒，才能品嘗出菜肴原有的風味來！或者可以這樣說，清淡的菜，配清淡的酒；肥膩的菜，配清鮮的酒；濃厚的菜，配有勁道的酒。有些極品的酒，就干脆不要用來配菜了，直接喝就是！六年前，關(guān)中大旱，卻是出了好酒，那葡萄園里只釀出了不到二十桶的紅酒，滋味實在是妙極！”</br></br>這句話一出，幾個極品的酒鬼眼睛都綠了，一個個惡狠狠的盯著李承乾：“有那等好酒，怎么沒聽你說起過？”</br></br>李承乾馬上深悔失言，果然是言多必有失，當下張口就要反悔：“誰說的，我酒窖里的好酒你們哪樣沒有嘗過，我絕對沒有私藏！”</br></br>房遺直首先叫道：“殿下，你那是此地無銀三百兩，明顯是心虛了！”</br></br>杜荷點頭稱是：“沒錯！太子殿下，咱們也是從小一起長大的，不過是幾杯酒而已，為什么不能拿出來一起分享呢？”</br></br>長孫沖更是提出了有力的一句：“太子殿下，你也知道，家父好酒，這長安城有什么好酒，家父肯定事先知道的，你說的那六年前的極品好酒，我可從來沒有聽家父說起過，要知道，若是家父有那等美酒，早就拿出來炫耀了，怎么可能連我都不知道！”</br></br>柴令武同樣點頭連連：“太子殿下，你也太不夠意思了！只要你說一句話，倚紅樓里的頭牌咱們都可以換著用的，那酒，也是身外之物，最好的儲藏地方，就是咱們幾個的肚子啊！”</br></br>“你這個無賴！”李承乾差點沒氣得暈過去，倚紅樓的頭牌，那本來就是有錢就能睡的，還需要換！不對，都讓這小子氣糊涂了，就算自己想要召妓，也不會選人家用過的二手貨吧！</br></br>那邊長孫沖眼睛一轉(zhuǎn)：“這個，若是我向陛下稟報，說醉長安新出了一等好酒，乃是酒中的極品，你說，陛下會讓進貢多少呢？”</br></br>太奸詐了！太無恥了！李承乾咬牙切齒的看著幾個一臉正經(jīng)，但眼睛里都流露出狐貍一樣光芒的人，最終咬牙道：“你們幾個分一桶，別的沒啦！要知道，那十幾桶酒被幾度蒸餾，已經(jīng)剩下不到五桶了，若是你們不肯，干脆，我自己送給父皇好了！”</br></br>雖說未必相信李承乾的話，但是他們幾個還是很懂得見好就收的道理的，當下也不多說，同聲道：“成交！”</br>